1. 墨江迷帝古樹茶
1.普洱咖啡
普洱咖啡色澤好、品質(zhì)優(yōu),具有“香氣濃郁持久、略帶果酸味”的獨(dú)特品質(zhì)特征。
2.墨江紫米
粒大飽滿,粘性強(qiáng),蒸熟后能使斷米復(fù)續(xù)。
3.墨江普洱茶
4.墨江竹筍
潔白純細(xì),籜毛少,味頗鮮美。
5.墨江云針
外形緊枝條索似針,油潤(rùn)顯毫,色澤墨綠,內(nèi)質(zhì)馥郁清香,味醇鮮爽,湯色黃綠明亮,葉底嫩勻。
2. 墨江縣迷帝茶
墨江普洱茶是云南省普洱市墨江縣的特產(chǎn)。墨江是著名的“普洱茶”產(chǎn)地之一,早在清道光四年(1824年),墨江壩溜楊八寨村民即從綠春引進(jìn)種植。
墨江是思茅市的一個(gè)哈尼族自治縣,為普洱茶產(chǎn)地之一。茶區(qū)有景星(今景星鄉(xiāng))、瑪玉(今劃歸綠春縣)兩大茶山以及碧溪鄉(xiāng)的須立茶山,零星茶園各鄉(xiāng)都有。墨江地處北回歸線上,氣候適宜茶葉生長(zhǎng),在海拔1000~2000米的廣大地區(qū),茶葉生長(zhǎng)都很好。墨江蒼莆塘有一株野生大茶樹,樹高5.87米,基部于徑43厘米,樹幅2.7米。墨江界牌大茶樹有一株樹高3.2米,基部干徑41.3厘米,樹姿開展,樹幅5.1 8米,是栽培型的。
景星茶山種茶歷史悠久,民國(guó)30年(1941)時(shí)種有茶樹30萬(wàn)株,年生產(chǎn)茶葉40—50擔(dān),最高年產(chǎn)60擔(dān),其生產(chǎn)的“玉露”云針,品質(zhì)精佳,深受省內(nèi)外顧客歡迎,1949年生產(chǎn)茶336擔(dān)。碧溪的須立茶,比較有名,其味清香醇厚,經(jīng)開水沖泡三至五道,色、香、味仍佳,在清朝年間,須立茶被列為貢品。l954年時(shí),全縣有茶園一千多畝,生產(chǎn)茶葉100多擔(dān),1984年全縣有茶園2萬(wàn)畝,茶葉產(chǎn)量3000擔(dān)。
墨江茶廠研制成功并投入生產(chǎn)的“墨江云針茶”獲思茅地區(qū)1982年優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng),1985年被列為云南省八大名茶之一。2003年“露水雪芽”在中國(guó)云南第二屆茶交會(huì)中獲金獎(jiǎng)。
3. 墨江新?lián)崦缘鄄?/h2>
趙氏迷帝普洱茶。
墨江迷帝茶普洱的一個(gè)品種,屬于普洱中的高檔。迷帝茶原來(lái)稱“迷地”茶,清代將普洱茶列貢茶后,普洱府轄區(qū)內(nèi)的很多優(yōu)質(zhì)茶也列為貢茶。
據(jù)傳說米地茶因品質(zhì)優(yōu)良也列為清代貢茶,進(jìn)貢清宮后受皇帝喜愛,賜“歲俸京師”匾一塊。此匾由一塊。此匾由界牌趙氏家族世傳保存,在文革期間流失。米地茶因讓皇帝迷戀而被稱為“迷帝”茶,這個(gè)名字一直延用下來(lái)。
迷帝茶區(qū)的新?lián)徉l(xiāng)屬哀牢山系,山高林密,生態(tài)保護(hù)較好,在山中還有大量野茶山分布。在趙氏老茶園中還立有一個(gè)石牌,上書“迷帝茶源”,以示其地位之尊。
4. 墨江迷帝古樹茶特點(diǎn)和口感
