1. 茶葉栽培知識(shí)大全

（一）氣候條件

（1）氣溫 當(dāng)晝夜平均氣溫穩(wěn)定在10度以上茶芽開(kāi)始萌動(dòng)逐漸伸展.生長(zhǎng)季節(jié),比較適氣溫20—27度.生長(zhǎng)適宜的年有效積溫在4000度以上.如果當(dāng)平均氣溫高于35度持續(xù)數(shù)日,枝梢呈枯萎狀.

（2）光照 光照對(duì)于茶樹(shù)的影響,茶樹(shù)有耐蔭的特性,喜弱光照射和漫射光.從葉綠素的吸收光譜分析,而漫射光主要是波長(zhǎng)較短的藍(lán)紫光.所以茶樹(shù)在漫射光條件下生長(zhǎng)好是有依據(jù)的.

（3）雨量和濕度 茶樹(shù)適宜的降雨量在年平均1000—2000mm,生長(zhǎng)季節(jié)的月降雨量在100mm以上,相對(duì)濕度一般以80—90%為佳.土壤相對(duì)含水量以70—80%為宜.這樣的雨量和濕度比較適宜茶樹(shù)生長(zhǎng).

(二) 土壤條件紅壤、黃壤、沙壤土、棕色森林土,均適宜茶樹(shù)生長(zhǎng),土壤結(jié)構(gòu)要求保水性,通水性良好.上層深深1米以內(nèi)沒(méi)有硬盤(pán)層,土壤要求呈酸性反應(yīng),PH值4.5—6.5（4.5—5.5比較適宜）,茶樹(shù)是嫌鈣植物,石灰質(zhì)含量0.2%以下,地下水位在地表1米以下.酸性土壤之所以特別宜于種茶,首先是酸性土壤為茶樹(shù)提供了自身生長(zhǎng)的適宜條件,茶樹(shù)根部汁液含有多種養(yǎng)酸,

2. 茶葉栽培方法

茶樹(shù)是以移植茶苗達(dá)到理想的種植效果。

想要種植茶樹(shù)，先要用茶籽播種育苗。在南方育茶苗工作要在春季雨季進(jìn)行，這樣可以保證茶籽發(fā)芽所需的濕度和溫度。

除了用茶籽育苗的方法種茶樹(shù)，還可以用插枝的方法來(lái)達(dá)到育茶苗的目的。插枝也是在春天雨天進(jìn)行。先選擇健康的母體，用剪刀剪取成熟的茶枝，然后在陰涼處晾干剪口。最后用稻草拌稀泥包裹剪口，放在苗床上。注意保溫保濕，一般40天可以長(zhǎng)出細(xì)根。

等茶苗長(zhǎng)到30厘米高就可以進(jìn)行移植了。移植要在立夏前完成，因?yàn)檫@段時(shí)間溫度和濕度都適合茶苗生根發(fā)芽，定植后要施薄肥促進(jìn)根系生長(zhǎng)。

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3. 茶葉種植技術(shù)介紹

田間圃地育成的茶苗，移栽適期應(yīng)選擇茶苗地上部休眠期，移栽成活率較高，或應(yīng)據(jù)氣候特點(diǎn)，避免在干旱和嚴(yán)寒時(shí)進(jìn)行。

長(zhǎng)江中下游地區(qū)種茶，在秋冬季或早春（11月至次年3月）都可以移栽。

移栽時(shí)間早一些，有利于茶苗成活，但有的年份冬旱嚴(yán)重，大面積移栽澆水花工多，所以選在春初進(jìn)行較好，這時(shí)溫度低，雨水多，茶苗移栽方法栽后澆水?dāng)?shù)量和次數(shù)都可減少。

茶苗的移栽先要開(kāi)好溝，選擇無(wú)風(fēng)的陰天起苗定植。實(shí)生苗的主根太長(zhǎng)，可以剪短一些。

扦插苗在取苗前一天要澆濕圃地，以減少茶苗失水和取苗時(shí)傷根。

從外地調(diào)運(yùn)茶苗，要注意包裝與通氣，并澆水提高其成活率。

茶苗移栽，每叢要用符合規(guī)格、生長(zhǎng)基本一致的茶苗2～3株時(shí)進(jìn)行種植，不符合規(guī)格的茶苗，在苗圃地歸并撫育，待次年后取用。

