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存白茶意義與好處(白茶存什么最好)

來(lái)源:m.sjzs369.com???時(shí)間:2023-02-09 12:08???點(diǎn)擊:260??編輯:admin???手機(jī)版

1. 白茶存什么最好

保存白茶最好采用三層包裝的方法,即把白茶分別裝入鋁袋和塑料袋中,包裝好后裝入瓦楞紙箱,用膠帶封好, 然后密封保存。

白茶后期需要陳化,喜歡干燥,所以?xún)?chǔ)藏環(huán)境的溫度要保持在25℃左右,濕度要保持在45%左右。

2. 白茶越存越好嗎

不值得??傮w來(lái)講,長(zhǎng)期存放茶葉沒(méi)有特別大的意義,喝多少買(mǎi)多少,別浪費(fèi)。存茶還是要有條件才行,別買(mǎi)一堆來(lái)放著壞掉。 補(bǔ)充一句,“越陳越香”、“一年茶三年藥七年寶”這些話,別信,每隔幾年都會(huì)有新的整體的口感以甘甜著稱(chēng)。

帶有清幽的香氣,雅致之余,對(duì)于喜歡福鼎白茶的朋友來(lái)說(shuō),這種香氣有一點(diǎn)寡,茶湯即便陳化多年,也談不上厚重。

3. 哪種白茶可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存

福鼎白茶八年了還能喝。

福鼎白茶可以存放時(shí)間很久,有一年飲、三年品、七年藏之美譽(yù);我個(gè)人覺(jué)最長(zhǎng)時(shí)間在十五年以?xún)?nèi)比較好,但這也是對(duì)于質(zhì)量較好白茶才有意義的,關(guān)鍵是要挑選好茶,這樣才能越陳越香。大部分老白茶都是在溫度、濕度適中,通風(fēng)透氣,清爽無(wú)雜味的環(huán)境下緩慢自然發(fā)酵的過(guò)程,這樣才能保證良好的品質(zhì),增加收藏價(jià)值。

4. 白茶怎么存最好

白茶屬于微發(fā)酵茶,吸附性性強(qiáng),在保存的時(shí)候,應(yīng)當(dāng)避光、密封、干燥、無(wú)異味儲(chǔ)存,這樣才能白茶不變質(zhì),但是在白茶圈,素來(lái)有一種說(shuō)法“一年茶,三年藥,十年寶“的說(shuō)法,那到底白茶可以存放多長(zhǎng)時(shí)間呢?下面我們就來(lái)了解一下吧!

  白茶的保質(zhì)期

  白茶至少能存10年,而且在如今的白茶市場(chǎng)上,肯定有茶友見(jiàn)過(guò)保存上了十年、二十年的白茶餅,雖然不一定喝過(guò),但至少說(shuō)明了一點(diǎn),那就是白茶在保存得當(dāng)?shù)那闆r下,保存?zhèn)€二十年是沒(méi)問(wèn)題的。

  白茶怎么保存

  1、木炭?jī)?chǔ)藏

  取適量的木炭裝入小布袋內(nèi),放入存放茶葉罐的底部,然后將包裝好的茶葉分層排列在罐里,在密封壇口,木炭應(yīng)每個(gè)月?lián)Q一次。

  2、冷藏儲(chǔ)藏

  將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好,將其放在冰箱內(nèi)儲(chǔ)藏,溫度最好為5°。

  3、暖水瓶?jī)?chǔ)藏

  將白茶茶葉裝進(jìn)新買(mǎi)的暖水瓶中,密封好即可。

  4、低溫、避光貯藏

  因?yàn)?,在高溫條件下,茶葉內(nèi)含成分的化學(xué)變化加快,從而使品質(zhì)陳化加速,光照使茶葉內(nèi)含成分發(fā)生光化學(xué)反應(yīng),從而使品質(zhì)失去原有風(fēng)格。

