1. 普洱茶為什么有霉味

1、出現(xiàn)霉味是由于制作、存儲(chǔ)方法不同造成的。

發(fā)酵的普洱茶由于其儲(chǔ)藏方式不同又有“干倉(cāng)”與“濕倉(cāng)”之分，將新加工的普洱茶放入相對(duì)濕度大于80%的環(huán)境讓其加速轉(zhuǎn)化，制出的茶叫“濕倉(cāng)”茶，有明顯的“濕倉(cāng)”味，這樣制出的普洱茶外形看似“老陳”，但與通常意義上講的普洱茶大相徑庭。干倉(cāng)茶儲(chǔ)藏方法得當(dāng)，時(shí)間長(zhǎng)、口感也能與自然陳化的普洱茶相比，但濕倉(cāng)茶難免會(huì)出現(xiàn)霉味、高火味等使人不愉快的味道。當(dāng)茶葉的含水量達(dá)8.8%時(shí)就有可能地霉;達(dá)12%時(shí)如果溫度又適宜,霉菌就會(huì)迅速大量孳生，茶葉上出現(xiàn)霉花和菌絲,導(dǎo)致霉味產(chǎn)生。

2、普洱茶湯色深紅則為正常，黃、橙過(guò)淺或深暗發(fā)黑為不正常，渾濁不清、出現(xiàn)霉味、喝下去苦澀，沖泡過(guò)后的茶渣無(wú)嫩度，色澤不均或發(fā)黑、碳化或腐爛如泥，葉張不開(kāi)都是屬于劣品。

3、處理普洱茶出現(xiàn)霉味的方法：放在鍋里烘烤可有效去除霉味。存在的問(wèn)題，口感雖然增加，但普洱茶含有的營(yíng)養(yǎng)成分卻會(huì)遭到破壞。

4、若是熟茶，還請(qǐng)分清楚是堆味還是霉味?

其實(shí)，發(fā)霉的普洱茶建議度都丟棄。

2. 普洱茶怎么有霉味

普洱茶經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期氧化之后，會(huì)產(chǎn)生與老木房子相近或相同的物質(zhì)，物質(zhì)相同氣味自然相同。

之所以很多人會(huì)將普洱茶的陳香和老木房子的陳味聯(lián)系到一塊兒，其本質(zhì)原因是陳年普洱茶和老木房子含有相同或相似的物質(zhì)成分，解析如下：普洱茶在后期存儲(chǔ)過(guò)程中，茶葉內(nèi)含物質(zhì)在酶、微生物、氧氣作用之下，發(fā)生了復(fù)雜的化學(xué)變化，產(chǎn)生了許多之前茶葉不具有的物質(zhì)，其中一些物質(zhì)如1，2-二甲氧基苯、3，4-二甲氧基苯、4-乙基……都具有較為典型的陳味。

3. 普洱茶為啥有霉味

普洱茶是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的高工藝反復(fù)發(fā)酵和烘干制成的，有霉味可能是處理過(guò)程中的粗制濫造或者是后期的保存不當(dāng)?shù)鹊仍?。?yōu)質(zhì)的普洱茶所泡出的茶湯，散發(fā)的香氣是容易讓人沉醉的。特別是質(zhì)量?jī)?yōu)良又經(jīng)過(guò)良好保存的茶。此種茶一開(kāi)湯就能使人聞到沁人心脾的香氣。諸如花香、甜香等。　　有人混淆視聽(tīng)，把霉味解釋成陳味。這兩種味道的區(qū)別在于，陳味是一種茶質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間氧化轉(zhuǎn)化出新物質(zhì)的味道，是陳香，聞起來(lái)令人愉悅。如果開(kāi)湯之后會(huì)聞到一種令人不舒服的霉味則必定是保存不當(dāng)或是茶質(zhì)本來(lái)就差的普洱。

4. 普洱茶為什么有一股霉味

正品絕對(duì)不是這樣的。存儲(chǔ)環(huán)境不良，運(yùn)輸不當(dāng)會(huì)造成普洱茶發(fā)霉。霉味是最不可接受的，比那些入倉(cāng)茶還不可接受。

入倉(cāng)茶略有倉(cāng)味，主要是影響口感，問(wèn)題還不是很大。畢竟有老茶“無(wú)茶不倉(cāng)”的說(shuō)法。但是發(fā)霉了，就要毅然決然的扔掉，那個(gè)對(duì)身體就很不好了。但是普洱茶一般是長(zhǎng)白霉和黑霉。普洱茶不是油料作物，不會(huì)長(zhǎng)黃曲霉的。

