1. 特級(jí)龍井茶葉多少錢一斤
西湖龍井分品級(jí),特級(jí)一級(jí)二級(jí)三級(jí)四級(jí),四級(jí)就是龍井殘?jiān)?,十幾塊一斤,三級(jí)是次級(jí)品,挑剩下的比殘?jiān)暾蟾湃桨耸?/p>這些一般出現(xiàn)在三四線城市的市區(qū)茶葉店或者一線城市的小攤上。二級(jí)品就是一般龍井存放比較久,葉子多數(shù)比較完整味道聞起來(lái)較淡,價(jià)錢在150-450之間,一級(jí)品屬于挑選出來(lái)比較好的,每片葉子大小不會(huì)差很多,顏色還行,價(jià)格500-1000之間。特級(jí)品分明前特級(jí)和雨前特級(jí),明前比雨前要貴,每一片葉子精挑細(xì)選形狀統(tǒng)一整齊顏色鮮明,價(jià)格在1200-2500之間,價(jià)格差異主要在產(chǎn)地差異和存放時(shí)間,西湖邊上出產(chǎn)的自然比杭州邊上出產(chǎn)的“西湖龍井”要貴些,又一次我在大潤(rùn)發(fā)的茶葉專營(yíng)店上看到,我就問(wèn)西湖龍井,店員拿了一包給我看,我問(wèn)他是什么品級(jí)她根本答不出來(lái),只說(shuō)是300元一斤,我就看了下茶葉,茶葉外表上看應(yīng)該屬于三級(jí)的,估計(jì)是店租問(wèn)題和一般人不看品級(jí)只聽(tīng)西湖龍井這個(gè)名字所以價(jià)格貴了好幾倍,專坑不懂的,一般來(lái)說(shuō)在小城市這種情況嚴(yán)重,把次品當(dāng)成高級(jí)品賣人,西湖龍井也分等級(jí)
2. 龍井茶特級(jí)一級(jí)二級(jí)
特級(jí)、一級(jí)。
西湖龍井按其品質(zhì)不同,分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)四個(gè)等級(jí)。
特級(jí)西湖龍井茶:外形扁平光滑,挺秀尖削、芽葉均勻、大小整齊,色澤為嫩綠、鮮艷有光澤,馥郁持久,湯色清澈、明亮,滋味甘醇鮮爽,葉底;一芽一葉為主,芽葉細(xì)嫩成朵,芽葉勻而整齊,色澤嫩綠明亮。
一級(jí)西湖龍井茶;外形扁平光滑,挺直,芽葉較均勻、大小較整齊、色澤嫩綠、較鮮艷有光澤、鮮嫩馥郁,湯色:嫩綠明亮,清香,持久性較特級(jí)差,滋味甘醇鮮爽,葉底一芽一葉為主,芽葉細(xì)嫩成朵,芽葉較勻整,色澤嫩綠明亮。
3. 龍井 特級(jí)和普通的區(qū)別
龍井一級(jí)好。
龍井一般等級(jí)越高,采摘時(shí)間越早,芽葉越嫩。
擴(kuò)展資料:
龍井茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,著名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶,已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)。龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產(chǎn)地不同,分為西湖龍井、錢塘龍井(蕭山、富陽(yáng))、越州龍井(紹興地區(qū):包括新昌縣(大佛龍井)、嵊州市(越鄉(xiāng)龍井))三種,除了杭州市西湖區(qū)所管轄的范圍(龍井村梅家塢至龍塢轉(zhuǎn)塘 十三個(gè)生產(chǎn)大隊(duì))的茶葉叫作西湖龍井外,其它產(chǎn)地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。浙江龍井又以越州龍井為勝。
西湖龍井位列中國(guó)十大名茶之首,清乾隆游覽杭州西湖時(shí),盛贊龍井茶,并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹(shù)封為“御茶”。得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是現(xiàn)在的龍井村。龍井原名龍泓,是一個(gè)圓形的泉池,大旱不涸,古人以為此泉與海相通,其中有龍,因稱龍井,傳說(shuō)晉代葛洪曾在此煉丹。
以往,西湖龍井茶分為特級(jí)和一級(jí)至十級(jí)共11個(gè)級(jí),其中特級(jí)又分為特一、特二和特三,其余每個(gè)級(jí)再分為5個(gè)等,每個(gè)級(jí)的“級(jí)中”設(shè)置級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)樣。隨后稍作簡(jiǎn)化,改為特級(jí)和一至八級(jí),共分43個(gè)等。到1995年,進(jìn)一步簡(jiǎn)化了西湖龍井茶的級(jí)別,只設(shè)特級(jí)(分為特二和特三)和一級(jí)至四級(jí);同年,浙江龍井茶分為特級(jí)和一至五級(jí),共6個(gè)級(jí)別樣。
