1. 磚茶一般可以放多久
金花茯磚茶以陳為貴,時(shí)間越久越珍貴,隨著時(shí)間的陳化,金花茯磚茶也會(huì)越來越好喝。所以說,金花茯磚茶可存儲(chǔ)的時(shí)間很長,具備一定的收藏價(jià)值。那么,金花茯磚茶有效期多久?下面我們就一起來了解看看。
金花茯磚茶有效期多久?
在茯茶的存放時(shí)間上,國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:茯茶在清潔、防潮、無異味條件下可以長期保存。不過,這個(gè)長期依舊有著其期限所在,一般認(rèn)為磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年,其經(jīng)濟(jì)、品飲價(jià)值較高,高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
那么過了保質(zhì)期,存放15年以上的茯茶是不是就不能喝了?其實(shí),只要沒有霉化變質(zhì),存放15年以上的涇陽茯茶還是可以喝的,只是這個(gè)時(shí)候的茯茶品質(zhì)不再保證“越陳越香”的特性,反而品質(zhì)可能開始下降,這是所謂的“最佳品飲期”。而真正讓茯茶變得和一般食品那樣“變質(zhì)”到不能喝的地步,其時(shí)間可能會(huì)達(dá)到幾十年甚至上百年之久。
茯茶的保存需要通風(fēng)、干燥、無異味的條件下,如果茶葉因放置不當(dāng)受潮,可采取以下方法進(jìn)行處理,但出現(xiàn)了黑霉、綠霉、灰霉就絕對不要飲用了,說明茶已經(jīng)發(fā)生霉變了。保持通風(fēng)干燥是茯茶收藏存放最重要的。
如果不小心因濕度過大,時(shí)間太長而使茶因受潮而發(fā)霉生白毛,應(yīng)及時(shí)取出拿到通風(fēng)干燥的地方,也可以抽濕(開空調(diào)即可)或在陽光下晾曬,幾天后長出的霉毛自然會(huì)消失,如發(fā)白毛的情況嚴(yán)重,可以用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層的白毛,再用電吹風(fēng)之類的加熱器具加熱十幾分鐘即可。
為什么金花茯磚茶陳放越久越好喝?
茯磚茶,大多是以大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過27道工序加工和發(fā)酵形成茯茶。茯磚茶“本性”溫和,有護(hù)胃,養(yǎng)胃,暖胃,減肥、降血脂等養(yǎng)生保健功效。加之其口味純和,色澤褐紅,且有獨(dú)特的菌花香,很受大眾的歡迎!
新的茯磚茶會(huì)略有點(diǎn)澀口;而存放幾年的茯磚茶只要你慢慢品味你會(huì)發(fā)現(xiàn),它進(jìn)口醇厚滑爽,回味甘甜!
茶葉的吸附性本來就很強(qiáng),而且茯磚茶在制作過程中有一道獨(dú)一無二的發(fā)花工藝。使茯磚茶中具有豐富的冠突散囊菌,俗稱“金花”,茯磚茶在存放的過程中與周圍的空氣發(fā)生很多化學(xué)反應(yīng),又有優(yōu)勢菌群“冠突散囊菌”的參與,使這些化學(xué)反應(yīng)中產(chǎn)生了很多因素使得茯磚茶的口味越來越好!
茯磚茶新茶堆味較重,只有經(jīng)過陳放,堆味會(huì)轉(zhuǎn)化掉,經(jīng)過人工發(fā)酵,會(huì)產(chǎn)生的多種復(fù)合聚合物也會(huì)在一定程度上氧化,茶味變得內(nèi)斂而深沉。
于是,茯磚茶在陳放幾年后,慢慢使得茯磚茶的口味變得滋味醇厚回甘;香氣濃郁;湯色紅濃明亮,葉底均整;具有獨(dú)特的陳香味。
就茯磚茶而言,不同的茯磚茶存放的時(shí)間往往不一樣,是否好喝就要看茶葉本身的發(fā)酵程度,以及本身用料的等級,以及存放方式所決定的,最后出湯就要看您的沖泡方式啦!
