1. 冰島普洱茶一年產(chǎn)量
冰島既有生普亦有熟普,冰島生普洱茶是選用云南大葉種曬青毛茶,經(jīng)過加工整理、蒸壓制作而成;而冰島熟茶是選用曬青毛茶,經(jīng)渥堆、發(fā)酵工藝制成的茶葉,一般情況下,冰島常用來做成普洱生茶,而熟茶對于技藝、原料要求較高,因此產(chǎn)量相對稀少。
冰島熟茶原料為云南大葉種古樹春茶,其內(nèi)含物豐富,都說君子如玉,讓人舒服的熟茶也就好像一塊溫潤的美玉。
冰島熟茶茶湯紅明透亮,果香馥郁,口感飽滿純正爽滑,圓潤如詩,回味甘醇,韻味十足,無傳統(tǒng)發(fā)酵茶的雜味,且耐泡而穩(wěn)定。
"冰糖甜、蘭花香”是冰島茶獨(dú)有的清雅之韻
未出名前的冰島茶,自帶一股清雅之韻,它從山間走來,如亭亭玉立,涉世未深的少女,帶一股青春之氣。
這股氣,就是冰島茶的韻,俗稱的“冰糖甜、蘭花香”喝冰島生茶,自始至終,自然的冰糖甜,貫穿茶湯的每一個細(xì)微之處,飽滿、充實、靈動又自然。
再就是蘭花香,蘭香是冰島茶的另一個特征,但這個蘭香,不是體現(xiàn)在成品里,成品里的蘭香,已經(jīng)微弱到,不是非常刻意,又勁道十足的人,捕捉不到了。
這個蘭香,在炒茶的時候的最為明顯,茶葉在鍋里翻滾,由于火力的作用,茶香充分被激發(fā),揉捻后,濃郁的蘭香散落在空氣里,暗香浮動,幽幽的,如月下美人。
2. 冰島茶一年產(chǎn)量多少
冰島村委會是勐庫最北端的一個村委會,下轄5個自然村:冰島、南迫、壩歪、糯伍、地界。發(fā)源于臨滄南美的南勐河進(jìn)入勐庫后將勐庫地理一分為二,南勐河?xùn)|面的山叫東半山,壩歪老寨、糯伍老寨屬于東半山;西面的叫西半山,冰島老寨、南迫、地界屬于西半山。也就是說,冰島茶既有東半山的,也有西半山的。
同屬于冰島村,但是五個寨子的普洱茶在口感上還是有很大差別的,那么我們所追尋的冰島味來自哪個寨子呢?沒錯,機(jī)智的你一定猜到了,來自老寨。老寨的茶才是最正宗的冰島,所以也有人把冰島老寨稱為冰島正山,其他就成為旁系了。以下介紹中我們就把冰島老寨簡稱冰島或老寨。
五寨之中屬冰島老寨的茶最為頂級,但是也有另外,就是糯伍寨的茶,可謂雙雄并立,甚至更勝,但是該寨路途不好走,不像冰島老寨有公路可走,產(chǎn)量成本高,所以名氣沒有冰島老寨高。盛易祥。
壩歪的茶氣像冰島,不過壩歪的茶葉也分兩種口感。壩歪老寨下面的香氣好,澀味稍微重點(diǎn);老寨左邊的有點(diǎn)偏甜,茶氣稍微要弱點(diǎn),是感覺茶葉的水分太足了那種,喝著水甜水甜的。
地界的留香更像冰島,但是回甘沒有冰島快,冰糖甜沒有那么明顯。
南迫的回甘與冰島相似,回甘快,就是沒有冰島的鮮爽,口齒間留香沒有冰島持久。
糯伍的茶氣更平和一些,茶香氣和冰島不同,但是口感很好。
3. 冰島普洱茶18年
冰島茶創(chuàng)始人是劉華云。
這里的冰島,不是北歐的冰島。普洱茶界的名山冰島,位于雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn),地處勐庫鎮(zhèn)北邊,距勐庫鎮(zhèn)政府所在地25.00 公里。冰島有“五寨”,寨寨有魅力。冰島老寨、地界、南迫、糯伍、壩歪五個核心產(chǎn)地,共同構(gòu)成了冰島產(chǎn)區(qū)“頂級組合”。在普洱茶界,冰島茶是和老班章并肩的存在。
4. 冰島普洱茶一年產(chǎn)量多少噸
冰島普洱茶真正出名的時間是2008年。冰島普洱茶指的是冰島五寨的古樹茶,冰島當(dāng)?shù)卦?008年之前非常閉塞,幾乎全都是土路,交通非常不便,當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)都需要用人工的方式把茶背出來賣,隨著進(jìn)入冰島村的茶客增多,冰島茶獨(dú)有的冰糖甜口感被越來越多的人熟知,直到2008年冰島茶才被資深茶企隆重推出,一上市就獲得榮譽(yù)無數(shù),價格也隨之不斷上漲。
