1. 白茶的功效和作用?
云南白茶與福建白茶的功效還是有區(qū)別的。因為工藝的不同,云南白茶的鮮爽度不及福建白茶,各有各的特長,所以不能單一的說。
香氣、滋味的不同
福建白茶,有一年是茶,三年是藥,七年是寶的說法。老白茶有陳香、棗香、藥香,毫香,湯水厚重,喝起來滋味醇厚。新白茶沖泡后香氣清純、清鮮為特征?!?/p>
而云南白茶一般只有2至5年的時間,在此時間香氣會隨時間而慢慢減弱。沖泡云南白茶的香氣有花香、蘭香,口感甘甜,生津強,耐泡度高;優(yōu)于福建白茶。
制作工藝的不同
,福鼎白茶的加工工藝為:采摘、攤晾、萎凋、日曬、烘干。而云南白茶工藝更加簡單,大部分采用通過萎凋陰干制作方法,在背光的房間內(nèi),在竹席上將采回鮮葉攤開風晾。
外形上的不同
1.福鼎白茶,在色澤上為翠綠色,葉片的正反兩面色差不明顯,芽頭短粗、肥壯、毫毛密集。
2.云南白茶,最大特點就是葉片上一黑一白,色差非常明顯,芽頭尖細,毫毛短順。
產(chǎn)地上的不同。
云南白茶,主要產(chǎn)地于云南思茅地區(qū)和臨滄地區(qū)。
福建白茶,主要產(chǎn)地分布在福建省的福鼎、政和等地,大部分的白茶產(chǎn)量來自福鼎。
2. 白茶屬于什么茶的功效與作用
綠茶,又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào),故名綠茶。白茶,顧名思義,這種茶是白色的,一般地區(qū)不多見。白茶是我國的特產(chǎn),產(chǎn)于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,臺灣省也有少量生產(chǎn)。
白茶與綠茶特點對比
白茶最主要的特點是毫色銀白,素有“綠妝素裹”之美感,且芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。沖泡后品嘗,滋昧鮮醇可口,還能起藥理作用。中醫(yī)藥理證明,白茶性清涼,具有退熱降火之功效,海外僑胞往往將銀針茶視為不可多得的珍品。白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針,全是披滿白色茸毛的芽尖,形狀挺直如針,在眾多的茶葉中,它是外形最優(yōu)美者之一,令人喜愛。湯色淺黃,鮮醇爽口,飲后令人回味無窮。
綠茶的特性,較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素損失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強”的特點。最科學研究結(jié)果表明,綠茶中保留的天然物質(zhì)成分,對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,為其他茶類所不及。
綠茶與白茶的功效對比
白茶和綠茶、烏龍茶相比,白茶中茶多酚的含量較高,它是天然的抗氧化劑,可以起到提高免疫力和保護心血管等作用。白茶中還含有人體所必需的活性酶 ,可以促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,分解體內(nèi)血液中多余的糖分,促進血糖平衡,是美容養(yǎng)顏的美品。
白茶與綠茶制作對比
白茶比紅茶、綠茶在制作方法上更為簡單。一般來說,綠茶是沒有發(fā)酵過的茶,但經(jīng)過采摘、炒青、揉捻、干燥等過程。白茶是把茶葉采摘下來后,只經(jīng)過輕微的 、約10%—30%程度的發(fā)酵直接曬干或烘干制作而成的。由于制作過程簡單,以最少的工序進行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養(yǎng)成分。
此外白茶還有更多的功效,夏天經(jīng)常喝白茶的人,很少中暑。這是因為白茶中含有多種氨基酸,具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶的殺菌效果也要強過綠茶。美國紐約佩斯大學的米爾頓·斯奇芬伯博士最近指出,他和研究人員把白茶放入牙膏里,再涂在有細菌的實驗臺上。實驗證明,混合有白茶的牙膏,殺菌能力顯著增強。因此,他認為 ,多喝白茶有助于口腔的清潔與健康。
3. 幽門螺桿菌最怕兩種茶
患者感染上了幽門螺旋桿菌,不建議使用蒲公英的方法來進行治療的,雖然蒲公英有一定去火解毒消炎的作用,但是對治療幽門螺旋桿菌是沒有作用的,患者可以在醫(yī)生的指導下,采取四聯(lián)療法的藥物來進行治療,比如阿莫西林,枸櫞酸鉍鉀,奧美拉唑和克拉霉素。
4. 白茶的作用與功效
白茶功效主要有舒肝護肝,所以在涉及到比較傷肝的場景里相對就實用了,例如熬夜啊喝酒啊之類。
5. 壽眉白茶的功效和作用
壽眉是上等白茶,而不同的產(chǎn)地、采摘標準及加工工藝等又決定了貢眉不同的等級分類。具體分為特級、一級、二級、和三級。
特級:外形毫心多而肥壯,葉張幼嫩;色澤灰綠或墨綠,色澤調(diào)和;湯色淺橙黃,清澈;滋味清甜醇爽;葉底葉色黃綠,葉質(zhì)柔軟勻亮;
一級:外形毫心顯露,葉張尚嫩;色澤墨綠,色澤尚調(diào)和;湯色橙黃,清澈;滋味稍清甜、醇厚;葉底葉色灰綠,葉質(zhì)軟亮;
二級:外形毫心稍顯葉張較粗老;色澤暗綠或黃綠,色澤較雜;湯色深黃或微紅;滋味濃尚醇;葉底葉色暗綠,夾有紅張,葉質(zhì)挺硬較粗;
三級:外形毫心稀露葉張粗老;色澤黃綠,枯燥花雜;湯色深黃近紅;滋味濃稍粗或平淡稍粗;葉底葉色暗雜有紅張,葉質(zhì)粗老;
6. 白茶對男性的性功能
男人喝養(yǎng)生的茶
茶葉品種有很多,不同人的體質(zhì)喝茶葉的品種也是有所不同,對于茶葉如何養(yǎng)生,根據(jù)每位身體狀況可以選擇適合自己的養(yǎng)生茶。我們知道茶葉有花茶,白茶,綠茶,紅茶等等不同品種的茶葉,對我們身體帶來的益處都是有所不同的,