茶根在土中力求舒展，然后覆土踩緊，防止上緊下松，讓泥土與茶根密切結(jié)合。

移栽后若連續(xù)晴天，一般隔3～5天澆水一次，每次澆水要澆透，使根部土壤全部濕潤(rùn)，在種植最后覆土?xí)r，應(yīng)使茶行兩邊蓋土略高，使種植線形成凹形，這樣有利于再次澆水時(shí)，水分集中，不致流失。

4. 茶葉栽培知識(shí)大全視頻

盆栽茶豆栽培要領(lǐng)

茶豆別名：南扁豆、南豆、小刀豆、樹(shù)豆

盆栽豆茶栽培步驟:

第1步

在容器中挖坑，株間距保持在20～25厘米。

每個(gè)坑里至多放3粒種子，種子之間不要重合，然后覆土、澆水，種子發(fā)芽前一定要保證土壤濕潤(rùn)。

第2步

2周后將植物所有的側(cè)芽都去掉，只留下主枝。

當(dāng)葉子長(zhǎng)到2～3片時(shí)，3株小苗中選出最弱的剪掉，留下2株。

然后進(jìn)行培土，以防止小苗倒掉。

第3步

不帶蔓的茶豆品種可以不立支桿，如果處在風(fēng)較強(qiáng)的環(huán)境中，可以簡(jiǎn)單立支桿，用麻繩輕輕捆綁。

當(dāng)苗長(zhǎng)到20厘米時(shí)，可追肥10克，與表層的土輕輕混合。

第4步

開(kāi)花后15天左右就可以收獲，茶豆尚不成型的情況下收獲是最好的，會(huì)更加香嫩可口，收獲晚了茶豆就會(huì)變硬。

臺(tái)長(zhǎng)重要提示

1.土壤板結(jié)如何處理

澆水會(huì)使得土壤變硬，經(jīng)常替盆栽松松土，可以有效改善土壤板結(jié)的情況。

2.防鳥(niǎo)

茶豆的嫩芽是鳥(niǎo)類的至愛(ài)，別以為鳥(niǎo)兒就不會(huì)去你家陽(yáng)臺(tái)，嘿嘿，聰明的鳥(niǎo)兒輕松飛上20樓。

如果不想辦法的話，茶豆嫩芽可能要被小鳥(niǎo)吃光。處理方式很簡(jiǎn)單，不管是庭院栽種、陽(yáng)臺(tái)栽種、房頂在中，臺(tái)友只需要在植株上罩一層紗網(wǎng)就可以有效抵御鳥(niǎo)的侵襲。

3. 不要連根拔起

如果茶豆長(zhǎng)得不好，就要及時(shí)進(jìn)行處理，在處理的時(shí)候，千萬(wàn)不要連根拔起，這樣可能會(huì)傷害到其他的植株。

需要準(zhǔn)備一把園藝剪刀，用剪刀從茶豆的根部剪掉就好。

重點(diǎn)來(lái)了，茶豆不喜歡酸性土壤，果實(shí)成熟后要早些摘取，否則就會(huì)影響到果實(shí)口感哦。雖然陽(yáng)臺(tái)地盤(pán)兒有限，種植茶豆的產(chǎn)量有限，但是樂(lè)在其中嘛！

5. 茶樹(shù)的栽培技術(shù)要點(diǎn)

茶葉樹(shù)種植一般選擇在春季進(jìn)行種植。地溫最好是在19℃以上，并且要是雨水充沛的時(shí)間。一般間隔兩米左右。

6. 茶樹(shù)栽種知識(shí)

1、整地施肥

茶葉樹(shù)對(duì)養(yǎng)分的需求較大，栽種前要對(duì)土壤深翻兩次，第一次翻耕的深度為20厘米，翻土后施入腐熟的農(nóng)家肥，第二次翻耕深度為40厘米，翻土后清除草根、雜草和石頭，然后挖出長(zhǎng)約1米的壟。

2、播種方法

種植茶葉樹(shù)有單條栽、雙條栽兩種方法，單條栽時(shí)要將行距保持在1.3米，叢距維持在25厘米，每畝地最多栽種4千株茶樹(shù)，而雙條栽時(shí)，要將大行距保持在1.5米，小行距維持在30厘米，并且每畝地不超過(guò)6000株。

