1. 白葉茶屬于白茶嗎

就是天目湖白茶，屬于綠茶類，與中國六大茶類之一“白茶類”中的白毫銀針、白牡丹有著本質(zhì)的區(qū)別，是兩個完全不同的概念。白茶類白茶是用普通綠茶的嫩葉制作而成的帶白毫的茶葉，其色白只是一種加工工藝。而白茶的色白由其品種而來，是與生俱來的。白茶是茶樹的珍稀品種，也是茶葉的名貴品名，她屬于“綠茶類”，和傳統(tǒng)的“白茶類白茶”不可同日而語。普通的綠茶每年可根據(jù)季節(jié)采摘多次，而白茶一年只能采摘一次，且產(chǎn)量很低，畝產(chǎn)一般只在20斤左右。

天目湖白茶是珍罕的變異茶種，屬于“低溫敏感型”茶葉，茶樹產(chǎn)“白葉茶”時間很短，通常僅一個月左右，產(chǎn)量非常低，故非常稀有。正因為神奇的白茶是在特定的白化期內(nèi)采摘、加工和制作的，所以茶葉浸泡后，其葉底也呈現(xiàn)玉白色，這是溧陽白茶獨有的特點。與其他茶葉相比，溧陽白茶的顯著特點就是氨基酸含量高，茶氨基酸含量為6.25—9%，比普通茶高2倍以上，因此飲用時茶葉的鮮爽度非常高。

天目湖白茶取自5A級風景區(qū)天目湖畔的茶山上，其干茶形美色鮮。葉白末綠，接近自然，形體粒粒分離，曲線完美，結(jié)莖短，葉片厚，猶若一枚婉約清新之女。

清透鵝黃，湯色純正，清澈透亮。香味濃厚，自然茶色。令人賞心悅目。香味清新持久，口感甘順，有栗香味兒。

葉底勻整成型，顏色艷麗，芽葉均勻肥厚 ，泡制后，整體回歸原色，原狀。讓你泡制過后，仍不舍丟掉。

2. 白葉茶屬于白茶嗎還是綠茶

白葉一號是浙江省名優(yōu)綠茶之一，安吉白茶的茶樹品種，現(xiàn)主要種植于浙江省湖州市安吉縣。

二十世紀中后期，在黃浦江源所在地——中國竹鄉(xiāng)安吉縣天荒坪一帶，海拔800多米的深山密林間發(fā)現(xiàn)了一株樹齡逾百年的再生型古白葉茶樹。八十年代初，在中國茶科所、浙江大學茶學系、浙江省農(nóng)業(yè)廳的茶樹育種專家的指導下，經(jīng)市、縣茶葉科技人員的共同研究開發(fā)，得益于無性扦插技術的成熟和無菌土的培養(yǎng)，成功育成了第一批“白葉一號”茶苗。如今，“白葉一號”已被國家認定為珍稀茶樹品種?！鞍兹~一號”的開發(fā)成功，為我國填補了這一茶種的空缺，為世界增添了一個珍貴的茶樹品種。2000年茶樹品種定名為“白茶一號”。

3. 白茶屬于什么茶葉

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。

白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點。

白茶主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷、等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關鍵工序。

白茶因茶樹品種、鮮葉采摘的標準不同，主要品種分為：首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉）。

4. 什么屬于白茶

綠茶，又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。白茶，顧名思義，這種茶是白色的，一般地區(qū)不多見。白茶是我國的特產(chǎn)，產(chǎn)于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，臺灣省也有少量生產(chǎn)。

白茶與綠茶特點對比

白茶最主要的特點是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡后品嘗，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫(yī)藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，海外僑胞往往將銀針茶視為不可多得的珍品。白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針，全是披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針，在眾多的茶葉中，它是外形最優(yōu)美者之一，令人喜愛。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲后令人回味無窮。

綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。最科學研究結(jié)果表明，綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。

綠茶與白茶的功效對比

白茶和綠茶、烏龍茶相比，白茶中茶多酚的含量較高，它是天然的抗氧化劑，可以起到提高免疫力和保護心血管等作用。白茶中還含有人體所必需的活性酶 ，可以促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內(nèi)血液中多余的糖分，促進血糖平衡，是美容養(yǎng)顏的美品。