迷帝茶區(qū)位于墨江縣城西北的新?lián)徉l(xiāng)境內(nèi),屬于哀牢山系,迷帝普洱茶條索較細(xì),芽多,湯色黃綠透亮,葉底勻齊,茶香清揚(yáng)中有少許蘭香,山韻明顯,杯底留香,口感苦澀明顯,苦顯于澀,苦能化甘?;匚陡蚀妓涛洞己裆?,經(jīng)久耐泡,香氣足,貢茶之名,名副其實(shí)。其味苦澀,終有回甘。迷帝茶的魅力大抵都在這了?;馗试诤炔梵w驗(yàn)中,最是一種美妙的體驗(yàn)。
5. 迷帝古樹茶在哪里
1.景邁山茶2.困鹿山茶3.東卡河茶4.帕賽5.邦崴茶6.新寨茶7.苦竹山茶8.文山頂茶9.黃草壩茶10.迷帝茶
6. 墨江縣古樹茶
墨江縣景星鎮(zhèn)鳳凰窩古茶園位于新華村灑次組與涵德村半坡組交界處,現(xiàn)有茶園面積66畝。
鳳凰窩古茶是由譚煥章于1860年種植,屬云南大葉種茶,其品種較為單純,鮮葉外觀布有白色絨毛,葉底黃白純靜,悠久的種茶歷史成就了鳳凰窩獨(dú)特的茶品。
鳳凰窩茶湯金黃稠綿、柔潤(rùn)厚實(shí),香味獨(dú)特悠然、甘醇可口、韻味悠長(zhǎng),具有“馬漢清香”味,為普洱茶中飲用收藏之精品,深受廣大群眾喜愛。
3.迷帝貢茶古茶山
從景星鄉(xiāng)北行20多公里,便到了迷帝貢茶古茶山,迷帝貢茶古茶山主要分布在墨江縣新?lián)徉l(xiāng)界碑、新塘、幫包、那憲村,是漢族和哈尼族混居區(qū),海拔1300米到1940米,古茶園面積約195公頃,呈零星和塊狀分布。代表性植株有界碑村迷帝茶廠的迷帝貢茶。
茶質(zhì)特色:迷帝茶苦澀明顯,回甘較快,茶香清揚(yáng),有少許蘭香,山韻明顯?,F(xiàn)在迷帝皇家古茶原料都來(lái)自那幾棵古茶樹,并嚴(yán)格等級(jí)劃分,不與其它茶葉拼配,工藝也是傳統(tǒng)的普洱茶青餅制作工藝,與200多年前皇帝喝到的貢品茶幾乎并沒有多大變化。因?yàn)橄∩?,所以價(jià)高。
“迷帝”還有一個(gè)傳說,原來(lái)叫“迷地”。在清朝,據(jù)說迷帝茶園品質(zhì)優(yōu)良,被列為貢茶,皇帝曾賜“歲傣京師”匾一塊,此匾由界碑趙氏家族世代保存,文革中流失?!懊缘亍痹蜃尰实勖詰俣某伞懊缘邸辈瑁嗣两裱赜?。
7. 墨江迷帝古樹茶產(chǎn)量
茶馬古鎮(zhèn)屬于墨江縣。云南省原思茅地區(qū)(今普洱市)的墨江縣碧溪區(qū)碧朔古城(也稱碧溪古鎮(zhèn))建城至今已上千年,是云南茶馬古道上必經(jīng)的茶馬驛棧和古鎮(zhèn)。不知何許人看中這塊風(fēng)景如畫的風(fēng)水寶地,為后代子孫留下了如此尊享的美麗家鄉(xiāng)。
碧朔古城盆地上萬(wàn)畝。古城居盆地之北,靠山而建。北山森林密布,城后三里小山上還有一遍茶林。山之峽谷溪水常流,向東匯成一條小河。城東坡地漸入林。城西小河淌水,小魚遨游,層層梯田入林。
城南一里兩座兄弟山敦林木茂盛,左有廟宇泥菩薩大殿,耳房數(shù)間,右有觀音廟,塑觀音佛像大尊。兄弟山敦前二里便是盆地自然出口,兩小山叢林蔥蔥,夾住一條道路,沿著東西兩條小河匯成的大河,彎彎曲曲十余里進(jìn)入墨江縣城。古城之美猶如陶淵明之桃花園也從南入口遠(yuǎn)看碧朔古城,似正方形,嵌在青山綠水之中,銀灰色的瓦房在陽(yáng)光下發(fā)亮,房屋平整,有人稱之為“小莫斯科”。
古城四周有圍墻,周長(zhǎng)約四千余米。圍墻下有水溝,常年流水,形似護(hù)城河。圍墻東西北三面沒城之大門。二層式建筑,左耳房住護(hù)衛(wèi),右耳房設(shè)梯上樓,樓上面城里有門窗小走廊,面城外設(shè)槍眼。南面無(wú)大門,建義倉(cāng)存糧防災(zāi)。東西大門外有石板橋,橋下常年流水。距大門二百米有水井,深三米,井旁有小石柱栓馬樁三個(gè)。城北圍墻旁有東西兩水井,東井深二米,西井深三米。
