1. 毛尖綠茶可以做奶茶嗎

Coco奶茶珍珠奶茶的做法：

　　步驟一：先燒一鍋開水，等水燒開了，加入適量珍珠圓子(水3份 珍珠1份)，用中火煮25再關(guān)過悶15分鐘。注：下珍珠的時候要一邊攪拌一邊下珍珠，不然后效果不好哦!關(guān)火之前也要攪一攪哦!

　　步驟二：將煮珍珠的開水倒掉，并準(zhǔn)備一個過濾盆，將珍珠倒入，再將冷開水倒掉，直到珍珠冷卻哦。

　　步驟三：把珍珠水濾干，在珍珠里加白糖或蜂蜜，浸著待用。注意：放糖后要時不時攪拌一下，充分與糖融合在一起。(做好的珍珠最佳使用時間為2小時內(nèi)哦!過后影響口感)

　　步驟四：再燒一鍋開水，水的多少以你準(zhǔn)備做多少人喝為準(zhǔn)。

　　步驟五：水燒開后轉(zhuǎn)保溫，將紅茶若干(依口味而定)浸入開水中，攪拌3~~4下，泡上2分鐘分鐘左右(1分鐘時還要攪拌3~~4下)，紅茶做好后倒入保溫桶待用。

　　步驟六：取若干奶粉(植脂末)，適量的白砂糖，依口味而定!!(植脂末200g白糖120g)

　　步驟七：將之前備好的紅茶倒入備好的奶粉(植脂末)和白砂糖中，充分?jǐn)嚢杈鶆?，這會傳說中的Coco奶茶小濃奶就做好了。

　　步驟八：接下來最后一步就簡單了，一半冰塊一半小濃奶在一起搖合10~~16秒，過濾在杯子里，杯里可以加冰(依喜歡而定)，一杯正宗的原味Coco奶茶就做好了。你可以根據(jù)個人的喜好加入(珍珠，紅豆，椰果，布丁，仙草等等合適奶茶的配料哦)

2. 毛尖綠茶可以做奶茶嗎視頻

一般奶茶的茶包多用紅茶，信陽毛尖有綠茶也有紅茶。

3. 茉莉毛尖可以煮奶茶嗎

可以。茉莉花奶茶是奶茶的一種,奶茶從英國引入中國后,跟中國的茶文化很好的融合在一起,茉莉花奶茶是這種中西結(jié)合的很好的典范,它在原有的奶茶基礎(chǔ)上用茉莉花茶作母茶進(jìn)行泡制,既有茉莉花茶的香氣鮮美,又不失奶茶的奶香悠久,入口幼滑入絲,香味延綿。

4. 毛尖可以做成紅茶嗎?

毛尖品種很多，各地都有出產(chǎn)，一般是綠茶，為非發(fā)酵茶。

毛尖，屬于綠茶或黃茶的一個子產(chǎn)品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制后命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、 合籮毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細(xì)直、圓潤光滑，茶葉全身遍布著白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。

5. 毛尖綠茶怎么制作

毛尖茶的制作主要有篩分、攤放、生鍋、熟鍋等八個步驟。毛尖茶是綠茶的一種品種，其外形細(xì)直、圓潤光滑，茶葉全身遍布著白毫，香氣香遠(yuǎn)悠長，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。

毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。

毛尖的做法

1、篩分：將采摘的鮮葉按不同品種的鮮葉、晴天葉與雨水葉、上午采和下午采的鮮葉分別用網(wǎng)眼竹編篩子進(jìn)行分級，剔出碎葉及別的異物，分別盛放。

2、攤放：將篩分后的鮮葉，室內(nèi)通風(fēng)、潔凈的竹編簸箕籃上，厚度宜(5～10)cm，雨水葉或含水量高的鮮葉宜薄攤，晴天葉或中午、下午采用的鮮葉宜厚攤，每隔1h左右輕翻一次，室內(nèi)溫度在25℃以下，防太陽光照射。攤放時間根據(jù)鮮葉級別控制在(2～6)h為宜，待青氣散失，葉質(zhì)變軟，鮮葉失水量10%左右時便可付制，當(dāng)天的鮮葉應(yīng)當(dāng)天制作完畢。

3、生鍋：采用炒茶專用鐵鍋，鍋口面直徑84cm(事先磨洗光滑無銹)，生鍋呈35°左右傾斜，鍋臺前方高40cm左右，便于操作，后壁高1m以上，與墻貼合。

4、熟鍋：與生鍋規(guī)格一致，與生鍋并列排列，呈40°傾斜。在接納生鍋轉(zhuǎn)來的茶葉后緊接操作。鍋溫(80～100)℃，開始仍用茶把操作，并以把尖先把茶團(tuán)打散，然后以把尖團(tuán)揉茶葉，繼續(xù)“裹揉”，不時挑散，反復(fù)進(jìn)行，約(3～4)min后，茶條進(jìn)一步緊縮，茶把稍放平，進(jìn)行“趕條”。

5、初烘：將熟鍋陸續(xù)出來的4～5鍋茶葉作為一烘，均勻攤開，厚度以2cm為宜，選用優(yōu)質(zhì)無煙木炭，燒著后用薄灰鋪蓋控制火溫，火溫宜(90～100)℃。根據(jù)火溫大小，每(5～8)min輕輕翻動一次，經(jīng)(20～25)min，待茶條定型，手抓茶條，稍感戳手，含水量為15%左右，即可下炕。

6、攤涼：初烘后的茶葉，置于室內(nèi)及時攤涼在大簸箕內(nèi)4h以上，厚度宜30cm左右，待復(fù)烘。

7、復(fù)烘：將攤涼后的茶葉再均勻攤在茶烘上(厚度以(4～5)cm為宜)，輕輕于茶炕上(火溫以(60～65)℃為宜)，每烘攤?cè)~量2.5kg左右，每隔10min左右輕翻拌一次。待茶條固定，用手揉茶葉即成粉末樣，方可下炕，復(fù)烘30min左右，含水量控制在7%。

8、毛茶整理：復(fù)烘后的毛茶攤放在工作臺上，將茶葉中的黃片、老枝梗及非茶類夾雜物剔出，然后進(jìn)行分級。

毛尖的功效

毛尖茶好處一：

預(yù)防感冒消炎抗菌防蛀牙，說到茶水很多人都知道茶水有消炎抗菌的功效，其實大部分的人都曾經(jīng)有口腔炎癥喝口腔不清新，常用毛尖茶水漱口不僅能令口腔保持清新，還能預(yù)防口腔發(fā)炎。

毛尖茶好處二：

分解毒素，經(jīng)常抽煙的是不是不感冒的情況下，偶爾都會咳嗽，那是因為經(jīng)常抽煙造成的，毛尖茶水能分解體內(nèi)的毒素，減輕肺部的負(fù)擔(dān)。