1. 哀牢山古樹(shù)茶屬于哪個(gè)茶區(qū)

在云南，有確切歷史記載的貢茶園，大概就是困鹿山、曼松以及迷帝貢茶了。

史上乾隆帝曾賞賜牌匾“歲奉京師”，此牌匾在60年代革命運(yùn)動(dòng)中損毀，而后的迷帝貢茶子孫又自己刻牌匾掛在家里。

昔日的皇家貢茶園，在炒作熱度尚未起來(lái)之前它的價(jià)格與對(duì)應(yīng)的價(jià)值是相符的。

在茶山漲價(jià)之前，大家應(yīng)該試試中小葉種的貢茶的味道。

迷帝茶屬于中小葉種，香氣大致是蘭花香型，它的蘭香是一種優(yōu)雅的淡蘭香。三五泡后，喉嚨的清涼感明顯，稍微會(huì)有澀感，但只要沖泡得當(dāng)，澀感相當(dāng)輕，苦也不顯。

建議投茶量比以往稍微偏少點(diǎn)：

若你平時(shí)7.5克投茶量，迷帝茶大約6克就好。

好茶與特別好的茶區(qū)別在于入口的瞬間，好茶就讓你無(wú)需找諸多理由去證明它，干茶夠香，湯水夠香，掛杯夠香，聞得香，喝得香，苦澀低。

迷帝茶

有山頭，有名字，有品質(zhì)，尚未大熱門(mén)價(jià)格還可以，這就是剛剛好的狀態(tài)。

2. 哀牢山古樹(shù)茶的特點(diǎn)

千家寨屬于普洱茶區(qū)。千家寨位于云南省西南部，普洱市東北部的鎮(zhèn)沅縣九甲鄉(xiāng)和平村原始森林，屬哀牢山系。鎮(zhèn)千家寨景區(qū)位于鎮(zhèn)沅縣境東北角，哀牢山自然保護(hù)區(qū)北部中段西坡，海拔2000-3137米，為省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)。沅千家寨野生古茶樹(shù)，地處北緯24°7′東經(jīng)101°14′，海拔2100—2500米高度范圍。千家寨古茶樹(shù)群落總面積達(dá)28747.5畝，分布在哀牢山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的原始森林中、哀牢山自然保護(hù)區(qū)是我國(guó)目前保護(hù)面積最大、植被最完整的中亞熱帶中山濕性闊葉林。

3. 哀牢山古樹(shù)茶屬于哪個(gè)茶區(qū)的

趙氏迷帝普洱茶。

墨江迷帝茶普洱的一個(gè)品種，屬于普洱中的高檔。迷帝茶原來(lái)稱(chēng)“迷地”茶，清代將普洱茶列貢茶后，普洱府轄區(qū)內(nèi)的很多優(yōu)質(zhì)茶也列為貢茶。

據(jù)傳說(shuō)米地茶因品質(zhì)優(yōu)良也列為清代貢茶，進(jìn)貢清宮后受皇帝喜愛(ài)，賜“歲俸京師”匾一塊。此匾由一塊。此匾由界牌趙氏家族世傳保存，在文革期間流失。米地茶因讓皇帝迷戀而被稱(chēng)為“迷帝”茶，這個(gè)名字一直延用下來(lái)。 

迷帝茶區(qū)的新?lián)徉l(xiāng)屬哀牢山系，山高林密，生態(tài)保護(hù)較好，在山中還有大量野茶山分布。在趙氏老茶園中還立有一個(gè)石牌，上書(shū)“迷帝茶源”，以示其地位之尊。

4. 哀牢山千年古樹(shù)茶的味道

布朗，勐宋，南糯，勐海茶區(qū)

此產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江西以南，包括勐?？h的南糯山、布朗山、勐宋、巴達(dá)、賀開(kāi)、景邁等。勐海茶區(qū)的茶相對(duì)茶氣強(qiáng)勁霸道，剛?cè)肟诳酀瓌偭?，但回甘方面比較好。

勐海茶的香不是主題，一個(gè)花蜜香即可概括，但貴在香氣持久。

古六山，易武茶區(qū)

此產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江東以南，包括易武茶區(qū)，攸樂(lè)、倚邦等舊六大茶山。此地茶以香揚(yáng)水柔而聞名看，不愧是貢茶之鄉(xiāng)。

易武茶的香都認(rèn)為是蜜香，但不夠準(zhǔn)確，易武茶多樣，不同山頭村寨的香型也有差異，野花香、果蜜香和梅子香都有。

普洱茶區(qū)

普洱產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江東以北，包括普洱市的困鹿山、小景谷、無(wú)量山、哀牢山等。整體表現(xiàn)為清新淡雅香型為主。茶葉滋味相對(duì)平淡溫和。

臨滄茶區(qū)

