1. 毛峰功夫茶

方便茶是相對(duì)于功夫茶而言。包括速溶茶、茶包、磚茶等 速溶茶(又稱(chēng)萃取茶,茶晶)即拆開(kāi)包裝兌水即可飲用的顆粒狀或粉末狀晶體。是由茶葉浸出的茶汁經(jīng)濃縮、干燥而成。目前市面上的速溶茶有速溶紅茶、速溶綠茶,其中速溶紅茶占絕大多數(shù)。速溶茶具有溶解快、沖泡后不留余渣、攜帶方便等優(yōu)點(diǎn)。

茶包(又稱(chēng)袋泡茶)把不同的茶葉及其他內(nèi)含物包裹在紙袋內(nèi)的茶葉加工產(chǎn)品。連袋一起放入杯中,注入開(kāi)水即可飲用。袋泡茶問(wèn)世已一個(gè)世紀(jì),它最早流行于歐美,而后遍及全世界,具有快速簡(jiǎn)便,便于拼配、混飲和攜帶等諸多優(yōu)點(diǎn),頗受旅游人士及辦公室白領(lǐng)的歡迎。 磚茶(茶磚)磚茶是以茶樹(shù)的粗老葉片和枝條為原料,使用特有工藝加工成磚塊狀的茶類(lèi)。有黑磚茶、青磚茶、茯磚茶等種類(lèi)

2. 毛尖功夫茶

區(qū)別一、所屬茶類(lèi)不同

　　碧螺春屬于綠茶，但毛尖茶卻不一樣，毛尖茶中除了溈山毛尖之外其余的毛尖茶都屬于綠茶。

　　區(qū)別二、包含的品種不同

　　碧螺春沒(méi)有品質(zhì)劃分。毛尖茶的全部品種：古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽(yáng)毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖、茅坪毛尖、黃山毛尖、圣地毛尖、江華毛尖、官莊毛尖、岳麓毛尖、車(chē)云山毛尖等等。在這些毛尖茶中，溈山毛尖屬于黃茶，至于其余的茶葉都屬于綠茶。

　　區(qū)別三、加工工藝不同

　　碧螺春的主要工序?yàn)闅⑶唷⑷嗄?、搓團(tuán)顯毫、炒青。

　　毛尖茶的的主要工序是篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊、理?xiàng)l、初烘、攤涼、復(fù)烘。毛尖茶中的溈山毛尖的主要工序是鮮葉攤青→殺青→初揉→悶黃→初烘→復(fù)揉→二次悶黃→足烘。

　　區(qū)別四、外形和內(nèi)質(zhì)等特點(diǎn)不同

　　碧螺春茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。碧螺春，名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產(chǎn)于早春。

　　毛尖，外形比較細(xì)直、圓潤(rùn)光滑，茶葉全身遍布著白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨(dú)特。沖泡出來(lái)的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開(kāi)來(lái)，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤(rùn)、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。

3. 毛峰茶喝法

黃山毛峰雀舌是黃山毛峰每年采摘最早的明前茶，也是歷史上知名度非常高的茶葉，黃山毛峰雀舌不僅在我們國(guó)內(nèi)非常出名，而且已經(jīng)發(fā)展到國(guó)外，受到了一些外國(guó)友人的喜愛(ài)。很多人雖然喜歡這種茶葉，

黃山毛峰雀舌是黃山毛峰每年采摘最早的明前茶，也是歷史上知名度非常高的茶葉，黃山毛峰雀舌不僅在我們國(guó)內(nèi)非常出名，而且已經(jīng)發(fā)展到國(guó)外，受到了一些外國(guó)友人的喜愛(ài)。很多人雖然喜歡這種茶葉，但是卻不知道這種茶葉的正確泡制方法。用開(kāi)水將茶杯燙洗一遍，提高杯溫。置茶：將原先倒置的茶杯翻轉(zhuǎn)，使其口沿向上，一字?jǐn)[開(kāi)。然后，將茶罐打開(kāi)，用茶匙將所需茶葉撥入茶荷，并將茶葉一一撥入茶杯中待泡;一般杯子為150毫升，用茶量3克左右。

浸潤(rùn)泡：向杯中傾入適當(dāng)溫度的開(kāi)水，用水量為杯容量的四分之一至五分之一。放下水壺，提杯向逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)數(shù)圈，目的在于使茶葉浸潤(rùn)，吸水膨脹，便于內(nèi)含物質(zhì)浸出，約30秒后開(kāi)始沖泡。黃山毛峰雀舌的沖泡：通常用“鳳凰三點(diǎn)頭”法沖泡，沖入杯內(nèi)至總量七成左右，意為“七分茶，三分情”。經(jīng)過(guò)三次“高沖”，使茶杯中茶葉上下翻滾，從而使茶湯濃度上下一致。要求水壺高懸，使水流有沖擊力，并有曲線美感。

