1. 手工制茶價(jià)格

這個(gè)要實(shí)際看的，品的。

茶沒有一個(gè)很 標(biāo)準(zhǔn)的定價(jià)的。一般餅茶都是生茶做成的，放的時(shí)間久了，自然的發(fā)酵后才能達(dá)到熟茶的口感，而另有陳香，年份越久越好！我估計(jì)不是太貴。最好說詳細(xì)點(diǎn)，比如哪年生產(chǎn)的，經(jīng)哪位制茶師制作等等！

2. 手工制茶價(jià)格表圖片

問山茶葉市場(chǎng)售價(jià)：89元/100克

問山茶制作工藝傳承古老制茶方式，采青，采摘嫩葉，一片葉為一芯一葉，兩片葉為一芯兩葉。萎凋，放在空氣中，讓它消失一部分的水分，這個(gè)過程稱作萎凋。發(fā)酵，發(fā)酵越多，加工的味道越重，殺青，分為炒青與蒸青，用高溫殺死葉細(xì)胞，停止茶葉繼續(xù)發(fā)酵，揉捻，將茶葉像揉面一樣的揉捻，干燥，制茶，分為初制茶和精制茶，前者外形不好看，品質(zhì)也還不穩(wěn)定。

茶葉因其獨(dú)特風(fēng)味，在中國(guó)已有數(shù)千年之久的食用、飲用歷史，目前已知最早的食用方法，是將茶餅撬成小塊，研磨成粉，倒入湯鍋的煎茶法。茶餅的做法，則類似北方人夏日喜歡吃的苦菜，苦菜采回來后，要經(jīng)過清洗、蒸煮、切碎、反復(fù)淘洗，擠出有苦味的汁水（攥成一顆球）、涼拌

3. 純手工制茶

中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝是有關(guān)茶園管理、茶葉采摘、茶的手工制作，以及茶的飲用和分享的知識(shí)、技藝和實(shí)踐。

從技藝方面來說，各地制茶師根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土，使用炒鍋、竹匾等工具，運(yùn)用殺青、悶黃渥堆、做青…核心技藝，發(fā)展出綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、紅茶六大茶類。

4. 手工茶一般多少錢一斤

銀針飄雪一共有3個(gè)等級(jí)

1、品味級(jí)：采自海拔600～1200米的峨眉山脈高山生態(tài)茶園，60%的茶芽率，通過五次窨制，每次窨制下花量是茶葉的3倍。品味級(jí)碧潭飄雪茶葉價(jià)格在一斤600元到1200元不等。

2、靜心級(jí)：采自海拔800～1500米的峨眉山脈高山生態(tài)茶園，80%的茶芽率，通過五次窨制，每次窨制下花量是茶葉的3～4倍。靜心級(jí)碧潭飄雪茶葉價(jià)格在一斤1800元到2400元不等。

3、論道級(jí)：采自海拔1200～1500米的論道特定茶園，100%滿滿的都是茶芽，通過六次窨制而成，每次窨制下花量是茶葉的4～5倍。論道級(jí)碧潭飄雪茶葉價(jià)格在7000元左右一斤。

5. 手工茶的價(jià)格

紫砂壺的價(jià)格高低不一，低的可能幾百，高的可能幾萬。

當(dāng)然，紫砂壺價(jià)格最關(guān)鍵的是鑒別紫砂壺真假的方法，其實(shí)網(wǎng)上各種介紹很多，但很多時(shí)候都模棱兩可、讓人摸不到頭腦，尤其是新手，很難以理解。其實(shí)辨別是不是真紫砂很簡(jiǎn)單，只需要3點(diǎn)：一、有星光有熔點(diǎn)，砂色不單一；二、透氣吸水；三、可以養(yǎng)出光滑的包漿。

紫砂壺是中國(guó)特有的手工制造陶土工藝品，因?yàn)橛辛怂囆g(shù)性和實(shí)用性的結(jié)合，紫砂壺才彌足珍貴，令人回味無窮。更加上紫砂壺泡茶的好處、和茶禪一味的文化氣息，這就增加了紫砂壺高貴不俗的雅韻。紫砂壺在拍賣市場(chǎng)行情看漲，是具有收藏價(jià)值的“古董”，名家大師的作品往往一壺難求，正所謂“人間珠寶何足取，宜興紫砂最要得”。

