1. 龍井茶是上投法嗎

西湖龍井茶的

西湖龍井茶

適量

茶杯

1個

水

適量

方法/步驟分步閱讀

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西湖龍井茶的泡法一弄龍井：上投法

①.準(zhǔn)備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml)，置入適量適溫的開水后，投入約5公克龍井茶葉。

②.靜待龍井茶一片一片下沉，欣賞她們慢慢展露婀娜多姿的身態(tài)。

③.茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一槍，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目。

④.再仔細(xì)些欣賞，這真可說是一種藝術(shù)享受呢。

⑤.雖然已經(jīng)可以品飲了，但總難舍，再看她一眼。

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西湖龍井茶的泡法二弄龍井：中投法

①.準(zhǔn)備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml)，先置入適溫開水約三分之一，投入約5公克龍井茶葉，靜待茶葉慢慢舒展。

②.待茶葉舒展后，加滿開水。

③.可以喝了，但還是難舍，容你再多看她幾眼。

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西湖龍井茶的泡法三弄龍井：下投法

①.準(zhǔn)備瓷蓋杯(本例大小約150ml)，溫杯，投入適量龍井茶葉。

②.加入少許適溫開水。

③.拿起沖泡杯，徐徐搖動使茶葉完全濡濕，并讓茶葉自然舒展。

④.待茶葉稍為舒展后，加入九分滿開水。

⑤.等待茶葉溶出茶湯。

⑥.用杯蓋稍微撥動茶湯，使茶葉溶出的茶湯更平均。

⑦.倒入小茶杯中品飲。

2. 龍井是上頭還是下頭

第一步：（問候）大家好，今天由我為您做茶。

第二步：首先介紹茶具。茶藝用具、茶倉、茶船、玻璃杯、茶荷、隨手泡。

第三步：溫杯。溫杯的目的在于提高杯子的溫度，在稍后放入茶葉沖泡熱水時，不致冷熱懸殊。用玻璃杯沏泡綠茶有三種方法：分別是上投法、中投法和下頭法。上投法是先沖水后投茶。中投法是先沖水、投茶、再沖水。下投法是先投茶再沖水。今天我們采用的是下投法。

第四步：盛茶。將茶葉撥置茶荷中第五步：賞茶。今天為大家沏泡的是西湖龍井。請賞茶。

第六步：置茶。

置茶時要均勻、適量。

第七步：沖水。沖水置杯的七分滿。西湖龍井產(chǎn)于浙江省杭州市西湖山區(qū)，它的采摘技術(shù)相當(dāng)講究，有一早、二嫩、三鮮的特點(diǎn)。

清明前采摘的龍井品質(zhì)最佳，稱明前茶。谷雨前采制的品質(zhì)尚好，稱雨前茶。通常制造1千克特級龍井，需要采摘7萬至8萬個細(xì)嫩芽葉。

龍井茶色綠光潤、形似碗釘、勻直扁平、香高雋永、味爽鮮醇湯澄碧翠、芽葉柔嫩，有“色綠、香郁、味醇、形美”的美譽(yù)。

第八步：奉茶。

第九步：做茶完畢，謝謝大家。

3. 龍井茶適合上投法還是下投法

你好！沖泡龍井茶不能用沸水，要等溫度降到八十度才開始沖泡，太熱的水會破壞茶的營養(yǎng)，太涼的水沖不出茶的營養(yǎng)。首先，溫度涼在八十度左右時，在玻璃壺里放入一半水。然后放茶葉，最后才把水添滿，這種泡法叫做半投法。浸泡一分鐘后倒入公道杯可以品茗了。龍井茶芽非常嫩，精華在第二泡和第三泡。三泡之后倒掉不用

4. 龍井茶上市了嗎

2022錢塘龍井茶新茶上市，明前特級錢塘龍井綠茶紙包250g，價格369元。這樣算的話，一斤錢塘龍井茶的價格是738元。

60元4盒龍井茶微信可以買嗎？我覺得這個是仁者見仁，智者見智了。  龍井茶的售賣價格也是要分時間的，大家都知道龍井以明前茶和雨前茶為上好，以明前茶為最佳。明前茶售價賣到每斤三至五千元以上的價格是正常的，頂級龍井茶清明節(jié)前一周左右甚至?xí)_(dá)到接近上萬元一斤的價格。而這種現(xiàn)象往往在清明節(jié)后便會大幅下降，一般就會維持在500元/斤-800元/斤。過了谷雨時節(jié)，售價在200元/斤-500元/斤的價格都相對合理。區(qū)別在于茶品種類質(zhì)量和產(chǎn)地偏遠(yuǎn)而決定。

