一、抹茶粉和大麥若葉青汁的區(qū)別？

1.原料不同

青汁是以大麥若葉為主要原料的飲品，由于大麥幼苗所含各種營養(yǎng)素十分豐富，故選幼苗為原料，但是有一些青汁材料不只限于被栽培的蔬菜，還有野菜、山菜、樹葉等，只要無毒性、且含豐富優(yōu)質(zhì)的維生素及礦物質(zhì)、葉綠素等，都可制成青汁。

而抹茶粉是采用石磨碾磨成微粉狀的蒸青綠茶制作而成，廣泛用于各種飲食。

2.成份不同

青汁中含有的大部分是維生素以及纖維素還有礦物質(zhì)，對(duì)于人體具有一定的作用。

而抹茶粉主要成分為茶多酚、咖啡堿、游離氨基酸、葉綠素、纖維素、維生素等，而且還含有豐富的微量元素如鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、鋅等。

二、抹茶粉跟綠茶粉有什么區(qū)別么？是一種東西么？

一、作用不同

1、抹茶粉：可用作飲料產(chǎn)品、點(diǎn)心中。

2、綠茶粉：綠茶粉具有良好的抗氧化和鎮(zhèn)靜作用，可減輕疲勞。綠茶中含有維生素C及類黃酮，其中的類黃酮能增強(qiáng)維他命C的抗氧化功效，這種類黃酮也是珍貴營養(yǎng)品，所以它對(duì)維持皮膚美白，可謂是有珍品級(jí)的效果。綠茶粉可以用來做面膜，清潔皮膚、補(bǔ)水控油、淡化痘印、促進(jìn)皮膚損傷恢復(fù)；也可以加入優(yōu)酸乳、酸奶或蘋果汁吃，對(duì)緩解便秘、瘦身美體、減肥有促進(jìn)作用。

二、制作方法不同

1、抹茶粉：是采用天然石磨碾磨成微粉狀的蒸青綠茶。

2、綠茶粉：蒸青綠茶 采摘下的新鮮茶葉當(dāng)天殺青干燥，采用的是蒸汽殺青法。

三、特點(diǎn)不同

1、抹茶粉：天然的鮮綠色澤，能增強(qiáng)消費(fèi)欲望。

2、綠茶粉：純天然綠茶粉，色澤越綠，檔次越高，黃綠的檔次越低；檔次越高的綠茶粉，香氣越清香，高雅，無雜味。

參考資料來源：

百度百科-抹茶粉

百度百科-綠茶粉

三、綠茶和綠茶粉味道有區(qū)別嗎

味道不一樣

綠茶味道清晰，含許多有益人體的茶葉成分，所以一直被視為養(yǎng)身佳品，尤其是老年人更喜歡喝綠茶，認(rèn)為喝綠茶能延年益壽。綠茶的沖泡方式和烏龍茶一樣，只是綠茶含有許多嫩葉，所以沖泡時(shí)需要注意小細(xì)節(jié)

，以免破壞茶葉成分。

茶壺的選擇

綠茶的味道較清淡，適合用瓷壺沖泡，香味較容易揮發(fā)出來。

茶葉分量

因?yàn)榫G茶葉較為膨松，所以茶葉放置容量可以占?jí)厣?/2或2/3。

泡茶的水溫

綠茶多采用樹的嫩葉，所以不適合用滾燙的開水沖泡，以免破壞維生素或其他茶葉成分，適合沖泡的水溫為70―80℃。

泡茶的方式

由于味道清爽，所以不適合將第一泡（溫潤泡）倒掉。第二泡以后，每增一泡即增加15秒鐘，以此類推，約可沖泡三次。

煎茶、抹茶和綠茶粉有何不同？

煎茶是蒸青綠茶。沖泡方法和一般茶葉相同，茶湯有海苔香味。抹茶和綠茶粉則是將茶葉研磨成粉末連著茶湯一起喝，也就是近幾年流行

的“吃茶”。不過，抹茶是日本碾茶，利用石磨磨成幾微米，可以懸浮在熱水中而不沉淀，價(jià)格很高。綠茶粉則是將茶葉磨成粉狀，沖泡后還是會(huì)沉淀，茶湯顏色呈淡綠色。