1. 福建寧德老白茶福鼎白茶餅
十幾年二十幾年都可以。
白茶餅具有極強的吸附性，很容易就會將其他物品的味道吸附過來，所以，在保存白茶餅的時候，要注意密封保存，避免白茶餅被串味而影響白茶餅原本的口味。保存方法很簡單，就將白茶餅原封保存，放到密封的罐子里面就行。
2. 寧德市福鼎白茶
福建省寧德市福鼎市西北部，管陽鎮(zhèn)：是云頂白茶產(chǎn)品的生產(chǎn)基地
云頂高山生態(tài)茶園坐落在平均海拔600米以上的管陽鎮(zhèn)。
原料均選自海拔600米以上的高山純料，芽頭飽滿肥碩，白毫密集，內(nèi)質(zhì)豐富茶香彌足。且茶多酚含量遠高于其他地區(qū)，氨基酸含量高，酚氨比低，回甘好，醇甜度高，耐泡且香氣高揚，正如管陽的鎮(zhèn)名一樣，茶氣足而有太陽氣。
3. 福建寧德福鼎老白茶是什么茶?
福鼎白茶就是用產(chǎn)自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉制成的茶。
福鼎白茶制作過程中不炒不揉，特殊工藝制作而成，其外形芽毫完整，湯色杏黃清澈，滋味清淡、清甜爽口的品質(zhì)特點。
福鼎白茶色澤墨綠或灰綠，毫顯、色銀白；口感甘醇、爽口；芽頭肥壯、葉張肥嫩；毫香濃郁持久，并伴有花香；湯色杏黃明亮；葉底柔軟明亮。
4. 寧德福鼎白茶餅價格
福鼎白茶餅茶有分中高低端，一般來講，30多塊錢的福鼎白茶餅，可以算是質(zhì)量非常次的一種了，目前市面上還沒有看見過有這么低價格的福鼎白茶餅，像網(wǎng)上可能有，但是一分錢一分貨，可想而知，這個價格的福鼎白茶好喝嗎？答案顯而易見了，不要輕易喝
5. 福鼎老白茶茶葉
福鼎老白茶屬于白茶
福鼎白茶就是用產(chǎn)自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉，不炒不揉，特殊工藝制作而成，其外形芽毫完整，湯色杏黃清澈，滋味清淡、清甜爽口的品質(zhì)特點。根據(jù)采摘芽葉的不同，白茶可分為白毫銀針、白牡丹、壽眉、新工藝白茶等，近年來，根據(jù)市場需要又推出緊壓白茶等。
福鼎老白茶的產(chǎn)地
福鼎被譽為是“中國白茶之鄉(xiāng)”，福建所產(chǎn)的白茶，占白茶市場的90%以上，而其中又有80%都是產(chǎn)自于福建省福鼎。因此，福鼎是真正的中國白茶原產(chǎn)地。
福鼎老白茶的種類
1、白毫銀針
白毫銀針也叫銀針白毫，是白茶中的極品。原料為白茶的芽頭，因其成茶芽頭肥壯、身披白毫，挺直如針、色白如銀而得名。沖泡時茶色清亮杏黃，毫香濃顯茶香甜長，入口甘馨鮮爽，沁人心脾。杯中葉芽豎立有致、豐潤怡然。
2、白牡丹
白牡丹是指一芽一、二葉為原料制成的白茶。因其外形綠葉夾銀白色白毫，芽形似花朵，沖泡之后綠葉拖著嫩芽，宛如蓓蕾初開而得名。品質(zhì)特征：成品色澤灰綠色或暗綠，葉背白毫銀亮，綠而白底，故有“青天白地”之稱。
3、貢眉壽眉
傳統(tǒng)的貢眉是指用一芽二、三葉及小茶制成的白茶，由于其外形較白茶瘦小，形似眉毛而得名。出口的貢眉有一級貢眉、二級貢眉、三級貢眉、四級貢眉。毫顯而多，湯色橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉張主脈迎光透視時紅色，味醇爽，香鮮純。
4、新工藝白茶
原料嫩度要求相對較低，一般采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二、三葉，駐芽二、三葉，單片等，原料要求與低檔的貢眉、壽眉相似。因新白茶制作工藝與之有所區(qū)別，雖內(nèi)質(zhì)類似傳統(tǒng)白茶低檔貢眉、壽眉的風(fēng)味。
福鼎老白茶的功效
1、保健作用
老白茶是指貯存多年的白茶，其中的“多年”是指在一個合理的保質(zhì)期內(nèi)。白茶本身產(chǎn)量就少，茶樹在福建福鼎、政和縣一帶生長。老白茶基本工藝過程是晾曬、干燥，保留了豐富的活性酶和多酚類物質(zhì)，目前國內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)證明，它除有其它茶葉固有的營養(yǎng)成份外，還含有人體所必需的活性酶，所以白茶存放時間越長，其藥用價值就越高。
2、防癌抗癌
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。
3、降血糖
白茶含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進血糖平衡。
4、明目
白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。
