1. 餅茶用密封袋裝好嗎?
不建議
不建議用普通塑料盒,建議用密封性較好的自封袋。普洱茶儲存環(huán)境必須干凈、整潔、干燥、無異味、光線也不能直射。
因為普洱茶屬后發(fā)酵的茶,要放在透氣的容器和袋子中,才能幫助它繼續(xù)陳化。而塑料袋這種密閉的存茶環(huán)境顯然會殺死茶中酶的活性,使普洱茶難以獲得轉(zhuǎn)化。
2. 餅茶用密封袋裝好嗎還是保鮮
從普洱茶的儲存條件來說,普洱茶是不應(yīng)該采用密封包裝來存貯的,因為普洱茶是后發(fā)酵茶葉,在后期存放的過程中,茶葉的內(nèi)部會有慢慢的轉(zhuǎn)化過程,茶多酚與活性酶發(fā)生氧化反應(yīng)。使得有益菌得到快速的繁殖,同時殺滅了有害的細(xì)菌。
這個過程需要氧氣的存在,不能在真空中反應(yīng)。所以普洱茶想要后期轉(zhuǎn)化的好,一定不能密封起來存儲。
3. 裝茶餅的密封袋要多大號
普通的塑袋密封袋,并不適合用來儲存茶餅。
除了不避光之外,塑袋密封袋也經(jīng)不起反復(fù)的使用。
不過開合幾次,就會在袋子上留下累累傷痕。
或許肉眼難以尋見,但實際已經(jīng)有小小的孔隙出現(xiàn),密封性早已散失。
茶葉最終呈現(xiàn)出變質(zhì)受潮的結(jié)局,不過是時間問題。
相比于非專業(yè)的塑料密封袋,專門存放餅茶的牛皮紙復(fù)合鋁膜密封袋或者是鋁箔紙密封袋,都要更加牢靠一些。
4. 茶餅用密封袋可以嗎
1、紅茶茶餅的保質(zhì)期一般為2~3年。
2、紅茶也是有保質(zhì)期的,但很多廠家對于紅茶的保質(zhì)期是沒有統(tǒng)一說法的。
因為紅茶是發(fā)酵茶,發(fā)酵茶一般是可以存放久一點的。但紅茶與其他茶品具有一定的區(qū)別。目前來說,紅茶主要有祁門紅茶,金駿眉正山小種,云南滇紅茶等,相對來說,這些紅茶的保質(zhì)期的存放、保質(zhì)期都是類似的。
3、一般情況下,紅茶的保質(zhì)期一般為3年,有的也會標(biāo)注為2年,這個根據(jù)茶葉品種,廠家工藝不同,會有所區(qū)別。
當(dāng)然盡量及時喝完是不會錯的,一般茶葉到手,3個月左右飲用完成最好,而喝不完的,則可以根據(jù)包裝所提示的保質(zhì)期,合理存放。
另外需要注意,紅茶可以不用冷藏,日常常溫保存即可,注意密封、避光、防異味、陰涼。
5. 裝茶餅的袋子
不能,泡沫箱不通風(fēng),不適宜保存普洱茶。儲存普洱茶十分講究,高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變,因此要想品味普洱茶的陳香,
應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中,并且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。如果普洱茶的紙包上有水漬,茶餅起白霜、有霉點或有霉味,沖泡后茶湯不清亮,可能已經(jīng)變質(zhì),建議不要喝了。
保存普洱茶注意以下兩點:
第一、關(guān)于容器。存放普洱散茶的容器,外面用透氣性好的紫砂罐(缸)最好,其次是洗干凈的老水缸或者米缸,要陶土的,里面不能上釉。
第二、關(guān)于包裝袋。如果是餅茶,紫砂缸里要求別撤開筍殼葉包裝,整摞七餅存放。而如果是散毛茶,則要用防潮袋裝好,然后套上紙箱,而且要用打包膠帶密封。防潮袋就是內(nèi)套塑料袋的那種(市場上有賣,裝茶葉用的)。如果用牛皮紙鋁箔袋裝,會達(dá)到更佳的防潮效果。
擴展資料
普洱茶的最佳保質(zhì)期只有10年左右,‘越陳越香’這個概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用。如果儲存不當(dāng),最佳保質(zhì)期會相應(yīng)縮短?!逼斩柚挥匈|(zhì)量合格在合適的儲存條件下,品質(zhì)才會朝更好的方向轉(zhuǎn)化。如果起初質(zhì)量未達(dá)標(biāo),或者后期儲存不當(dāng),不論存放多久品質(zhì)都不會好。
大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用,容易沉積茶粉和塵埃,沖泡前要洗茶,即把茶葉放入小茶碗或紫砂壺中,倒入100℃的開水,10~20秒鐘后把水倒掉,這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì),還能使后續(xù)泡出的茶湯更加香醇。沖泡時也要用開水,茶葉和水的比例為1∶30,普洱生茶耐泡,可以連續(xù)泡10次左右,熟茶次數(shù)少些,具體情況與泡茶的量、出湯時間有關(guān)。
普洱茶多為壓緊型,第二泡時茶葉往往沒有完全展開,所以精華要從第三泡開始,一般三到五泡是普洱茶口感最好的時候。如果是陳年茶磚、茶餅,應(yīng)先用茶刀取下部分茶葉,通風(fēng)放置兩星期再沖泡味道更好
6. 餅茶用密封袋裝好嗎
不好
一般來說普洱茶是不應(yīng)該采用密封包裝來存貯的,因為普洱茶是后發(fā)酵茶葉,在后期存放的過程中,茶葉的內(nèi)部會有慢慢的轉(zhuǎn)化過程,茶多酚與活性酶發(fā)生氧化反應(yīng)。使得有益菌得到快速的繁殖,同時殺滅了有害的細(xì)菌。這個過程需要氧氣的存在,不能在真空中反應(yīng)。所以普洱茶想要后期轉(zhuǎn)化的好,一定不能密封起來存儲。