1. 白茶的貢眉和壽眉有什么區(qū)別
品質(zhì)不同:貢眉的品質(zhì)高,而壽眉的品質(zhì)要差一些,但是本質(zhì)上來(lái)說(shuō)二者一樣,都屬于白茶,稱為“小白”。
貢眉是以小葉菜茶、福鼎大白茶茶樹(shù)的一芽二三葉為原料,制成的白茶。而壽眉是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶茶樹(shù)的一芽四、五葉或粗老茶為原料,制成的白茶。
貢眉外形葉張細(xì)嫩,毫心細(xì)密,色澤灰綠。而壽眉葉張稍粗,尚勻整,色澤黃綠帶紅。
2. 白茶壽眉與貢眉的功效區(qū)別
1、產(chǎn)地不同:
安吉白茶產(chǎn)于浙江安吉,壽眉產(chǎn)于福建福鼎。
2、原料不同:
壽眉是以大白茶、水仙茶樹(shù)為原料制成,安吉白茶是采自白葉一號(hào)茶樹(shù)鮮葉為原料制成。
3、制作工藝不同:
安吉白茶是經(jīng)殺青工藝制成,而壽眉為萎凋、干燥。
4、口感不同:
安吉白茶以持嫩、鮮爽著稱,而壽眉為醇厚回甘,且越陳越香。
3. 白茶是壽眉好還是貢眉好
1:貢眉:貢眉屬于白茶的其中一個(gè)品種;傳統(tǒng)的貢眉,原料以小菜茶制作而成,取春季的一芽二葉或一芽三葉,結(jié)合白茶的制作工藝萎凋烘焙而成;其年產(chǎn)量是占了白茶“半壁江山”,外觀很有辨識(shí)度,就是升級(jí)版的壽眉。
2:壽眉:是采摘銀針和白牡丹之后的原料制作的,時(shí)間一般是在春末開(kāi)始采摘,葉張大,且粗老。
壽眉的原料采用的是低級(jí)的大白茶或者菜茶。制作工藝即白茶的制作工藝,并且取一芽二三葉經(jīng)萎凋烘焙而成。
3:白牡丹茶:的主產(chǎn)地在福建省政和縣,采用福安大白茶、政和大白茶為主要原料。這種茶身披白茸毛的芽葉成朵,宛如一朵朵白牡丹花。
它是由一芽一二葉的白茶葉長(zhǎng)成的,屬于芽葉茶,因?yàn)闆_泡后的形狀像牡丹花一樣綻放,所以名為白牡丹。白牡丹的毫心比較肥壯,毫心呈銀白色,沒(méi)有茶梗。
4. 白茶的貢眉和壽眉有什么區(qū)別呢
首先要了解兩茶各自的特征 貢眉,是以小葉菜茶、福鼎大白茶等茶樹(shù)的一芽三四葉為原料,結(jié)合白茶加工工藝制成的白茶。
毫心明顯,葉子嫩。葉張細(xì)嫩,毫心細(xì)密,色澤灰綠。湯色呈淺橙黃色,醇爽甘甜,口齒留香,持久耐泡。壽眉呢,是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等優(yōu)勢(shì)茶樹(shù)品種的一芽三四葉或開(kāi)面茶或粗老茶為原料,結(jié)合白茶加工工藝制成的白茶。偶有毫心。外形有部分細(xì)瘦芽尖,葉張稍粗,色澤黃綠帶紅。湯色呈淺橙黃或橙黃,純正稍帶清香。其實(shí)貢眉和壽眉的區(qū)別并沒(méi)有很大。貢眉和壽眉的唯一區(qū)別在于外形 貢眉是從壽眉里挑選出來(lái)的長(zhǎng)得漂亮的茶,葉片是瘦小,完整的~ 梗短而細(xì),芽頭多,顏色豐富。據(jù)說(shuō)是為了給皇上做貢品,所以要從壽眉中選精美的,也因此得名貢眉~ 換句話來(lái)說(shuō),貢眉是升級(jí)版的壽眉~ 但質(zhì)量是差不多滴~ 所以,壽眉與貢眉并沒(méi)有質(zhì)量好壞之分,都是好茶,以下四點(diǎn)是它們共有的功效:1.能清涼解毒、明目、降火效果強(qiáng),還能治風(fēng)火、牙疼,從此不再害怕上火啦~
2.促進(jìn)新陳代謝和其他功能,是一個(gè)很好的保健茶,比如說(shuō)降三高呀,保護(hù)肝臟呀~
3.老壽眉有發(fā)熱,散熱的作用,冬天喝特別適合哦~馬上就要入冬啦,在天氣涼涼的冬天,泡杯老壽眉,會(huì)讓身體覺(jué)得輕松和愉快~
4.茶葉中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)、維生素和鋅、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神的功效,是當(dāng)今公認(rèn)的最安全、營(yíng)養(yǎng)的綠色健康飲品~~ 純天然,值得擁有哦~
5. 白茶貢眉?jí)勖际鞘裁匆馑?/h2>
壽眉:一級(jí)牡丹葉片最瘦,二級(jí)略胖,三級(jí)最長(zhǎng)最胖。三級(jí)之后,就不再稱作牡丹,而是叫壽眉。三級(jí)牡丹和一級(jí)壽眉最容易魚目混珠。壽眉,像是是長(zhǎng)壽老人的眉毛。一芽三葉、一芽四葉。
貢眉:壽眉和牡丹之間的一種品類。上供給皇室的壽眉。屬于貢品級(jí)別,自然比普通壽眉更高級(jí)些。貢眉的等級(jí),優(yōu)于壽眉。次于牡丹。大白茶和大毫茶里,不再有貢眉這個(gè)品類。
6. 白茶里壽眉和貢眉哪個(gè)等級(jí)高
福鼎白茶分4個(gè)等級(jí),分別為:1、白毫銀針,毫香濃郁,鮮爽甘馨;2、白牡丹,毫香明顯,滋味鮮醇,無(wú)苦澀感和青氣;3、貢眉,葉身瘦小,滋味醇爽鮮純;4、壽眉,清香淡雅,陳香凝韻,醇和飽滿溫潤(rùn)。
1、白毫銀針
白毫銀針是葉質(zhì)最為細(xì)嫩的福鼎白茶,以大白茶或水仙茶樹(shù)種單芽為原料,制為干茶芽頭肥壯,葉表茸毛細(xì)密,色白似銀,葉身挺直尖銳似針,毫香濃郁,湯色杏黃,口感鮮爽甘馨。
2、白牡丹
白牡丹較白毫銀針稍粗老,以大白茶或水仙茶樹(shù)種一芽一葉或二葉為原料,干茶色澤呈青苔色,葉背茸毛濃密,葉脈隱紅,沖泡后毫香明顯,滋味鮮醇,沒(méi)有苦澀味和青氣。
3、貢眉
貢眉原料較為特殊,采用的是群體種茶樹(shù)嫩梢為原料,經(jīng)過(guò)特制工藝制成的白茶,干茶較為瘦小,形似眉毛,多以一芽二三葉為主,湯色橙黃,滋味醇爽,口感鮮純。
4、壽眉
壽眉是葉質(zhì)最為粗老的白茶,大白茶、水仙茶樹(shù)種、群體種一芽四葉原料都可以,但也是白茶中最適合長(zhǎng)期存放陳化的茶類,陳茶清香淡雅,陳香凝韻,入口醇和,口感飽滿溫潤(rùn)。