1. 龍井茶樹的管理方法

西湖龍井茶歷史上有“獅”、“龍”、“云”、“虎”、“梅”之分，每個(gè)字代表著龍井茶在西湖山區(qū)的具體產(chǎn)地，這些字又稱為龍井茶的字號(hào)。各個(gè)產(chǎn)地又因小氣候環(huán)境不同和炒制技巧上的差異，其茶葉品質(zhì)也各有特色，故有不同字號(hào)之別。但不同字號(hào)具體產(chǎn)地的劃分歷來也有出入，有以山頭范圍劃分，有以村名劃分。

　　龍井茶字號(hào)的劃分大約始于清末民初之際。當(dāng)時(shí)龍井茶非常講究品質(zhì)，龍井茶農(nóng)十分重視管理和采制技巧，互相攀比，使龍井茶內(nèi)質(zhì)、外形不斷提高，各具特色。

　　“獅”：“獅”字號(hào)龍井茶產(chǎn)地以獅子峰為中心，包括四周胡公廟、龍井村、棋盤山、上天竺等地。

　　“龍”：“龍”字號(hào)龍井茶產(chǎn)于翁家山、楊梅嶺、滿覺隴、白鶴峰一帶，自然品質(zhì)佳，本地人稱“石屋四山”龍井，以與外地龍井相區(qū)別。其中，白鶴峰所產(chǎn)龍井茶可與獅峰山媲美。

　　“云”：“云”字號(hào)龍井茶產(chǎn)于云棲、五云山、瑯鐺嶺西等地。

　　“梅”：“梅”字號(hào)龍井茶產(chǎn)于梅家塢，是西湖龍井的主要產(chǎn)區(qū)，周總理生前5訪梅家塢。

　　“虎”：“虎”字號(hào)龍井茶指虎跑、四眼井、赤山埠、三臺(tái)山一帶所產(chǎn)。

　　此外，尚有法云弄、白樂橋、玉泉、金沙港、茅家埠、黃龍洞一帶平地茶園茶葉(以上地區(qū)仍是西湖龍井茶的主要產(chǎn)區(qū)，品質(zhì)還是不錯(cuò)的，只是在龍井茶中，略顯低檔)，俗稱“湖地龍井”。解放后，也劃為“虎”字號(hào)龍井。

2. 龍井茶葉的栽培和管理

無性系良種，屬灌木型、中葉類、早生種。由中茶所從龍井群體種中采用系統(tǒng)育種法育成，抗寒性強(qiáng)，捍插繁殖成活率高。主要 栽培于龍井茶區(qū)。該品種樹姿較直立，分枝較密。芽葉黃綠色，茸毛較少， 新梢持嫩性強(qiáng)。春茶萌芽早，一般3月中旬萌發(fā)，開采期早。單產(chǎn)高，適合 制龍井等扁茶和綠茶，香高味醇，品質(zhì)優(yōu)良。

3. 龍井茶樹的管理方法是什么

為了保證茶葉的質(zhì)量需要通過科學(xué)的方法來進(jìn)行害蟲的防治，主要是預(yù)防為主，防治結(jié)合，使用綜合治理的原則來控制病蟲害給茶葉帶來的問題。

　　1 農(nóng)業(yè)防治

　　農(nóng)作物的害蟲防治是農(nóng)作物種植中最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。農(nóng)業(yè)防治能有效的防治各種農(nóng)作物病蟲害，茶園中茶樹害蟲和益蟲都棲息在里面，要保護(hù)好茶園的環(huán)境最好的方式就是發(fā)揮出茶園自身的調(diào)控能力，不僅要保護(hù)好茶園環(huán)境，也要多注意茶園周圍環(huán)境保護(hù)，發(fā)揮出茶園生物的多樣性，減少病蟲害，提高茶葉的品質(zhì)。

　　1.1 選苗

　　選苗要根據(jù)龍泉市當(dāng)?shù)氐耐寥?、氣候來進(jìn)行選擇抗性比較強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)品種，或者是本地特有的茶葉品種，在種植前進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫，防止病蟲害進(jìn)入茶園。在種植期間使用科學(xué)合理的種植方式，合理的種植密度、定植物方式進(jìn)行栽培。把單行條植發(fā)行株，苗株根系進(jìn)行移植并適當(dāng)?shù)淖尣枞~根系得到舒展后掩埋。這樣的栽培方式能讓茶葉植株發(fā)育良好、健壯、抗旱、抗病蟲害能力都能有效增強(qiáng)，提高茶葉質(zhì)量。

　　1.2 施肥環(huán)節(jié)

　　施肥在抑制病蟲害中是比較重要的環(huán)節(jié)，要按照科學(xué)合理的施肥方式進(jìn)行施肥，施肥中主要與有機(jī)肥為主，其他的微量元素可以輔助使用比如氮、磷、鉀，這樣能有效的避免氮肥過量防止吸汁性害蟲的誕生。改善農(nóng)作物的生長條件的基本就是控制氮肥的使用量，提高茶葉對(duì)蟲害的抵抗能力。