5. 龍井茶投茶法

沖泡43號龍井茶的方法一、上投法此種方法首要重視的就是采用的沖泡茶具，那么上投法是需要用透明玻璃杯的。具體方法是，先在玻璃杯中放入適量的溫水，然后放入適量的茶葉，等一段時間，看茶葉吸水后一片一片慢慢下沉，茶湯的顏色也隨著慢慢的顯示出來，等到湯色明綠的時候說明泡的差不多了，泡好后就可以進(jìn)行品飲了。

二、中投法此種方法同樣也是需要采用玻璃杯來進(jìn)行沖泡，但手法的話那肯定是需要調(diào)整了。首先在玻璃杯中倒入適溫的開水，差不多到杯子的1/3處，然后放入適量的茶葉，等待茶葉吸水，茶葉慢慢展開，舒展到差不多的程度時往玻璃杯中加滿開水，然后等到茶溫差不多時就可以進(jìn)行品飲了。

三、下投法最后一種下投法則跟前面兩種方法所使用的沖泡茶具不同，它是要采用瓷蓋杯來進(jìn)行沖泡的。首先在杯中倒入適量的開水進(jìn)行溫杯，將水倒掉后在瓷杯中倒入適量的茶葉，加入少量的開水，然后搖動杯子使茶葉吸收水分自然展開，待茶葉展開時往杯中倒入開水，差不多到快滿的程度，不過不能太滿。然后等待茶葉溶出茶湯，等到差不多湯色明綠，用杯蓋慢慢的撥動茶湯，使茶湯更加的均勻，待茶湯程度差不多時就可以對其進(jìn)行飲用了。

其實(shí)不管是哪種沖泡方法，我們都要注意保證好茶的營養(yǎng)和口感。龍井茶的水溫都應(yīng)該保持在80℃到85℃的溫永春佛手度上，千萬不能用100℃的沸水來沖泡龍井茶，因?yàn)辇埦璧牟枞~本身十分的嫩，如果用沸水沖泡的話，會把茶葉滾壞，而且還會把茶的苦澀味道沖泡出花茶可以減肥嗎來，影響龍井茶的口感。

6. 龍井 上投

區(qū)別是放茶葉和加水的順序不同：

上投法——先加水后放茶葉。

中投法——先加水后放茶葉再加水。

下投法——先放茶葉再加水。

上投法，沖泡茶葉的一種方法。主要是沖泡細(xì)嫩綠茶，通常是單芽或者一芽一葉，比如貴州都勻毛尖、洞庭碧螺春等。

操作很簡單即“先水后茶”——杯子內(nèi)注水至7分滿，然后撥入茶葉，再傾斜杯身緩緩旋轉(zhuǎn)兩圈，讓茶和水充分融合，最后靜待1~2min，就可以飲用了。

細(xì)嫩的茶葉是茶樹上剛剛生長出來的新生命，猶如剛出生的嬰孩，珍貴且?guī)缀鯖]有防御力。沖泡這樣的茶，不能用剛燒開的水，那樣會燙傷它，一般80℃~85℃的水，有熱度且安全。采用 “先水后茶”的上投法，也是為了避免水直接沖擊茶身帶來的物理傷害。

中投法，沖泡茶葉的一種方法。主要沖泡較細(xì)嫩且高香的綠茶，比方說龍井。

操作很方便即“先水后茶，再添水”——杯子內(nèi)注水至3分滿，然后撥入茶葉，再傾斜杯身緩緩旋轉(zhuǎn)兩圈。茶浸入水后，高沖注水至7分滿，此時茶葉隨水翻騰起舞，茶香開始彌漫。最后靜待1~2min，就可以飲用了。

細(xì)嫩且高香的茶葉，經(jīng)不得高溫?zé)崃退疀_擊的傷害，但是又需要溫度來激發(fā)茶中的香氣，所以采用“水-茶-水”的投茶順序。先水后茶，保護(hù)茶葉不受熱力的傷害，二次高沖注水，激發(fā)茶香。

下投法，沖泡茶葉的一種方法。也是平時最容易接觸的一種沖泡方法。主要沖泡粗壯、粗老茶葉，通常一芽二三葉或者更低等級，比方說太平猴魁。

同家庭普通沖泡一樣“先茶后水”——茶先投入茶器，提壺高沖注入水，茶葉隨著水柱翻滾并舒展，然后傾斜杯身緩緩旋轉(zhuǎn)兩圈，最后靜置1~2min便可以飲用了。

