一、泡紅茶用多少度的水

一般是70-80度，如果茶葉條形越細(xì)嫩水溫就低一點(diǎn)，相反就高一點(diǎn)

二、紅茶多少度水泡最好？

紅茶一般用90-100℃的水沖泡會(huì)比較好，因?yàn)榧t茶屬于全發(fā)酵茶，如果水溫過(guò)低，就很難讓茶葉中的成分沖泡浸出。用低水溫的熱水沖泡紅茶，時(shí)間若是太短，就會(huì)茶味寡淡，如果時(shí)間太長(zhǎng)又會(huì)使茶湯帶有苦澀。

用來(lái)泡茶的水以剛煮沸氣泡的水為佳，如果煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，水中的二氧化碳會(huì)揮發(fā)掉，這樣沖泡的茶湯會(huì)少些許鮮味。所以建議大火煮沸，看到水中起氣泡就可以拿來(lái)沖泡紅茶了。

所以，沖泡紅茶的水溫以剛落開(kāi)的沸水靜待片刻，水溫控制在85℃作用為好。

因?yàn)榉兴３?huì)破壞紅茶茶葉中的維生素C等成分，加速紅茶中咖啡堿、茶多酚等酚類(lèi)物質(zhì)的大量析出，使茶味容易出現(xiàn)酸味和苦澀。

而低于85℃的泡茶水溫會(huì)讓紅茶浮而不沉，紅茶中的內(nèi)含物質(zhì)同有效成分無(wú)法浸泡出來(lái)，茶湯滋味寡淡，紅茶不香更不醇。所以掌握一個(gè)細(xì)致的溫度對(duì)沖泡紅茶會(huì)有相當(dāng)大的影響。

三、泡紅茶水溫要多少才好？

沖泡紅茶也需要講究一定的方式，比如水溫，紅茶沖泡時(shí)的水溫需控制在90~100℃，紅茶雖然屬于全發(fā)酵茶，但質(zhì)地鮮嫩，因此品質(zhì)好的紅茶沖泡水溫需控制在90~95℃，品質(zhì)一般的紅茶可用沸水沖泡。

所以品質(zhì)好的紅茶沖泡水溫需控制在90~95℃，品質(zhì)一般的紅茶可用沸水沖泡。

四、80度的水適合泡什么紅茶？

80度的水適合泡正山小種紅茶

沖泡正山小種紅茶水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有幫助于正山小種紅茶香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。

一般我們選用煮沸后自然涼至80℃左右的水沖泡正山小種紅茶，會(huì)較傳統(tǒng)紅茶水溫偏低的緣故原由是在于正山小種紅茶的選料想到制作工藝特殊。且宜控制茶湯的入口溫度，入口的最佳溫度約為60℃。

五、正宗英德英九紅茶的沖泡？

英九紅茶的沖泡應(yīng)該注意從茶具，水質(zhì)水溫，投茶量，注水方法，出湯時(shí)間等方面沖泡方法。

一、準(zhǔn)備:

1、茶具:沖泡英德英九紅茶一般需要使用：蓋碗、公道杯、茶漏、茶杯。

2、水:泡英德英九紅茶的水要用含鈣鎂低的“軟水”。泉水最佳（含鈣和鎂化合物最少，并含有人體所需的多種礦物質(zhì)），純凈水次之。

3、投茶量:根據(jù)蓋碗具體的大小，投茶量一般到蓋碗的三分之一，不超過(guò)蓋碗容量的一半。

二、英德英九紅茶沖泡方法:

1:首先用剛燒開(kāi)的熱水燙洗茶具，并在蓋碗中倒入適量熱水暖杯，蓋上碗蓋，待蓋碗上沿變暖即完成暖杯。

2、然后向蓋碗投入大圍名寨茶葉至蓋碗容量的三分之一，將碗蓋蓋上，單手同時(shí)將碗蓋與碗托壓實(shí)拿起，搖晃蓋碗兩至三個(gè)來(lái)回即可。

3、最后結(jié)束醒茶后，打開(kāi)碗蓋，沿蓋碗邊緣注入80-90℃熱水；蓋上碗蓋（一側(cè)邊緣留有一定縫隙），將茶湯快速倒至已放置茶漏的公道杯中，將公道杯中的茶湯倒至茶杯即可品嘗。

六、廣村錫蘭紅茶泡法？

泡法如下：

準(zhǔn)備一只瓷杯或玻璃杯都可以，5g錫蘭紅茶。

1、溫杯潔具

泡茶之前，先倒入少量開(kāi)水，充分燙洗杯具，此操作不僅可以清潔茶杯，清除異味，同時(shí)亦能激發(fā)茶葉的香氣，所以尤為必要。

2、備水投茶

沖泡稀爛紅茶，水溫不是80℃，而是100℃的沸水。沸水可以最大程度的將茶內(nèi)的滋味析出，呈現(xiàn)原汁原味的茶湯。

必須注意的是，挑選合格的純凈水煮沸，沖泡后可保證原有風(fēng)味。

3、沖泡

沿著杯壁緩慢注水，七分滿(mǎn)為佳，不可太滿(mǎn)，注水之后，讓茶葉泡3-5分鐘，要想達(dá)到最好的口感，沖泡時(shí)間不能太長(zhǎng)，也不能太短；好茶需要一定的時(shí)間來(lái)展開(kāi)它所有的滋味。

在斯里蘭卡所有可以喝紅茶的場(chǎng)所，都會(huì)有一個(gè)3、4、5分鐘沙漏計(jì)時(shí)器，就是給客人提供泡茶計(jì)時(shí)用的，分別代表淡、中、重3種口感，當(dāng)然，你也可以根據(jù)自己的口味選擇沖泡時(shí)間；

4、品飲

泡好后的錫蘭紅茶，倒入小茶杯之后，就可以直接飲用了。

七、元正紅茶的沖泡方法？

、飲紅茶前，不論采用何種飲法，都得先選擇適合的茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時(shí)還需用潔凈的水，加以清潔，以免污染。任何茶對(duì)裝茶的器具是有要求的，如紅茶最好選用的是白瓷杯，這樣才能烘托出它獨(dú)特風(fēng)味。

2、每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，將適量的茶加入茶壺中，再立刻注入沸騰的開(kāi)水。水溫要達(dá)到95度左右，這是因?yàn)楦邷乜梢詫⒓t茶中的茶多酚，咖啡因充分萃取出來(lái)。與此同時(shí)，將茶壺與茶杯用熱水燙過(guò)。

3、泡茶，用熱滾水將茶具充分溫?zé)?，之后再向茶壺或者茶杯中傾倒熱水，靜置等待，約2到3分鐘，茶的香味就泡出來(lái)了，茶葉也變成沉穩(wěn)狀態(tài)。

總結(jié)

1、首先選擇適合的茶具。

2、每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，將適量的茶加入茶壺中，再立刻注入沸騰的開(kāi)水，水溫要達(dá)到95度左右。

3、最后向茶壺或者茶杯中傾倒熱水，靜置等待，約2到3分鐘，茶的香味就泡出來(lái)了。