1. 景谷大白茶是普洱茶嗎
月牙白即月光白,月光白芽頭顯毫、白亮,葉面呈黑色,葉背呈白色(白毫顯露),黑白相間,像彎彎的月牙。
月牙白的主要原料是景谷大白茶,其核心原產(chǎn)地在云南普洱景谷縣民樂鄉(xiāng)大村秧塔。若是采用景谷大白茶作為制作原料,按傳統(tǒng)白茶工藝制作而成的茶制品,這類月牙白茶品可歸類為云南白茶。
2. 景谷大白茶特點
白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶,中國六大茶類之一,指一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點,屬輕微發(fā)酵茶,是中國茶類中的特殊珍品,因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名,主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽、云南景谷等地,基本工藝包括萎凋、烘焙、揀剔、復(fù)火等工序,云南白茶工藝主要曬青,曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味,萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。
3. 景谷大白茶是白茶嗎
菜茶的茶芽比較瘦弱,多用來制作貢眉,壽眉等,而且產(chǎn)量不高。福鼎大白茶芽頭肥,內(nèi)含物質(zhì)豐富,制茶品質(zhì)佳。景谷大白茶,茶樹品種優(yōu)良,芽滿披茸毛,肥碩重實,所制白茶叫白月光,有濃郁的香味,受到許多人的青賴
4. 小景谷大白菜普洱茶
1.信仰
宗教方面,邊疆傣族普遍信仰南傳上座部佛教,屬于小乘佛教,同時保留著原始鬼神崇拜的殘余。內(nèi)地傣族崇拜“龍神”、“龍樹”,有宗教職業(yè)者“波勐”和“師娘”,代人占卜治病。在景谷等地區(qū),也有信仰上座部佛教的。
2.服飾:
婦女傳統(tǒng)著窄袖短衣和筒裙。傣族男子著無領(lǐng)對襟或大襟小袖短衫,下著長管褲,冷天披毛氈,多用白布或青布包頭。男子文身的習(xí)俗很普遍,既表示勇敢,又可以驅(qū)邪護(hù)身、裝飾身體。
3.飲食
傣族主食以大米為主。德宏地區(qū)吃粳米,西雙版納等地愛吃糯米,通常是現(xiàn)舂現(xiàn)吃。傣族著名的香竹飯又稱竹筒飯,外出勞動者常在野外就餐,用芭蕉葉盛一團(tuán)糯米飯,隨帶鹽巴、辣子、酸肉、燒雞、喃咪、青苔松即可進(jìn)食。肉類有豬、牛、雞、鴨,不食或少食羊肉,善作烤雞、燒雞,喜歡吃魚、蝦、蟹、螺螄、青苔等水產(chǎn)品。常吃的蔬菜有白菜、蘿卜、筍和豆類。
4.建筑
欄式建筑是傣族居住的特點。西雙版納和德宏瑞麗一帶傣族的竹樓別具風(fēng)格。樓近方形,上下兩層,上層住人,距地約7尺,下層無墻,用以飼養(yǎng)牲畜及堆放什物,頂為雙斜面,多覆以編成的“草排”。拾級登樓,有走廊、晾臺,可以晾物、納涼。
德宏多數(shù)地區(qū)的傣族則住平房,剖竹為墻或以土坯為墻,覆以茅草,多為四合院。楚雄彝山里的傣族竹樓,屋頂較為寬大且平緩,主要功能是通風(fēng)防曬納涼,防雨次之;房屋架空,人住樓上,能躲避地上炎炎暑熱和潮氣,防止蟲豸侵害;梁柱里外穿插連接,渾然一體,十分牢固,可防地震之憂;樓下只有幾根柱子,若遇江水泛濫,一般情況下可保竹樓無恙。在彝山傣族地區(qū),家家都建有竹樓,且多為傣族百姓的主居。
5.傣戲
傣族有傳統(tǒng)的傣戲。以前西雙版納有一種以舞蹈為主兼唱戲詞的形式,這是傣戲的雛形。其情節(jié)比較簡單,主要表現(xiàn)持刀的獵人與化了裝的龍、鳳、龜、鶴進(jìn)行斗爭。傣戲的發(fā)展和完善主要在德宏一帶。因此傣戲又稱“滇西傣戲”。大約在19世紀(jì)初產(chǎn)生于德宏盈江的盞西和干崖。
6.節(jié)日
傣族的節(jié)日,多與宗教活動有關(guān)。主要節(jié)日有關(guān)門節(jié)、開門節(jié)、潑水節(jié)等。
5. 景谷的白茶
白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。
白茶不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點。
白茶主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷、等地?;竟に嚢ㄎ?、烘焙(或陰干)、揀剔、復(fù)火等工序。云南白茶工藝主要曬青,曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。
白茶因茶樹品種、鮮葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,主要品種分為:首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉(貢眉)
6. 景谷縣普洱茶
普洱區(qū)。
釘耙山位于云南省普洱市景谷縣鳳山鎮(zhèn)文哲村。
釘耙山茶葉種植于明朝以前,明朝時期是藤條管理養(yǎng)護(hù)采摘方式。清朝年間曾建立過2個茶場,紅梗和綠梗分開采制。歷經(jīng)數(shù)百年,釘耙山完整存留下了數(shù)百株紅梗細(xì)、小葉種古樹茶。是普洱茶中最古老,最珍貴、最具代表性滋味的紅梗細(xì)、小葉種古樹茶之一。
7. 云南景谷大白茶是什么茶
大白毫屬于白茶或者花茶
大白毫主要分為云南大白毫和茉莉花大白毫兩種,云南大白毫是屬于白茶的一種,其產(chǎn)地集中在云南省西雙版納思茅地區(qū)景谷鄉(xiāng)一帶,茶芽細(xì)嫩,香氣怡人,口感醇爽清甜其產(chǎn)地是在福州地區(qū)。
而茉莉大白毫是一種花茶,主要產(chǎn)于福州地區(qū),它是選用高山芽葉肥嫩的白茶作為原料,其外形條索緊實、白毫顯露、色澤綠中泛黃、香氣濃郁持久,入泡后的湯色黃綠清澈。