臨滄產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江西以北，包括臨滄市的勐庫(kù)茶區(qū)，勐庫(kù)大雪山（即冰島所在茶山）、邦東茶區(qū)等。茶甜中帶苦澀，茶香秀于林，卻獨(dú)具特色。

正是獨(dú)一無(wú)二的地理環(huán)境，造就了獨(dú)一無(wú)二的香型。也就形成了不同地域的不同香型。

不同地域普洱茶的香型還與當(dāng)?shù)夭铇?shù)生長(zhǎng)的土壤、溫度、濕度、陽(yáng)光、海拔等密不可分。同時(shí)，制茶工藝也完全可以決定茶葉的口感和香氣。所以，工藝也是一個(gè)不可忽視的因素。

5. 哀牢山古樹(shù)茶屬于哪個(gè)茶區(qū)管理

迷帝茶區(qū)位于墨江縣城西北的新?lián)徉l(xiāng)境內(nèi)，屬于哀牢山系，迷帝普洱茶條索較細(xì)，芽多，湯色黃綠透亮，葉底勻齊，茶香清揚(yáng)中有少許蘭香，山韻明顯，杯底留香，口感苦澀明顯，苦顯于澀，苦能化甘?；匚陡蚀妓涛洞己裆?，經(jīng)久耐泡，香氣足，貢茶之名，名副其實(shí)。其味苦澀，終有回甘。迷帝茶的魅力大抵都在這了?；馗试诤炔梵w驗(yàn)中，最是一種美妙的體驗(yàn)。

6. 哀牢山古樹(shù)紅茶

1、羅平峰林，位于云南省東部，地處滇、桂、黔三?。▍^(qū)）結(jié)合部，有“滇東門(mén)戶(hù)”、“滇黔鎖鑰”之稱(chēng)；歷史悠久，山奇水秀：境內(nèi)深溝峽谷縱橫，盆嶺相間，碳酸鹽巖廣布，是非常典型的喀斯特地貌奇觀(guān)。神奇而美麗的羅平峰林，位于滾滾珠江源頭，磅礴烏蒙南麓，滇、桂、黔三?。▍^(qū)）的結(jié)合部，峰林面積約1000平方千米，主要景區(qū)有：金雞峰叢、十萬(wàn)大山、野猴谷等。“金雞峰叢”是峰林的核心景區(qū)，這里山連著山綿綿無(wú)盡，層巒疊嶂，峰戀浩浩蕩蕩。走進(jìn)峰林，虛渺飄逸，變幻莫測(cè)。

2、翁丁原始部落，是佤族原始群居村落位于滄源佤族自治縣翁丁村，周?chē)匀痪坝^(guān)優(yōu)美，民族風(fēng)情濃郁，翁丁寨保留了原始佤族民居建筑風(fēng)格和原始佤族風(fēng)土人情，是迄今為止保存最為完好的原始群居村落，是臨滄人文風(fēng)情旅游的必游景點(diǎn)。近年來(lái)，通過(guò)合力攻堅(jiān)，多方籌措資金，累計(jì)投入逾500萬(wàn)資金，對(duì)翁丁寨原始部落文化旅游區(qū)內(nèi)的村容村貌進(jìn)行保護(hù)和整治開(kāi)發(fā)，修建了游步道3公里，旅游公共廁所數(shù)座；新建了佤王府、民俗陳列室；對(duì)100余戶(hù)茅草民居保存并予以修舊如舊；平整和擴(kuò)建民俗活動(dòng)廣場(chǎng)1500余平方米，設(shè)置了道路標(biāo)識(shí)標(biāo)牌、生態(tài)停車(chē)場(chǎng)及游客接待中心。

3、九龍瀑布群，位于曲靖市羅平縣長(zhǎng)底鄉(xiāng)，因發(fā)源于九龍河而得名。景區(qū)因其瀑布眾多，景點(diǎn)密集而形成其獨(dú)有的觀(guān)賞特點(diǎn)，一年四季美景不斷，素有“九龍十瀑，南國(guó)一絕”的美譽(yù)。景區(qū)由于特殊的地質(zhì)構(gòu)造和水流的千年侵蝕，在此形成了十級(jí)高低寬窄不等，形態(tài)各異的瀑布群，或雄偉、或險(xiǎn)峻、或秀美、或舒緩，無(wú)與倫比美不勝收，瀑間淺灘深潭千姿百態(tài)、異彩紛呈。

4、哀牢山，橫亙于云南省中部，“哀牢”在彝語(yǔ)中為“虎豹出沒(méi)的地方”，是云南境內(nèi)的著名山脈，綿延一千公里，從大理州延伸到紅河州，是云貴高原和橫斷山脈的分界線(xiàn)，也是云貴高原自然氣候的天然屏障，還是元江和阿墨江的分水嶺。哀牢山主要由砂頁(yè)巖、石灰?guī)r及各類(lèi)變質(zhì)巖組成，山體東部因沿?cái)嗔褞虑休^陡，相對(duì)高差大，西坡則較平緩。哀牢山景區(qū)旅游資源豐富，生態(tài)保持良好，擁有大片原始森林，為國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。