6. 手制茶多少錢

1、采摘

采摘是用食指與拇指挾住葉間幼梗的中部，藉兩指的彈力將茶葉摘斷，采摘時(shí)間以中午十二時(shí)至下午三時(shí)前較佳，不同的茶采摘部位也不同。

有的采一個(gè)頂芽和芽旁的第一片葉子叫一心一葉，有的多采一葉叫一心二葉，也有一心三葉。

2、萎凋

采摘下來之茶青須于日光下攤曬，或利用熱風(fēng)使茶青水分適度蒸散，減少細(xì)胞水分含量，降低其活性并除去細(xì)胞膜之半透性，而細(xì)胞中各化學(xué)成分亦得以藉酵素氧化作用引起發(fā)酵作用的進(jìn)行，攪拌后攤平于笳藶上。

3、炒青

茶青萎凋至適當(dāng)程度即以高溫炒青破壞葉中酵素活性停止發(fā)酵的繼續(xù)進(jìn)行，并可除去鮮葉中的臭青味，而鮮葉亦因水分的蒸散而便于揉捻。

4、揉捻

將炒青后之茶葉置入揉捻機(jī)內(nèi)，使其滾動(dòng)并形成卷曲狀，由于受到揉壓，因此遂有部分汁液被擠出而粘附于表面，如此在沖泡時(shí)便可很容易地溶解于茶湯之中。不同的茶其揉捻程度也不一樣。

5、團(tuán)揉

團(tuán)揉是以布巾包裹茶葉使其成為一圓球狀，再以手工或布球揉捻機(jī)來回搓壓，并不時(shí)將茶葉攤開打散以散熱，團(tuán)揉過后的茶葉茶身將更為緊結(jié)而形成半球形或球形茶。

6、渥堆

由于茶青水分頗高，堆放后會(huì)發(fā)熱，且引發(fā)了微生物的生長(zhǎng)，就因?yàn)闊岫扰c微生物關(guān)系，使茶青產(chǎn)生了另一種的發(fā)酵，茶質(zhì)被「降解」而變得醇和，顏色被氧化而變得深紅，這就是所謂的「普洱茶」。

7、干燥

干燥是利用干燥機(jī)以熱風(fēng)烘干揉捻后之茶葉，使其含水量低于百分之四，利于貯藏運(yùn)銷，通常為了能使內(nèi)外干燥一致，常采用二次干燥法，先使其達(dá)到七、八成干燥，然后取出回潮，再進(jìn)行第二次的干燥。

8、緊壓

緊壓就是把制成的茶蒸軟后加壓成塊狀，這樣茶就被稱為「緊壓茶」，除便于運(yùn)輸、貯藏外，蒸、壓、放的過程中也會(huì)為茶塑造出另一種老成、粗獷的風(fēng)味。

蒸使茶再多熱受潮。

壓利用茶葉本身的膠質(zhì)使葉子緊密連結(jié)在一起，穩(wěn)定了往后陳放期間受潮、陳化的速度。

7. 手工制茶價(jià)格多少

要建好一個(gè)茶葉加工廠，茶葉機(jī)械設(shè)備加工能力的預(yù)算，機(jī)械的選型與配套是一項(xiàng)至關(guān)重要的工作。

待以后再述。

　　茶葉的鮮葉經(jīng)采用不同的機(jī)械設(shè)備和不同的加工工藝制成的干茶種類也不相同。經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干制成的是紅茶;經(jīng)殺青、揉捻、炒干(烘干)制成的是綠茶。用不同的機(jī)械又可制成不同外形的綠茶，如用扁茶炒制機(jī)可做成龍井茶(扁形茶);用眉茶炒制機(jī)可做成眉茶(眉形茶)等。所以在機(jī)械設(shè)備選型配備方面，主要應(yīng)考慮采用何種適合當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)的制茶工藝進(jìn)行選擇， 做什么茶選什么茶機(jī)。因此加工不同形式的是不同的，所以這里就主要介紹綠茶初制時(shí)

　　鮮葉平輸、立輸、過渡平輸?shù)炔枞~運(yùn)輸機(jī)，茶葉殺青機(jī)、冷卻裝置、揉捻機(jī)、茶葉烘干機(jī)、烘干機(jī)出料振動(dòng)槽、炒干機(jī)、圓篩機(jī)、風(fēng)力選別機(jī)、滾動(dòng)勻堆機(jī)。這為綠茶初制過程中茶葉的加工設(shè)備，至于其他的

，其實(shí)主要也是這些設(shè)備。價(jià)格6-10萬