1. 普洱生茶是怎么做的
步驟/方式1
將生普洱茶茶葉放入茶壺,然后注入熱水(除可醒茶之外,它同時(shí)還具有提高茶葉凈度的作用)后倒掉。
步驟/方式2
壺中的茶湯倒入公道杯中,保持茶湯濃淡的均勻,再分別均勻的分入小杯中。
2. 普洱生茶如何制作
1.採(cǎi)茶﹕天發(fā)魚(yú)肚白開(kāi)始採(cǎi)摘,至太陽(yáng)升起一丈高左右﹐霧水漸收時(shí)停止。
2.晾青:回到家馬上把鮮葉平薄地?cái)傆谥裆t面﹐至于陰涼通風(fēng)之處﹔目的是將葉面的水份吹干。
3.曬青:下午三時(shí)后把吹干了的鮮葉拿太陽(yáng)光下曬﹐黃昏前回收。目的是使葉內(nèi)水份去掉部份﹐令鮮葉變得柔軟。
4.殺青﹕將茶葉倒進(jìn)鐵鍋內(nèi)﹐以木柴加溫殺青至微黃褐色。茶葉的好壞全憑這道工序了﹐一個(gè)炒茶高手是用雙手炒的﹐火候與時(shí)間拿搯到恰到好處。傳統(tǒng)做法是揉條跟殺青同時(shí)進(jìn)行的。
3. 普洱生茶是怎么做的呢
普洱生茶加工工藝為:云南大葉種茶鮮葉→萎凋→殺青→揉捻→曬干→蒸壓成餅→干燥攤晾。
普洱茶生茶茶湯
生茶茶性較刺激,放多年后茶性會(huì)較溫和,普洱老茶通常是指由生茶經(jīng)自然發(fā)酵,陳放多年的普洱茶。
普洱茶生餅
4. 普洱生茶的制作流程
想泡出好喝的普洱茶,水的溫度和沖泡時(shí)間是兩個(gè)重要因素,普洱茶的耐泡性特別強(qiáng),沖泡時(shí)必須使用95度以上的開(kāi)水,如果水溫過(guò)低,不利于普洱茶香氣的析出。
另外普洱茶對(duì)沖泡時(shí)間有一定要求,第一次沖水以后30秒就要出湯,以后每增加一泡適量增加沖泡時(shí)間,但時(shí)間最長(zhǎng)不能超過(guò)三分鐘,不然會(huì)影響茶湯的色澤與口感。
5. 生普洱茶制作過(guò)程
新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵處理為生茶。生茶茶性較烈,刺激,新制或陳放不久的生茶有苦味,澀味,湯色較淺或黃綠,生茶可清熱去火,適合夏天喝。而且長(zhǎng)期收藏具有時(shí)間越長(zhǎng),品質(zhì)越佳的特點(diǎn)。普洱茶在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和,稱謂熟茶。熟普具有溫和的茶性,可以暖胃,茶水呈紅色,柔順,醇香濃郁,基本無(wú)苦澀,晚上喝也不會(huì)睡不著。 我是賣普洱的,總結(jié)上面“生普減肥,熟普養(yǎng)胃”,別外告訴你什么時(shí)候喝普洱茶最好 普洱茶的最根本減肥原理就是阻止油膩的吸收,所以根據(jù)這個(gè)原理,就是飯后喝最好,吃了油膩的東西喝上些普洱茶,就會(huì)少吸收很多油。 早餐之后半小時(shí)喝一杯普洱茶,大概500亳升左右。 中午飯后半小時(shí)喝一杯普洱茶,大概500亳升左右。 晚飯后喝一杯普洱茶,大概500亳升左右,平時(shí)口渴也可以當(dāng)水喝。切記不可以在飯前半小時(shí)喝普洱茶,因?yàn)槠斩韫斡吞珔柡?,飯前喝?huì)增加饑餓感,使您在吃飯時(shí)會(huì)吃更多飯,那是適得其反,不減肥反倒增肥的,所以飯前半小時(shí)千萬(wàn)不要喝普洱茶。 都是原創(chuàng),答案請(qǐng)采納,并好評(píng),謝謝啦
6. 普洱生茶制作工藝流程簡(jiǎn)單
普洱生茶有的人喜歡泡著喝,有的人喜歡把茶葉炒一下再泡水喝。不甪煮著喝?
