1. 小青柑普洱茶苦是怎么回事

沒有毒

小青柑是柑普茶，小青柑是選用未成熟的新會(huì)柑加熟普，通過生曬或者烘干等方式制成，成品小青柑融合了清醇的果香味，普洱茶醇厚之味，且柑皮與茶葉相互吸收、融合，形成了風(fēng)味獨(dú)特的柑普茶。

小青柑的制作主要是將青綠色的新會(huì)柑掏空果肉，放入普洱茶制作的，普洱茶屬于熟茶。

2. 小青柑發(fā)苦正常嗎

外觀：青檸稍微大一些，青柑的皮更軟一些。

果皮：青柑的皮薄一些，果肉和果皮更容易分離，而青檸相反，皮厚難分離，一般都是用刀切開。

口感：青檸吃起來非常酸且?guī)в幸唤z苦味，而成熟的青柑帶有甜味，口感更好。

青柑雖然有一定的食用價(jià)值，但是在吃的時(shí)候，也是不能過量的，空腹的時(shí)候也不宜吃它。

3. 小青柑普洱茶發(fā)苦

小青柑口感描述：小青柑果皮青綠富有光澤，油室分布均勻而密集，聞起來味道微辛，清香，其口感醇滑潤甜，果香味豐富，茶味和柑味能融合在一起，湯色橙紅透亮，喝完口腔清爽有生津回甘的感覺。

就算單喝柑里的茶，口感香甜潤滑，陳香中竟透絲絲幽甜的梅香，干凈、清透；若是倒出茶后只泡柑果，口感也是同樣的芳香四溢，清爽怡人；二者一同泡飲，青柑茶湯橙紅透亮，喝在嘴里，仿佛口腔里形成了一層柔和的網(wǎng)，將口腔里的味蕾給包裹著，細(xì)膩柑香。咽下后，口腔中還會(huì)有香氣不斷泛起，唇齒留香，總是會(huì)讓人貪杯。

4. 小青柑茶為什么會(huì)苦

假冒偽劣的小青柑農(nóng)藥殘留超標(biāo)，正規(guī)廠家生產(chǎn)的不會(huì)。

很多散挖同新會(huì)柑的柑普茶廠不一樣，屬于手工作坊制作，所以一般到了桔子很少會(huì)使用洗果機(jī)和農(nóng)殘降解洗果劑。大家知道這個(gè)浮躁的時(shí)代，一年四季的果，而且還催產(chǎn)，使用的農(nóng)藥，激素肥料等具有很大的食品安全問題，所以會(huì)超標(biāo)

小青柑與大紅柑最直觀的區(qū)別，就是果形外觀上的不同。小青柑為青綠色小果，香氣辛香清爽；大紅柑是金黃色大果，香氣成熟甜美。小青柑就像熱情奔放的活力小伙子，大紅柑就像溫柔典雅的成熟女性。

而更深層次的區(qū)別，則是果皮內(nèi)含物質(zhì)比例的差異。小青柑果皮中的類檸檬苦素、揮發(fā)油、橙皮甙含量較高，這是小青柑清新香氣的根本來源。而大紅柑果皮內(nèi)的橙皮甙減少，果糖、芳香脂類、果膠等成分增加，大紅柑便呈現(xiàn)出果香成熟的氣息。

5. 青柑普洱 苦

小青柑適宜的人群很廣，從5歲到70歲都可以飲用，所以沒有典型的不適合人群，但是飲用的過程中要適量，如低血糖的人就不適合，因?yàn)槎囡嫷脑挘瑫?huì)導(dǎo)致血糖更加偏低。

　　首先,小青柑內(nèi)含有超高比例的揮發(fā)油,揮發(fā)油中的檸苦素,能夠促進(jìn)理氣潤肺、消積健胃,且對(duì)心血管有一定的保護(hù)作用。因此,胃寒、胃腸虛弱者、肺虛群體,非常適宜飲用小青柑普洱茶。

　　其次,小青柑柑皮內(nèi)含有獨(dú)特黃烷酮成分,具有殺菌、消炎、抗HIV病毒、抗誘變、抗氧化、去除口腔異味、保護(hù)牙齒等諸多生物藥理活性。那么對(duì)于牙齦炎、口臭患者而言,小青柑無疑是一場(chǎng)福利的狂歡。

　　再者,小青柑果皮中所含的酚酸能殺菌,能夠使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚、清熱解火、滋陰養(yǎng)顏,對(duì)女性朋友作用明顯。同時(shí)它能減少疲勞,而且沖泡方便,工作之余用隨手一泡就能緩解長時(shí)間連續(xù)工作的疲憊感。因此特別適宜愛美的女性和上班族飲用。