  5、生石灰儲(chǔ)藏

  將生石灰用布袋包裝好,同時(shí)茶葉也密封包裝好,茶葉要密封包裝并遠(yuǎn)離有異味的物品,需要注意的是生石灰?guī)ё詈妹扛?個(gè)月?lián)Q一次。

  保存白茶注意事項(xiàng)

  1、避免潮濕

  當(dāng)茶葉的含水量達(dá)到8.8%時(shí),就有可能發(fā)霉;達(dá)到12%時(shí),如果溫度又適宜,就會(huì)迅速滋生霉菌,茶葉上會(huì)出現(xiàn)霉點(diǎn)。因此,不要將茶葉放置在廚房等潮濕的環(huán)境中。

  2、低溫避光

  陽(yáng)光和燈光都會(huì)對(duì)茶葉的品質(zhì)有所影響,越是高檔的綠茶、花茶,對(duì)光的敏感性就越強(qiáng)。因此,不要將茶葉放置在窗臺(tái)或射燈附近。

  3、分開(kāi)放置

  買(mǎi)回的茶葉用紙包好后,要再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封,然后放在干燥處。切忌將茶葉與有異味的物品放在一起,如樟腦丸、香皂、香水、香煙等。

  4、分開(kāi)儲(chǔ)存

  茶葉最好用錫盒或者瓷罐保存,其次是鐵盒、木盒、竹盒等,塑料袋、紙盒也可以用來(lái)保存茶葉。鐵盒尤其要注意置于陰涼處,避免陽(yáng)光直射,這樣一方面可防止鐵盒氧化生銹,另一方面又可抑制鐵盒內(nèi)茶葉變質(zhì)的速度。

  總的來(lái)說(shuō),正常情況下,白茶最少可以保存20年之久。

5. 什么樣的白茶適合存放

白茶不開(kāi)封不需要放冰箱!因?yàn)榘撞鑼儆谖l(fā)酵茶,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。

白茶制作完成后雖然既不需要冷藏也不需要冷凍,只是放在一定的溫度環(huán)境下,讓其自然轉(zhuǎn)化,所以白茶應(yīng)存放在通風(fēng)、透氣、防曬、防潮的環(huán)境中!

6. 白茶好存放嗎

凡喝茶者,都會(huì)碰上一個(gè)難題——如何存茶。

即便鮮爽如綠茶,它的保存方法,不讓人省心。為保證綠茶能喝的久一些,我們最好將其保存在冰箱冷藏室當(dāng)中。在冰箱的較低溫下,綠茶中的茶多酚氧化速度會(huì)減慢,以延長(zhǎng)喝茶時(shí)間。

而武夷巖茶的保存,則不提倡存在冰箱當(dāng)中。冰箱潮濕、有異味、低溫的環(huán)境將會(huì)影響到巖茶的最后口感。

至于普洱茶的保存,與眾不同些,它需要一定的溫度和濕度才能轉(zhuǎn)化,若是太干燥,其轉(zhuǎn)化進(jìn)程慢,我們得不到一款好的普洱茶。

當(dāng)然,最近的茶界新寵——白茶,它的保存一樣不容有誤。

白茶,有著越存越好的特性,只要含水量符合國(guó)標(biāo),在保存得當(dāng)?shù)那闆r下,就能長(zhǎng)時(shí)間保存。白茶之所以能吸引茶友,在于它不僅能長(zhǎng)時(shí)間保存,還能趁新鮮喝。

至此,一個(gè)新的話題產(chǎn)生。長(zhǎng)期保存的白茶和短期要喝的白茶,保存方法一樣嗎?

答案是:大同小異!

《2》

長(zhǎng)期存茶和短期喝茶,有4個(gè)共同點(diǎn)。

第一,都要遮光保存

光,一種能量物質(zhì)。它會(huì)破壞白茶中的物質(zhì)結(jié)構(gòu),會(huì)導(dǎo)致白茶變色。若是將白茶長(zhǎng)時(shí)間暴露在光源下,原本嫩綠的顏色,會(huì)變成紅褐色。

光,除了會(huì)讓白茶變色之外,還會(huì)讓白茶變質(zhì)。

在長(zhǎng)期光照下,白茶中的茶多酚、氨基酸、咖啡堿等物質(zhì)會(huì)被分解,最后導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。就像陳放多年的照片,泛黃,容易脫落掉色。

不管您存的白茶,是決定在短時(shí)間內(nèi)喝完,還是要長(zhǎng)期保存,一定要遠(yuǎn)離強(qiáng)烈光照。

如何實(shí)現(xiàn)白茶避光保存?