白茶與綠茶制作對比

白茶比紅茶、綠茶在制作方法上更為簡單。一般來說，綠茶是沒有發(fā)酵過的茶，但經(jīng)過采摘、炒青、揉捻、干燥等過程。白茶是把茶葉采摘下來后，只經(jīng)過輕微的 、約10%—30%程度的發(fā)酵直接曬干或烘干制作而成的。由于制作過程簡單，以最少的工序進行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養(yǎng)成分。

此外白茶還有更多的功效，夏天經(jīng)常喝白茶的人，很少中暑。這是因為白茶中含有多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶的殺菌效果也要強過綠茶。美國紐約佩斯大學的米爾頓·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人員把白茶放入牙膏里，再涂在有細菌的實驗臺上。實驗證明，混合有白茶的牙膏，殺菌能力顯著增強。因此，他認為 ，多喝白茶有助于口腔的清潔與健康。

5. 白葉茶屬于白茶嗎還是紅茶

安吉白茶（白葉茶）是一種珍罕的變異茶種，屬于“低溫敏感型”茶葉，其閾值約在23℃。茶樹產(chǎn)“白茶”時間很短，通常僅一個月左右。以原產(chǎn)地浙江安吉為例，春季，因葉綠素缺失，在清明前萌發(fā)的嫩芽為白色。在谷雨前，色漸淡，多數(shù)呈玉白色。雨后至夏至前，逐漸轉(zhuǎn)為白綠相間的花葉。至夏，芽葉恢復為全綠，與一般綠茶無異。正因為神奇的安吉白茶是在特定的白化期內(nèi)采摘、加工和制作的，所以茶葉經(jīng)瀹泡后，其葉底也呈現(xiàn)玉白色，這是安吉白茶特有的性狀。

　　安吉白茶茶葉顏色

　　安吉白茶外形一般是一芽兩葉，呈朵狀，安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙；色澤翠綠，白毫顯露；葉芽如金鑲碧鞘，內(nèi)裹銀箭；沖泡后湯色呈杏黃、杏綠，清澈明亮；葉底勻整、肥軟、毫芽壯多、葉色鮮亮，芽葉朵朵可辨。

6. 白葉茶屬于什么茶

是蜜蘭香。

白葉單叢，別名蜜蘭香，屬于單叢茶十大香型中的蜜蘭香型組，目前市面上廣泛稱白葉單叢為蜜蘭香。在黃柏梓老師著的《中國鳳凰茶》這樣寫道：白葉單叢因成茶具有蜜味和蘭花香，故名蜜蘭香，屬于單叢茶品種中的早熟品種茶。

早熟品種茶白葉單叢，是春茶的先鋒，無論海拔多少的茶區(qū)，皆為最早成熟，人稱單叢小先鋒。而它的早，還得追根溯源至上世紀五十年代，白葉單叢原產(chǎn)于烏崠山大坪村，是最早記載的發(fā)源地。目前，蜜蘭香品種產(chǎn)量在茶農(nóng)中占量較大。

蜜蘭香單叢茶，因茶有蜜味有蘭花香故名，屬于單叢茶十大香型，代號“白富美，小先鋒，沖鋒舟”。在鳳凰茶評比中，蜜蘭香獨立為一組，以蜜香命名！

7. 什么白茶不屬于白茶

白茶就是屬于白茶，并不屬于紅茶或是綠茶，在我國有基礎的六大茶類分別是紅茶，綠茶，白茶，黑茶，青茶，黃茶，而白茶是有單獨的一個分類的，而紅茶和綠茶同樣也都是六大茶類當中的其中兩種，一般白茶包括白毫銀針，貢眉，壽眉等。

8. 白茶葉是什么

稀白白茶能促進血糖平衡、明目、保肝護肝

白茶屬微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶，中國六大茶類之一。白茶指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。外形芽毫完整、滿身披毫、毫香清鮮、湯色黃綠清澈、滋味清淡回甘。具有促進血糖平衡、明目、保肝護肝等功效。