　　并且,小青柑作為枳實(shí)的一種,柑皮內(nèi)含有大量辛弗林,能夠強(qiáng)力幫助消化及脂肪的分解。小青柑的填茶又選用普洱熟茶,茶多酚等多種有效成分,更讓小青柑成為了降脂減肥的好幫手。因此對(duì)于高血脂、瘦身愛好者而言,小青柑就成了一枚“活寶”。

　　小青柑中含有的川陳皮素,有抗血細(xì)胞凝集、抗血栓形成、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽堿酯酶和抗癲癇作用,是碳水化合物代謝促進(jìn)劑。因此代謝紊亂、失衡,代謝緩慢的群體,通過品飲小青柑的方式促進(jìn)代謝循環(huán),就再適合不過了。

　　小青柑還適用于良性記憶障礙群體。它能夠顯著改善AD患者認(rèn)知功能、行為和心境障礙。對(duì)癡呆患者和腦器質(zhì)性病引起的記憶障礙亦有改善作用。

　　小青柑什么時(shí)候喝好

　　秋冬氣候干燥時(shí)候飲用好，而且一般空腹或是飯后1-2小時(shí)具有暖胃消化的功效。

　　秋季，氣溫開始降低，雨量減少，空氣濕度相對(duì)降低，氣候偏于干燥。秋氣應(yīng)肺，而秋季干燥的氣候極養(yǎng)生易傷損肺陰，所以秋季養(yǎng)生要防燥。

　　新會(huì)陳皮味苦、辛，性溫。有理氣、健脾、燥濕、化痰功能。但是七月的小青柑皮在古籍記載中性屬陰寒，《本草經(jīng)疏》就有記載：“青皮，性最酷烈，削堅(jiān)破滯是其所長，……庶免遺患，必不可單行也?！毙∏喔虒儆谛聲?huì)柑未成熟階段，所以不建議單獨(dú)使用。

　　云南熟普性溫和，有養(yǎng)胃護(hù)胃，降血脂的功效，與小青柑正好中和，所以說新會(huì)柑與云南熟普的邂逅“柑”剛好，完全絕配。

6. 小青柑茶發(fā)苦是怎么回事?

老樹小青柑配以古樹普洱茶，經(jīng)過傳統(tǒng)的生曬制作，并配合科學(xué)工藝精制出一顆顆猶如落日夕陽，柔和沉穩(wěn)又不失韻味的小青柑。

歲月的磨礪，老樹小青柑已抹去棱角，年輕的辛辣味慢慢蛻變得醇和、清甜。柑皮薄，果體適中，表面油胞凸出，有油光感。普洱茶條索清晰、細(xì)膩，芽頭顯露，茶香濃郁。湯色橙紅透亮，絲滑柔順，有獨(dú)特的花蜜香，經(jīng)久耐泡，茶氣綿長。

7. 小青柑普洱茶有苦味正常嗎

使用紅皮水不好泡小青柑的，應(yīng)該用撕片法：同大柑普茶沖泡一致，撕開青柑皮，再放入普洱茶。不過，這個(gè)方法挺費(fèi)事的，因?yàn)樾∏喔瘫却蟾唐毡砥?huì)硬些。

掰碎后，將柑皮與茶葉同時(shí)放入杯中或壺中沖泡即可。第一遍洗茶，第二遍潤茶，前五泡一定快速出湯，避免茶湯過于濃郁，可能會(huì)發(fā)苦、發(fā)澀

九孔法：我們常用的就是這種方法。首先，我們要將小青柑用茶刀鉆孔，這樣沖泡讓柑與茶更能結(jié)合，口感好，濃度香氣適中，耐泡度長。

8. 小青柑里面是什么茶那么苦

青柑和紅柑根據(jù)成長程度的不同，青柑還可以細(xì)分為青柑仔（小青柑），青柑；紅柑還可以細(xì)分為二紅柑，大紅柑。四種柑皮最具有代表性的就是初生狀態(tài)的小青柑和完全成熟的大紅柑，下面以小青柑和大紅柑為例，為茶友講解，青柑和紅柑的差異。

　　1、青柑和紅柑滋味不同

　　小青柑因?yàn)樘幱谏L初期，所以其質(zhì)硬皮薄，味辛氣香，所以用小青柑制作的柑普茶一般比較辛香，清新可人。

　　小青柑品飲滋味：略有水汽，生津，無回甘，一種清新的風(fēng)格，感覺青柑味道霸氣，基本遮住了茶味，可能有點(diǎn)不足，質(zhì)硬味香，辛辣帶苦，耐儲(chǔ)藏。