2. 磚茶存放時(shí)間
磚茶的保質(zhì)期是多長時(shí)間:國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,黑茶在清潔、防潮、無異味條件下可以長期保存。不過這個(gè)長期依舊存在期限限制,如保存得當(dāng),磚茶可存放10~15年,
3. 磚茶可以放多長時(shí)間
茶磚的保質(zhì)期一般為10~20年,茶磚屬于黑茶或白茶的一種,是采用獨(dú)特的壓制工藝,從而是的茶葉具有獨(dú)特的磚形,而磚茶由于工藝獨(dú)特,內(nèi)部物質(zhì)豐富,因此為長期儲(chǔ)存奠定了良好的條件,正常情況下,保存的當(dāng),可儲(chǔ)存10~20年時(shí)間。正常情況下,黑茶中的磚茶、千兩茶、茯茶的保質(zhì)期為10~15年。而三尖茶、六堡茶等散茶的保質(zhì)期則為5~10年,其次對于一些用料考究、工藝得當(dāng)、儲(chǔ)存良好的茯茶、磚茶也適合長期儲(chǔ)存,但保存時(shí)仍需要注意清潔、干燥、無異味、無污染。
4. 茶葉磚可以存放多久
不會(huì)發(fā)霉。
磚茶又稱蒸壓茶,顧名思義,就是外形像磚一樣的茶葉,它也是緊壓茶中比較有代表性的一種,以茶葉、茶莖,有時(shí)還配以茶末壓制成的塊狀茶。
磚茶根據(jù)原料和制作工藝的不同,可以分為青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶等幾類。所有的磚茶都是蒸壓成型,但成型方式有所不同。如青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶是用機(jī)械壓成型,康磚茶則是用棍錘筑造成型。
磚茶是中國茶商在湖北發(fā)明的一種茶葉加工產(chǎn)品,已有600余年的歷史。磚茶是中國商業(yè)文明萌芽階段重要的高價(jià)值產(chǎn)物,大規(guī)模手工茶產(chǎn)品,是絲綢之路最重要的貿(mào)易物資,也是西、北部邊疆軍政開支的財(cái)政支柱稅源商品。磚茶是陜西茶商對中國茶業(yè)、商業(yè)文明的重大貢獻(xiàn),青磚茶造就了秦商、西商的商業(yè)基礎(chǔ)。磚茶是用各種毛茶,曬青,經(jīng)過篩、扇、切、磨等過程,成為半成品;再經(jīng)過高溫汽蒸壓成磚
方磚型或其他類型的茶塊。磚茶是以優(yōu)質(zhì)黑毛茶或者曬青為原料,其湯如琥珀,滋味醇厚,香氣純正,獨(dú)具菌花香,長期飲用磚茶,能夠幫助消化,有效促進(jìn)調(diào)節(jié)人體新陳代謝,對人體起著一定的保健和病理預(yù)防作用。因而,磚茶在中國西北地區(qū)有"寧可三日無糧,不可一日無茶"之說。磚茶與奶、肉并列,成為西北各族人民的生活必需品。
5. 磚茶一般可以放多久喝
茶磚只要是你保存好了,是可以長時(shí)間存放的,但一般是10年左右就很好喝了。
6. 磚茶能放多久
薦放了十幾年的古茶樹磚,只要在薦放的環(huán)境中清潔,無異味,保持干燥并曬不到太陽的情況下。對茶磚的品質(zhì)是會(huì)有所提高的。其經(jīng)濟(jì)價(jià)值和品飲價(jià)值都會(huì)有所提高。因?yàn)椴璐u它在存放的過程中會(huì)慢慢發(fā)酵,是后發(fā)酵所以茶磚它會(huì)越放越好喝。
7. 普洱茶茶磚能放多久
黑茶一般認(rèn)為磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年,其經(jīng)濟(jì)、品飲價(jià)值較高,高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
黑茶可以保存多久:
按照國家規(guī)矩,所有茶葉都是有保質(zhì)期的,安化黑茶也不例外。但安化黑茶也可以說是在所有茶類中保質(zhì)期最長的,有著越陳越香的特性。
在黑茶的存放時(shí)間上,國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,湖南安化黑茶在清潔、防潮、無異味條件下可以長期保存。不過,這個(gè)長期依舊有著其期限所在,一般認(rèn)為磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年,其經(jīng)濟(jì)、品飲價(jià)值較高,高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
那么過了保質(zhì)期,存放15年以上的安化黑茶是不是就不能喝了?其實(shí),只要黑茶沒有霉化變質(zhì),存放15年以上的安化黑茶還是可以喝的,只是這個(gè)時(shí)候的黑茶品質(zhì)不再保證“越陳越香”的特性,反而品質(zhì)可能開始下降,這是所謂的“最佳品飲期”。而真正讓黑茶變得和一般食品那樣“變質(zhì)”到不能喝的地步,其時(shí)間可能會(huì)達(dá)到幾十年甚至上百年之久。
黑茶保存方法:
黑茶保存需要通風(fēng)、干燥、無異味的條件下,如果茶葉因放置不當(dāng)受潮了,可采取以下方法進(jìn)行處理,但出現(xiàn)了黑霉、綠霉、灰霉就絕對不要飲用了,說明茶已經(jīng)發(fā)生霉變了。
保持通風(fēng)干燥是其收藏存放黑茶最重要的,黑茶因?qū)偕疃劝l(fā)酵(全發(fā)酵茶),需要一定的濕度加速陳化也是必要的,如果不小心因濕度過大,時(shí)間太長而使茶因受潮而發(fā)霉生白毛,應(yīng)及時(shí)取出拿到通風(fēng)干燥的地方,也可以抽濕(開空調(diào)即可)或在陽光下晾曬,幾天后長出的霉毛自然會(huì)消失,如發(fā)白毛的情況嚴(yán)重,可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層的白毛,再用電吹風(fēng)之類的加熱器具加熱十幾分鐘即可。但如果是黑霉、綠霉、灰霉就是壞茶了。