5. 冰島普洱茶一年產(chǎn)量多少
雙江勐庫黃金茶冰島老寨當(dāng)年的新茶好喝,愛喝冰島老寨古樹茶的5年把它喝完,是件非常幸福的事情。切莫聽信別人忽悠說冰島茶存10年和20年的故事,或說有2000年左右的古樹冰島熟茶和古樹生茶,這都是漫過你頭顱的洪水謊言,不可言說,亦無法揭穿。這就是古六大茶山為什么是號級茶的原料地的基本原因(1956年之前如宋聘號、同興號、同慶號、福元昌號等私人商號)。
從這個角度說,五年以上,十年左右的普洱茶的扛把子“易武茶王樹”古樹茶那就是通過時間來證實自我實力與魅力的,所謂純粹漸深的層級,就是茶本體與自然時光的味道合一,你便是那吃茶去的人。借用禪宗三祖僧璨的幾句偈語“至道無難,唯嫌揀擇;但莫憎愛,洞然明白”來闡悟,想會喝茶,便要學(xué)著揀擇;想弄懂茶,便要倍加珍惜茶,只有這樣,茶才會在你身體里生根發(fā)芽。
一盞冰島一如來。中國古人喜歡寓情于物,以品茗悟道從來就是一種修行方式。世人常以“香、甜、甘、苦、澀、津、氣、陳”八字來概括普洱茶,然唯冰島能齊集普洱茶之七美,獨(dú)缺能陳的概念。其冰島老寨新晉的“普洱茶皇后”的美譽(yù)也算符實。冰島老寨古樹的年產(chǎn)量極少,只有老班章古樹頭春茶產(chǎn)量十分之一都到不了,因而價格昂貴,也正因價值不菲,在很長一段時間內(nèi)冰島茶因炒作導(dǎo)致市場價格混亂,要買到冰島老寨的古樹茶那您最好在那棵樹下守著看鮮葉采摘,直至做成干毛茶,這樣才能夠放
這幾年來,冰島老寨可尋的茶農(nóng)甚少,他們大多已往臨滄市或者雙江縣城買房置業(yè)。茶農(nóng)普遍將茶樹承包給當(dāng)?shù)氐摹傲项^”,他們幾乎承包了這里所有單株級別的古樹和中樹,2018年吉普號最大樹的料頭就是勐庫本地人。
然而,料頭亦有初制所,甚至可能幾經(jīng)轉(zhuǎn)手倒賣,最終接手的料頭一般承包二三年左右,因此,市場上的冰島價格在料頭的幾經(jīng)周折過后日益上漲。從某位料頭口中得知,目前,冰島老寨的單株級別不到300棵,這些單株級別古樹每株的干茶均產(chǎn)約為1.3-1.5公斤,其鮮葉均價超過12000元每公斤,冰島老寨單株級別干茶年產(chǎn)量約 為500公斤左右。而冰島老寨每棵1公斤不到干茶產(chǎn)量的古樹級別(或稱中樹)頭春鮮葉均價為6000元至8000元每公斤,制成干毛茶后均價約為30000元每公斤。
有趣的是,冰島老寨茶王樹恰為冰島自然村村民小組領(lǐng)導(dǎo)家所有,它的位置在冰島老寨停車場邊上的茅廁下面,因此,過往的茶友總愛笑說:茶王樹近水樓臺先得月,途沃肥足,長勢可喜。
關(guān)于冰島茶的歷史由來有兩種說法:一為當(dāng)?shù)赝了尽鞍婕{古茶山引入”說,一為其他地方引入說,但兩種說法都與冰島由“三顆茶籽”繁育而成的“外來”傳說契合。
冰島茶源地冰島行政村隸屬臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn),冰島行政村下轄冰島老寨、地界、糯伍、壩歪、南迫5個村民小組,俗稱“冰島五寨”,冰島五寨以冰島老寨干茶最為昂貴,其他的地界、糯伍、壩歪、南迫四個冰島寨子本文不做介紹和討論。
除了西雙版納易武的薄荷塘這個地方外,云南古樹茶鮮葉走的是拍賣制。你出1萬一公斤鮮葉,我出1萬2,那這棵最大樹或者茶王樹的茶就歸我了。所以,只要您有錢,把冰島老寨古樹茶高價一年全部買下自然不成問題。冰島老寨為什么這么貴呢?主要是其稀缺性,如果易武薄荷塘搞成拍賣制,價格肯定超過冰島老寨。
吉普號創(chuàng)始人小黑2018年以每公斤13600元的價格拍下了冰島老寨1號樹(最大樹)的鮮葉,最大樹鮮葉采摘量最后共計30.4 公斤,約4.3 公斤鮮葉做一公斤干茶,最后做成7公斤多點(diǎn)干茶,最后冰島老寨1號樹干毛茶的成本價格是一公斤5.9萬元。這7公斤多如此昂貴的冰島老寨頭春茶是如此稀缺,是吉普號用真實而制的“戰(zhàn)略級”產(chǎn)品。