我們可利用紙箱和鋁袋。這兩種材料,都具有遮光的作用,白茶存放在其中,可遠(yuǎn)離光源。最重要一點(diǎn),不要將紙箱直接放在太陽(yáng)光暴曬!

第二,都要干燥保存

干燥,是成就一款白茶的必備條件。從白茶的含水量就可以看出,要想茶能長(zhǎng)期保存,不可過(guò)分潮濕。

白茶,除了本身含水量要達(dá)標(biāo)之外,要求存茶環(huán)境也要干燥。若是環(huán)境不夠干燥,即便是白茶含水量達(dá)標(biāo),同樣會(huì)加速白茶的變質(zhì)。

為了白茶能更好地陳化,請(qǐng)干燥保存白茶!

第三,都要密封保存

長(zhǎng)期存茶,要密封保存。短期喝茶,同樣不能掉以輕心。

白茶,具有良好的吸附性,在短時(shí)間內(nèi)容易吸收水汽和異味。在拿茶的時(shí)候,我們要格外注意,不能讓白茶長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中。

要做到密封保存,不難。通過(guò)鐵罐、鋁袋、塑料袋、紙箱就可以實(shí)現(xiàn)。存放白茶,將其密封即可,塑料袋、鋁袋、紙箱都要密封保存。

第四,都要遠(yuǎn)離異味

異味,是讓白茶變質(zhì)的元兇之一。存茶的異味來(lái)源有不少,像煙味、油煙味、衛(wèi)生間的異味、廚房的異味、化妝品的香氣等,都會(huì)影響白茶的香氣陳化。

是以,存白茶,一定要保證存茶環(huán)境的潔凈度,不可存放在有奇怪味道的場(chǎng)所。

《3》

短期存茶和長(zhǎng)期存放,都要保證它們能實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)陳化。

有茶友說(shuō),我為了避免反復(fù)開(kāi)箱使白茶變質(zhì),特意把一斤白茶分成二十袋包裝,這樣很方便呢。

雖說(shuō)這樣做能夠規(guī)避反復(fù)開(kāi)箱對(duì)白茶品質(zhì)的影響,但也影響了白茶的陳化速度,反而會(huì)得不償失。

其實(shí),村姑陳不太建議將白茶分開(kāi)存,會(huì)影響轉(zhuǎn)化速度,最好能讓它團(tuán)隊(duì)陳化。

所謂團(tuán)隊(duì)陳化,就是要讓白茶抱團(tuán),在一個(gè)集體的環(huán)境中成長(zhǎng)、轉(zhuǎn)化。茶多力量大,數(shù)量多的白茶,轉(zhuǎn)化更為容易。

舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子。

假設(shè)一斤的白茶,會(huì)有300個(gè)香氣物質(zhì),這些香氣物質(zhì),是白茶的轉(zhuǎn)化動(dòng)力。香氣物質(zhì)越多,轉(zhuǎn)化速度越快,白茶陳化的效果越明顯。

那么2斤茶,就會(huì)有600個(gè)香氣物質(zhì),以此類(lèi)推,十斤的白茶就會(huì)有3000個(gè)香氣物質(zhì),在這些香氣物質(zhì)的共同作用下,白茶才能快速轉(zhuǎn)化。

若是只存放一斤的白茶,它就像落單的群居動(dòng)物,會(huì)覺(jué)得很孤單,而且白茶的陳化動(dòng)力不足,我們還如何指望它陳化出驚人的品質(zhì)?

