1. 松茸茶是什么茶

1.赤松茸煲雞湯　

　用料：赤松茸；老雞；鹽　　

具體做法如下：　　

（1）赤松茸5到6只，老雞半只、雞爪兩只、豬骨半斤、金華火腿一小塊、水發(fā)松茸5到6片、水發(fā)蟲草菇一撮、姜一塊、黃酒一湯勺?！?/p>

?。?）在文火下，用砂鍋燉煮2個多小時，等到雞湯的顏色像茶一樣，然后用鹽調味即可?！　?/p>

2.香煎赤松茸　　

用料：赤松茸；橄欖油適量；黑胡椒適量；鹽適量　　

具體做法如下：　　

（1）用刀輕輕刮掉赤松茸根部和附近的土壤，用清水沖洗，吸收水分，然后切成片狀。　　

（2）熱鍋（可以用黃油、橄欖油），放入切好的赤松茸片，小火慢煎，兩面都要煎到。煎至金黃有焦邊，撒入適量黑胡椒和鹽，即可出鍋了?！　≈档米⒁獾氖牵@份香煎赤松茸需要趁熱吃，畢竟剛出鍋的香煎赤松茸味道更好吃一點。

3.赤松茸燜飯　

用料：赤松茸，3到4只；大米200g；料酒5g；生抽5g；水240g；鹽1g　

具體做法如下：　　

（1）將洗好的'松茸切片，大米倒入電飯鍋中，洗凈加水攪勻?！　?/p>

（2）放入料酒，生抽和鹽，攪勻后放入切好片的松茸片，摁下煮飯鍵即可。

2. 松茸茶的功效

是茶樹菇。

茶樹菇隸屬真菌門，又名柱狀田頭菇、楊樹菇、茶薪菇、柱狀環(huán)銹傘、柳松茸等，原為江西廣昌境內的高山密林地區(qū)茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。現(xiàn)在，經(jīng)過優(yōu)化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹制成各種美味佳肴，其營養(yǎng)價值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。

3. 松茸茶的功效與作用、禁忌和食用方法

赤松茸5到6只，老雞半只（我這次用的是老雞架）、雞爪兩只、豬骨半斤、金華火腿一小塊、水發(fā)松茸5到6片、水發(fā)蟲草菇一撮、姜一塊、黃酒一湯勺。

砂鍋文火燉煮超過2小時，至湯色如茶用鹽調味即可。

4. 松茸普洱茶

鮮花餅

鮮花餅是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，口感酥軟，香甜不膩，帶有淡淡玫瑰香，還具有養(yǎng)顏美容的特點，高顏值的外表下，包裹著馥郁清香的鮮花餡料，來云南必買。

普洱茶

云南已有3000多年的普洱茶種植歷史，普洱茶口感潤滑、陳香濃郁、色澤褐紅，有暖胃、養(yǎng)胃、解酒、去膩的功效。喝普洱茶，不只是品它的味道，更是對3000多年普洱茶歷史文化的一種敬仰。

小?？Х?/p>

云南小粒咖啡以濃而不苦、香而不烈，顆粒小面勻稱，醇香濃郁，且?guī)в泄抖Y名中外，具有提神醒腦，刺激食欲，延緩衰老的功效，尤其是咖啡酸具有抗菌抗病毒等功能。

建水紫陶

建水紫陶是云南省建水縣的漢族傳統(tǒng)手工藝品，始于元末明初，用建水近郊五色陶土（紅黃青褐白）制作成型，經(jīng)過書畫、雕刻、填刮、燒煉、磨光等工序，陶器色澤深紫，花紋雪白，叩聲如磬。

野生菌

云南野生菌生于山林，長于山林，是天然綠色食品，它富含多種營養(yǎng)，風味獨特，鮮菌、曬干菌片、油炸調味品均是不可多得的鮮味瑰寶。

藥材

云南中藥材資源豐富，三七，葛根，天麻等都有豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值，帶回去自用或是饋贈親友都是不錯的選擇。目前，云南市場中藥材種類繁多，建議游客根據(jù)自身需求，酌情購買。

山珍制品

像松茸，三七，葛根這樣的食材和藥材可以制成干貨、粉末等，方便攜帶、使用，其中最出色的，就要數(shù)“只味壹口速溶系列提純物”，它區(qū)別于傳統(tǒng)“曬干磨粉”，將云南山珍松茸、三七、葛根工藝提純，把營養(yǎng)成分98%濃縮并保存，保留食物本味，使得云南山珍突破地域、季節(jié)壁壘并運用到餐飲操作，旅途中便于攜帶、保存，無論是直接沖水飲用，還是放入湯羹、粥品中，都能充分釋放珍貴食材原有的營養(yǎng)價值和生物活性。

