一、功夫茶中茶道組的用法

1、茶壺：古稱孟臣罐

2、茶盅：亦稱公道杯

3 、茶濾：綜合過濾茶渣，能使茶湯濃淡均勻。

4、聞香杯：聞香用的，因它造形獨特，能使香氣集中往外冒。

5、 品茗杯：亦稱若琛杯鑒賞湯色，品茶。

6、 茶海：裝不喝的水。

7、 茶巾：沾壺底的余水。

8、 杯托：放聞香杯和品茗杯

9、 茶道：茶藝表演時所須的道具。

10、茶漏：制茶時放在茶壺上，防止茶葉往外漏。

11、茶匙：制茶時使用的。

12、茶捏：捏洗聞香杯和品茗杯，以及茶壺里的茶渣。

13、茶則：鑒賞茶葉的外形，以及度量的作用

14、煮水爐組：燒泡茶時使用的水。

――摘自天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校官方網(wǎng)

二、工夫茶和潮汕工夫茶有何不同？

“工夫”在潮州話中是講究的意思，潮汕工夫茶就是講究的茶，步驟多時間長，喝一杯茶很耗時耗力；而工夫茶的“工夫”代表了匠心，從時間、源頭、工藝、健康、品質(zhì)等關(guān)鍵制茶元素，把控茶葉品質(zhì)，重新定義好茶的標(biāo)準(zhǔn)，讓消費者可以清晰地感知茶葉的價值。。如果解決了您的疑問，還希望能采納下

“工夫”在潮州話中是講究的意思，潮汕工夫茶就是講究的茶，步驟多時間長，喝一杯茶很耗時耗力；而工夫茶的“工夫”代表了匠心，從時間、源頭、工藝、健康、品質(zhì)等關(guān)鍵制茶元素，把控茶葉品質(zhì)，重新定義好茶的標(biāo)準(zhǔn)，讓消費者可以清晰地感知茶葉的價值。。還有什么不明白的可以接著問哈

三、道茶與茶道有何區(qū)別

茶道與茶藝有何分別 茶道與茶藝是“體”和“用”的關(guān)系，可以用方法論來清楚區(qū)別?！暗馈笔菬o形的，看不到、摸不著，是形而上的;“藝”是有形的，表現(xiàn)于外的，是有形的器物、制度等，是形而下的。在茶中，能表現(xiàn)出來的就是藝。只有藝才能真正表演，道是無法表演的。茶藝偏向科學(xué)，茶道偏向哲學(xué)。 我們把茶藝的界說分為廣義和狹義兩部分：廣義的茶藝是研究茶葉的生產(chǎn)、制造、經(jīng)營、飲用的方法和探討茶業(yè)原理、原則，以達到物質(zhì)和精神全面滿足的學(xué)問;狹義的茶藝，是研究如何泡好一壺茶的技藝和如何享受一杯茶的藝術(shù)。 如何泡好一壺茶是屬于科學(xué)，是一種技藝。泡茶的方法有千百種。但要泡好一壺茶一定有個公式，一個最好的方法。雖然條條道路通羅馬，其中有一條是最省時、省力、最便捷的路，最適合您走的路。這條路就是我們們茶藝學(xué)要尋找、探討的目的。 我們常舉例說“以茶道為圓心，茶藝為半徑，畫一個圓即茶文化。”圓心是生命的定位、是生命的立足點。有立足點才能決定方向，才能選擇目標(biāo)。有了方向、目標(biāo)，才能創(chuàng)造生命的價值。才是人生之道。學(xué)茶藝的目的，為的是追求人生之道。圓心定位在此，半徑愈長，畫出的范圍就愈大，茶文化的范圍也越大。 茶文化包括茶道和茶藝，其中包括有形的和無形的。故茶文化中有行為、有物態(tài)、有思想、有制度，必須是物質(zhì)加精神才是完整的茶文化。茶文化的形上與形下以茶藝來貫穿，茶道與茶藝的總和才是茶文化。 中國茶文化發(fā)展的歷史悠久，但因沒有做科學(xué)的整理，用詞不準(zhǔn)確、規(guī)范不明確，所以不夠有深度和高度，無法提升，也就不能形成茶道。中國人向來喜歡以茶會友，在品茶之余，談天說道，意興遄飛，人人自以為離“道”不遠(yuǎn)，但曲終人散后，則依然故我們。似這般的清談聊天，哪能把“道”聊出來?“道”可以自由地表達，但需要“悟”，沒有悟的道未必是真道。道要傳達給別人理解，一般庶民需要有工具、載體和過程。茶藝即是這個部分。 日本茶道之所以能成為世界茶文化中的一種典型，那是因為他們的茶中有規(guī)矩、有禮法。中國人則一向不喜歡守規(guī)矩，所以我們認(rèn)為現(xiàn)階段如果要提升中國茶文化，應(yīng)該先強調(diào)“藝”，以藝來自我們約束，規(guī)范自己，當(dāng)藝表現(xiàn)得爐火純青了，就自然入道了。就是孔子也要到七十歲以后才能“從心所欲而不逾矩”，我們們一般人在初學(xué)階段更應(yīng)遵循規(guī)矩而行。所以，學(xué)習(xí)茶藝是為了修習(xí)茶道。藝是助人進入道的工具、載體，是過程，同時藝也是道的形式、道的呈現(xiàn)?！肚f子》中有“庖丁解?！暗墓适?，解牛的刀法是藝，但解牛于無形是道，運刀能如此神妙靠的是藝中有道。