　　大紅柑其皮厚、色深、性溫和，大紅柑皮糖分很高，用大紅柑陳皮制作的柑普茶，口感較為甜潤，對(duì)胃刺激性相對(duì)弱一些。

青柑和紅柑有哪些區(qū)別

　　大紅柑品飲滋味：入口陳皮香濃郁，同時(shí)可以明顯體會(huì)到普洱茶味，相對(duì)青柑，較甜。同時(shí)有一定潤感，相對(duì)青柑有一些厚度，總體可以形容為普洱和陳皮結(jié)合相對(duì)略好，喝起來很舒服。

　　2、青柑和紅柑功效不同

　　對(duì)于青柑與紅柑的藥理價(jià)值優(yōu)劣目前爭議較大，尚無定論。但我們都知道內(nèi)含物質(zhì)的不同，直接決定功效的不同。青柑和紅柑之所以功效不同，本質(zhì)上就是內(nèi)含物質(zhì)的不同。

　　小青柑和大紅柑相比，內(nèi)含物質(zhì)最大的不同在于，小青柑揮發(fā)性果油（檸檬烯）和果酸（柑橘酸）含量高。（檸檬烯：具有良好的鎮(zhèn)咳、祛痰、抑菌作用，復(fù)方檸檬烯在臨床上可用于利膽、溶石、促進(jìn)消化液分泌和排除腸內(nèi)積氣；柑橘酸：是果酸的一種，是一種對(duì)皮膚有益的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)皮膚有良好的滋養(yǎng)作用。）

青柑和紅柑有哪些區(qū)別

　　大紅柑和小青柑相比，內(nèi)含物質(zhì)最大的不同在于，大紅柑果香類芳香物質(zhì)含量高，含海綿松絲較多，果糖含量高。（果香類芳香物質(zhì)：大紅柑成熟度高，果香類芳香物質(zhì)含量高，據(jù)研究表明，植物中芳香物質(zhì)，對(duì)于控制中度、輕度高血壓患者血壓，具有實(shí)際效果；海綿松絲：較好的膳食纖維，能夠幫助腸胃蠕動(dòng)助消化、對(duì)于調(diào)節(jié)膳食平衡有較大的助益，且富含多種維生素。）

9. 小青柑普洱茶苦嗎

眼下小青柑火遍大江南北，我們問了喝小青柑的各種朋友們，你到底是看中人家的顏值還是內(nèi)涵??？

　　多數(shù)人的回答都這樣：我要看包裝好看，才會(huì)去喝啦！好喝就會(huì)買啊！翻譯過來，就是說，這是一個(gè)看臉的時(shí)代，也是一個(gè)品味內(nèi)涵的時(shí)代。

　　還是來翻古籍看下，什么樣的小青柑才更有內(nèi)涵價(jià)值呢？

　　《中國藥典》青皮為蕓香科植物橘Citrusreticulata Blanco及其栽培變種的干燥幼果或未成熟果實(shí)的果皮。7月采收未成熟的果實(shí)，在果皮上縱剖成四瓣至基部，除盡瓤瓣，曬干。

　　對(duì)了，就是它——7月果！對(duì)于普洱茶龍頭品牌大益來說，它有一個(gè)更親呢的名字“7益果”。

　　大益7益果又是什么東西呢？是這樣的——7益果采用新會(huì)柑核心產(chǎn)區(qū)7月柑果，加上大益頂級(jí)熟普原料聯(lián)姻而成。7益果的顏值，是樸素沒有化妝的，深綠色的青柑皮布滿整個(gè)罐體，純天然本色呈現(xiàn)。

　　7月果有什么好處？

　　是這樣的，7月果是當(dāng)年最早的青皮，7月采摘，對(duì)身體有7益：潤、化、清、養(yǎng)、通、和、平。

　　潤：苦泄肺氣，溫化寒氣，潤肺止咳

　　化：消積化滯、燥濕化痰

　　清：辛能散、解表清熱

　　養(yǎng)：溫能補(bǔ)、理氣健脾

　　通：苦能瀉、溫能行氣、疏肝破氣，散結(jié)消痰，導(dǎo)胸中寒邪。

　　和：溫能和，補(bǔ)胃和中

　　平：祛痰平喘

　　核心產(chǎn)區(qū)的7月小青柑，再配上經(jīng)“國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的大益茶制作技藝”發(fā)酵而成的大益熟茶，注定7益果將是柑普茶中獨(dú)一無二的明星。

　　7益果的內(nèi)涵特點(diǎn)還有這些，柑香濃郁、茶湯爽滑醇厚，柑味與茶味融合，從第一泡到24泡，好喝又劃算。

　　小青柑有很多，但是“7益果”僅大益有。