一、怎樣制作桑葉茶才湯色青綠？

采葉和處理。以采晚秋桑樹中上部無污染、無病蟲害的葉片為好。

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裝籠。將切好的桑葉抖松，不讓其粘貼在一起，裝入事先鋪好干凈紗布的蒸籠內(nèi)，厚度在5-7厘米之間，以能均勻受蒸為宜。

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蒸青。鍋內(nèi)放清水，燒開后，將蒸籠放在鍋內(nèi)蓋嚴(yán)，用大火、急火迅速蒸，待上大氣后，根據(jù)蒸具密閉程度改用小火蒸2.5-5分鐘，揭開蓋查看，以桑葉軟熟保持鮮綠為好，立即出籠倒入干凈的容器內(nèi)攤晾。燜蒸后立即驅(qū)散蒸汽是關(guān)鍵。蒸青過程中氣味呈現(xiàn)出淡淡的清香時(shí)起鍋攤放才會(huì)使桑葉茶沖泡時(shí)的青味少。蒸青時(shí)間一定要掌握好，時(shí)間短，青味沒有蒸出，澀味重，湯色偏綠；時(shí)間過長(zhǎng)，桑葉燜成黃色，顏色不好看，營養(yǎng)損失多。

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干燥。將揉搓好的桑葉放入熱鍋中，用木扒不停地翻動(dòng)，使水分盡快蒸發(fā)，至大半干時(shí)改用小穩(wěn)火使水分進(jìn)一步蒸發(fā)、均勻一致；至桑葉趨于干燥時(shí)，再用大火，并急速翻動(dòng)，使其受熱均勻，然后迅速撤火。要隨時(shí)注意，當(dāng)手捏不粘、手捻發(fā)脆，眼看葉脈呈蟹殼黃色、鼻聞具有清香味、品嘗辨味適當(dāng)（焦而不生），即為成品，迅速撤火。

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攤涼過篩。將制成的桑葉茶迅速倒入干凈的容器內(nèi)（不要用塑料容器）攤涼，冷卻后用適當(dāng)?shù)暮Y子篩去過細(xì)的碎末。

二、在南陽到哪里買南陽特產(chǎn)比較全而且好??？

南陽玉器廠附近買玉器工藝品！有南陽特點(diǎn)??！

嫌麻煩不好帶或是送的人比較多的的話可以買烙花筷子注意要每個(gè)打開看然后再讓他包裝！冬青木的?。〔毁F二三十??！奸商很多，我上過當(dāng)?。?！

南陽人告訴你，其實(shí)獨(dú)山玉也算是南陽特產(chǎn)了，能在玉器廠買最好，不行街上也有很多玉器店，獨(dú)山玉雖然感覺不如和田玉，但這也是中國比較有名的玉了??

最好是南陽獨(dú)山玉，以前是中國第二玉，不過現(xiàn)在真正的獨(dú)山玉太少，如果買的話最好找專業(yè)人士去鑒定一下，否則很容易上當(dāng)

南陽人告訴你 南陽沒有..

南陽土特產(chǎn)綜合自選超市，目前在南召縣開業(yè)了第一家旗艦展示店，優(yōu)選集中了南召所有土特產(chǎn)，有南召山珍、野生羊肚菌、野生蜂蜜、蜂巢蜜、木耳、核桃、槐花、拳菜、蠶蛹、蠶絲被、夏涼被、蠶絲睡衣、蛹蟲草、桑葉茶、桑葉掛面、杜仲雄花茶、菌湯包、石磨油、咸鴨蛋、土雞蛋、石頭村小菜、鴨河魚、桑葚酒、山茱萸酒、野葡萄酒、本地武士特釀酒等，產(chǎn)品齊全、物美價(jià)廉，一站式采購。

地址：南召人民路與世紀(jì)大道交叉口向南200米

電話：、

三、桑芽菜是什么，有的買么。桑葉可以做菜的么？

桑芽菜是最近市場(chǎng)上出現(xiàn)的一種新型冷凍蔬菜食品，別名桑葉菜

是采摘桑樹枝干上的芽頭為輔料或者主料進(jìn)行制作的一種菜的名字，是2013年流行的一種菜式，桑葉為桑樹的葉子，傳統(tǒng)的利用僅是桑葉用作單食性昆蟲----桑蠶的飼料，用途單一，隨著蠶業(yè)資源的研究、開發(fā)利用，桑葉在藥用、飼用和食用等方面得到了進(jìn)一步的研究。

桑芽菜的初級(jí)做法

1.涼拌桑葉：選擇較幼嫩桑葉(去掉葉柄)，洗凈，切絲，放入開水鍋內(nèi)焯一下，用涼開水過涼，瀝干水分，加入精鹽、味精、蒜泥、香油，拌勻即可食用。

2.桑葉菜餅：桑葉(去掉葉柄)洗凈，切成1cm見方的小塊，放入開水鍋內(nèi)焯一下，與面粉混合和面，烙餅，蘸蒜泥吃。

3.桑葉茶：將桑葉曬干，經(jīng)加工處理直接泡水代茶飲用或粉碎后包裝做成袋泡茶。

4.桑葉面點(diǎn)：桑葉干燥，粉碎，作為直接食品添加劑，以5%左右的比例添加到面粉中，可烤制面包及各種糕點(diǎn)，同時(shí)還可以制作桑葉饅頭、壓制桑葉面條、包餃子等。不但顏色獨(dú)特、增加花樣品種，且具有營養(yǎng)和保健作用

有的買、我就是供貨或零售桑芽菜

四方豪杰聚沙城。。各施神技展偉英。。

聽說南潯輯里村有的，網(wǎng)上信息也比較多

我只知道桑葉可以做茶。