1. 龍井等級劃分標(biāo)準(zhǔn)價格
現(xiàn)在一般的龍井價格一般在200~400元不等,級別不同,價格也會有所出入。市場上的大批龍井新茶,且都號稱是“正宗”西湖龍井,但價格差距卻相距甚遠(yuǎn)。因為沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),又有很強(qiáng)的稀缺性,所以西湖龍井價格猶如迷霧。
質(zhì)地最好的茶葉曾被炒到幾萬乃至十幾萬一斤,3000元/斤的也許能買到好茶正宗西湖龍井價格最早一批茶,能輕松賣到4500到5000元/斤,這樣的價格維持了四五天,之后降到了3000到3500元/斤,到了清明前后,價格維持在800元/斤左右。
2. 龍井的等級劃分標(biāo)準(zhǔn)
江龍井茶分為特級和一至五級,共6個級別樣。 特級一芽一葉初展,扁平光滑 一級一芽一葉開展,含一芽二葉初展,較扁平光潔 二級一芽二葉開展,較扁平 三級一芽二葉開展,含少量二葉對夾葉,尚扁平 四級一芽二、三葉與對夾葉,尚扁平,較寬、欠光潔 五級一芽三葉與對夾葉,扁平較毛糙
3. 龍井的等級劃分標(biāo)準(zhǔn)圖
龍井一級好。
龍井一般等級越高,采摘時間越早,芽葉越嫩。
擴(kuò)展資料:
龍井茶是中國傳統(tǒng)名茶,著名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶,已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產(chǎn)地不同,分為西湖龍井、錢塘龍井(蕭山、富陽)、越州龍井(紹興地區(qū):包括新昌縣(大佛龍井)、嵊州市(越鄉(xiāng)龍井))三種,除了杭州市西湖區(qū)所管轄的范圍(龍井村梅家塢至龍塢轉(zhuǎn)塘 十三個生產(chǎn)大隊)的茶葉叫作西湖龍井外,其它產(chǎn)地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。浙江龍井又以越州龍井為勝。
西湖龍井位列中國十大名茶之首,清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊龍井茶,并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是現(xiàn)在的龍井村。龍井原名龍泓,是一個圓形的泉池,大旱不涸,古人以為此泉與海相通,其中有龍,因稱龍井,傳說晉代葛洪曾在此煉丹。
以往,西湖龍井茶分為特級和一級至十級共11個級,其中特級又分為特一、特二和特三,其余每個級再分為5個等,每個級的“級中”設(shè)置級別標(biāo)準(zhǔn)樣。隨后稍作簡化,改為特級和一至八級,共分43個等。到1995年,進(jìn)一步簡化了西湖龍井茶的級別,只設(shè)特級(分為特二和特三)和一級至四級;同年,浙江龍井茶分為特級和一至五級,共6個級別樣。
4. 龍井等級劃分圖
西湖龍井茶的品質(zhì)鑒別如下:一、龍井茶的級別標(biāo)準(zhǔn)共分9級從高到低依次為:特AAA、特AA、特A、特級、一級、二級、三級、四級、五級。二、龍井茶以一芽一葉為極品,外形扁平光滑,茶芽尖削,色澤嫩綠。
西湖龍井茶的品質(zhì)鑒別如下:
一、龍井茶的級別標(biāo)準(zhǔn)共分9級從高到低依次為:特AAA、特AA、特A、特級、一級、二級、三級、四級、五級。
二、龍井茶以一芽一葉為極品,外形扁平光滑,茶芽尖削,色澤嫩綠。
三、茶葉泡開后湯色嫩綠(黃)明亮、滋味清爽或濃醇。
四、葉底嫩綠,尚完整。
五、從特級AAA以后各等級龍井茶葉隨著級別的下降,外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠,茶身由小到大,茶條由光滑至粗糙;香味由嫩爽轉(zhuǎn)向濃。
5. 龍井茶葉的等級和價格
其余各級龍井茶隨著級別的下降,外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠,茶身由小到大,茶條由光滑至粗糙;香味由嫩爽轉(zhuǎn)向濃粗,四級茶開始有粗味;葉底由嫩芽轉(zhuǎn)向?qū)A葉,色澤由嫩黃→青綠→黃褐。
1000的是春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長于葉,色澤嫩綠,體表無茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。
6. 龍井 等級
龍井43號
浙江龍井茶分為特級和一至五級,共6個級別樣。
龍井43:龍井43是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體中選育出來的無性系國家級品種。灌木型,中葉類,樹姿半開張,分枝密。特早生種,在青島地區(qū)一芽一葉期為4月中、下旬。育芽能力特強(qiáng),發(fā)芽整齊密度大,芽葉短壯少毛,春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、兒茶素總量12.1%、咖啡堿4.0%。適制雀舌、龍井、玉葉等扁形名優(yōu)綠茶。
特點:香味和濃度都適宜,回甘持久,龍井43一般適合炒制成綠版,湯色清綠明亮。