一、女人喝黑苦蕎茶的好處與壞處是什么
1、好處：
苦蕎麥中含有一種特殊的類黃酮物質(zhì)――蘆丁，這種物質(zhì)能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進(jìn)傷口愈合、消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用。
苦蕎麥中還有一種療效成分――維生素E，它具有較強(qiáng)的抗氧化作用，可抑制和消除人體內(nèi)過剩的自由基，活化巨噬細(xì)胞，消除皮膚的色素沉積，增強(qiáng)人體免疫機(jī)能，減輕抗癌藥物的負(fù)作用。
苦蕎麥中的膳食纖維能促進(jìn)有毒物質(zhì)的排泄，降低血清的總膽固醇及LDL膽固醇的含量?？嗍w麥中的活性元素硒在人體內(nèi)可與金屬結(jié)合形成一種不穩(wěn)定的“金屬―硒―蛋白”復(fù)合物，有助于體內(nèi)有毒物質(zhì)的排除。
2、壞處：
苦蕎可以輔助調(diào)節(jié)胃酸過多癥狀，但苦蕎偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群過多食用，會造成反酸腹瀉的現(xiàn)象。
少部分人群食用蕎麥?zhǔn)称泛髸鹌つw搔癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，所以黑苦蕎過敏史者謹(jǐn)慎食用。
苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴(yán)重體型瘦弱病人請謹(jǐn)慎食用。
二、苦蕎米和苦蕎茶的區(qū)別是什么？
蕎麥茶和苦蕎茶的區(qū)別
1、蕎麥茶的種類有許多，苦蕎麥就是蕎麥茶里的一種。
2、蕎麥茶根據(jù)原料分為甜蕎和苦蕎，甜蕎的價值相對于苦蕎較低，一般苦蕎茶市面上比較常見。苦蕎茶是將苦蕎麥的種子經(jīng)過篩選、烘烤等工序加工而成的沖飲品。
3、苦蕎學(xué)名韃靼蕎麥，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色，營養(yǎng)價值極高。
4、相比較而言蕎麥比較溫和，養(yǎng)胃健脾。苦蕎麥性子偏寒，如果上火心煩便秘出痘痘，喝苦蕎麥比較好。但總的來說兩個都屬于涼性的。腸胃本來就虛寒、消化不好的人就不太適合了。
5、在世界上主要分布在我國西南山區(qū)，四川省涼山彝族自治州是苦蕎麥的主要產(chǎn)區(qū)和起源地之一。彝族同胞長期以苦蕎麥為主食，身體健壯，肌膚紅潤，很少有人患有高血壓。
苦蕎米和苦蕎茶都是用苦蕎為原料，加工而成的苦蕎食品?？嗍w米是苦蕎種粒脫殼得到的米粒，和小麥粒、小米等加工方式一樣，一般用于熬苦蕎粥、蒸苦蕎米飯和燉菜?？嗍w茶是苦蕎種?；蛘呖嗍w全株（莖花葉等）加工而成，用于泡水喝的。
苦蕎米直接食用，含有的營養(yǎng)成分都進(jìn)入體內(nèi)，供人體吸收，所以，利用率高；苦蕎茶泡茶水喝，剩下的苦蕎茶渣鎖住了很多營養(yǎng)，無法被人體獲取。所以，從營養(yǎng)利用率上講，苦蕎米更好一些。
三、大麥茶、蕎麥茶和青稞茶有什么區(qū)別？如何判別
1、成分不同
青稞茶系選用中國海拔3500m以上的青稞為原料，經(jīng)用現(xiàn)代生物工程技術(shù)物理精心加工制作而成。具有豐富的營養(yǎng)價值和突出醫(yī)藥保健作用。較完整的保留了原料中的生物成分和營養(yǎng)功能。
大麥茶是中國、日本、韓國等地民間廣泛流傳的傳統(tǒng)清涼飲料。把大麥炒制成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。