3、日常管理

養(yǎng)殖茶葉樹(shù)的過(guò)程中，要對(duì)其進(jìn)行周期修剪，可以在每年的11-12月份，將生長(zhǎng)細(xì)弱的枝條截短，提高發(fā)芽的密度，春茶采摘完后，要將茶葉樹(shù)深剪30厘米，如果茶葉樹(shù)生長(zhǎng)受限，則應(yīng)該剪除徒長(zhǎng)枝、雞爪枝，加快新梢的生長(zhǎng)。

7. 茶葉栽培術(shù)語(yǔ)

單從詞語(yǔ)上說(shuō)有

香氣撲鼻

茶香四溢

沁人心脾

具體來(lái)說(shuō)，茶品不同，詞語(yǔ)也不一樣。

一、綠茶，香氣術(shù)語(yǔ)（竹葉青等）1馥郁芬芳持久,沁人心肺。此術(shù)語(yǔ)也適用于烏龍茶和紅茶香氣。2鮮嫩具有新鮮悅鼻的嫩茶香氣。此術(shù)語(yǔ)也適用于紅茶香氣。3鮮爽新鮮爽快。此術(shù)語(yǔ)也適用于綠茶滋味、紅茶香味和烏龍茶滋味。4清高清香高而持久。此術(shù)語(yǔ)也適用于黃茶和烏龍茶香氣。6花香茶香鮮悅,具有令人愉快的似鮮花香氣。此術(shù)語(yǔ)也適用于烏龍茶和紅茶香氣。7板栗香似熟栗子香。此術(shù)語(yǔ)也適用于黃茶香氣。8甜香香高有甜感。此術(shù)語(yǔ)也適用于黃茶、烏龍茶和條紅茶香氣。

二、烏龍茶（鐵觀音、大紅袍）香氣術(shù)語(yǔ)1巖韻武夷巖茶具巖骨花香韻味特征。2音韻鐵觀音特有的香味特征。3濃郁濃而持久的特殊花果香。4悶火烏龍茶烘焙后,未適當(dāng)攤涼而形成一種令人不快的火氣。5猛火烘焙溫度過(guò)高或過(guò)急所產(chǎn)生的不良火氣。

三、白茶香氣術(shù)語(yǔ)1嫩爽活潑、爽快的嫩茶香氣。2毫香白毫顯露的嫩芽葉所具有的香氣。3鮮純新鮮純和,有毫香。4酵氣白茶萎凋過(guò)度,有紅茶發(fā)酵氣。5失解極不鮮爽,有時(shí)接近變質(zhì)。

四、紅茶香氣術(shù)語(yǔ)1鮮甜鮮爽帶甜感。此術(shù)語(yǔ)也適用于滋味。2高甜高而帶甜感。3焦糖香烘干充足或火功高致使香氣帶有飴糖甜香。4甜和香氣純和雖不高,但有甜感。5高銳香氣鮮銳,高而持久。6果香類似某種干鮮果香。如核桃香、蘋(píng)果香等。7麥芽香干燥得當(dāng),帶有麥芽糖香。

8. 茶葉栽培知識(shí)大全及答案

茶葉是我國(guó)的傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)型農(nóng)作物，具有非常悠久的種植歷史。在現(xiàn)代的茶葉種植過(guò)程中，傳統(tǒng)技術(shù)方法有一些落后，需要進(jìn)行革新?lián)Q代，采用更加科學(xué)合理的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理方式來(lái)進(jìn)行種植，這樣的話才可以更加提高茶葉的品質(zhì)和產(chǎn)量，以滿足消費(fèi)者的日益擴(kuò)大的需求。

在具體的實(shí)際種植過(guò)程中，茶樹(shù)可以通過(guò)有性繁殖的方式來(lái)培育下一代，也可以通過(guò)無(wú)性扦插的方式來(lái)培育下一代，甚至在老茶園改造過(guò)程中還可以通過(guò)嫁接的方式來(lái)進(jìn)行升級(jí)改造。