4. 特級(jí)龍井茶標(biāo)準(zhǔn)
龍井茶有三種,西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井。
這三地之外,哪怕浙江省內(nèi)地區(qū),生產(chǎn)的扁形綠茶,商品包裝上也不能標(biāo)“龍井茶”。
因?yàn)辇埦枋菄?guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,有產(chǎn)地保護(hù),標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為GB/T 18650——2008,全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)信息公共服務(wù)平臺(tái)可以查閱。
西湖龍井,產(chǎn)于杭州市西湖區(qū),分兩個(gè)產(chǎn)區(qū)。
一級(jí)產(chǎn)區(qū):西湖風(fēng)景名勝區(qū),通常所說(shuō)的“獅、云、龍、虎、梅”包含在內(nèi)。
二級(jí)產(chǎn)區(qū):杭州西湖區(qū)除西湖風(fēng)景名勝區(qū)以外的產(chǎn)區(qū)。
以上兩個(gè)產(chǎn)區(qū)之外生產(chǎn)的龍井茶,不能叫西湖龍井。
鎖定了產(chǎn)區(qū),西湖龍井產(chǎn)量穩(wěn)定,每年500多噸。
5. 特級(jí)龍井新茶
特級(jí):一芽一葉初展,扁平光滑
一級(jí):一芽一葉開(kāi)展,含一芽二葉初展,較扁平光潔
二級(jí):一芽二葉開(kāi)展,較扁平
三級(jí):一芽二葉開(kāi)展,含少量二葉對(duì)夾葉,尚扁平
四級(jí):一芽二、三葉與對(duì)夾葉,尚扁平,較寬、欠光潔
五級(jí):一芽三葉與對(duì)夾葉,扁平較毛糙
春茶中的特級(jí)西湖龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長(zhǎng)于葉,色澤嫩綠,體表無(wú)茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。
6. 特級(jí)龍井價(jià)格
熟悉西湖龍井茶的茶友們應(yīng)該都知道,每年清明節(jié)前采摘的龍井屬于明前茶。跟雨前茶(谷雨前采摘)相比,明前茶的產(chǎn)量少,口感醇香綿和,品質(zhì)極佳,因此格外珍貴,價(jià)格要高出不少。尤其是頭茶,即每年采的第一撥茶葉,格調(diào)最高,價(jià)格最貴。
雨后茶:260元一斤
對(duì)于偶爾招待懂茶的客人,或者自己玩格調(diào)的茶友們,明前龍井是首選,老茶客一般買雨前龍井為口糧茶。但是,正宗的西湖龍井明前茶,每年都一斤難求,因?yàn)椤耙环荨辈璧梅帧八姆荨庇谩?/p>
7. 龍井茶特級(jí)好喝還是一級(jí)好喝?
香味,一級(jí)茶茶湯稍微清淡一點(diǎn),特級(jí)茶茶湯更濃郁,香味更明顯;外形,一級(jí)茶茶葉會(huì)偏老一些,葉片會(huì)比特級(jí)茶更大,特級(jí)茶是茶葉中最嫩的,葉片很?。活伾?,一級(jí)茶顏色較為黯淡一點(diǎn),其中的嫩葉也會(huì)比特級(jí)茶少,特級(jí)茶基本上呈現(xiàn)出鮮綠色。
1、香味
一級(jí)茶和特級(jí)茶在香味上有區(qū)別,拿西湖龍井來(lái)舉例,特級(jí)茶沖泡的茶湯,香味會(huì)更明顯,濃郁且持久,是一股清香味,而一級(jí)茶在沖泡后,所泡出的茶湯光澤感不如特級(jí)茶,茶香會(huì)稍微清淡一點(diǎn)。
2、外形
其次一級(jí)茶和特級(jí)茶在外形有著很大差別,特級(jí)茶是茶葉中最嫩,最新鮮的,其葉片會(huì)小一點(diǎn),整個(gè)茶葉看上去是比較清新的,而一級(jí)茶相比于特級(jí)茶來(lái)說(shuō),茶葉會(huì)偏老一些,葉片也會(huì)比特級(jí)茶更大,但整體看上去扁平光潤(rùn)。
3、顏色
此外一級(jí)茶和特級(jí)茶在顏色上也存在一定的差距,一般來(lái)說(shuō)特級(jí)茶的顏色基本上呈現(xiàn)出鮮綠色,在視覺(jué)上給人的感覺(jué)就比較新鮮,整齊美觀,而一級(jí)茶顏色上就會(huì)黯淡一些,同時(shí)茶葉中的嫩葉也會(huì)比特級(jí)茶少。