　　1.3 茶園管理

　　要加強(qiáng)對(duì)茶園的管理，隨之保證茶園室內(nèi)的溫度和濕度，茶園干旱時(shí)要及時(shí)灌溉。提前做好防旱防凍的工作，讓茶樹能夠健康的成長。茶樹在生長過程中要控制好短須蜻蟲的密度，保證茶樹的成長速度一致，最大限度的避免蟲害的發(fā)生。茶園要有時(shí)間段的進(jìn)行排漬，防止綿蟻生長和藻斑等不良情況的發(fā)生。

　　1.4 茶樹的修剪

　　要加強(qiáng)對(duì)茶園的修剪，茶樹在生長過程中，發(fā)現(xiàn)病蟲害的茶葉要及時(shí)修剪，并清理剪下的病枯枝葉，用里面來控制茶樹的修剪深度。尤其是在冬季茶樹的睡眠期，此時(shí)也是病蟲活躍時(shí)期，所以，在當(dāng)天清理茶園時(shí)，對(duì)修剪下來的枝葉要進(jìn)行燒毀處理，防止在耕地和施肥過程中茶蚜茶毛蟲、茶黑毒蛾等對(duì)茶樹進(jìn)行的破壞。

　　1.5 改善土壤

　　改善土壤墑情，這樣能促進(jìn)根系的生長，也能對(duì)病蟲有著良好的預(yù)防作用，能有效破壞土壤中病蟲的活動(dòng)場所，也能使用機(jī)械方式殺除存在土壤中的茶尺蠖等蟲卵。

　　2 生物防治

　　生物防治是最為理想的治理手段，因?yàn)樯锓乐螌?duì)茶葉和對(duì)消費(fèi)者都沒有任何危害，而且無污染，對(duì)害蟲不會(huì)產(chǎn)生藥物抗性，能有效的長期控制危害，也是治理茶園最節(jié)約資本和最有效的方法。使用以蟲治蟲的方法對(duì)茶園中進(jìn)行除害，可以選擇松毛蟲、赤眼蜂等進(jìn)行保護(hù)，因?yàn)槌嘌鄯涞睦ハx激素等代謝物能有效的治理茶樹中卷葉蛾的發(fā)生?？梢允褂糜屯┏唧砜刂坪οx，油桐尺蟆核型屬于多角體病毒，數(shù)量龐大每平方千米就有多角體兩千五百多億，在幼蟲高峰期時(shí)加水150毫升，進(jìn)行大面積噴霧，這樣幼蟲的發(fā)病率能控制在三年以上。使用茶毛蟲的主要原因是因?yàn)椴杳x的核體屬于多角型病毒，每一千平方米可以使用七百五十億左右的多角病毒體。特別是在東春兩季交換時(shí)2-3齡高峰期時(shí)要直接對(duì)茶樹進(jìn)行噴霧，這樣當(dāng)代幼蟲的死亡率能高達(dá)百分之八十左右[1]。使用范圍性引誘劑來消滅成蟲。在生產(chǎn)實(shí)踐環(huán)節(jié)利用有益生物的代謝物也可以有效的防止病蟲害。

　　3 化學(xué)防治

　　在茶園中使用化學(xué)防治害蟲是比較重要的方法，是茶葉品質(zhì)的關(guān)鍵所在，現(xiàn)在都提倡使用無公害產(chǎn)品，使用化學(xué)防治進(jìn)行防治病蟲害要達(dá)到國家衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)茶樹進(jìn)行除蟲害時(shí)，要針對(duì)茶葉存在的病中進(jìn)行對(duì)癥下藥，禁止使用含劇毒、高殘留的農(nóng)藥，要避免延誤防治的最佳時(shí)期。對(duì)茶園進(jìn)行管理時(shí)，要對(duì)病蟲害進(jìn)行深刻了解，掌握診斷和防治的科學(xué)技術(shù)，這樣才能有效的達(dá)到用藥標(biāo)準(zhǔn)符合國家標(biāo)準(zhǔn)。研就用藥技術(shù)時(shí)，要安全使用農(nóng)藥嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，在使用農(nóng)藥種類時(shí)，要統(tǒng)計(jì)用藥的時(shí)間周期和農(nóng)藥的濃度，不能擅自依靠經(jīng)驗(yàn)來完成配藥。在配藥之前，要根據(jù)茶園實(shí)際情況觀察每畝頭茶小綠葉蟬百葉蟲的數(shù)量要對(duì)癥下藥。

　　4 物理防治

　　4.1 燈光誘殺

　　在茶園中使用燈光照明，使用目前市面上比較實(shí)用頻振式殺蟲燈來進(jìn)行燈光誘殺，大面積使用就能看到效果明顯并且簡單有效。這種方式主要對(duì)茶毛蟲、茶尺蠖 茶卷葉蛾等害蟲，都有良好的撲殺效果。在使用頻振式殺蟲燈進(jìn)行滅蟲期間可以減少農(nóng)藥的使用1～2次。