現(xiàn)在茶園種植過(guò)程中要做到的幾個(gè)要點(diǎn)，首先要科學(xué)合理的施肥，對(duì)于秋冬天基肥的使用以及春天到秋天這個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)里，追肥的次數(shù)以及數(shù)量的管控。

其次要做好修剪工作，對(duì)于不同茶樹(shù)要采取不同的方式修剪。修剪的方式主要有輕修剪，定型修剪，深修剪，重修剪和臺(tái)刈等這幾樣。修剪要根據(jù)茶樹(shù)的生長(zhǎng)狀況以及當(dāng)?shù)氐膶?shí)際種植情況來(lái)確定，不要盲目的去做。

再者就是要加強(qiáng)耕作除草管理。耕作除草是自古農(nóng)民都知道并且認(rèn)真執(zhí)行的一項(xiàng)農(nóng)業(yè)管理措施，而且他也是一項(xiàng)經(jīng)常性的管理措施。耕作除草可以幫助茶園里的茶樹(shù)更加茁壯，健康的成長(zhǎng)，能夠減少病蟲(chóng)害發(fā)生的幾率，能夠提高土壤的疏松性，改善茶樹(shù)的呼吸生長(zhǎng)能力。

除此之外，還要注意加強(qiáng)茶樹(shù)的病蟲(chóng)害防治。這項(xiàng)工作主要是以預(yù)防為主，防治結(jié)合的方針原則來(lái)進(jìn)行管理，那么可以采用人工物理，生物化學(xué)等多樣化的手段，盡可能將茶樹(shù)的病蟲(chóng)害防治在一個(gè)非常低水平下。

另外還要注意采摘的合理性，以及夏天的防曬，秋天的防凍和日常其他管理動(dòng)作?？傊铇?shù)在種植過(guò)程中確實(shí)要依靠更加科學(xué)先進(jìn)的方式，才能夠獲得更好的品質(zhì)和產(chǎn)量。你上次我對(duì)這個(gè)問(wèn)題的看法，如果你有什么更好的意見(jiàn)和建議，歡迎在下面留言評(píng)論。