5、聽(tīng)命湖，位于云南省瀘水縣片馬東北部的高黎貢山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)，在聽(tīng)命山與吳中山之間，距片馬鎮(zhèn)約36公里，海拔約3540米，面積為0.3平方公里，沒(méi)有公路可達(dá)，全程步行，一路山林，步行約10小時(shí)才能到達(dá)。為聽(tīng)命河源頭，系殘留余沖川侵蝕而成的冰蝕湖。聽(tīng)命湖海拔高，水溫低，形成時(shí)間較短，湖內(nèi)生物較少，水質(zhì)優(yōu)異，是一個(gè)神話(huà)般的湖泊。聽(tīng)命湖因人們能呼風(fēng)喚雨的傳說(shuō)而一直籠罩著神秘色彩，大凡人們到這里只能輕聲細(xì)語(yǔ)地交流，如大聲疾呼，頃刻之間便會(huì)天空烏云翻滾，風(fēng)雨交加，冰雹忽至。因其具有濃厚而神秘的色彩。

6、巍山古城，以拱城樓為中心，城內(nèi)房屋基本保持了中式結(jié)構(gòu)，南、北主軸線(xiàn)兩側(cè)的房屋則完整的保存了明、清時(shí)代的建筑式樣和風(fēng)格，房子朝向?yàn)槟掀?5度左右，屬結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖罴巡晒夥绞?，以彌補(bǔ)“四合五天井”光線(xiàn)不好的一面。巍山古城民風(fēng)古樸，文化底蘊(yùn)深厚，在加上適宜的氣候環(huán)境，造就了巍山人神閑氣定的生活性格。大理巍山文物古跡薈萃，風(fēng)景名勝眾多，有巍寶山、巍山古城、玄龍寺、圓覺(jué)寺、山龍山于圖城、云隱寺、陳異叔石棺、慧明寺、東山蒙化靈泉、鳥(niǎo)道雄關(guān)、五印山等。

7、無(wú)量山，古稱(chēng)蒙樂(lè)山，位于云南省普洱市景東彝族自治縣西部，景東彝族自治縣境內(nèi)面積2581平方千米。西北起于南澗彝族自治縣，向西南延伸至鎮(zhèn)沅、景谷等地，西至瀾滄江，東至川河；無(wú)量山，古稱(chēng)蒙樂(lè)山，以“高聳入云不可躋，面大不可丈量之意”得名。山體支脈向東西兩翼擴(kuò)展而呈扇形，地質(zhì)結(jié)構(gòu)有石灰?guī)r、砂巖、頁(yè)巖、低谷、平壩和丘陵。生長(zhǎng)針葉、闊葉及混交林，除思茅松分布較廣外，還生長(zhǎng)著稀有珍貴林木。在原始森林中有虎、豹、熊、鹿、野豬、猴、山驢、巖羊、獐、孔雀、白鷴等動(dòng)物。

8、普洱茶博覽苑，建在距市區(qū)29公里的營(yíng)盤(pán)山上。以萬(wàn)畝生態(tài)茶園為建設(shè)背景，青山環(huán)繞丘陵相擁，景色秀麗是茶海中的一顆璀璨明珠．整個(gè)景區(qū)從普洱茶起源演化、發(fā)展嬗變、種植生產(chǎn)、民族淵源、加工包裝、歷史文化、收藏營(yíng)銷(xiāo)、烹制品鑒等不同角度，立體化地展現(xiàn)了有關(guān)普洱茶的內(nèi)容光煥發(fā)，是普洱茶的大觀(guān)世界。旅游核心區(qū)由"普洱茶博物館"、"村村寨寨"、"嘉燴坊"、"普洱茶制作坊"、"茶祖殿"、"品鑒園"、"采茶區(qū)"、"問(wèn)茶樓"、"閑怡居"、九個(gè)部分組成，讓旅客充分體驗(yàn)觀(guān)茶，采茶，制茶，吃茶，品茶，斗茶，拜茶，購(gòu)茶的樂(lè)趣。

9、麗江拉市海景區(qū)，每年12月-次年2月之間的幾個(gè)月，是拉市海觀(guān)鳥(niǎo)的最好時(shí)候。這時(shí)候，各地飛來(lái)越冬的候鳥(niǎo)有數(shù)十萬(wàn)之多，白天鳥(niǎo)兒在各處覓食，傍晚時(shí)分則棲息在湖畔草叢中休息，每天的早晚時(shí)分是觀(guān)鳥(niǎo)的最佳時(shí)刻。拉市海位于麗江城西10公里，是一片水豐草美的濕地，湖畔青草依依，水中魚(yú)蝦成群，環(huán)境非常優(yōu)美。這里還是很多候鳥(niǎo)的越冬棲息地，每年都會(huì)有十幾萬(wàn)只候鳥(niǎo)過(guò)冬。拉市海也由此成為麗江騎馬、劃船、觀(guān)鳥(niǎo)的絕佳去處。