《4》

如果是短期喝茶,建議茶友們階段性分裝。

假設(shè),我們買(mǎi)了十斤的白牡丹,有整整一大箱,但這十斤茶,不僅包括長(zhǎng)期要存的,也包含了短期要喝的茶,那該怎么存呢?

其實(shí)也很簡(jiǎn)單,我們根據(jù)平時(shí)的喝茶速度抓茶。不用分裝太多出來(lái),畢竟春白茶的種類(lèi)多,而我們的喝茶速度有限,不會(huì)每天、每周、每月只喝一種茶。

如果這一周,你都計(jì)劃喝白牡丹,那就用隨箱附贈(zèng)的拉鏈自封袋,裝出一袋來(lái),然后再把大箱封好,讓它們繼續(xù)陳化。

這里,就要求大家計(jì)算好喝茶量,一天喝5克,一周那就是35克,一個(gè)月150克,按照階段性需求拿茶,自然不會(huì)影響白茶的品質(zhì)。

以此類(lèi)推,茶友們就能計(jì)算出自己一周的喝茶量。

長(zhǎng)期保存的白茶,養(yǎng)成定期觀察的習(xí)慣就行。

所謂定期觀察,除了要打開(kāi)箱子聞聞香氣之外,還要喝一喝,隨時(shí)感受白茶的變化。無(wú)時(shí)無(wú)刻,都會(huì)有新體驗(yàn)。

這種分裝方法,不僅適用于散茶,也適用于餅茶。

有個(gè)買(mǎi)餅的建議,送個(gè)各位。

假如,您遇到了一款讓人怦然心動(dòng)的白茶餅,并愿意長(zhǎng)期保存。那我們可以根據(jù)茶掌柜的包裝特點(diǎn)進(jìn)行買(mǎi)茶。

比如,茶掌柜包裝餅茶,可實(shí)現(xiàn)八餅一箱,十餅一箱,那我們就直接購(gòu)買(mǎi)一整箱,這部分茶,可作為長(zhǎng)期存茶之用。其他茶掌柜如何包裝,村姑陳不知道,但村姑陳存茶,嚴(yán)格按照三層包裝法。鋁袋、塑料袋、紙箱,一層不落。

這類(lèi)包裝到手,直接將白茶原箱保存就行。

若是想要嘗嘗鮮,建議您額外買(mǎi)一餅茶,作為口糧茶。

《5》

如何存出價(jià)值連城的老白茶?

看似一個(gè)很宏偉的計(jì)劃,要實(shí)施起來(lái),并不難,只要我們做好細(xì)節(jié)就行。

遠(yuǎn)離會(huì)讓白茶變質(zhì)的因素,迎合白茶的喜好,讓白茶過(guò)得愉快舒心,它自然會(huì)陳化出好品質(zhì)。

若是我們反其道而行之,白茶鬧了脾氣,自然又是發(fā)霉,又是變質(zhì)的。

簡(jiǎn)而言之,要存好茶,存出好茶,按照白茶的喜好來(lái)!

白茶的喜好是:密封、干燥、整潔、無(wú)異味以及遠(yuǎn)離光線直射。

7. 什么樣的白茶值得存

若是打算長(zhǎng)期存白茶的話,個(gè)人建議存放的數(shù)量不宜過(guò)少。

要是存茶的數(shù)量太少的話,陳化的效果便沒(méi)有大批量存茶來(lái)得好。

畢竟,白茶是一款喜歡過(guò)群居生活的茶類(lèi)。要是準(zhǔn)備長(zhǎng)期收藏的話,個(gè)人更加建議大批量存茶,陳化效果更佳。

此外,想要長(zhǎng)期收藏白茶,存茶包裝需要注意。

長(zhǎng)期存白茶,建議使用三層包裝。

分別用鋁袋、塑料袋以及五層瓦楞紙箱,給予三層防護(hù)。

在密封鋁袋以及塑料袋口時(shí),用繩子綁緊之后,可以用手輕輕晃動(dòng)幾下確認(rèn)是否扎緊。

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