1. 普洱茶用紫砂壺還是用蓋碗好?

1.從經(jīng)濟適用性最佳考慮，首選瓷蓋碗，既容易留住茶香，也成本也比較低，綜合效用最好，確定是持握容易燙到手，需要練習技巧。

2.講究一點，可以選擇陶器。柴燒、宜興紫砂、潮州朱泥都可以，有點文藝范兒，同時，這些茶壺都有握把，容易持握，方便。但因為陶器吸味，初期茶葉的香味可能稍有減損，但過一陣子就好了。注意一般同一把壺盡量不要換其他茶種類。因為茶色較深，所以陶器差距泥料也選擇較深的品種為佳。

3.如果只是想喝杯茶，不想任何繁文縟節(jié)，任何沖泡茶具其實都可以，普洱高香濃湯，而且無觀形的需要，可以適配任何工具。

2. 普洱茶用紫砂壺還是用蓋碗好喝

普洱茶用玻璃杯和瓷杯都可以，但是喝普洱茶首選的杯子是蓋碗，因為普洱一般都是陳茶比新茶有營養(yǎng)價值，所以用蓋碗來泡茶的時候，在第一步洗茶的環(huán)節(jié)就沒有茶壺那么容易掛壁，洗的比較徹底。其次，就是悶茶，當我們把熱水倒入茶杯中時，及時的蓋住蓋碗，給茶葉就創(chuàng)造了一種類似密閉的空間。這樣就更容易激發(fā)出茶自身的香氣，讓品茶的人一口潤下滿腔的茶香回味，一切盡在不言中。

簡易茶壺

如果實在沒有蓋碗茶的條件，也可以在網(wǎng)絡上選購專業(yè)的小茶壺，這種茶壺分為上下兩層，一個按鈕控制茶壺蓋，一個按鈕控制往飲用的壺里面倒水，這種茶壺的妙處就在于有效的將茶葉和茶湯隔離，如果喜歡茶濃一些，就可以在泡層多滯留一會，如果喜歡茶清淡一些，就少擱置幾分鐘。

現(xiàn)在大家應該更清楚的知道普洱茶用什么杯子喝才能品出茶的原滋原味吧。其實茶葉相比咖啡更適合中國人的體質，長期飲茶可以清除我們體內的雜質，將身體內的酸堿綜合，促進消化，可以說對我們是百利而無一害的!

3. 泡普洱茶用蓋碗好還是紫砂壺好?

我們知道蓋碗與紫砂壺是不同材質的茶具，而且用的材料還各不相同，并且不適宜不同茶品，且各有優(yōu)點，沒有直接的好壞區(qū)分，蓋碗為瓷器，具有出水方便，不吸茶香，突顯湯色，易看茶底等優(yōu)勢，適宜大多數(shù)茶品，而紫砂壺為泥料制成，具有透氣、保溫、增茶香、吸附茶葉中的雜味等優(yōu)點，適合泡普洱茶、黑茶、烏龍茶等。

4. 蓋碗沖茶好喝過紫砂壺

蓋碗，又稱“三才碗”，蓋為天、托為地、碗為人。相傳，蓋碗茶的發(fā)源地就在成都。唐代德宗建中年間，西川節(jié)度使崔寧之女，因為茶杯沒有襯底，飲用時很容易燙到手指，就想到了用木盤子來承托茶底的辦法。

再后來蓋碗茶從高雅的茶室，貴族們的廳堂里走向了平民百姓家，因其宜于保溫，在各地都流行起來了。如今如果你去到成都，蓋碗茶已經(jīng)深深的根植于四川人民的生活之中了。遍及成都的大小茶館里，人們喝著蓋碗茶。

這里講的蓋碗茶，是有別于拿蓋碗作為主泡器具的飲茶方式。蜀地的蓋碗茶，其蓋碗通常比作為主泡器具的蓋碗要大，茶直接置于其中，并直接飲用，不出湯也不存在分茶這一步。而是一人一蓋碗的飲法。

蓋碗沖泡茶的方法

凈具——置茶——沏茶——聞香——品茗，這幾個步驟便是沖泡蓋碗茶簡單的幾步。

凈具：凈具時需要用溫水將茶碗、碗蓋、碗托清洗干凈。

置茶：在蜀地蓋碗茶通常用來沖泡花茶，綠茶等，一般為3-5g的干茶量。

沏茶：用初沸之水沖茶至茶碗口沿時，蓋好碗蓋，以待品飲。

聞香：待水充分的浸潤茶葉，茶湯正好時，用右手提起茶托，左手掀蓋，進行聞香。

品茗：品飲蓋碗茶時，許多人會在拿蓋碗時出現(xiàn)錯誤，最常犯的錯誤是只拿碗與碗蓋，而將碗托留在桌上。正確的做法時用左手握住碗托，右手提碗蓋，可輕刮浮沫，然后品飲。