10、臨滄是祖國(guó)西南邊陲的恒春之城，是大葉種茶的故鄉(xiāng)，是普洱茶優(yōu)質(zhì)原料基地。臨滄青龍山萬(wàn)畝茶園，既是臨滄城郊的景觀(guān)，同時(shí)又是優(yōu)質(zhì)茶葉種植基地，更是難得的天然氧吧?；谶@些得天獨(dú)厚的條件，云南和成投資開(kāi)發(fā)集團(tuán)擬開(kāi)發(fā)建設(shè)集超五星精品度假酒店、高品質(zhì)居住社區(qū)、國(guó)際紅茶交易中心、茶莊園及天下茶倉(cāng)、高爾夫練習(xí)場(chǎng)、產(chǎn)權(quán)式度假別墅、老年養(yǎng)生康體公寓、太空花卉蔬菜觀(guān)賞園、馬術(shù)俱樂(lè)部、茶馬古道游客采茶制茶體驗(yàn)于一體的大型旅游觀(guān)光度假項(xiàng)目。

7. 哀牢山有哪些茶區(qū)

普洱市。

普洱市，在普洱市下轄的十個(gè)縣區(qū)內(nèi)，每個(gè)縣市都有生產(chǎn)茶葉，其中一普洱市、景東、景谷、瀾滄等地為主要生產(chǎn)縣市。

普洱茶區(qū)歷史悠久，在景谷地區(qū)曾發(fā)現(xiàn)3540萬(wàn)年前的寬葉木蘭化石，又在鎮(zhèn)沅哀牢山千家寨發(fā)現(xiàn)2700年的野生茶樹(shù)王，邦崴茶樹(shù)王等等都可證明。在無(wú)量山，哀牢山上發(fā)現(xiàn)了超過(guò)一千多年的大量野生茶樹(shù)。

普洱市最具有代表性的是景邁古，景邁茶區(qū)包括瀾滄縣景邁村和芒景村，這兒有連綿成片的古茶園，具有上千年的歷史。

8. 哀牢山普洱茶在哪里

全縣有茶園面積23萬(wàn)畝，其中，野生群落及古茶樹(shù)面積5萬(wàn)畝，現(xiàn)代茶園面積18萬(wàn)余畝(有性系茶園面積5萬(wàn)畝，無(wú)性系茶園面積13萬(wàn)余畝，品種有云抗10號(hào)、長(zhǎng)葉白毫、雪芽100號(hào)、短節(jié)白毫、矮豐、云梅、云瑰、鳥(niǎo)龍茶)。

茶農(nóng)涉及15個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、48011戶(hù)、22萬(wàn)余人；有茶葉初加工廠(chǎng)及企業(yè)146家，有8家企業(yè)通過(guò)了QS認(rèn)證；主要有“迷帝”“鳳凰窩”“云針茶”“須立貢茶”“女兒紅”“哈尼雙子茶”“露水白毫”等產(chǎn)品：產(chǎn)品銷(xiāo)往廣州、深圳、上海、北京、西安、青海、寧夏等城市及周邊國(guó)家。至2015年，全縣共有茶園面積180500畝、采摘面積180500畝、茶葉總產(chǎn)量12100噸、畝均產(chǎn)量67.04千克/畝、無(wú)性系茶園面積130000畝、有機(jī)茶園面積20000畝、初制所數(shù)量147個(gè)、專(zhuān)業(yè)合作社數(shù)量92個(gè)。

9. 哀牢山古樹(shù)普洱茶特點(diǎn)

云南五大茶區(qū)：

1、西雙版納茶區(qū)

西雙版納傣族自治州位于云南省南端，北接思茅市，西南鄰緬甸，東南連老撾。著名的國(guó)際河流瀾滄江穿境而過(guò)。版納州轄景洪市、勐?？h，勐臘縣三地，著名的古六大茶山都在其境內(nèi)。版納地區(qū)無(wú)論臺(tái)地茶還是大樹(shù)茶原料用于制作曬青茶的品質(zhì)都是各個(gè)茶區(qū)中最優(yōu)的，版納地區(qū)內(nèi)的勐海茶廠(chǎng)是近現(xiàn)代最為著名的普洱茶企業(yè)之一。

西雙版納地區(qū)不僅大樹(shù)茶資源豐富，所出產(chǎn)滇青原料的品質(zhì)也居云南各個(gè)茶區(qū)之首。

2、思茅茶區(qū)

