1. 西湖龍井品鑒點評視頻
西湖龍井好喝些。
霍山黃芽是安徽的,龍井是杭州的,霍山黃芽只能算是一個在地方上相當有名氣的茶葉品種,出了安徽省就很少有人知道了。
炒制工藝的好壞對茶葉品質(zhì)的影響也是至關(guān)重要的,即使有優(yōu)質(zhì)的鮮葉,但是沒有精湛的炒制技術(shù),那么茶葉的色、香、味都會退一個檔次。
2. 西湖龍井品鑒點評視頻講解
形容西湖龍井很好喝的意思。西湖龍井外形扁平光滑,茶葉形狀看起來有些尖削,茶芽要比茶葉長。西湖龍井茶葉外形色澤非常嫩綠,沖泡以后的湯色明亮又呈清澈明亮的嫩綠色。龍井茶是綠茶的有一種,也是中國知名茶品,香氣持久且自然清新,色澤感覺嫩綠又富有光澤。
3. 西湖龍井品茶
飲用西湖龍井茶的最佳時間: 西湖龍井茶一直以來都是我國著名的綠茶之一,西湖龍井茶不僅因為乾隆御賜而出名于天下,而且西湖龍井茶具有天然物質(zhì)成份,喝了對人身體有一定的功效,所以它對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,對于綠茶類來說是一種很好的保健茶飲品,理想的飲用季節(jié)和時間推薦如下:
一、 飲用時間 茶中含有鞣酸,能與食物中的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用。影響人體對蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的消化吸收。
飯后一小時,睡前兩小時喝茶好,可以幫助消化和補充水分。
二、從季節(jié)上來說,春夏要喝西湖龍井茶的好。夏天天氣炎熱,人的消耗大,出汗多,很容易導(dǎo)致血液粘稠度增高,人容易疲憊,頭暈。血液粘稠度高就給心臟帶來很大的負荷。
綠茶收斂性強,氨基酸含量豐富,可以消暑降溫。 喝西湖龍井茶注意幾點:
1、不要空腹飲用,空腹飲茶:茶性入肺腑,會冷脾胃,等于“引狼入室”。
2、不要沖泡次數(shù)過多,據(jù)有關(guān)試驗測定,頭開茶湯可含水浸出物總量的50%;二開茶湯含水浸出物總量的30%;三開茶湯則為 10%;四開茶湯卻只有1-3%;再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出,因為茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
3、睡覺前禁止喝茶水;
4、不要喝隔夜茶,因隔夜茶時間過久,維生素已喪失。
而且茶里的蛋白質(zhì),糖類等會成為細菌,霉菌繁殖的養(yǎng)料。
當然,未變質(zhì)的隔夜茶在醫(yī)療上還是有它的作用的。
5、不要喝冷茶水,溫茶,熱茶能使人神思爽暢,耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒,聚痰的副作用。
4. 西湖龍井怎么品
步驟/方式一
看干茶是否符合龍井茶的基本特征:西湖龍井茶色澤翠綠,香氣幽雅清高,甘鮮醇和,形如雀舌,即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。
步驟/方式二
判別茶葉的干燥程度。隨意挑選一片干茶,放在拇指與食指之間用力捻即成粉末,則干燥度足夠;若為小碎粒,則干燥度不足,或者茶葉已吸潮。干燥度不足的茶葉,比較難儲存,同時香氣也不高。
步驟/方式三
嗅聞干茶香氣的高低和香型,并辨別有否煙、焦、酸、餿、霉等劣變氣味和各種夾雜的不良氣味。
步驟/方式四
當干茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求后,進行開湯審評。取3至4克龍井茶置于杯碗中,沖入沸水150至200毫升,5分鐘后先嗅香氣是否嫩香馥郁,再看湯色是否嫩綠鮮亮,細嘗滋味是否鮮醇甘爽,后評葉底是否幼嫩成朵、勻齊。這個環(huán)節(jié)更為重要。
5. 西湖龍井評價
獅峰龍井是屬于西湖龍井里面的一個分支,是西湖龍井茶中的上品好茶,獅峰山這里土地肥沃,山巒疊嶂,林木蔥郁,地勢北高南低,既能阻擋北方寒流,又能截住南方暖流,在茶區(qū)上空常年凝聚成一片云霧,具有得天獨厚的自然條件,所產(chǎn)的獅峰龍井茶內(nèi)質(zhì)豐富,口感好,營養(yǎng)價值高。