5、防輻射
白茶還有防輻射物質(zhì)，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電腦電視輻射的危害。
6、護肝
白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)可以保護肝臟，加速乙醇(酒精)代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解，變成無毒物質(zhì)，降低對肝細胞的損害。
總的來說，福鼎老白茶屬于白茶，2004年6月，原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品，由此可見，福鼎老白茶的品質(zhì)是非常高的。
6. 福鼎白茶品鑒
第一步：撬茶
根據(jù)沖泡需求，使用茶刀，撬取白茶5g，盡量保證茶葉的完整性。
撬茶時找準(zhǔn)茶餅的邊緣接壤處，使用茶刀插入，并左右呈弧度劃動，然后向上輕輕抬起即可。
正常情況下，110ml的白瓷蓋碗，取出5g為佳（散茶則可以直接取用）亦可根據(jù)個人喜好以及口味的輕重，增減用茶量。
第二步：溫杯潔具
溫杯潔具很重要。
將沸騰的開水倒入茶杯、蓋碗之中，充分浸潤并燙洗干凈，從而保證茶具的清潔性，保證茶香純凈不受外界因素干擾。
這一步驟，在寒冷之季，尤為重要。
第三步：投茶沖泡
沖泡白茶餅，最佳水溫是100℃。在沸水下，能讓香氣物質(zhì)充分釋放，還能讓果膠物質(zhì)分解開，以保證茶味充足。
將5g白茶投入蓋碗之中，持水壺于蓋碗上方，沿著蓋碗邊緣一圈一圈環(huán)繞注水，保持勻速，直到注滿蓋碗為止。
環(huán)繞注水，可讓白茶充分浸潤在沸水中。
第四步：出湯飲用
注水完畢，等待5~10s左右的時間，合上蓋碗蓋子（留有一條窄縫隙），持蓋碗于公道杯上方，傾倒茶水，最后倒入茶杯（品茗杯）細細品飲。
注意：第一泡為洗茶，洗茶可根據(jù)茶葉老嫩程度選擇，老茶、餅茶可以適度洗茶，散茶以及新茶、白毫銀針可以不用洗。
前四沖，以10秒內(nèi)快出水為好。
第五沖以后，可根據(jù)茶湯調(diào)整出水時間，遞增5s左右。湯水清淡后，適當(dāng)坐杯，可讓湯水重新回復(fù)醇厚風(fēng)味。
沖泡注意點
1、投茶量不宜過多，避免風(fēng)味過于濃重，或苦澀，品嘗不到真實的茶味，一般按照110ml左右的蓋碗，取茶5g即可，當(dāng)然并非絕對。
2、水溫必須是100℃沸水，只有開水的作用下，白茶中的物質(zhì)才可得到最大程度的釋放。
3、出湯要利索，不要進行長時間的悶泡。
品鑒術(shù)語
形狀術(shù)語
毫心肥壯：指茸毛多的芽白茶，芽葉連枝。其芽形似花朵的花芯故稱為毫心，形容白茶的芽肥嫩壯大，茸毛多。
茸毛：茸毛多、潔白、有光澤。
顯毫：芽葉上的白色茸毛，通稱“白毫”，芽尖含旦高的并含有較多的白毫，稱為顯毫。白茶毫色有銀白、灰白。
勻齊、勻整：勻是均勻、齊是整齊，指上、中、下三段茶的大小、粗細、長短、輕重相近，老嫩整齊，無莖梗樸筋毛和夾雜物。
滋味評語
鮮濃、鮮厚：鮮表示鮮潔爽口，濃是茶湯溶質(zhì)豐富，口味濃厚而鮮快，喉味爽適含香有活力。
鮮爽：鮮潔爽口，有活力，但濃度比鮮濃低些。
甜爽：鮮潔爽口帶甜感，有活力。
醇厚：濃純可口，回味略甜，也可以用醇爽表示。
醇和：味清爽帶甜，鮮味不足，刺激性不強。
粗淡：味淡薄滯鈍，喉味粗糙。
軟弱：味淡薄軟，無活力。
苦澀：味雖濃但不鮮不醇，茶湯人口，味覺麻木，如食生柿。
水味：口味清淡不純，軟弱無力。
異味：焦、煙、餿、酸、陳、霉等劣異味。
香氣評語
毫香：福鼎白茶的特征香氣，指幼嫩的白毫的香味，如白毫銀針的香氣是毫香幽怨。
鮮濃：香氣濃而鮮爽持久。
鮮嫩：香高潔細膩，新鮮悅鼻.為芽葉細嫩的特殊香氣，類似毫香。
清高：清香高爽，久留鼻間，為茶葉較嫩且新鮮。
清香：香氣清純?nèi)岷停汶m不高，緩緩散發(fā)，令人有愉快感。
鮮爽：香氣新鮮活潑、嗅后爽快。
鮮甜：鮮爽帶有甜香。
甜純：香氣不太高，但有甜感。
純和：香氣純凈而不高不低，無異雜氣味，也可用“純和”。
鈍濁：氣味雖然有一定濃度，但滯鈍，感覺不快。
粗淡：香氣低有老茶的粗糙氣，也稱粗老氣。
濁氣：夾有其他氣息，有沉濁不爽之感。
高火：烘焙干燥溫度較高，火溫尚可且時間過長，干度十分充足所產(chǎn)生的高火氣。
老火、焦氣：制茶中火溫不當(dāng)所致，輕微的焦茶氣息稱老火，嚴(yán)重的稱為“焦氣”。
悶氣：白茶下匾后，堆積時間過長，干燥不及時形成的不愉快的悶味。
異氣：焦、煙、餿、酸、陳、霉、油氣、鐵腥氣、木氣以及其他劣異氣息，或一時難以指明的異雜氣，一般要指明具體哪一種氣味。