思茅市位于云南省西南，東接越南、老撾，西鄰緬甸，面積在普洱茶幾大產(chǎn)區(qū)中最大。區(qū)內(nèi)無(wú)量山、哀牢山為云南重要的氣候屏障，主要河流有瀾滄江、李仙江兩大水系。轄思茅、景東、鎮(zhèn)沅、景谷、墨江、普洱、江城、瀾滄、西盟、孟連十市縣，各地都有茶葉生產(chǎn)，是重要的滇綠茶產(chǎn)地，近年來(lái)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)大量轉(zhuǎn)產(chǎn)普洱茶，產(chǎn)量居各產(chǎn)區(qū)之首。

3、臨滄茶區(qū)

臨滄市地處云南西部，西部與緬甸接壤，南接思茅，北靠保山，是云南茶葉產(chǎn)量最大的地區(qū)。區(qū)內(nèi)有老別山、邦馬山，水系以怒江支流為主，瀾滄江從東部繞境而過(guò)。轄臨滄、鳳慶、云縣、永德、鎮(zhèn)康，耿馬、雙江、滄源八市縣，各地區(qū)皆產(chǎn)茶，其中鳳慶、云縣等地因所產(chǎn)的滇紅品質(zhì)優(yōu)異，是國(guó)際知名的紅茶產(chǎn)區(qū)。亦生產(chǎn)滇綠、普洱茶。

4、德宏茶區(qū)

德宏傣族景頗族自治州位于云南西部。東鄰保山市，其余三面與緬甸接壤。區(qū)內(nèi)群山屬高黎貢山余脈，河流屬伊落瓦底江水系。轄潞西、盈江、梁河、隴川、瑞麗五市縣。出產(chǎn)滇綠、滇紅、普洱茶等。

滇紅是海外市場(chǎng)上最著名的中國(guó)茶種，歷來(lái)以其獨(dú)特的香氣和口感在國(guó)際拍賣(mài)市場(chǎng)價(jià)格上位居前茅，被譽(yù)為大宗拼配茶的“味精”。

5、保山茶區(qū)

保山市地處高黎貢山、怒山南段，怒江、瀾滄江從此經(jīng)過(guò)，轄保山、騰沖、龍陵、施甸、昌寧五市縣。是滇西南茶區(qū)中地域最北，海拔最高的地區(qū)，主要產(chǎn)出滇紅、滇青等茶品。

10. 哀牢山白茶產(chǎn)自于哪里

我國(guó)是世界上最早種茶、制茶、飲茶的國(guó)家，茶樹(shù)的栽培已有幾千年的歷史。在云南普洱縣有棵“茶樹(shù)王”，高13米，樹(shù)冠32米，已有1700年的歷史，是現(xiàn)存最古老的人工栽培茶樹(shù)。唐朝陸羽所著的《茶經(jīng)》是世界第一部關(guān)于茶的科學(xué)專(zhuān)著，他被人們稱(chēng)為世界第一位茶葉專(zhuān)家。

同時(shí)茶樹(shù)起源云南，茶樹(shù)種類(lèi)多樣化中心也在云南，品種資源豐富為世界之最！

經(jīng)1980年代全面考察征集，獲得資源材料410份，近緣植物20份，地方群體良種26個(gè)，優(yōu)良珍稀單株110個(gè)，在省茶科所建立國(guó)家資源圃30畝，保存茶樹(shù)品種和品種資源共810份。

從分類(lèi)上認(rèn)定，全世界現(xiàn)有茶種37個(gè)，變種3個(gè)，云南有31個(gè)種，2個(gè)變種，共33個(gè)種，它們分屬于4個(gè)系： 五寶茶系：廣西茶、大苞茶、廣南茶、五室茶、疏齒茶；

五柱茶系：厚軸茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇緬茶、園基茶、皺葉茶、馬關(guān)茶、哈尼茶、多瓣茶；

禿房茶系：勐臘茶、德宏茶、突肋茶、擬細(xì)萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脈茶；

茶系：茶、苦茶（變種）、白毛茶（變種）、普洱茶、多萼茶、擬細(xì)萼茶，元江茶、高樹(shù)茶。

茶樹(shù)品種主要分為兩類(lèi)：群體種、無(wú)性系品種

群體品種有：勐庫(kù)大葉茶，勐海大葉茶，鳳慶大葉茶（以上為國(guó)家級(jí)良種），元江糯茶，秧塔大白茶，鎮(zhèn)源馬鐙茶，綠春瑪玉茶，漭水大葉茶，冰島大葉茶，壩子白毛茶，云龍山大葉茶，景谷大葉茶，團(tuán)田大葉茶，邦東大葉茶，官寨茶，大廠(chǎng)茶，瀾滄大葉茶等。

無(wú)性系品種簡(jiǎn)介

無(wú)性系品種是以無(wú)性繁殖方式選育出來(lái)云南大葉種的后代。主要有云抗43號(hào)、長(zhǎng)葉白毫；云抗1O號(hào)、云抗14號(hào)；云梅、云瑰、矮豐等；云選9號(hào)、云抗37號(hào)，它們都是勐海種的后裔。在上世紀(jì)云南省政府行為參與下，以“云抗1。號(hào)”為代表的云南大葉種“勐海種”的后代，被廣泛推廣到云南各地，并有繁殖擴(kuò)大的趨勢(shì)。