　　4.2 機(jī)型或人工放病蟲害

　　茶麗紋象甲的成蟲具有假死性的特征，在6月中使用適當(dāng)?shù)牧Χ葥u晃茶樹就能發(fā)現(xiàn)假死的成蟲[2]。人工摘除比較嚴(yán)重的病葉，將茶毛蟲卵塊卷葉里面的蛾蟲苞蓑蛾護(hù)囊擊碎 再把枝干上的茶葉刺蛾的繭 用竹刀刮除被害枝干上的蠟蚧類害蟲苔蘚類病害等。

　　結(jié)束語

　　自古以來茶葉的病蟲害就一直困擾著人們對(duì)茶葉的栽培，以前人們都是使用人工物理措施來防治病蟲，一直到19世紀(jì)人們研發(fā)了合成農(nóng)藥，農(nóng)藥對(duì)防治病蟲害發(fā)揮了巨大作用。但是隨著時(shí)代的發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)病蟲對(duì)農(nóng)藥產(chǎn)生了抗藥性，沒有起到很好的作用反而對(duì)消滅了害蟲天敵，而且還污染環(huán)境，人體健康有著潛在威脅[3]。農(nóng)作物的害蟲防治在農(nóng)作物種植中式最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，保護(hù)好茶園的環(huán)境最好的方式就是發(fā)揮出茶園自身的調(diào)控能力，不僅要保護(hù)好茶園環(huán)境，也要多注意茶園周圍環(huán)境保護(hù)，發(fā)揮出茶園生物的多樣性，減少病蟲害提高茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。

4. 龍井茶樹的管理方法有哪些

種植技術(shù)：

1、選擇園地。要求選擇在環(huán)境條件好，周圍有林區(qū)，有山有水，空氣清新，泉水清沏，土壤深厚或肥沃，呈微酸性，適宜茶樹生長的泥土或泥土，最好是香灰土。要想出好茶應(yīng)該是得天獨(dú)厚的地域。 　　

2、開墾整地。首先是清理地面的樹木、灌木和石頭等；第二是清除樹根、雜草根、竹鞭根等；墾殖深度在50厘米以上，對(duì)多年生的雜草宿根和藤類根系一定要清除干凈，決不留死角。第三是平整地形，高出的土堆要推開，低洼坑地要填充。周圍開好隔離溝，地塊中間根據(jù)情況，隔一定距離設(shè)置排蓄水溝。晴旱時(shí)蓄水，雨水多時(shí)排泄出去。 　　

3、選用良種。要引進(jìn)現(xiàn)行國家、本省所推廣的優(yōu)良品種，如浙農(nóng)117、龍井43、平陽特早茶等，能夠很快在本地區(qū)適應(yīng)生長和所產(chǎn)茶類的要求。并根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展的需要進(jìn)行早中晚品種搭配。要引進(jìn)健康的符合國家標(biāo)準(zhǔn)檢疫的茶苗。 　　 　　

4、茶樹種植。種植方式：單行條栽的行穴距為150*33厘米，每叢定植2株；雙行條栽的大行小行穴距為120-125*30-25*33厘米。栽種季節(jié)：秋季或春季均可。要根據(jù)各地當(dāng)年的氣候條件、發(fā)展面積、人力按排、茶苗調(diào)運(yùn)、茶樹品種等具體情況來決定。一般種植面積大、發(fā)展任務(wù)重，茶樹萌芽早的品種、可在霜降后即開始栽種。如果種植面積少，發(fā)展任務(wù)輕，茶樹萌芽不是特早的，可在春季進(jìn)行栽種。種植前要開好溝，施足有機(jī)肥，底肥施好回浮土。在干燥的高地或風(fēng)口的地勢(shì)要深墾淺種，在低洼易積水的地方要開淺墾淺種，栽種覆土與茶苗泥門平齊，分層踏實(shí)，茶行苗腳跟上覆浮土，鋪蓋草料。栽后即進(jìn)行修剪，離地面留苗高12-15厘米處剪去，作為第一次定型修剪。苗期管理要做好防凍、防旱工作，要勤除雜草、溥肥勤施爭取壯苗和全苗。缺株的要及時(shí)補(bǔ)齊。

5、茶園施肥。要使用有機(jī)肥和農(nóng)家肥料為主，農(nóng)產(chǎn)品的加工副品及下腳料，如菜籽餅、糖蔗渣等都是很好的肥料。有機(jī)肥料無公害處理中要防止二次污染。施用底肥、基肥時(shí)一定要開深溝（35厘米以上）埋土，有條件的可多施一點(diǎn)，這樣根系才會(huì)向下伸育擴(kuò)張，盡量滿足茶樹生長的需求。 　　

6、種植綠肥和間作豆類作物為茶園多積累有機(jī)物質(zhì)。是解決茶園肥源的重要途徑。綠肥種植與有選擇性留草養(yǎng)草相結(jié)合。

5. 龍井茶的養(yǎng)護(hù)措施

一款龍井黃金芽，也就是龍井茶樹經(jīng)過黃色變異之后，所制成的一款茶葉，作為綠茶類的龍井黃金芽，產(chǎn)量稀少，功效與作用強(qiáng)大，只要大家日常做到適量飲用，一款龍井黃金芽也可以給大家?guī)砻廊莼钅w，疏通血管，提神醒腦，對(duì)抗衰老等方面的功效，