9. 茶樹(shù)栽培技術(shù)包括哪些內(nèi)容

茶樹(shù)的種植方法，包括以下工序：ａ）在每年的１１月份開(kāi)始平整山地、做畦；ｂ）在茶園中和周邊，種植２－３年木槿；ｃ）在茶園周?chē)安铇?shù)園間挖長(zhǎng)０．５－１米、寬０．５－１米、深０．５－０．７米的穴坑，然后將雜草作底肥，一層肥一層土、種植木瓜（Ｆｒｕｃｔｕｓ?。茫瑁幔澹睿铮恚澹欤椋螅渲昃啵玻担趁?；ｄ）在茶園的四周，種植桂花；ｅ）在茶樹(shù)兩側(cè)種植明日葉、除蟲(chóng)菊、三葉草，本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，采用多維模式發(fā)展高效的茶樹(shù)種植方法，多層次綠化，保護(hù)生態(tài)，其生產(chǎn)出的茶葉，品質(zhì)具有條索緊結(jié)、滋味醇厚、香高味重、湯色明亮的特點(diǎn)，其化學(xué)成份中氨基酸總重量濃度４．３９－４．５％，水浸出物的重量濃度為４４．５１％以上。，如何提高茶苗移植成活率，加速茶園早成園、早投產(chǎn)是茶葉生產(chǎn)單位和茶農(nóng)的迫切要求。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題必須引起足夠的重視，現(xiàn)就此作如下淺析： 　　1、選擇高質(zhì)量的茶苗 　　無(wú)性系茶苗最好不要選擇過(guò)小苗，也不要選擇過(guò)大苗。小苗由于植株幼嫩，葉片角質(zhì)層薄，蒸騰作用大，移栽后失水嚴(yán)重，且體內(nèi)積累養(yǎng)分少，根系幼細(xì)，移植時(shí)斷根損傷大，抗逆性差，不易成活；而大苗植株和根系均較大，移植時(shí)的修剪損傷大，或者在起苗時(shí)斷根多，或者種植溝較淺，從而影響成活率。最好選用1.5-2年生的扦插苗，其基部主莖直徑要求，大葉種在0.5cm以上，中小葉種則要求在0.3cm以上。 　　2、出圃前進(jìn)行煉苗處理 　　煉苗處理可提高苗的素質(zhì)，增強(qiáng)抗逆性。實(shí)踐表明經(jīng)過(guò)煉苗處理后對(duì)提高移植成活率效果非常明顯。可采用如下方法： 　?、潘士刂?。由于茶苗在苗圃條件下管理，水肥充足，植株生長(zhǎng)旺盛，組織幼嫩，抗逆性差，在出圃前3個(gè)月要停止施肥，水分也要視氣候情況盡量減少供應(yīng)，以不旱壞茶樹(shù)為宜，經(jīng)過(guò)煉苗處理的茶樹(shù)，外觀長(zhǎng)勢(shì)可能差些，但成活率高，這點(diǎn)在購(gòu)苗時(shí)也可作參考。 　　⑵疏棚。茶苗長(zhǎng)期在苗圃生長(zhǎng)，對(duì)光的適應(yīng)性差，耐陰性強(qiáng)，對(duì)光線較敏感，因大田光線較強(qiáng)，容易燒傷。另外強(qiáng)光可抑制植株生長(zhǎng)，有促進(jìn)矮化壯株老化的效果。因此，在出圃前通過(guò)疏棚，可增加透光度，加強(qiáng)幼苗的光適應(yīng)，可提高苗木的素質(zhì)。 　　3、適時(shí)定剪，及時(shí)打頂 　　茶苗生長(zhǎng)1年后，當(dāng)苗長(zhǎng)到15-20cm時(shí)，在離地10-20cm處剪去主軸，以促使分枝，提高苗木的質(zhì)量。出圃前半個(gè)月先打頂，把主側(cè)枝的頂芽摘除，促使茶苗幼嫩組織老化成熟，以減少茶苗的幼嫩組織器官，提高抗逆性。同時(shí)也促進(jìn)腋芽飽滿。 　　4、選擇最佳的種茶和起苗時(shí)間 　　起苗時(shí)間一般根據(jù)種植時(shí)間要求確定，但高溫干旱的夏秋季節(jié)不利于種茶，應(yīng)選擇在冬春季節(jié)為宜，以提高成活率及減少幼齡茶樹(shù)管理成本。在起苗時(shí)最好選擇陰雨天氣，如遇晴天干旱氣候，應(yīng)提前一天澆透水，使土層濕潤(rùn)，以減少起苗時(shí)損傷過(guò)多根系。起苗時(shí)間不宜提早，近距離的應(yīng)邊起邊種，遠(yuǎn)距離的應(yīng)即起即運(yùn)，起苗后不能超過(guò)1天停放期。 　　5、起苗技術(shù)與要求 　　起苗時(shí)不能用手拔，應(yīng)用鋤頭挖，盡量少傷根，多帶土，如外運(yùn)茶苗也只能輕敲根蔸，使粗土散去，粘附在細(xì)根上的細(xì)土盡量保留多些，最好用黃泥漿沾根，并用稻草或編織袋包住茶苗根基部。