事實(shí)上，黃山毛峰雀舌的泡制方法和普通的茶葉沒(méi)有什么太大的差異，但是我們?cè)谄穱L的時(shí)候第一口最好是小口，然后等到茶水接觸到我們的蓓蕾之后，在慢慢的咽下去，這樣才能讓茶葉的香氣更加長(zhǎng)遠(yuǎn)的留在我們口中，讓我們品嘗到黃山毛峰雀舌帶給我們的口感。

4. 毛峰茶口感

事實(shí)上，黃金芽外形似雀舌，芽葉細(xì)嫩多毫，葉色嫩黃，茶葉知識(shí)，湯色黃綠清明，香氣鮮爽，有熟栗子香，滋味醇厚回甜，葉底黃亮，嫩勻厚實(shí)，口感本就很好，但是要說(shuō)與毛峰那哪一個(gè)味道重的話應(yīng)該是黃金芽，毛峰口感比較清淡

希望我的答案可以幫助到您

5. 毛峰什么茶

素毛峰屬于綠茶。這是生活中比較常見(jiàn)的茶,素毛峰的味道微苦,茶香濃郁。

6. 毛峰可以泡功夫茶嗎

雖然都是綠茶：但不建議一起泡。

二款茶還是有區(qū)別的：

1、品質(zhì)區(qū)別

黃山毛峰和安吉白茶在品質(zhì)上也有明顯區(qū)別，黃山毛峰是質(zhì)量特別好的一種綠茶，特別是特級(jí)的黃山毛峰，外形像雀舌一樣，表面有大量的白毫，而且色澤嫩綠，沖泡以后的芽葉姿態(tài)肥壯，具有很好的觀賞價(jià)值。而安吉白茶是一種極為鮮嫩的茶葉，他葉白脈綠擁有持久的清新香味。

2、工藝區(qū)別

黃山毛峰和安吉白茶在加工工藝上也有一定的區(qū)別，雖然他們都是綠茶，但黃山毛峰的加工工藝比較簡(jiǎn)單，只需要經(jīng)過(guò)采摘，殺青揉捻和干燥烘培等幾道工序就能完成，而安吉白茶的加工工藝則比較繁瑣，它還需要經(jīng)過(guò)攤清理?xiàng)l，搓條貪靚等多道加工工序才能完成。

7. 毛峰適合功夫茶嗎?

中國(guó)十大名茶排行榜

　　1、碧螺春

起源：隋唐時(shí)期

類(lèi)別：綠茶

　　碧螺春又被稱(chēng)之為洞庭碧螺春，距今已有1000多年歷史，早在唐朝時(shí)就被列為貢品，古時(shí)人們又叫它功夫茶、新血茶。洞庭碧螺春按質(zhì)量分為五個(gè)等級(jí)，其中數(shù)特一級(jí)、特二級(jí)最為名貴，并且碧螺春還具有一定的保健作用。

　　2、信陽(yáng)毛尖

起源：周朝

　　類(lèi)別：綠茶

　　中國(guó)十大名茶之一，又名豫毛峰，乃綠茶之王，味道清香撲鼻，有提神醒腦等多重功效。在沖泡時(shí)先用水沖洗茶具，然后再投放毛尖;洗茶用85℃的水沖泡搖晃茶杯并隨即倒掉清洗水，再加水沖泡。過(guò)半分鐘后再品飲，茶湯飲至1/3添水續(xù)飲，繼續(xù)添水續(xù)飲至茶湯變淡，一般可品飲3至5次。

　　3、西湖龍井

起源：唐朝

　　類(lèi)別：綠茶

　　西湖龍井茶或許是中國(guó)十大名茶排名中最為人熟的種類(lèi)了。西湖龍井，屬綠茶，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周?chē)荷?，并因此得名。西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。西湖龍井采摘時(shí)間長(zhǎng)，全年可采30批左右，幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的。西湖龍井中最有名的要屬大佛龍井、獅峰龍井、梅塢龍井，這三種茶分別產(chǎn)自于新昌、龍井村、云棲一帶。

　　4、君山銀針

起源：唐朝

　　類(lèi)別：綠茶

　　君山銀針屬于黃茶，形細(xì)如針，故名君山銀針，產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山。成品茶芽頭茁壯，長(zhǎng)短大小均勻，茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱(chēng)金鑲玉。君山銀針君山銀針的采摘和制作都有嚴(yán)格要求，每年只能在清明前后七天到十 天采摘，采摘標(biāo)準(zhǔn)為春茶的首輪嫩芽。制作這種茶，要經(jīng)過(guò)殺青、攤晾、初烘、初包、再攤晾、復(fù)烘、復(fù)包、焙干等八道工序，需78個(gè)小時(shí)。