品飲時拿起碗托，不易燙手，有很好的隔熱作用。

品飲蓋碗茶的禮儀

喝蓋碗茶，在姿勢，蓋碗的拿放以及蓋碗的擺放形態(tài)上都頗為講究。錯誤的做法可能鬧出大笑話。

姿勢：左手拿起碗托，右手拇指中指提碗蓋并將蓋輕輕翻開一道縫兒，舉到嘴邊小啜，此處碗托與碗蓋都不能單獨留在桌上。寓意天地人不可分也。

若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉，輕刮則淡，重刮則濃。

擺放：茶蓋在茶碗的側面上下放置，表示需要加水。

茶蓋正扣在茶碗上，茶船擺放在座椅上，則表示暫時離開一會兒。

茶蓋朝上放進茶碗，則表示已經(jīng)喝完茶準備走了，提醒店家把茶碗收走。

蓋碗茶的沖泡與品飲，是中華文化的縮影，這其中又有許多值得茶友們探尋的路徑，這簡單的器具，也帶給愛茶之人更多探索和發(fā)現(xiàn)的機會，從而能在一杯茶中品出無限韻味。

5. 白茶適合蓋碗還是紫砂壺

適合！

汝瓷屬于冷色調，對眼睛可以起到保護的作用，和白茶搭配起來，顯得湯色更加紅亮，漂亮，有青春的氣息。

聞一聞香氣，看一看湯色比對一番，感覺汝瓷蓋碗泡聚香效果比較好。白茶本身沏泡的溫度不可太高，用白瓷蓋碗的話，要比玻璃杯再稍低一些，七八十攝氏度，更容易達到最佳的口感。

