一、茶葉蛋用什么茶葉？

茶葉蛋最好用紅茶，因?yàn)榧t茶香濃而不苦澀，顏色鮮亮，煮出來的蛋香氣四逸，色澤均勻，賣相極佳；綠茶多少有點(diǎn)苦味，煮出來蛋會有澀味，且綠茶性寒，不適于有胃病、體弱者及孕婦食用。

二、煮茶葉蛋用那種茶葉比較好？

煮茶葉蛋最好用紅茶，煮出來的蛋顏色鮮亮，香氣濃郁，味美可口。

三、煮茶蛋用什么茶葉好

隨個人喜好，但用紅茶煮出來的顏色較好看（顏色深）。

用紗布把茶葉包好，或者直接用茶包更方便！:P

四、茶葉蛋用什么茶煮更好吃？

茶葉蛋是一種非常特殊的零食，一個茶葉蛋不會讓人吃飽，但是卻有止饑的效果。大概是因?yàn)椴枞~蛋獨(dú)特的香味，讓人吃了有一種滿足的感覺吧！做的法子很簡單，小小一個電鍋就可以做出好吃的茶葉蛋。學(xué)會了如何制作，一次可以多做一些，外出的時候帶著出去、或是晚上當(dāng)做宵夜吃，是既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠的零食。

1、準(zhǔn)備15個雞蛋，雞蛋挑選大小適中的。如果雞蛋太小做出來的茶葉蛋會較咸；太大的話又要鹵很久才會入味。先將雞蛋在清水中小心刷洗干凈備用。

2、將雞蛋用水煮熟，煮熟后將蛋殼稍微敲出裂痕備用。另外準(zhǔn)備5克八角、5克陳皮、5克桂皮、1/2碗醬油、2個茶包、1小匙鹽和適量的水（以淹過所有材料為準(zhǔn)）備用。

3、將所有鹵料放入鍋中煮開，接著入入煮好的雞蛋，蓋上鍋蓋，用小火鹵煮1小時后熄火，浸泡一夜，接著再煮開一次，轉(zhuǎn)小火再鹵煮1/2—1個小時即可。

這里用的是間接鹵法，也就是利用長時間浸泡的方式，讓蛋更為入味。其實(shí)茶葉蛋最好的鹵法是準(zhǔn)備一個電鍋，讓蛋在電鍋里以保溫的熱度鹵煮，鹵煮的時間越久，蛋會越入味。用電鍋的另一個好處是可以直接把蛋放在電鍋中浸泡一夜，不必斷電，因?yàn)殡婂伒臏囟瓤梢跃S持穩(wěn)定，且不必?fù)?dān)心會燒焦。

五、煮茶葉蛋用什么茶最好?

最好是紅茶葉,配料有鹽 五香粉.OK 茉莉花,很香

六、茶葉蛋用什么茶葉 怎樣煮出來的茶葉蛋才最好吃

曾經(jīng)看到報道說有科學(xué)家把茶葉基因片段植入雞的基因中，生出來的雞下出來的蛋就直接是茶葉蛋了，也不用煮和腌，效果很不錯。這對于發(fā)家致富很有幫助，一直下茶葉蛋的雞肯定比較值錢。

七、煮茶葉蛋要用什么茶葉？

紅茶葉

多煮幾次掌握好技巧就好吃了

關(guān)鍵還是時間，要煮的久一些，煮透