還有玉器 銀器

5. 干松茸泡茶

干松茸怎么吃最好

一、水發(fā)干松茸的做法

1、取適量干松茸，用小刷輕輕去除表面沙塵，側重根部。

2、在盆中倒入適量清水，泡發(fā)松茸約一小時左右，再次清洗。

3、鍋中置入適量清水，把泡發(fā)洗凈的松茸放入鍋中，大火燒開轉小火，熬制半小時左右。

4、放入少量食用鹽，攪拌均勻。

5、關火盛入碗中即可。

二、松茸土雞湯

原料：大蔥30克、生姜20克、土雞一只、干松茸20克、枸杞10克、鹽少許。

做法：

(1)將全部原料清洗干凈;

(2)土雞用到斬成大塊，生姜切片，松茸泡發(fā);

(3)切塊的土雞用流水沖凈血沫，在鍋中焯一下;

(4)砂鍋中添適當?shù)乃?，水開后放入土雞塊、泡好的松茸以及生姜等原料開小火燉2小時左右即可。雞湯燉好后，根據(jù)個人喜好加入少許食鹽即可。

三、松茸蓮杏煲牛仔骨

原料：牛仔骨(beef short rib)、蓮子、杏仁(或杏仁片)、姬松茸。

配料：鹽、姜。

做法：

(1)牛仔骨切去大部分肉(留作它用，比如紅燒牛腩)，飛水洗凈;

(2)蓮子，杏仁分別泡水2小時備用;姬松茸以少許溫水泡1小時備用;

(3)慢燉鍋中(slow cooker)一次性加足水，加入姜片，牛仔骨，以高檔燉3小時;

(4)加入蓮子，杏仁，姬松茸，續(xù)燉1小時，加鹽調味即可。

注：

(1)蓮子，杏仁，都是秋補潤燥的好食材;即便是牛肉牛骨，也有溫補祛痰的功效。

(2)特別推薦牛仔骨，也就是北美超市的牛小排，牛肋排，beef short rib;湯汁不油膩，牛肉味極香濃。

四、松茸燒肉

原料：五花肉、干松茸、蔥姜、料酒、醬油、冰糖。

做法：

(1)干松茸用清水浸泡3-4小時洗凈濾干，期間清洗換水2-3次;

(2)五花肉洗凈切塊，入清水鍋中煮開后焯2分鐘;

(3)撈出肉塊沖洗干凈濾水;

(4)姜塊拍松，蔥打結備用;

(5)炒鍋燒熱后加入植物油燒熱，下蔥姜煸出香味;

(6)下五花肉小火煸炒出油;

(7)烹入料酒，加入醬油和冰糖燒至肉塊上色;

(8)加入泡發(fā)的松茸，加適量清水，小火燉1.5小時;

(9)燉至肉和松茸都酥軟入味，轉大火收汁即可。

6. 松茸茶是什么茶葉

茶樹菇，又名茶新菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。

其味美，柄脆，香濃純正，為賓館，家庭宴席高級保健食品。茶樹菇隸屬真菌門，又名柱狀田頭菇、楊樹菇、茶薪菇、柱狀環(huán)銹傘、柳松茸等，原為江西黎川境內的西域鄉(xiāng)、東堡鄉(xiāng)等高山密林地區(qū)茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。數(shù)量極少，產(chǎn)要分布在江西、福建、云南等地?，F(xiàn)在，經(jīng)過優(yōu)化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹制成各種美味佳肴，其營養(yǎng)價值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。

7. 潽茸茶是什么茶

　普洱茶產(chǎn)于云南省瀾滄江流域的茶山或野生茶林中。該地具有終年濕潤、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染的特點，所產(chǎn)茶葉是純天然的有機茶。野生普洱茶樹數(shù)百年歷史者多如牛毛，且與樟腦樹、棗樹等混生，因此所產(chǎn)茶葉沖泡之后會有獨特的樟香和棗香等香氣，品質特優(yōu)。

　　普洱茶屬云南大葉種茶，其性狀特點是：芽長而壯、白毫較多，銀色增輝，葉片大而質軟，莖粗節(jié)間長，新梢生長期長，嫩芽多，發(fā)育旺盛。據(jù)茶葉科學研究資料顯示：每克云南人葉種茶的水浸出物、茶多酚、兒茶素均遠高于中國其他名茶，這是普洱茶能不斷發(fā)酵、越陳越香、形成獨特品質風格的物質基礎。

　　普洱茶品質最根本的特征存于它是"能喝的古董"，具有越陳越香的特點，使其與"茶貴新、酒貴陳"的傳統(tǒng)特點背道而馳。普洱茶可以在空氣中持續(xù)發(fā)酵，存放越久茶香越醇，隨箱陳化期的延伸，品質越來越佳，百年珍品，價比黃金。