1. 普洱茶有幾個品種
根據(jù)制法的不同將普洱茶分為生茶和熟茶!
生茶:采摘后以自然方式發(fā)酵,茶性較刺激,放多年后茶性會轉(zhuǎn)溫和,好的老普洱通常是以此種制法。 熟茶:以科學(xué)加上人為發(fā)酵法使茶性溫和,讓茶水達(dá)到軟水好喝。以1973年后為分界點。 生茶所沖泡出來的水是青綠色,熟茶沖泡出來才是金紅色。
因成品的生普洱茶外形的不同大致分為:散茶及緊壓茶兩種。
散茶,指的是在制作后不僅過壓制及造型等加工步驟的成品茶葉。傳統(tǒng)工藝上的生茶以及現(xiàn)代工藝的熟茶都是屬于散茶一類。現(xiàn)在市場上主要看到的散茶有普洱金芽及宮廷普洱等,緊壓茶,進(jìn)過造型及壓制兩個步驟后,緊壓茶又分為餅茶,沱茶及磚茶和工藝茶。
根據(jù)等級分生普洱茶品種有:
普洱茶可按高、中、低檔分等級。茶葉采摘時,葉和芽同時采,一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉:一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。分級時,級別高的芽多,級別低的葉多梗多。
根據(jù)品牌種類有:
中茶普洱、大益普洱茶、下關(guān)沱茶、七彩云南、陳升號、八角亭、老同志、普秀、龍園號、瀾滄古茶、柏聯(lián)普洱、龍潤、書劍、天弘、彩農(nóng)茶、俊仲號、拉佤布傣、福元昌、蒲門茶業(yè)、蒙頓茶膏、茶馬史詩、勐庫戎氏、鳳牌、歲月知味、雨林古茶坊等。
根據(jù)山頭種類有:
依產(chǎn)地山頭分類——臨滄、普洱、西雙版納普洱古茶山以瀾滄江為界劃分為江內(nèi)(即瀾滄江以東)古六大茶山:攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒,即現(xiàn)在通常說的“易武茶產(chǎn)地”;江外(即瀾滄江以西)新六大茶山:南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達(dá)。古六大茶山現(xiàn)今還有不同說法:攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒是歷史上所稱的“六大茶山”,現(xiàn)在改為:易武、攸樂、革登、倚邦、蠻磚、漫撒。原因是道光年間(1821—1850)隨著蠻枝、架布、熠空等茶山的逐漸衰退,易武茶山崛起,遂取而代之。
2. 普洱茶有幾個品種的
普洱茶按制作工藝不同可分為熟茶和生茶按選料可分為拼配、純料、單株按包裝方式可分為散茶、沱茶、餅茶、磚茶、龍珠 按儲存方式可分為入倉(濕倉和干倉)、不入倉 按樹齡可分為古樹(百年以上)、小樹(百年以下) 按茶樹生長形態(tài)可分為喬木、臺地(人工矮化)
3. 普洱茶都是有幾個品種
普洱茶種類眾多,如果按品牌來排名,我這個民間資深普洱茶專家可以給你們個基本排序:
一是中茶,原國營昆明茶廠;
二是大益,原國營勐海茶廠;
三是下關(guān)沱茶,原國營大理下關(guān)茶廠;
四是普秀,即原來普洱茶投資集團(tuán);
五是瀾滄古茶,原瀾滄縣茶廠;
六是八角亭,原云南農(nóng)墾集團(tuán)黎明茶廠;
七是老同志,鄒炳良大師開創(chuàng);
八是龍生集團(tuán),買斷宋聘號;
九是春海茶廠,十是福海茶廠。
4. 普洱茶有幾個品種圖片
嚴(yán)格來說熟茶是指發(fā)酵程度超過7成的茶葉,紅茶和黑茶都是完全發(fā)酵的茶葉,綠茶是不發(fā)酵茶葉,白茶黃茶是微發(fā)酵茶,烏龍茶是半發(fā)酵茶,紅茶中的川紅滇紅祁門紅茶都是中國鼎鼎有名的,一段時間有名的普洱茶就是黑茶,也是完全發(fā)酵茶,也是屬于熟茶。
5. 普洱茶都有什么品種
普洱茶的種類有以下這些:
1、以茶種分類可分為阿薩姆種(普洱茶種)、非阿薩姆種(非普洱茶種)。
2、以茶樹進(jìn)化類型分類:野生型、栽培型、過渡型。
3、以茶樹種植管理方式分類:野生茶、茶園茶(野放茶、臺地茶)。
4、以市場自然分類:古樹茶、野放茶、臺地茶。
5、以中國茶的茶樹品種劃分,可分為有性系品種和無性系品種兩大類。
6. 普洱茶最好的品種是什么
大葉種勐海大葉種,培養(yǎng)型古樹茶,通常舌底帶苦,香氣冷靜而生津,條索以灰,白,黑三種為主,新茶茶湯偏淡黃,重悶后金黃,以通透發(fā)亮為上,葉底深青色,葉背無毛為上。代表茶品:老曼娥,賀開古樹茶。勐庫大葉種,因為相對臨滄的海拔遍及比勐海高,其條索通常不及勐海粗大,芽葉粗大健壯短窄,口感上苦澀強而生津極強,敏捷而快,香氣偏淡,葉底以如綢段面柔軟,光澤度好為上。
7. 普洱茶都有哪些品種
普洱茶分為9個品種,餅茶、沱茶、磚茶、金瓜貢茶、香菇緊茶、柱茶、七子餅茶、小金沱、老茶頭