張一元花茶以茉莉花茶為鎮(zhèn)店之寶,為您介紹花茶特級和二級的區(qū)別:
茉莉花茶根據(jù)品質(zhì)不同,一般分為特級,一級,二級,三級,四級,五級,六級等。
特級,一級所用原料嫩度好,條形細緊,芽毫稍顯露;二級,三級茶所用原料嫩度稍差,基本無芽毫;四級,五級茶屬于低檔茶,原料嫩度較差,條形松,大,常帶莖梗。
特級花茶一般要求外形條索緊結(jié)壯實,芽毫多且肥壯。
二級稍次。
特級花茶比較強調(diào)鮮靈度,一般采用高品質(zhì)的茶坯經(jīng)精細的,多窨次的窨花工藝,制作出的花茶鮮靈度,濃度都好,香氣鮮靈,濃郁芬芳,且花香持久性和耐泡度很好。二級花茶的鮮靈度就稍遜色。
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