1. 黃茶比綠茶好在哪里

1、綠茶的堿性最強(qiáng)。

綠茶的含堿比率比紅茶、花茶、烏龍茶都要高幾倍甚至幾十倍，綠茶中含有大量的礦物質(zhì)，在經(jīng)過人們胃腸消化之后，最終產(chǎn)物屬于弱堿性。

2、紅茶。

3、花茶。

4、烏龍茶。

5、普洱生茶。

6、黃茶。

以上皆為堿性茶葉，且呈現(xiàn)弱堿性，酸堿度主要根據(jù)食物進(jìn)入人體后產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物來劃分，代謝中含硫、氯、磷較多，則為酸性，含鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等陽離子則為堿性，因此茶葉呈現(xiàn)堿性（弱堿），而茶湯呈現(xiàn)酸性。

2. 黃茶好嗎?

黃山主要以綠茶和紅茶為主，不生產(chǎn)加工黃茶。綠茶以黃山毛峰和太平猴魁最優(yōu)，紅茶有祁門紅茶。

3. 黃茶比綠茶好在哪里賣

黃茶很少見，甚至生活在黃茶茶區(qū)的人都不一定知道黃茶。會(huì)燒菜的人都知道青菜悶在鍋里就會(huì)變黃。黃茶也是這樣。黃茶在像綠茶一樣殺青之后，通過濕熱和干熱兩種方式讓綠茶的茶葉變黃。

青茶也叫烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶，但是這個(gè)“半”是不怎么準(zhǔn)確的。因?yàn)樵跒觚埐柚?，發(fā)酵程度最輕的包種茶快接近綠茶了，發(fā)酵程度最重的東方美人茶快接近紅茶了（這兩種極端的茶都是臺(tái)灣的）。

烏龍茶產(chǎn)量最大的是福建，大眾熟知的鐵觀音和大紅袍都屬于烏龍茶。因人而異，根據(jù)自己的愛好和身體情況，選擇合適的茶葉。

4. 黃茶與綠茶有何不同?

踏雪蘭妃茶屬于黃茶，是輕微發(fā)酵茶，它在制作的時(shí)候比傳統(tǒng)綠茶多了一道“燜黃”的工藝，讓里面的一些營養(yǎng)物質(zhì)氧化，從而外表變黃，其成茶具有濃郁的蘭花香味，但是又不會(huì)掩蓋茶葉本身的味道，兩者相得益彰，給人以獨(dú)特的感受。

5. 黃茶跟綠茶哪個(gè)茶葉貴一點(diǎn)

白茶不是名氣最大的，也不是產(chǎn)量最多的，但它是價(jià)格最貴的。

2019年中國六大茶類內(nèi)銷均價(jià)

白茶，178.98元/公斤

紅茶，149.11元/公斤

綠茶，131.50元/公斤

烏龍茶，131.39元/公斤

黃茶，120.45元/公斤

黑茶，93.73元/公斤

白茶，是中國茶類中特殊珍品，因成品白茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶發(fā)源于福建，主要產(chǎn)地在福建東北部，包括福鼎、政和、柘榮等市縣，另外其他省市也有白茶分布。

6. 黃茶和綠茶的區(qū)別在哪里?

紅茶屬于全發(fā)酵茶，如正山小種、金駿眉。全發(fā)酵是通過對(duì)茶環(huán)境的增溫增濕以達(dá)到氧化的效果，發(fā)酵的程度越高，紅茶的味道就會(huì)越純正。綠茶則相反，屬于不發(fā)酵茶，如龍井、碧螺春。它們的工藝是防止茶葉的氧化，所以殺青是其主要的工藝步驟，通過殺青保持茶葉的色澤和味道。