古城盆地四周林木茂盛,植被優(yōu)良,盆地水源充溢,城中地下水豐富,除城外水井供居民飲用外,城中不少人家都有自用水井。
古城最高建筑稱八角樓,高約十米,外有木八角,里無(wú)梯,全用短木斜拉而上,無(wú)窗戶,無(wú)平板鋪墊。孩童們玩耍追逐捉迷藏,依托樓頂射入的亮光攀木上下。全城多為二層瓦房,少數(shù)幾家設(shè)有小三層夾樓。城中瓦房幾乎連成一片,小孩玩耍打斗有時(shí)便上房頭追打。
城西北三里小山上有一塊草場(chǎng),似一足球場(chǎng)大,是年輕人地富家丁習(xí)武練箭之地,稱箭場(chǎng)山。古城富家子弟或有賽馬之風(fēng)。馬道西出東回、其路線為:騎馬出西門,經(jīng)西水井旁小山腳,兩邊稻田中之專修馬道、過觀音閣、大廟、向東大門反回,拴馬于東水井旁小石柱栓馬樁。馬道兩旁種紫微花樹。我小時(shí)東西城門外道旁還有零星紫薇花樹,稻田梗上也有零星幾棵。
碧朔古城上百戶人家,競(jìng)有地主,小土地出租商兼地主六十余戶。他們剝削哈尼族人民發(fā)富。城中居民均為漢族。黃、張兩姓居多,另有庾、馮、李、何、陳、車幾戶。城外三五里,東西南北數(shù)十個(gè)村莊,上千戶草房哈尼族均為城中地主和富農(nóng)們的佃農(nóng),多為租佃。一般三七開,少數(shù)二八開。每到秋收城中地富便驅(qū)馬稻田邊打谷場(chǎng)直接收取租谷駝回家。只有少數(shù)小土地出租者無(wú)力,由佃農(nóng)挑谷送交。
碧朔小古城集中那么多富農(nóng)和漢族地主,剝削壓迫周邊上千戶哈尼族人民,此種情況恐為少見,是一個(gè)非常典型的封建地主莊園。為何形成如此特別,應(yīng)值得進(jìn)一步研究。
修建古城者,多說是碧朔城北三十余里的金礦,吸引了淘金之人前來(lái)所建。古城地主家確有金元寶,本人小時(shí)曾在同學(xué)家里凈水碗中見過。
據(jù)記載,明朝時(shí)大批罪犯囚徒充軍云南,流民隨之而來(lái)碧朔金礦吸引了江西、兩湖一帶富商地主前來(lái)淘金,興建古城,故古城并非罪犯囚徒所建,也不是武裝之人所建。碧朔古人故不可能是罪犯囚徒。從城堡式建筑、箭場(chǎng)山、賽馬道等看,應(yīng)是江西和兩湖的一些富商地主等帶馬騎、家丁隨從人等,到此為淘金而建較為可信。
由此推斷:古城盆地原是哈尼族的故鄉(xiāng),入侵者用武力搶占了哈尼族人民的田園土地,把哈尼族人民驅(qū)趕到盆地周邊,逐漸淪為城中漢族地富的佃農(nóng)。為防止哈尼族人民反抗,他們建筑城堡、習(xí)武練箭、賽馬。目的只有一個(gè):鞏固他們的統(tǒng)治。碧朔古城的故事,或許還是碧朔哈尼族人民的一本血淚史。
8. 墨江迷帝貢茶屬于哪個(gè)山
米地古茶山分布于在哀牢山墨江段的團(tuán)田、新?lián)?、景星、通關(guān)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)古茶區(qū),海拔1250米至1940米,年平均氣溫14.2-18.3℃,年降水1290mm。
熱冷氣流交匯的獨(dú)特氣候,常年云霧繚繞,空氣、土壤濕度較大,使得產(chǎn)自這里的普洱茶口感順滑甘烈、香氣獨(dú)特。
當(dāng)?shù)赜袀髀劊宄觊g,乾隆皇帝在品飲“米地貢茶”后贊口不絕,賜“歲俸京師”牌匾。米地茶自此被稱為“迷帝茶”,歲貢清廷。