云南瀾滄江流域是大葉種茶樹(shù)品種資源十分豐富的區(qū)域“勐海種”：以西雙版納勐?？h為中心，經(jīng)引種主要分布在西雙版納、思茅市。上世紀(jì)8O年代中后期被大量引種至滇東南、滇中等地。

云南茶區(qū)遼闊，有120余個(gè)縣產(chǎn)茶。但茶葉主產(chǎn)區(qū)主要分布在北緯25·以南、哀牢山以西、怒江以東、瀾滄江中下游兩岸地帶。按習(xí)慣分為滇西、滇南、滇中不口滇東北四個(gè)茶區(qū)。云南大葉種茶樹(shù)集中分布在滇西、滇南兩大茶區(qū)。

(1)滇西茶區(qū)：包括臨滄、保山、德宏三個(gè)地區(qū)19個(gè)市縣。該區(qū)為云南省最主要的產(chǎn)茶區(qū)，占全省茶區(qū)總面積的50.14％，茶葉產(chǎn)量占全省總產(chǎn)量的55．58％。主要產(chǎn)茶縣有鳳慶、云具、臨滄、雙江、永德、鎮(zhèn)康、滄源、昌寧、騰沖、龍陵、潞西等縣。自然條件優(yōu)越，大部分屬中亞熱帶、北亞熱帶，少數(shù)縣為南亞熱帶山地高原季風(fēng)氣候，年平均溫度14．7～19．5℃，年積溫4000到7500℃，年降雨量1100～2100毫米，相對(duì)濕度75％～85％，土壤以山地紅壤為主，ph值5.0～5．5左右。在茶樹(shù)適宜性規(guī)劃中，滇西茶區(qū)被列為最適宜云南大葉種茶樹(shù)生育的地區(qū)。

(2)滇南茶區(qū)：包括思茅地區(qū)、西雙版納州、紅河州、文山州共四個(gè)地州，24個(gè)縣。該區(qū)占全省茶園總面積的38．06％，占總產(chǎn)量的36．14％。主要產(chǎn)茶縣有勐海、景洪、勐臘、思茅、景谷、景東、普洱、瀾滄、江城、墨江、西盟、元陽(yáng)、綠春、金平等。大部分屬北亞熱帶、南亞熱帶氣候，年平均溫度16．4—21．7℃，年積溫5069．2—7629．0℃，極端最低溫度-0．5～-5．5~C，極端最高溫度31．5—41℃，年降雨量充沛，大多數(shù)縣為1200毫米左右，全年降雨80％集中在5～10月，冬春霧日長(zhǎng)達(dá)100天以上，土壤為磚紅壤性紅壤、紅壤等。在茶樹(shù)適宜性規(guī)劃中，滇南茶區(qū)被列為最適宜云南大葉種茶樹(shù)生育的地區(qū)。

需要說(shuō)明的是：云南滇中茶區(qū)的大理、楚雄、昆明，是一個(gè)大葉種茶樹(shù)向中小葉種茶樹(shù)過(guò)渡的區(qū)域，在該區(qū)域內(nèi)，大、中、小葉種茶樹(shù)間而有之?；镜姆植家?guī)律是紅水河、南盤(pán)江、元江、哀牢山、無(wú)量山、怒山以南一線(xiàn)，是大口十種茶樹(shù)的集中分布區(qū)，該線(xiàn)以北為大葉種向中、小葉種茶樹(shù)的過(guò)渡區(qū)，微域環(huán)境里的茶樹(shù)究竟是否屬于云南大葉種，受云南立體農(nóng)業(yè)氣候決定，應(yīng)區(qū)別對(duì)待。

剛接觸普洱茶之時(shí)，聽(tīng)到很多說(shuō)法，看到很多包裝。其中最有趣，同時(shí)也最有迷惑性的當(dāng)然不是：大樟樹(shù)林，喬木老樹(shù)，肥芽厚葉，人工采摘，低度產(chǎn)量。（——鄧時(shí)海《普洱茶》）。

而是凡說(shuō)起新樹(shù)茶園就稱(chēng)為:臺(tái)地茶——密植矮化灌木茶。

我之所以要特意說(shuō)起臺(tái)地茶樹(shù)是大喬木是因?yàn)槲以瓉?lái)認(rèn)為它是灌木，但前一段時(shí)間翻看從前拍得錄像帶，發(fā)現(xiàn)臺(tái)地茶有主干，挖起的有主根（雖然不是很壯，且側(cè)根也發(fā)達(dá)），所以才考慮這個(gè)引起我錯(cuò)覺(jué)的問(wèn)題。為什么說(shuō)具有很大的迷惑性，太多人贊同這一點(diǎn)：密植新茶園就是灌木茶，而且密植度達(dá)到三千至五千棵每畝。我們來(lái)看看實(shí)際情況如何？