 汝瓷器皿與茶結合得非常好，這是最直觀的感受，也是茶具最基礎最樸實的功能實現(xiàn)。

其二，與通常所用的大玻璃杯沖泡相比，更加容易保持芽體顏色，口感綿柔。汝瓷釉彩純凈配紅茶恰到好處，如此比較來看，泡白茶用汝瓷茶具是不錯的選擇。

6. 什么茶用蓋碗什么茶用紫砂壺

1、蓋碗不奪茶香

用蓋碗泡茶，茶的香氣純度會比用紫砂壺泡的茶高很多。

2、蓋碗出湯可自由掌握

想出湯快一點，就把縫隙開大點，想出湯慢點，就把縫隙開小一點，簡直是隨心所欲啊！

有人試驗過，壺出湯最快需十幾秒，而蓋碗只需數(shù)秒。一點也不用擔心會悶熟茶葉！

3、蓋碗容量一般不大，適于品飲

一般的壺容量較大，幾泡下來，喝水都灌飽了。

倒掉吧，又覺得可惜，也與當前提倡的節(jié)約型社會不符合啊！

蓋碗就好多了，容量不大不小，可盡情享受茶帶給我們的歡愉。

4、蓋碗品茶直觀真實

揭開蓋碗，可直觀地看出葉底的好壞，欣賞到茶葉曼妙的身姿、迷人的湯色，嗅到茶葉天然的清香！

蓋碗泡茶會更好喝一些

7. 喝茶用蓋碗還是紫砂壺好

主要有以下幾點區(qū)別

《1》

味覺，向來是茶的根本所在。

然而茶的滋味，從不單調。

一杯好茶，混合著鮮醇、清甜、鮮香、微苦而回甘等風味，紛至沓來。

老蘇在《赤壁賦》里感慨，清風明月，不請自來。

山上清風，天邊明月的美景。

取之不盡，用之不竭，怎么也看不膩。

清秋時節(jié)的天氣，文人們寫：

“金風玉露一相逢，便勝卻人間無數(shù)?！?/p>

泡一杯茶喝，茶桌之上，茶與器的搭配亦如同清風與明月那般。

要相配合宜，才能成為奇妙的組合。

常言道，工欲善其事，必先利其器。

泡好一款茶，不論是綠茶、白茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶等，都很在意茶具的選擇。

那在泡茶的過程，白瓷蓋碗，紫砂壺，瓷壺、玻璃杯，這些茶具又該怎么選呢？

《2》

論泡茶的實用性，蓋碗是最好的選擇。

“泡好茶，要用蓋碗”，這背后有兩位現(xiàn)代文學大師做代言。

梁實秋先生在《喝茶》一文中寫，“蓋碗究竟是最好用的茶具?！?/p>

而魯迅也寫過，“喝好茶，是要用蓋碗的，于是用蓋碗。果然，泡了之后，色味而清甘，微香而小苦?！?/p>

可見，蓋碗泡茶的魅力非凡。

本身白瓷這一材質，質地緊密，細膩光潔，能客觀的反映出好茶本身的香氣滋味。

再加上，蓋碗的器型本身，也很有特點。

市面上常見的蓋碗，由蓋、碗、托組成，稱為三才碗。

泡茶時，蓋子的開口幅度可以自由調整，便于快速徹底的倒出茶湯。

不易出現(xiàn)出湯慢，底部茶湯難以瀝干的情況。

并且在出湯后，還能揭蓋聞香，感受蓋子上的茶香變化。

再說了，蓋碗泡茶的適用范圍廣。

白茶、紅茶、普洱、巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢，以及茉莉花茶和綠茶等，都適宜用蓋碗沖泡。

用蓋碗泡茶時，先“溫杯”，將茶具燙洗一遍，然后投茶正式注水沖泡。

在注水100-110毫升時，泡白茶建議投茶5克，紅茶5克，武夷巖茶8克，生普8克。

注入沸水后，建議迅速合蓋倒出茶湯。

內在茶味物質豐沛的好茶，不必悶。

短短數(shù)秒時間倒出湯水，泡出來的茶味更濃淡適中。

要是按悶泡的做法，悶出來的茶湯反倒不鮮，不爽，沒那么清潤美妙了。

總結來看，蓋碗泡茶的優(yōu)勢多多：

性價比高，市面上大部分的白瓷蓋碗的價格并不高；

便于快速倒出茶湯；

利于徹底瀝干湯水；

不容易殘留茶垢好，好清洗；

每次沖泡后，能完整體現(xiàn)不同沖泡次數(shù)下好茶的風味層次；

方便聞蓋香……

從泡茶的實用性看，使用白瓷蓋碗泡茶，本身無可挑剔。

如果非要找出缺點和不足的話，在于使用蓋碗泡茶對新人而言有一定的門檻，容易燙到手。

個別器型不當，使用起來不趁手的蓋碗，對初學者并不友好。

要想熟練的使用蓋碗泡茶，少不了多練習，熟能自生巧！

《3》

論茶圈內最有爭議性的茶具，非紫砂壺莫屬。

紫砂壺的本質上，是一種由特殊泥料制成的茶壺。

論泥料，分朱泥、紫泥、清水泥等。

論壺型，有方形、圓形、扁形等。

市面上常見的西施壺、潘壺、石瓢壺、仿古壺等，琳瑯滿目。

按工藝品的屬性看，一把泥料好，做工出色的紫砂壺，美觀欣賞價值高。

但回到泡茶這件事上，紫砂壺常常被人爭議的一點，它的泥料會“吸附茶香”。

紫砂的材質，遠不如陶瓷細膩，內部藏著像是海綿般的細密氣孔。

注入沸水沖泡后，氣孔舒展，會將一泡好茶的馥郁茶香吸附和掠奪不少。

用紫砂壺泡茶，相當于好茶的絕佳香氣滋味要預先被紫砂壺“喝”過一遍，才能呈現(xiàn)。

最終泡出來的茶湯，達不到原汁原味的效果。

正因為紫砂氣孔的透氣吸收性，一把長年累月泡茶的壺，即便是在注入清水的空壺狀態(tài)，也能達到茶香四溢的狀態(tài)。

從紫砂壺“吸香”的特點看，它不適合沖泡大部分茶香馥郁的優(yōu)質茶葉。

紫砂壺泡茶的適用范圍，建議是沖泡不注重香氣的茶。

或者是對個別喜歡玩壺的茶友而言，在喜歡感受紫砂壺泡茶意境，愿意犧牲好茶部分風味的情況下，適用紫砂壺沖泡。

除此外，不推薦用紫砂壺泡好茶。

尤其是對剛入門的新手而言，更不需要為了跟風而用紫砂壺泡茶。

畢竟買到一把好一些的紫砂壺，成本很高，容易踩坑。

對真心愛茶，想要學茶的朋友而言，更建議多花心思在買好茶、選好茶上。

泡茶，喝茶，品茶，懂茶。

茶是首位的。

至于泡茶的工具，不能奪了好茶的風頭。

前輩們說的好，不管黑貓白貓，能抓老鼠才是好貓。

而在泡茶上，能將一款茶泡出最好的風味，才是適合的茶具。

一把名貴的紫砂壺，它適合作為工藝欣賞品，而非是泡茶。