張一元是我國非常知名的老字號的茶莊，在張一元電幕當中以售賣茉莉花茶是非常有名的，而且在沖泡茉莉花茶的時候是不用洗茶的，由于沖泡茉莉花茶的時候多是用大杯沖泡，也就是投放一定量的茶葉，直接注入開水，這樣沖泡并不需要像功夫茶一樣做到茶水分離所以幾乎是不用洗茶。但是對于河關(guān)了普洱茶，鐵觀音茶葉，每次喝茶都要喜茶的一些老茶客來說，如果用蓋碗或茶壺沖泡，一定茶水比例的茉莉花茶可能也會自行加入洗茶的這一道工序。