紅茶的茶湯紅得發(fā)亮，香氣馥郁持久，味甜醇正；而綠茶的茶湯清淡翠綠，使人感到清爽宜人味道清香同時(shí)又澀感。

紅茶中含有茶黃素、茶紅素以及少量的茶多酚等物質(zhì)，因其氧化程度較高，是一款對(duì)人體刺激性小，較溫和的茶，它有暖胃、除膩的功效，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。綠茶中含有大量的茶多酚、咖啡堿和氨基酸等物質(zhì)，是保留較多天然物質(zhì)的一款茶。

其實(shí)紅茶綠茶都是有護(hù)眼功能，但是研究表明綠茶防輻射效果最佳。飲濃綠茶可使因接受輻射治療引起白血球數(shù)量下降的癌癥患者的白血球數(shù)量明顯增加，有效率可達(dá)90％以上。 輻射對(duì)人體的損傷主要是自由基引發(fā)的多種連鎖反應(yīng)，茶葉中高含量的茶多酚、維生素C和咖啡堿等均有去除自由基的能力。此外，茶葉中的脂多糖由于能改善人體的造血機(jī)能，對(duì)防治由于輻射引起的造血功能障礙也具有良好的作用。對(duì)長期看電視、上網(wǎng)、用手機(jī)以及生活在輻射區(qū)內(nèi)的人能夠有助于減輕射線帶來的不良影響，因此，綠茶又被稱為“防輻射的最佳飲品”。所以綠茶可以起到護(hù)眼的作用。

7. 黃茶好還是綠茶好

制作工藝不同

　　白茶是不需要?dú)⑶?，悶黃的，核心工藝是萎凋，重要工藝是干燥，黃茶的核心工藝是悶黃，制作工序復(fù)雜。

產(chǎn)地不同

　　白茶的產(chǎn)地是在福建，產(chǎn)地有局限性，黃茶的是在多地生產(chǎn)。

茶湯顏色不同

　　白毫銀針和君山銀針，白毫銀針是白色有毫，君山銀針是偏黃色，黃茶泡出的茶湯是比白茶顏色深一些。

沖泡要求不同

　　黃茶對(duì)沖泡的要求較高，不要長時(shí)間浸泡，白茶對(duì)于茶具，水溫，浸泡時(shí)間的適應(yīng)能力強(qiáng)。

外形顏色不同

　　白茶的顏色滿披白毫，黃茶是干茶黃，葉底黃，湯色黃。

口感不同

　　黃茶和白茶的風(fēng)格有相似的地方，可是又有區(qū)別，白茶是柔綿甘甜的，耐沖泡，黃茶的香味嫩，味道醇和，栗子香味明顯，青味和苦澀味淡。

保存方式不同

　　白茶的保質(zhì)期較長，適宜長時(shí)間保存，黃茶是要進(jìn)行全程保鮮的，新茶的品質(zhì)優(yōu)。

歷史起源不同

　　白茶是在5000年前的神農(nóng)時(shí)期的，黃茶是在誕生綠茶以后的唐代中期，是在明朝發(fā)明炒青茶葉后。

營養(yǎng)成分不同

　　白茶的茶多酚含量在13.78%，黃茶的是6.71%，還有氨基酸，咖啡堿，黃酮類，可溶性糖等成分白茶都比黃茶高，保健功效更明顯。

生產(chǎn)成本不同

　　白茶工藝簡單，工序少，生產(chǎn)成本低，黃茶的制作工序復(fù)雜，生產(chǎn)成本高，黃茶的勞動(dòng)力成本高。

8. 黃茶好還是紅茶好

泡紅茶用陶瓷的好

陶瓷茶的特點(diǎn)為利于快速出湯，真實(shí)還原茶湯的本色，因此沖泡綠茶、黃茶、紅茶、新白茶、新普洱茶使用陶瓷茶具為佳，而紫砂壺烏具有雙重氣孔結(jié)構(gòu)，具有保溫、增香、透氣的特性，因此適合沖泡烏龍茶、黑茶、老白茶、陳年普洱等香氣馥郁且茶質(zhì)較老的茶品。