7. 普洱生茶是怎么制作的
1. 待開(kāi)水煮開(kāi)后,將滾水倒入磁 ( 陶 ) 杯,約莫 15 秒后再將水倒入另一瓷(陶)杯。
2. 將適量愈沖泡的普耳茶置入剛暖過(guò)的杯內(nèi),倒入沸水后蓋上杯蓋,靜置大約一分鐘。
3. 再將另一個(gè)杯子中的熱水倒掉,杯口架上過(guò)濾器準(zhǔn)備濾茶。
4. 大約一分半之后,將泡好的普洱茶緩緩倒入有過(guò)濾器杯中。
5. 蓋上杯蓋等待數(shù)秒后,即可啜飲香醇的普洱茶了。
8. 普洱生茶怎么煮茶
不能直接煮茶
紫砂茶壺的正確使用方法: (一)、泡茶之前先沖淋熱水,泡茶之前,宜先用熱水沖淋茶壺內(nèi)外,可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。 (二)、趁熱擦拭壺身泡茶時(shí),因水溫極高,茶壺本身的毛細(xì)孔會(huì)略微擴(kuò)張,水氣會(huì)呈現(xiàn)在茶壺表面。此時(shí),可用一條干凈的細(xì)棉巾,分別在第一泡、第二泡……的浸泡時(shí)間內(nèi),分幾次把整個(gè)壺身拭遍,即可利用熱水的溫度,使壺身變得更加亮潤(rùn)。 (三)、泡茶時(shí),勿將茶壺 浸水中 ,有些人在泡茶時(shí),習(xí)慣在茶船內(nèi)倒入沸水,以達(dá)保溫的功效,然而這對(duì)養(yǎng)壺則無(wú)正面的功效,反而會(huì)在壺身留下不均勻的色澤。 (四)、泡完茶后,倒掉茶渣,每次泡完茶后,應(yīng)倒掉茶渣,用熱水沖去殘留在壺身的茶湯,以保持壺里壺外的清潔。 (五)、壺內(nèi)勿浸置茶湯,泡完茶后,務(wù)必把茶渣和茶湯都倒掉,用熱水沖淋壺里壺外,然后倒掉水分。應(yīng)保持壺內(nèi)干爽,絕對(duì)不可積存濕氣,如此養(yǎng)出來(lái)的陶壺,才能發(fā)出自然的光澤。 (六)、陰干時(shí)應(yīng)打開(kāi)壺蓋,把茶壺沖淋干凈后,應(yīng)打開(kāi)壺蓋,放在通風(fēng)易干之處,等到完全陰干后再妥善收存。 (七)、避免放在灰塵多之處,存放茶壺時(shí),避免放在油煙、灰塵過(guò)多的地方,以免影響壺面的潤(rùn)澤感。 (八)、避免用化學(xué)洗潔劑清洗,絕對(duì)不能用洗碗精或化學(xué)洗潔劑刷洗陶壺,不僅會(huì)將壺內(nèi)已吸收的茶味洗掉,甚至?xí)⒌舨鑹赝獗淼墓鉂?,所以?yīng)絕對(duì)避免。
9. 普洱生茶的制作
“普洱茶之父”——張宏達(dá)
普洱茶曾被認(rèn)為原產(chǎn)于印度阿薩姆,故原名阿薩姆茶。植物學(xué)家張宏達(dá)經(jīng)過(guò)深入研究,確定阿薩姆茶原產(chǎn)地為中國(guó),并將其中文名改為普洱茶,因而他也被稱為“普洱茶之父”。
張宏達(dá)是世界知名的植物學(xué)家,1914年出生在群山環(huán)拱、碧水泱泱的廣東揭西。奇山秀水賦予了張宏達(dá)善于觀察大自然的鐘靈之眼。