1. 普洱茶的茶梗
①鮮葉受到損壞
這種情況主要發(fā)生在鮮葉采摘和運輸?shù)倪^程中,因為擠壓和摩擦,部分鮮葉會受到損壞,進而發(fā)生紅變,出現(xiàn)紅梗。
②茶梗過于粗大
過于粗大的茶梗在殺青時,不容易殺熟殺透;茶梗粗大的原因,則緣于采摘時采得過于粗老。所以為了避免太過于粗大、粗老的茶梗,采摘應該注意恰當?shù)某帜鄱取?/p>
③殺青不足
殺青時,熱量主要依靠水蒸氣來傳導,達到殺滅活性酶的目的,如果攤晾時間太長,鮮葉失水過多,就會影響熱量的傳導,導致殺青不足,茶梗不熟,出現(xiàn)紅梗。
普洱茶的殺青,需要短期間內將葉溫提高到85℃,并持續(xù)約三分鐘左右,如果葉溫不足,殺青時間也不足,就不能殺熟殺透葉梗,紅梗隨即出現(xiàn)。
殺青不足的茶葉,喝起來一般有較為明顯的青草味,可以作為判斷茶葉是否殺熟殺透的一個方法。
2. 普洱茶的茶梗可以吃嗎
是苦丁茶??喽〔枋怯靡环N常綠喬木苦丁樹上的葉子經過加工處理制作出來的,經過萎凋、殺青和揉捻之后,就變成了有些許卷曲的棍子樣的茶葉,茶葉上面是黃綠色或者灰綠色,下面是黃綠色,味道有些許的苦味。
苦丁茶雖然味道略苦,并不如其他的茶葉那樣濃醇,但是,它的功效極大。可以降低三高,對于糖尿病、高血壓和高血脂等疾病有很好的療效
3. 普洱茶的茶梗子能喝嗎
可以的 這是正常的,尤其是陳年的普洱茶茶餅,茶渣會很多。有可能你的茶芽多,加上開茶的功夫也有關系。不一定碎就是差。像下關沱,有誰敢保證開著不碎呢,再者就是你在撬開的時候用針的技術還沒到位,把茶也弄碎了?! 槭裁雌斩杩赐庑尾]有茶梗一樣的東西,泡過幾次之后的普洱茶中有很多梗桿呢?那么這個問題是不對很多喝普洱茶的朋友是一個一直困擾的問題?! ∑斩枰劳庑蛠砜淳陀蟹趾枚喾N,有緊茶、散茶、沱茶等,而這些茶一眼看上去都像沒有茶梗一樣。由于茶梗影響了茶葉的美觀,于是人們往往忽視了茶梗的優(yōu)點,卻不知道普洱茶茶梗的功效有多少,對茶葉的品質有多重要,總是對茶梗總是不屑一顧。都說普洱茶而泡,泡了七泡之后湯色還是濃厚,殊不知普洱耐泡的原因都是因為茶梗的關系?! ∑斩栊虏璩R娕葸^一兩泡之后會看見一些梗桿,很多人會吹毛求疵說制程不好,有前發(fā)酵,其實不然?! 《嗄昱c會茶人,尤其是許多老茶人說:過去的普洱茶新茶出現(xiàn)這樣的情況是非常的普遍,也成就了普洱茶黃紅透亮的特點和獨特的風味。現(xiàn)代人過度最求普洱茶的完美,形成了現(xiàn)在的毛茶出水后,普洱茶梗桿現(xiàn)象越來越少,卻失去了過去的那種自然之韻味。茶湯也顯單薄,新茶也沒有了黃亮的特點。 其實有點普洱茶中的梗桿不可怕,只要茶的品質好,來路正,茶湯透亮不渾濁,還是好茶的,并不會影響后期的存放?,F(xiàn)在遺存的那些動輒幾萬幾十萬一片的“號級茶”都是這樣做的。
4. 普洱茶的茶梗能吃嗎
糯香溫潤純厚,茶味足,無倉味堆味,味留香,保持深遠,茶湯柔和糯潤,有似喝米湯的潤滑渾厚,糯香和茶香均衡,沒有類似有些新品茶化石的糯香濃、茶氣不足,香氣淡,喝后喉嚨辛熱辣躁等的新品茶化石的通病缺點。
本款茶化石顆粒飽滿油黑,大小均勻,用料真實考究,應該是古樹茶料,總體為值得推薦的飯后口糧茶!
5. 普洱茶茶梗多好嗎
三天
一般來說是三天, 但還是要看看你耳洞的情況,
這個不一定,通常情況下要放20天左右,這要根據(jù)自己的體質不能一概而論,體質好的時間短一點,體質差的時間長一點。直到耳洞不流水,不癢就可以了。 茶葉梗是茶葉的葉梗,不同種類的茶葉有不同量的茶梗。一般情況下,烏龍茶、普洱茶等茶葉在采摘過程中需要成熟的鮮葉,所以會存在茶梗。有的人看到茶??倳荒樝訔?,將茶梗挑出來丟掉,其實茶葉中有梗是有益的。就像一個笑話要有梗一樣,好的茶也要有一個茶梗。茶梗對茶葉制作和茶湯的口感有著重要的作用。
6. 普洱茶茶梗多
3年。帶有少量茶梗對于普洱茶韻味的提升是有幫助的,茶梗本身茶味淡,苦澀味輕,但甜度好,并且持久性好,但過多就會影響茶味的厚重度,茶湯的濃稠感同時也會降低,因此茶梗適量才是關鍵,一般認為春茶采摘時,應從新發(fā)出茶葉與樹枝的根部采即可,茶葉??梢杂?年。
7. 普洱茶茶梗有什么功效與作用
根據(jù)普洱茶(生茶、熟茶)品質特征的規(guī)定,生茶純度分為:4級稍微有梗,6級微梗,8級多梗,10級更多梗,呈逐步增加的趨勢,隨著生茶純度的都高度而增多。熟茶純度為:3級、5級、7級、9級,而熟茶的帶梗數(shù)量則呈遞減趨勢,隨著熟茶純度的增高,茶梗的數(shù)量就逐步較少??傊斩璧墓T诓枞~制作過程中是允許出現(xiàn)的。