一、金絲茶是哪個(gè)國家的?
金絲茶是我國的,主要在我國云南、西藏等地應(yīng)用已久,具極高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值,但生長環(huán)境惡劣,生發(fā)期短且條件苛刻,成量稀少,應(yīng)用受限。 據(jù)中科院生物研究所查證,中華金絲和金絲繡球僅分布在我國陜西、四川、云南、西藏等省份少數(shù)雪山地帶,由于地理環(huán)境和氣候影響,唯云絲、藏絲較具藥用和食用價(jià)值。
金絲茶屬于紅茶,產(chǎn)自于中國云南省,其中滇紅金絲是滇紅茶中的極品,采用的是云南大種茶葉樹作為原料,采摘一芽一葉的鮮嫩茶葉,不采破葉、黃葉。在制作過程中采用特殊傳統(tǒng)工藝制作而成,外形金豪滿披、條索纖細(xì)、挺直秀麗。喝好茶還是喝金絲茶。
二、豪妮雅金絲滇紅茶為啥不好喝
品種和種植方式。
豪妮雅金絲滇紅茶不好喝的原因是品種和種植方式,尤其是大量嫁接技術(shù)的作用,芽頭產(chǎn)量高,內(nèi)質(zhì)一般,所導(dǎo)致的不好喝。
滇紅是云南紅茶的總稱,分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶。金絲滇紅紅茶生長發(fā)展于云南高原。葉子大而有延展性,這是云南茶的一大特色。這種茶的幼葉含有15%的單寧,并含有芝麻油。芽壯葉大。設(shè)計(jì)緊實(shí),顏色暗沉潤澤。味道濃郁,色彩鮮艷,芳香刺激,葉底紅嫩。
三、云南紅茶有哪些品種?
云南紅茶包括滇紅功夫、金絲滇紅、滇紅金針、野生紅茶、普洱曬紅、紫鵑紅茶。
滇紅功夫外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,身骨重實(shí),干茶色澤烏潤,色澤調(diào)勻,金毫顯露,沖泡后湯色紅艷,金圈突出,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。
葉底紅勻嫩亮,國內(nèi)獨(dú)具一格,它以出類拔萃的品質(zhì)受到國內(nèi)外茶葉界行家的高度贊賞,系舉世歡迎的工夫紅茶。主要產(chǎn)自云南的臨滄、保山等地,是中國工夫紅茶的后起之秀,屬大葉種類型的工夫茶。
沖泡方法
滇紅工夫茶身骨重實(shí),色澤調(diào)勻,沖泡后湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強(qiáng),富有刺激性,葉底紅勻鮮亮,加牛奶仍有較強(qiáng)茶味,呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮,以濃、強(qiáng)、鮮為其特色。
烹水沏茶
當(dāng)量茶入杯后,然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶,那么,以選用白瓷杯為宜,以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮,那么,先應(yīng)將水煮沸,而后放茶配料。
聞香觀色
紅茶經(jīng)沖泡后,通常經(jīng)3分鐘后,即可先聞其香,再觀察紅茶的湯色。這種做法,在品飲高檔紅茶時(shí)尤為時(shí)尚。至于低檔茶,一般很少有聞香觀色的。
品飲嘗味
待茶湯冷熱適口時(shí),即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶,飲茶人需在品字上下功夫,緩緩啜飲,細(xì)細(xì)品味,在徐徐體察和欣賞之中,品出紅茶的醇味,領(lǐng)會(huì)飲紅茶的真趣,獲得精神的升華。如果品飲的紅茶屬條形茶,一般可沖泡2-3次。如果是紅碎茶,通常只沖泡一次;第二次再?zèng)_泡,滋味就顯得淡薄了。
四、滇紅佛香金絲與滇紅金螺哪個(gè)更好喝?
滇紅金針和金螺哪個(gè)好?對(duì)于滇紅茶,那款茶品質(zhì)更好?一款好的滇紅茶不只要擁有不錯(cuò)的外觀,更應(yīng)該具有優(yōu)質(zhì)的茶質(zhì),這主要體現(xiàn)在茶品的口感上(茶香、茶韻、湯感等)。
滇紅金針和金螺哪個(gè)好
1、滇紅金針茶
滇紅的歷史其實(shí)可以追溯到1937年,馮紹裘和鄭鶴春在實(shí)地考察至云南后,發(fā)現(xiàn)鳳山的地理環(huán)境和氣候環(huán)境適合茶葉生長,所以在此地開始試制紅茶。因?yàn)閮?yōu)渥的環(huán)境條件,滇紅的茶葉會(huì)更加肥厚,香味更為濃郁。
滇紅金針茶很多都是用大木桶裝置,外觀造型格外雅趣十足。色香味甘的分布也比較均衡,沖泡之初可以聞到紅茶香氣,入口甘甜味道綿長回味無窮,剛剛好的甜潤度,讓茶香之氣更酣暢淋漓釋放。
2、滇紅金螺茶
滇紅金螺跟其他滇紅品種對(duì)比,在外形茶葉上的差別還是比較明顯的,它是用做碧螺春的做形手法制作的,所以在揉捻程度上會(huì)比較重手一些,外觀造型是像螺狀的質(zhì)感。
金螺滇紅茶的茶葉比較細(xì)嫩,沖泡出來后是透徹的金黃茶湯,金圈感比較突出,入口的滋味是偏純正厚實(shí)的,而且柔潤回味無窮,茶湯色澤和滋味都是更加偏飽滿類型的。
總體上來說,滇紅金針與滇紅金螺從外觀上就很容易分辨,而且兩種滇紅茶都形如其名。它們在原材方面沒有什么區(qū)別,區(qū)別在于而這的制茶工藝。滇紅金螺是一種新創(chuàng)制的滇紅茶,它的制作工藝源自祁紅香螺。