　　5、黃山毛峰

　起源：清朝

　　類(lèi)別：綠茶

　　黃山毛峰屬于綠茶，產(chǎn)于安徽省黃山一帶，又稱(chēng)徽茶。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，故取名為黃山毛峰。外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)。黃山毛峰的制造分系摘系摘、殺青、揉捻、干燥烘焙四道工序。它除了擁有一般茶葉提神、明目、益思、除煩、利尿等益處，還有延緩衰老、防輻射和美容護(hù)膚的作用。

　　6、武夷巖茶

　起源：商周時(shí)期

　　類(lèi)別：綠茶

　　武夷巖茶素有茶中之王的美譽(yù)，是具有巖韻品質(zhì)特征的烏龍茶，產(chǎn)于福建閩北的武夷山一帶，茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶外形葉端扭曲、似蜻蜓頭、色澤鐵青帶褐油潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。是中國(guó)烏龍茶中的極品。武夷巖茶主要功能有明目益思，減肥、延緩衰老，提神醒腦，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗輻射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血壓，降膽固醇等等。

　　7、祁門(mén)紅茶

起源：光緒年間

　　類(lèi)別：紅茶

　　祁門(mén)紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)祁紅，屬于紅茶，產(chǎn)于安徽省祁門(mén)、東至、貴池、石臺(tái)、黟縣，以及江西的浮梁一帶。祁門(mén)紅茶屬于紅茶中的極品，曾是英國(guó)女王和王室的至愛(ài)飲品。飲用祁門(mén)紅茶需要注意，購(gòu)買(mǎi)新茶需要存放半個(gè)月以后再喝。新茶剛采摘回來(lái)，存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)、醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)健康人群并沒(méi)有多少影響，但對(duì)胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來(lái)說(shuō)，這些物質(zhì)就會(huì)刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。

　　8、都勻毛尖

起源：明代

　　類(lèi)別：綠茶

　　都勻毛尖屬于綠茶，產(chǎn)于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。味道好，還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動(dòng)脈粥樣硬化、降脂減肥以及防癌、防治壞血病和護(hù)御放射性元素等多種功效與作用。都勻毛尖茶清明前后開(kāi)采，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，長(zhǎng)度不超過(guò)2.0厘米。通常炒制500克高級(jí)毛尖茶約需5.35.6萬(wàn)個(gè)芽頭。

　　9、鐵觀音

起源：清朝

　　類(lèi)別：綠茶

　　鐵觀音可謂是家喻戶曉的名茶，鐵觀音屬于清茶類(lèi)，介于綠茶和紅茶之間，原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)。鐵觀音獨(dú)具清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有七泡有余香之譽(yù) 。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效，而且鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分，具有養(yǎng)生保健的功能。

　　10、六安瓜片

起源：清朝

　　類(lèi)別：綠茶

　　六安瓜片屬于綠茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱(chēng)廬州六安茶，在明朝是改稱(chēng)六安瓜片為極品茶，到了清茶成為了朝廷貢茶。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無(wú)芽無(wú)梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無(wú)青草味;梗在制作過(guò)程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘，采摘時(shí)取二、三葉，求壯不求嫩。

8. 毛峰茶的毛毛

答：不是，是毛峰。信加毛尖茶毛峰轉(zhuǎn)多，特別是春茶更是如此，雨前茶有，明前茶更多，只有這樣的茶津泡之后，才有一股香味，讓人喝了之后回味無(wú)窮。而信陽(yáng)市羅山縣的朱堂茶，更勝一籌，每當(dāng)喝完之后口中總會(huì)留下一股香味，讓人回味無(wú)窮，心曠神怡。

9. 毛峰茶簡(jiǎn)介

易武茶好。

中茶易武普洱茶緊壓茶臻選易武茶區(qū)優(yōu)質(zhì)茶菁為原料，餅型圓潤(rùn)飽滿，條索完整緊結(jié)，色澤墨綠顯毫；湯色金黃透亮；香氣馥郁高揚(yáng)，透花蜜香；滋味濃醇飽滿，湯質(zhì)細(xì)膩，回味甘爽，喉韻深遠(yuǎn)；葉底黃綠柔軟，富有韌性。香隱花蜜，湯蘊(yùn)綿柔，茗山真味，宜飲宜藏。

10. 毛峰茶是什么茶

屬于綠茶。

1：直條毛峰：外形細(xì)直，圓潤(rùn)光滑，顏色翠綠，葉身布有一層綠衣且遍布銀豪，顏色為黃綠色，帶有清新的茶香。

毛峰主要產(chǎn)自我國(guó)云南、峨眉、遵義、浙江蘭溪等地，代表產(chǎn)品有黃山毛峰、蘭溪毛峰，一般色澤嫩綠的茶葉品質(zhì)更好。

2：直條毛峰是綠茶的一種，是由一芽一、二葉制作而成，具有清香的味道，且茶葉較為肥壯，全身被白色的絨毛包裹，茶湯顏色清澈明亮，口感甘甜醇厚，含有三百多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。