1. 關(guān)于普洱的書
很好。書壺茶莊創(chuàng)建于公元2008年,位于普洱茶之鄉(xiāng)——云南。專營普洱茶生意。茶莊所銷售的普洱茶收購于普洱茶原產(chǎn)地,均為高品質(zhì)茶葉。
現(xiàn)在,為了弘揚(yáng)普洱茶茶文化,書壺茶莊積極宣傳有關(guān)普洱茶的各種相關(guān)歷史和知識(shí)。愿和山區(qū)所有有志之士,以發(fā)展普洱茶為契機(jī),為社會(huì)發(fā)展建設(shè)貢獻(xiàn)力量。
2. 普洱茶專業(yè)書籍
普洱生茶茶性較強(qiáng)不宜久泡,什麼茶具都可以,最好采用快沖快泡,盡快倒出飲用的方式。
普洱熟茶的精華需要高溫悶泡,我的經(jīng)驗(yàn)是,用不銹鋼壺浸泡最能盡釋茶葉精華。
因?yàn)闆]有任何一樣茶具的保溫效果會(huì)比不銹鋼壺好,這樣的泡法茶葉量不用多,泡出來的茶湯醇厚又精華盡釋,比較不會(huì)浪費(fèi)茶葉。
我個(gè)人日常要喝的茶,會(huì)在前一晚用不銹鋼茶壺將水煮開後,放適量茶葉在滾水中續(xù)煮一兩分鐘,然後熄火蓋蓋,悶到隔天隨時(shí)加熱飲用,經(jīng)過沸水滾過,再加一夜的浸泡,茶湯除了醇厚,更添清揚(yáng)風(fēng)味。
不過這種高溫悶煮的泡茶方式,一定要慎選好的茶葉,因?yàn)楹玫钠斩觳钑?huì)因高溫悶煮浸泡,而將好的茶葉精華全數(shù)釋放滋養(yǎng)身體,相同的,不好的茶也會(huì)因?yàn)楦邷貝炛蠼?,而將不好的成分全?shù)釋放傷害身體。
我以前不管是生普熟普都是用紫砂壺快沖快泡,自從看過一套普洱茶書之後,跟著書中的建議改變泡法及茶具,才知道原來好茶的風(fēng)味是這樣,更遺憾以前浪費(fèi)了好多茶葉。
3. 關(guān)于普洱的書籍推薦
關(guān)于普洱茶的書籍,推薦看看業(yè)內(nèi)工具書級(jí)別的書@石昆牧
老師的普洱茶專著。
石昆牧老師自1999年入行普洱茶,出版三本普洱茶專著《經(jīng)典普洱》、《經(jīng)典普洱名詞釋義》和《迷上普洱》,三本書從普洱茶歷史、普洱茶產(chǎn)地、工藝、沖泡品鑒以及存儲(chǔ)都有詳盡的解讀分享。
4. 普洱茶的書
贊美"普洱茶"的詩句有:
1. 被酒莫驚春睡重,賭書消得潑茶香。—— 納蘭性德《浣溪沙·誰念西風(fēng)獨(dú)自涼》
2. 休對(duì)故人思故國,且將新火試新茶。 —— 蘇軾《望江南·超然臺(tái)作》
3. 寒夜客來茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅。 —— 杜耒《寒夜》
4. 矮紙斜行閑作草,晴窗細(xì)乳戲分茶。 —— 陸游《臨安春雨初霽》
5. 酒困路長惟欲睡,日高人渴漫思茶。 —— 蘇軾《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》
1、《浣溪沙·誰念西風(fēng)獨(dú)自涼》
納蘭性德(清代)
誰念西風(fēng)獨(dú)自涼,蕭蕭黃葉閉疏窗,沉思往事立殘陽。
被酒莫驚春睡重,賭書消得潑茶香,當(dāng)時(shí)只道是尋常。
2、《望江南·超然臺(tái)作》
蘇軾(宋代)翻譯鑒賞
春未老,風(fēng)細(xì)柳斜斜。試上超然臺(tái)上看,半壕春水一城花。煙雨暗千家。
寒食后,酒醒卻咨嗟。休對(duì)故人思故國,且將新火試新茶。詩酒趁年華。
3、《寒夜》
宋代:杜耒
寒夜客來茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月,才有梅花便不同。
4、《臨安春雨初霽》
陸游(宋代)
世味年來薄似紗,誰令騎馬客京華。
小樓一夜聽春雨,深巷明朝賣杏花。
矮紙斜行閑作草,晴窗細(xì)乳戲分茶。
素衣莫起風(fēng)塵嘆,猶及清明可到家。
5、《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》
蘇軾(宋代)
簌簌衣巾落棗花,村南村北響繰車,牛衣古柳賣黃瓜。
酒困路長惟欲睡,日高人渴漫思茶。敲門試問野人家。
6、普洱茶:讀音(pǔ ěr chá),是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。云南省標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量局于2003年3月公布了普洱茶的定義:“普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶?!?/p>
5. 關(guān)于普洱的書籍
“普洱節(jié)”的來歷與《圣經(jīng)》中,舊約 以斯帖記有關(guān)。普珥節(jié) :記念和慶祝猶太人在波斯帝國統(tǒng)治的時(shí)代中,神藉以斯帖拯救他們逃過滅族的危難(事件詳見以斯帖記)。