3-4次。

紅茶屬于全發(fā)酵茶，最好用沸水沖泡，沖泡時間一般以3~5分鐘為宜。浸泡時間短，茶水的顏色淺淡，滋味輕。泡久了，茶湯的澀味重，香味也容易喪失。

一般紅茶沖泡一兩次口感達到最好，較為高檔的工夫紅茶，沖泡三四次味道最佳。

紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。

中國紅茶品種主要有:日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等，2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎。

紅茶最多只能煮3遍茶

紅茶可以煮幾次？

一杯紅茶煮3次為宜

一杯紅茶的沖煮次數(shù)，由紅茶的特性和飲用方式而定。茶葉的耐泡程度，與茶葉的嫩度和加工后茶葉的完整性密切相關。加工越細碎的，越容易使茶汁沖煮出來；越粗老完整的茶葉，茶汁沖煮出來的速度越慢。

飲用紅碎茶，尤其是袋煮茶，因茶粒度細，沖煮時茶汁易于浸出，通常適宜一次性沖泡煮。而茶葉片的紅茶應該可煮3次左右。就紅茶湯的色香滋味而言，不少飲茶者有如下體會：一煮茶香味醇厚，二煮茶雖濃澀但不鮮，三煮已淡薄，四煮無滋味，五煮、六煮等于飲白開水。因此，無論從哪個角度看，每杯茶沖煮次數(shù)不宜太多，以3次左右為宜。早上沖煮的一杯茶，反復沖煮，一直喝到晚上，那是不合適的。

從營養(yǎng)角度看，茶葉中的維生素C、氨基酸和多種無機物等，第1次沖泡就有80％被浸出，第2次沖泡有95％以上被溶出；從茶多酚、咖啡堿等藥效成分溶出看，第1次沖煮浸出率最大，經(jīng)3次沖泡煮后基本達到全量浸出。