1、云抗10號(hào)（國(guó)家級(jí)良種）

無(wú)性繁殖系，屬喬木型、大葉類(lèi)、早生種。樹(shù)姿開(kāi)張，主干明顯，最低分枝高12.2厘米，分枝密、葉片水平狀著生。三年投產(chǎn)，投產(chǎn)當(dāng)年畝產(chǎn)干茶77.4kg，五足齡畝產(chǎn)干茶147.4kg。

2、云抗14號(hào)（國(guó)家級(jí)良種）

無(wú)性繁殖，屬喬木型、大葉類(lèi)、中生種。樹(shù)姿開(kāi)張，主干明顯，最低分枝高14.1厘米，分枝密，葉片稍上斜狀著生。產(chǎn)量高，比勐海大葉種高39%。

3、長(zhǎng)葉白毫（省級(jí)良種）

無(wú)性繁殖系，屬喬木型、大葉類(lèi)、早生種。

樹(shù)姿開(kāi)張，主干明顯，分枝密，葉片呈下垂?fàn)钪?。產(chǎn)量高，比勐海大葉種增產(chǎn)24%以上。

以上皆由由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所選育而成。適宜在極端氣溫在-3度以上地區(qū)推廣

4、雪芽100號(hào)（地區(qū)級(jí)良種）

無(wú)性繁殖系，屬喬木型、大葉類(lèi)、早生種。樹(shù)姿直立型，主干明顯，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝部位高，枝條著生角度小，適合密植。比勐海大葉種增產(chǎn)20%以上。

5、云瑰（省級(jí)良種）

無(wú)性繁殖系，屬喬木型、大葉類(lèi)、早生種。由云南省思茅茶樹(shù)良種場(chǎng)選育而成樹(shù)姿開(kāi)張，主干明顯，分枝角度大，低位分枝多，葉片水平狀著生。比云抗10號(hào)產(chǎn)量高23.1%。

6、矮豐（省級(jí)良種）

無(wú)性繁殖系，屬喬木型、大葉類(lèi)、早生種。樹(shù)資開(kāi)張，樹(shù)型低矮，主干較明顯，分枝部低，角度大，葉片略下垂?fàn)钪?/p>

比云抗14號(hào)增產(chǎn)31.3%。適合在氣溫不低于-3℃茶區(qū)推廣。

7、短節(jié)白毫（地區(qū)級(jí)良種）

無(wú)性繁殖系，屬典型喬木型、大葉類(lèi)、中生種。直立株形，主干粗大、明顯，分枝角度小，分枝部位高，枝層間距小，故能形成樹(shù)冠緊湊、濃密的豐產(chǎn)樹(shù)型。葉片略上傾狀著生，產(chǎn)量高，與云抗10號(hào)差不多。

8、云梅（省級(jí)良種）

無(wú)性繁殖系，屬喬木型、大葉類(lèi)、早生種。樹(shù)姿特別開(kāi)長(zhǎng)，主干明顯，分枝角度大，樹(shù)冠下部的骨干枝能水平狀著生，構(gòu)成寬大稀疏的樹(shù)冠。葉片水平狀著生，比勐海大葉種增產(chǎn)36.2%。適合在云南氣溫不低于-3度綠茶區(qū)推廣。

以上皆由云南省思茅茶樹(shù)良種場(chǎng)選育而成，除矮豐云梅外適合在極端氣溫不低于0度茶區(qū)推廣。

9。臺(tái)茶12號(hào)（省級(jí)良種）又名“金萱烏龍”簡(jiǎn)稱(chēng)“金萱”。無(wú)性繁殖系。由臺(tái)灣省茶業(yè)改良場(chǎng)以“臺(tái)農(nóng)8號(hào)”為母本、“硬枝紅心”為父本經(jīng)有性雜交育成。屬灌木型，中葉類(lèi)、中生種。樹(shù)姿開(kāi)張，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝密。適制包種茶與烏龍茶，香味高雅，帶濃厚的玉蘭香氣，極適合制鐵觀(guān)音型茶。適宜在臺(tái)灣省中部茶區(qū)推廣。

近年來(lái)滇西南茶區(qū)廣泛引種，獲得成功。

密植而不高產(chǎn)，高產(chǎn)又不高質(zhì)，高質(zhì)卻不高價(jià)。例如云抗十號(hào)由于根系發(fā)展不理想，且抗病蟲(chóng)害能力到現(xiàn)在已經(jīng)很差。根本就應(yīng)換植，但實(shí)際情況如何？還不是大量種植。