粗壯的茶，等級不高，身板強(qiáng)健，營養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)斂。這樣的茶要用高溫的水來浸提它的內(nèi)含物，同時利用熱水注入時的沖擊力激發(fā)它的內(nèi)含物的擴(kuò)散。

7. 龍井茶是什么廠

1、大吉嶺紅茶大吉嶺紅茶，產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當(dāng)?shù)啬昃鶞?5℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地里常年彌漫云霧，是孕育此茶獨(dú)特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質(zhì)最優(yōu)，被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。

2、錫蘭高地紅茶錫蘭紅茶出產(chǎn)于斯里蘭卡，是一種統(tǒng)稱。又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”，該名稱源于錫蘭的英文Ceylon的發(fā)音，直接音譯而來。產(chǎn)于山岳地帶西機(jī)時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，則因?yàn)槭艿较募?5-8月)西南季風(fēng)送雨的影響，以1-3月收獲的最佳。錫蘭，斯里蘭卡共和國的舊稱。錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶，大吉嶺紅茶并稱世界的三大紅茶。其主要品種有烏沃茶或?yàn)醢筒?、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶幾種。

3、祁門紅茶祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹“櫧葉種”（又名祁門種）制作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品，由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)，產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池（今池州市）、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶?！捌罴t特絕群芳最，清譽(yù)高香不二門?！?，祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽(yù)，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽(yù)，香名遠(yuǎn)播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。

4、阿薩姆紅茶阿薩姆紅茶是產(chǎn)于印度東北部的茶葉，茶葉外形細(xì)扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。阿薩姆位于東喜馬拉雅山南麓，與不丹相鄰。在歷史上，阿薩姆是繼中國以后第二個商業(yè)茶葉生產(chǎn)地區(qū)。

5、武夷大紅袍武夷山大紅袍，是中國茗苑中的奇葩，素有“茶中狀元”之美譽(yù)，乃巖茶之王，堪稱國寶，產(chǎn)于福建省武夷山，以精湛的工藝特制而成。成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“巖韻”特征，飲后齒頰留香，被譽(yù)為“武夷茶王”。大紅袍茶樹為灌木型，為千年古樹，九龍窠陡峭絕壁上僅存4株，產(chǎn)量稀少，被視為稀世之珍。

6、安溪鐵觀音國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品鐵觀音，福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明于1725-1735年間。發(fā)源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽山麓（王說）。屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間，純種鐵觀音植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀著生。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反卷，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略廠下垂，嫩芽紫紅色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱，這是純種特征之一。

7、洞庭碧螺春碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是中國的名茶。主要工序?yàn)闅⑶唷⑷嗄怼⒋陥F(tuán)顯毫、烘干。唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是中國的名茶。主要工序?yàn)闅⑶唷⑷嗄怼⒋陥F(tuán)顯毫、烘干。

8、玉露茶玉露茶是日本茶中的最高級茶品。形似松針，墨綠油潤，湯色綠而澄清，滋味極鮮無苦澀感回味甘甜。玉露的茶樹在收獲前需要全體覆蓋遮光布，避免陽光直射，有機(jī)肥料充分施肥，是非常花費(fèi)工序的一種高級茶葉。飲用時，為了充分釋放出玉露的味道和香氣，要使用60度的溫水沖泡。玉露的甜味非常有特色，如果使用高溫的熱水會帶出苦味。古人茶葉放在玉罐子，深埋于地下，這樣也能保持好茶的風(fēng)味經(jīng)年不變。冰塊泡的玉露，滋味里只有鮮，有類似于青豆磨碎的感覺。

9、玄米茶玄米茶是一種日韓風(fēng)味綠茶飲品，是極具特色的一種茶葉，與其他任何茶類都無任何相似之處。它以糙米為原料，經(jīng)浸泡、蒸熟、滾炒等工藝制成的玄米與日式煎茶拼配而成。外觀勻整，黃綠相間，湯色黃綠明亮，既保持有茶葉的自然香氣，又增添了炒米的芳香，滋味鮮醇、適口，使茶葉中的苦澀大大降低，而且茶湯更香濃，不傷腸胃。

10、西湖龍井西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名，具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅?！蔽骱埦枧c西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶，是西湖地域文化的重要載體。