在遠(yuǎn)距離運(yùn)輸茶苗，10株一扎，10扎一大捆，方便運(yùn)輸與記數(shù)。 　　6、及時(shí)種植，保證種植質(zhì)量 　　茶苗運(yùn)回后應(yīng)放在陰涼處噴水保濕，要防止苗木風(fēng)吹日曬、緊壓堆悶，同時(shí)要及時(shí)種植，保證苗木鮮活，否則苗會(huì)因失水，使生活力下降而影響成活率。但種植必須保證質(zhì)量，要按規(guī)格、按要求進(jìn)行開(kāi)小溝種植，如兩天內(nèi)不能定植的茶苗，應(yīng)進(jìn)行假植，即把茶苗暫時(shí)集中在無(wú)風(fēng)、無(wú)積水的小面積土地上，把茶樹(shù)根系埋在土壤中，并澆灌足水，如果假植的時(shí)間較長(zhǎng)，則必須選擇避風(fēng)陰涼，排水良好的地塊，挖成適宜深度的溝，苗木單株排列，不重疊，且使根部舒展，培土踏實(shí)，每天淋水，保持土壤濕潤(rùn)，使茶樹(shù)成活，然后根據(jù)進(jìn)度，邊取苗邊種植。 　　7、移栽技術(shù) 　　采用溝植法，在全面開(kāi)墾的基礎(chǔ)上，開(kāi)挖寬度均為60×50ccm種植溝，施入基肥并與土拌勻，上覆薄層土，表土厚度應(yīng)以避免根系與肥料直接接觸為原則，再開(kāi)栽植溝，深度以茶根能充分舒展為宜。茶苗種植深度要適當(dāng)，一般以保持茶苗原來(lái)位置為原則，為防止沉降，稍高蓋土。茶苗栽入溝中，左手持苗身，使茶苗垂直于溝中，根系保持舒展?fàn)顟B(tài)，隨即右手覆土埋去根的一小半，左手稍將茶苗向上提動(dòng)一下，使根系舒展，并以右手按壓四周土壤，使下部根土緊接。繼續(xù)將溝沿兩邊的土平入溝中，一直埋土至原來(lái)苗期根系土壤位置，適當(dāng)鎮(zhèn)壓茶樹(shù)周?chē)寥?，然后即淋定根水，水要淋到根部土壤完全濕?rùn)，邊淋邊栽。定根水不管晴天或陰雨天，一定要淋，這是茶苗成活的重要措施之一，因?yàn)樾虏铇?shù)根系與土壤間有很多空氣，沒(méi)有完全接觸，根系吸取不了土壤中的水分。 　　8、適當(dāng)修枝 　　移栽完畢后，為減少水分蒸騰等，可酌情用枝剪剪去部分枝葉，尤其是茶苗枝葉繁茂或干旱的情況移栽，修枝可起到提高成活率的作用。剪時(shí)不必強(qiáng)求一律，一般在分枝部位以上留1-3葉剪。小苗剪后還應(yīng)留有一定數(shù)量的葉面積，剪口要平滑，離臨近葉片著生處距離適度，一般1厘米左右，不可太長(zhǎng)或太短。 　　9、加強(qiáng)水分管理 　　茶苗種植后成活與否，最重要的是水分管理，因此，種植后必須進(jìn)行淋水灌溉，要保持土壤濕潤(rùn)，根據(jù)氣候條件，在干旱季節(jié)，種植后1周，要求每天淋水一次，以后依次減少；淋水時(shí)間在每天下午或傍晚，不能在強(qiáng)光高溫的中午淋水，必須淋透水，北面干風(fēng)大，更應(yīng)多淋水。有條件的地方在干旱時(shí)可灌溉，但要適量;雨天要做好排水工作，特別是大雨、暴雨，不能長(zhǎng)時(shí)間積水。 　　10、適度遮蔭 　　茶苗耐陰性強(qiáng)，對(duì)光線較敏感，從苗圃移栽到大田，對(duì)光的適應(yīng)性差，小苗由于植株幼嫩，葉片角質(zhì)層薄，蒸騰作用大，容易燒傷。因此，移栽后失水嚴(yán)重可采用遮蔭方法，有條件的可搭建遮蔭棚，也可用樹(shù)枝葉遮蔭。 　　11、根際鋪草，降溫、抗旱保苗 　　幼齡茶樹(shù)種植后由于新茶園往往樹(shù)木稀少，土壤溫度高，水分蒸發(fā)大而且茶樹(shù)扎根淺，極易受土壤高溫和干旱的為害。在茶樹(shù)根際鋪草（稻草或干草），可降低土壤表面溫度，減少水分蒸發(fā)，提高土壤濕度，起到冬暖夏涼的效果。要求茶苗行兩邊空地全部鋪好稻草或干草，厚度約2-3cm，使茶園基本上看不到裸露表土。 　　12、淺耕除草，間種綠肥 　　淺耕可疏松表土層土壤，切斷土壤毛細(xì)管，減少水分蒸發(fā)，起到保水作用。新建茶園行間空隙大，春夏季易滋生雜草，容易滋生病蟲(chóng)害，與茶苗爭(zhēng)奪水分與養(yǎng)分，影響茶樹(shù)生長(zhǎng)。在幼齡茶園內(nèi)間種綠肥作物，在起到遮蔭作用的同時(shí)，也可減少茶園的雜草、水土流失，是一舉多得的措施。