不要覺(jué)得什么東西一發(fā)霉就會(huì)有黃曲霉素的。

經(jīng)過(guò)07年的瘋狂，不要指望老茶還考得住。想喝老茶，買(mǎi)些近年的自己存最保險(xiǎn)您好，經(jīng)發(fā)酵過(guò)的陳年普洱熟茶，如果儲(chǔ)藏不當(dāng)受潮，會(huì)有霉味。

如果是新制的普洱熟茶，哪就是渥堆發(fā)酵的堆味，建議您自然陳放一段時(shí)間，去除堆味，即可飲用，希望能對(duì)您有所幫助！剛買(mǎi)的陳年普洱茶如果有發(fā)霉的味道說(shuō)明存放的過(guò)程中不小心受潮了，已經(jīng)發(fā)生霉變了、霉變的茶黃曲霉素比較多、建議不要喝。推薦一家淘寶店鋪ID：竹霖聽(tīng)雨！掌柜人很好，很懂茶！不過(guò)要碰得到他才好！這種茶是低檔的濕倉(cāng)茶,沒(méi)有什么飲用價(jià)值:買(mǎi)茶要去正規(guī)茶店.先試喝、好的再買(mǎi)

5. 普洱茶有點(diǎn)霉味是正常的嗎

陳年普洱茶有霉味屬正?，F(xiàn)象，會(huì)喝普洱茶的就說(shuō)香，象我們不會(huì)喝的就覺(jué)得是有一股霉味。

6. 普洱茶都有霉味嗎

解決辦法如下：

1.發(fā)酵的普洱茶由于其儲(chǔ)藏方式不同又有干倉(cāng)與濕倉(cāng)之分，將新加工的普洱茶放入相對(duì)濕度大于百分之八十的環(huán)境讓其加速轉(zhuǎn)化，制出的茶為濕倉(cāng)茶，有明顯的濕倉(cāng)味，制出的普洱茶外形老陳。干倉(cāng)茶儲(chǔ)藏方法得當(dāng)，時(shí)間長(zhǎng)，口感也能與自然陳化的普洱茶相似；

2.普洱茶湯色深紅則為正常，黃，橙過(guò)淺或深暗發(fā)黑為不正常，渾濁不清，出現(xiàn)霉味，喝下去苦澀，沖泡過(guò)后茶渣無(wú)嫩度，色澤不均或發(fā)黑，碳化或腐爛如泥，葉張不開(kāi)都是屬于劣品；

3.處理普洱茶出現(xiàn)霉味的方法為放在鍋里烘烤可有效去除霉味?？诟须m然增加，但普洱茶含有的營(yíng)養(yǎng)成分卻會(huì)遭到破壞。

7. 普洱茶怎么有點(diǎn)霉味

　　正常，普洱茶有熟茶，生茶，熟茶就會(huì)有一些倉(cāng)味也就是霉味?！　∑斩栌忻刮对趺崔k:　　

1、出現(xiàn)霉味是由于制作、存儲(chǔ)方法不同造成的。　　發(fā)酵的普洱茶由于其儲(chǔ)藏方式不同又有“干倉(cāng)”與“濕倉(cāng)”之分，將新加工的普洱茶放入相對(duì)濕度大于80%的環(huán)境讓其加速轉(zhuǎn)化，制出的茶叫“濕倉(cāng)”茶，有明顯的“濕倉(cāng)”味，這樣制出的普洱茶外形看似“老陳”，但與通常意義上講的普洱茶大相徑庭。干倉(cāng)茶儲(chǔ)藏方法得當(dāng)，時(shí)間長(zhǎng)、口感也能與自然陳化的普洱茶相比，但濕倉(cāng)茶難免會(huì)出現(xiàn)霉味、高火味等使人不愉快的味道?！　‘?dāng)茶葉的含水量達(dá)8.8%時(shí)就有可能地霉;達(dá)12%時(shí)如果溫度又適宜,霉菌就會(huì)迅速大量孳生，茶葉上出現(xiàn)霉花和菌絲,導(dǎo)致霉味產(chǎn)生?！　?/p>

2、普洱茶湯色深紅則為正常，黃、橙過(guò)淺或深暗發(fā)黑為不正常，渾濁不清、出現(xiàn)霉味、喝下去苦澀，沖泡過(guò)后的茶渣無(wú)嫩度，色澤不均或發(fā)黑、碳化或腐爛如泥，葉張不開(kāi)都是屬于劣品?！　?/p>

3、處理普洱茶出現(xiàn)霉味的方法：放在鍋里烘烤可有效去除霉味。存在的問(wèn)題，口感雖然增加，但普洱茶含有的營(yíng)養(yǎng)成分卻會(huì)遭到破壞。

8. 有霉味的普洱茶

儲(chǔ)藏不當(dāng)造成的，一般是濕度大，茶葉發(fā)霉或是霉味進(jìn)入茶葉本身。