冰島老寨三五百年以上的古樹,在此稱作單株級別,冰島老寨百年左右的古樹,一般稱作中樹。如同吉普號拍賣下的冰島老寨最大樹,這些單株級別的古樹被不同的茶葉企業(yè)的掛牌,每逢春茶季節(jié),茶商引客戶直接上山采摘。
目前,冰島老寨最大古茶樹已從1號編至10號,10號之后尚不知是否也已經(jīng)續(xù)編。1-10號樹相對其余茶樹可謂亭亭玉立,無論從樹身的大小、鮮葉的產(chǎn)量諸方面來計,都獨(dú)有千古。令人驚詫的是,這十棵茶樹,每棵的鮮葉產(chǎn)量都在20-30余公斤,而在詢問冰島老寨古樹的料頭時,茶農(nóng)與茶商眾說紛紜,有年產(chǎn)1噸多之說,也有年產(chǎn)3噸之說,無法確定冰島老寨古樹的確切產(chǎn)量。冰島老寨近10年來種植的小樹就多了,山都鏟禿了,漫山遍野的冰島老寨小樹,產(chǎn)量巨大,小樹茶價格2018年1公斤2000到3000元。
6. 幾年的冰島普洱茶口感好
普洱茶分生茶和熟茶,生茶肯定是當(dāng)年的好,熟茶是陳年的好。
7. 冰島普洱茶一年產(chǎn)量多少斤
1. 制作工藝各有千秋
生普,采用傳統(tǒng)手工藝制作。采摘新葉后殺青制成毛料,再經(jīng)過揉捻、曬干,不經(jīng)人工發(fā)酵,直接陳放以自然發(fā)酵方式制成。曬干后一般做成茶餅、茶磚或茶沱。存放5~8年的生普品質(zhì)最佳。
熟普,經(jīng)人工渥堆發(fā)酵制成。直接飲用即可,無需儲藏。值得注意的是,我國渥堆技術(shù)于1973年才試驗成功。
因此市面上所謂1973年以前所產(chǎn)的熟普皆為“假冒產(chǎn)品”,大家在購買時需要注意甄別。
2. 外觀顏色差異較大
生普,茶餅顏色以黃綠色或墨綠色為主,白色為芽頭。茶湯則為透明清涼的黃綠色或金黃色。
熟普,茶葉顏色為紅褐色或是黑色,發(fā)酵氣味較重。茶湯顏色為較深的板栗色或紅褐色,有些發(fā)酵時間較長的熟普湯色還呈黑色。
3. 滋味口感大相徑庭
生普,口感較重,苦中帶甜、澀中帶甘,清香四溢。但生普易傷脾胃,身體虛弱的人群不宜飲用。
熟普,口感香甜,少有苦味。入口醇厚,回味無窮。茶湯濃厚爽滑,馥郁香醇。劣質(zhì)的熟普口感較差,不能回甘甚至可能越喝越渴。
4. 功效作用大不相同
生普新茶性寒,脾胃虛弱者慎飲。經(jīng)陳放發(fā)酵后逐漸溫和,但也應(yīng)適量飲用。
生普洱中的茶多酚含量極高,還具有防癌、降脂、抗氧化的功效。
熟普茶性相對溫和,減肥效果較佳,適合想要瘦身的女性飲用。
熟普經(jīng)過人工發(fā)酵后產(chǎn)生了一些益菌群,有益于腸道健康。熟普跟生普相比較而言老少皆宜。
5.湯色葉底截然不同
生普葉底柔軟,沖泡后的茶葉延展性較好,活力十足。即使是存放多年的生普,在沖泡后都宛如新生,活力四射。
熟普葉底干瘦,色澤深沉,缺乏生命力。盡管熟普顏色較為深沉,但品質(zhì)好的熟普葉底仍油潤光亮,清亮透析。
如果葉底出現(xiàn)渾濁、渣碎等情況,則是劣質(zhì)熟普。
總而言之,無論是熟普還是生普,二者都屬于黑茶,并且都是天然的刮油劑。吃多了火鍋或油膩食品后,來一杯普洱茶最合適不過。
以上就是關(guān)于生普和熟普的具體區(qū)別,
8. 冰島普洱茶什么時候出名的
普洱茶是中國云南省特產(chǎn),冰島沒有
9. 冰島是普洱茶的產(chǎn)區(qū)嗎
冰島普洱茶是指精選冰島村云南大葉種古樹茶。 班章茶名稱是根據(jù)其產(chǎn)地名稱得來。 易武是古鎮(zhèn)越縣政府所在地,仍有古鎮(zhèn)留存至今。易武茶山是傳統(tǒng)普洱茶的主產(chǎn)地。 大益是普洱茶葉品牌的名稱。