四、什么是功夫茶啊?

是潮洲的特產(chǎn)!!!

五、減肥喝哪一種功夫茶好？

茶分的種類很多，有消脂肪 有消油膩性 有助消化排毒之類

比如茶我們普通喝得最多是綠茶，杭白菊清熱解毒氣

健生堂腸清茶 潤腸通便消化不良 打通腸道排泄功能 腸道通暢能有助于消除體內(nèi)多余的毒素，正常的一天一次或者二次的！

六、功夫茶要經(jīng)過多少道工系？

中國功夫茶操作規(guī)程有以下十一程式，合稱為功夫茶十一程式。

嗅茶 主人取來上好的茶葉，主動介紹該品種的特點、風(fēng)味，依次傳遞欣賞嗅品一番。

溫壺 未放置茶葉之前，先將開水沖入空壺，謂之“溫壺”，溫壺之水倒進茶船——即茶盤，一種紫砂淺盆。

裝茶 應(yīng)備有茶匙、漏斗，不宜用手抓茶置放，以免手氣、雜味混入，通常將茶葉裝至茶壺的2/3，甚至滿溢，數(shù)量之多令人咂舌。

潤茶 沸水沖入壺中，至滿，使竹筷刮去壺面茶沫，當(dāng)即傾于茶船或茶?！环N較大的茶杯。

沖泡 再沖入開水，但不要沸滾的，這便是第一泡茶。

澆壺 蓋上茶蓋澆之開水，使壺內(nèi)壺外溫度一致。

溫杯 等候茶水泡好的當(dāng)兒，用剛才溫壺及潤茶的茶水，就在茶船中清洗茶杯——這是一種比酒盅略小的小茶盅（便是茶壺本身也不過一個拳頭大?。?

運壺 在泡好第一泡茶時，提壺沿茶船邊沿運行數(shù)周，俗稱“游山玩水”，為的是不讓壺底水滴入茶杯串味。

倒茶 將溫洗好的小茶盅一字排開，依次來回澆注，又稱“巡河”，或?qū)刂胁杷鹊谷氩韬Ｔ僮⑷氡校屑傻共钑r一杯倒?jié)M再倒第二杯，免得濃淡不均，這是一般飲者容易犯的錯誤。

敬茶 尊老愛幼、互相謙讓，這是中國人的傳統(tǒng)美德，尤以敬第一杯茶最為重要，受之者必在座“首席”。

品茶 功夫茶全套步驟中最講究的一環(huán)，從欣賞茶色、茶味、茶香到嗅、啜并舉，玩味再三，確如白居易詩云：“盛來有佳色，咽罷余芳香?！碧K東坡也說：“從來佳茗似佳人。”可見個中之味，余味無窮。特別看見那些個精于此道，須發(fā)皆白的老“茶迷”，3個指捏1枚四螺般大拇指大小的袖珍小茶盅，騰挪于鼻唇之間，或嗅或啜隨心所欲。且雙目微閉，如癡如醉，仿佛打坐的道人，外界萬物全然不覺，讓人不能不驚訝名茗的神奇功效。

此外，泡制功夫茶，茶壺講究用宜興的紫砂茶壺；茶杯最好是景德鎮(zhèn)產(chǎn)小瓷杯；水須山泉，最差的也要井水，自來水是萬萬不入流的。用水也有名堂，最好是用橄欖核燒火，次為蔗渣，最次是炭火，蜂窩煤乃大忌。