曾經(jīng)有各種檢驗(yàn)報(bào)告，茶園臺(tái)地茶的品質(zhì)最好。但是喝茶品茶鑒定茶最終最有效最不可替代的是：人的參與。

說(shuō)起檢驗(yàn)，非洲某地的茶葉茶多酚含量幾乎比中國(guó)所有地區(qū)的茶葉都要高，但是制成品不是頂級(jí)品。茶制品生化組成部分至少在五百種以上。其口感品質(zhì)是所有成分的綜合體現(xiàn)。而這五百多種成分是可以產(chǎn)生各種組合的，可以想見(jiàn)其變化無(wú)窮無(wú)盡，怎會(huì)是一些或簡(jiǎn)單或復(fù)雜的設(shè)備就能分析出來(lái)的呢？

茶園茶的單一生化組分也許很高，但綜合品質(zhì)卻絕對(duì)比不上老茶山稀植老樹(shù)茶的口感。更何況普洱茶的后期陳化中很多不溶性成分與可溶性成分的互相轉(zhuǎn)化。至少現(xiàn)在沒(méi)有人能夠分析出來(lái)。例如很多老樹(shù)青餅越放茶味越濃就是理論不能解釋的。

臺(tái)地茶，我們聯(lián)想的總是低矮的灌木。人工栽培的，就說(shuō)是小喬木。在植物學(xué)分類(lèi)來(lái)說(shuō)，一般只是分喬木和灌木及亞灌木。對(duì)有主根和主干的就稱(chēng)為喬木，對(duì)沒(méi)有主干和主根的就叫做灌木。而小喬，大喬和偉喬只是簡(jiǎn)單的從高度來(lái)區(qū)別，而這樣的分類(lèi)并沒(méi)有準(zhǔn)確的界限。例如就以山茶科植物來(lái)說(shuō)，有五米高的灌木，有十米高的小喬木，并且也有三四米的大喬木。

而人工栽培茶實(shí)際上可分為古茶園和新茶園。古茶園的特點(diǎn)就是稀植，最多也就是每畝一百多株，又有相當(dāng)多屬于混生型茶園，生態(tài)良好，平衡且可持續(xù)。這樣的茶應(yīng)該說(shuō)從很多方面超過(guò)了野生型野生茶，另外現(xiàn)在市面上很多人把丟荒古茶園的茶也稱(chēng)為野生茶，這當(dāng)然是混淆視聽(tīng)。概念上就錯(cuò)了。只能叫野放茶。并且這樣的茶從總體來(lái)說(shuō)質(zhì)量不會(huì)超過(guò)管理良好的古茶園茶。

因?yàn)槿魏我环N植物遇到逆境，基因總會(huì)發(fā)生一些變化，原來(lái)正常表達(dá)產(chǎn)生的蛋白質(zhì)受阻，從而引起新的適應(yīng)蛋白質(zhì)以完成對(duì)自身的保護(hù)，例如產(chǎn)生逆境蛋白，熱激蛋白，水分脅迫蛋白，厭氧蛋白，活性氧脅迫蛋白。另外茶葉一直不采摘，內(nèi)含有機(jī)酸轉(zhuǎn)變?yōu)槊撀渌岱e累，啟動(dòng)熱激蛋白和水分氧化蛋白等。其品質(zhì)難以預(yù)估。

還有樹(shù)干之粗細(xì)，茶樹(shù)的高矮與樹(shù)齡的大小并無(wú)絕對(duì)相關(guān)。管理茶園本身就以采摘，修剪，臺(tái)刈，深耕等實(shí)現(xiàn)，茶樹(shù)之高度并不固定。以樹(shù)的高矮來(lái)分喬木和灌木是完全錯(cuò)誤的，同時(shí)以樹(shù)干的粗細(xì)來(lái)研究樹(shù)齡也是完全錯(cuò)誤的，曾有人對(duì)版納老樹(shù)做出統(tǒng)計(jì)，樹(shù)圍大小與樹(shù)齡不成正比的關(guān)系。說(shuō)個(gè)更加簡(jiǎn)單的例子。云南騰沖因?yàn)榈乩項(xiàng)l件（以火山熱海聞名），樹(shù)長(zhǎng)得特別快，就以一般的常綠闊葉植物來(lái)說(shuō)，十年以?xún)?nèi)樹(shù)圍可以超過(guò)合抱水平。二三年就有碗口粗細(xì)（大碗）。而麗江地區(qū)的二三十年的也不過(guò)如此。

就純野生山茶科植物來(lái)說(shuō)，很多是灌木。并且有高度達(dá)到五米之原種。而現(xiàn)在云南的臺(tái)地茶，幾乎全部為喬木。（除金宣即臺(tái)茶十二號(hào)）。這些茶因?yàn)楦牧己兔苤玻苤膊鑸@會(huì)有茶樹(shù)高度趨同的走勢(shì)）分枝較低一般為十厘米左右，但絕對(duì)不是灌木。這和江南等茶區(qū)的灌木大，中，小葉種有根本的不同。

野生茶樹(shù)，極端低溫越低的地方，很多是中小葉種的，但在云南仍然以喬木為主。