蕎麥茶是以蕎麥為主的茶飲。蕎麥分為甜蕎和苦蕎，富含有大量的蕓香甙（亦被稱為VP或盧?。┖蜔熕幔ňS生素PP），為普通蕎麥的13.5倍。
2、作用不同
大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過沸煮而得，有一股濃濃麥香，喝大麥茶能開胃，助消化，有減肥的作用。
蕎麥茶可以保持體內(nèi)膠原蛋白水平，美容養(yǎng)顏，減少細(xì)紋；健胃排毒，幫助減輕體重。且可防止老年人“三高”。
青稞是世界上麥類作物中含β-葡聚糖最高的作物，并且富含豐富的善食纖維，多種微量元素。β-葡聚糖有清腸，調(diào)節(jié)血糖，降低膽固醇，提高免疫力等四大腸道生理作用。
3、特點(diǎn)不同
大麥茶在制作過程中保留了大麥中原有的一些營養(yǎng)素，如碳水化合物、植物蛋白、B 族維生素、不飽和脂肪酸等，具有消暑熱、止干渴、助消化、減肥、壯血脈之功效。它是一種口味獨(dú)特并且具有保健作用的新型飲料。
蕎麥茶可以輔助調(diào)節(jié)胃酸過多癥狀，但苦蕎偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群過多食用，會造成反酸腹瀉的現(xiàn)象。
青稞茶是高原特有的優(yōu)質(zhì)青稞為原料，以藏醫(yī)巨著《四部醫(yī)典》、《藏藥志》的理論為指導(dǎo)，遵照傳統(tǒng)配方，用現(xiàn)代生物工程技術(shù)物理加工精制而成，較完整的保留了原料中的生物成分和營養(yǎng)功能，湯色鮮艷，香氣醇和濃郁，有青稞的特殊香味，是現(xiàn)代人追求自然健康的理想飲品。
參考資料來源：百度百科-青稞茶
參考資料來源：百度百科-蕎麥茶
參考資料來源：百度百科-大麥茶
1.原料方面：分別為大麥、蕎麥、青稞
2.功效不同：分別為
大麥茶（消溫解毒，健脾瘦身，清熱解暑,去腥膻，去油膩，助消化，潤膚烏發(fā)），
蕎麥茶（降血糖、降血脂，增強(qiáng)人體免疫力的作用，對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風(fēng)等病人都有輔助治療作用）
青稞茶（幫助胃氣虛弱、消化不良者宜食；肝病、食欲不振、傷食后胃滿腹脹者及婦女回乳時乳房脹痛者）
3.如何判別：
大麥茶是由大麥炒熟后直接用開水沖泡，聞之有一股淡淡的麥香，就像炒米粉的香味。
苦蕎茶是用苦蕎米低溫烘焙而成，苦蕎茶米干吃有一點(diǎn)苦味，泡水喝水冷的時候也有一點(diǎn)苦味。
青稞茶是遵照傳統(tǒng)配方，用現(xiàn)代生物工程技術(shù)物理加工精制而成，有青稞的香味。
給茶賦予一個專屬的id，就能夠知道是什么茶了
――優(yōu)必上
青稞： 青稞是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物，別名叫裸大麥、元麥、米大麥，是藏族人民喜愛的糧食。青稞是世界上麥類作物中含β－葡聚糖最高的作物。青稞是一種單位面積產(chǎn)量不高的糧食作物，在全世界幾乎只有在青藏高原上種植。在該地區(qū)之所以青稞是主要作物，是因為其耐寒性。
青稞谷粒可以磨粉炒熟，食用時加酥油茶或清茶用手捏成坨，叫做糌粑。 青稞可釀制青稞酒，一種低度米酒。
-------------------------
大麥： 禾本科，是一種主要的糧食和飼料作物，草本科植物。麥?zhǔn)鞘澜缟系谖宕蟾鞴任?種植面積為 530,000 平方千米 或 132,000,000 英畝)。