一、蒲公英可以直接曬干泡茶嗎？需要怎么做呢？

蒲公英可以直接曬干泡茶，也可以炒制成蒲公英茶。蒲公英的保健作用越來(lái)越被大家認(rèn)可，怎樣使用蒲公英也反復(fù)的被大家研究。新鮮的蒲公英既可以泡茶入藥，也可以做菜吃的。其實(shí)把蒲公英洗凈曬干，密封保存后，就可以泡茶喝。一般老百姓也是把蒲公英直接曬干泡茶，這樣制作方便，用的時(shí)候也簡(jiǎn)單。蒸好的蒲公英放在太陽(yáng)底下晾曬，干透就可以了，密封保存，慢慢流著泡茶喝。

蒲公英的保健功能越來(lái)越受到大家的認(rèn)可，如何利用蒲公英已經(jīng)被反復(fù)研究。新鮮的蒲公英可以入茶入藥，也可以作為食品。但是，蒲公英生長(zhǎng)速度快，只有春天才能挖到新鮮的，如果想常年喝蒲公英茶就必須想辦法保存。泡水喝的蒲公英，用生蒲公英直接曬干備用就可以了。蒲公英是一種藥食同源的食材，具有清熱解毒、消腫止痛、利尿等功能。

可用于治療多種疾病，如乳腺炎、皮膚瘡瘍腫毒、咽喉炎、扁桃體發(fā)炎、腸癰、淺表性胃炎、胃潰瘍等。臨床藥理表明，蒲公英對(duì)多種細(xì)菌有殺滅作用，如金色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、幽門螺旋桿菌等。蒲公英，又叫苦丁菜，婆婆丁，原來(lái)是說(shuō)它有苦味?？辔秮?lái)自于單寧酸和生物堿，所以很多人不喜歡它。它可能是苦的，但這種苦味正是它的價(jià)值所在。

其全株味苦，性寒，味甘，有清熱下火的良好作用。夏天天熱的時(shí)候，不妨把蒲公英的莖葉曬干，做一些蒲公英茶，清涼爽口，健康度夏。但很多人認(rèn)為蒲公英茶就是直接曬干喝的，其實(shí)不然。蒲公英可以先蒸熟，曬干后泡水喝就可以了，味甘、性平、無(wú)毒。清熱解毒利尿結(jié)。治療急性乳腺炎、淋巴、瘰疬、內(nèi)生性癤腫、急性結(jié)膜炎、泌尿系感染。禁忌癥。陽(yáng)虛外寒、脾胃虛弱者忌用。

可以

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二、蒲公英可以直接曬干泡茶嗎，應(yīng)該怎樣做？

蒲公英的保健作用越來(lái)越被大家認(rèn)可，怎樣使用蒲公英也反復(fù)的被大家研究。新鮮的蒲公英既可以泡茶入藥，也可以做菜吃的。但是，蒲公英生長(zhǎng)迅速，只有春天才能挖到新鮮的，如果想常年喝蒲公英茶就必須想辦法保存下來(lái)。

保存蒲公英的最好辦法就是制作成干茶。其實(shí)把蒲公英洗凈曬干，密封保存后，就可以泡茶喝。一般老百姓也是把蒲公英直接曬干泡茶，這樣制作方便，用的時(shí)候也簡(jiǎn)單。但是這樣的蒲公英茶可能味道比較苦澀，挑剔的人可能沒(méi)法接受。

要想蒲公英茶好喝，就要把蒲公英炒制成干茶這樣味道要清淡點(diǎn)，還帶有蒲公英獨(dú)特的香味，比較好喝。

把新鮮的蒲公英，選擇肥嫩的莖葉，洗干凈，晾干水分。然后把蒲公英剪成小段，以便于泡制成茶。

把剪成小段的蒲公英放在干凈的炒鍋里，用小火慢慢的炒，同時(shí)要不斷的翻炒，避免蒲公英連成團(tuán)，也使受熱均勻，直至顏色從翠綠變成墨綠，水分快干了為止。

把炒好的蒲公英趕緊倒出來(lái)，放在太陽(yáng)底下晾曬，或者放在陰涼通風(fēng)處，讓水分徹底干掉。再密封保存，就可以慢慢泡茶喝了。

還可以把洗凈的蒲公英，放在蒸屜里蒸蒸，鍋里放適量的水，燒開以后，把蒲公英放在蒸屜的布上，蒸熟后趕緊拿出來(lái)。千萬(wàn)別蒸的太爛，否則就沒(méi)有形狀一團(tuán)糟了。只要看到蒲公英剛剛蒸熟，像焯過(guò)水一樣就可以了。

蒸好的蒲公英放在太陽(yáng)底下晾曬，干透就可以了，密封保存，慢慢流著泡茶喝。

直接晾曬，炒制蒲公英或者蒸蒲公英茶，都是可以的，只不過(guò)泡出來(lái)的茶味道會(huì)有所區(qū)別。大家可以自由的選擇。

剛挖回家的蒲公英，別直接曬干泡水喝，牢記這幾步，不發(fā)苦更好喝

蒲公英不可以直接曬干泡茶。首先準(zhǔn)備好蒲公英，之后要將其進(jìn)行過(guò)濾處理，清洗干凈的蒲公英，然后再選擇可以泡茶的部分，放到太陽(yáng)下曬干，這樣才能用來(lái)泡茶。

蒲公英可以直接曬干泡茶，也可以炒制成蒲公英茶。 蒸好的蒲公英放在太陽(yáng)底下晾曬，干透就可以了，密封保存，慢慢流著泡茶喝。

三、蒲公英如何做成茶?

1、將蒲公英的葉子清洗后撒鹽泡3分鐘然后切段，將鐵鍋燒熱，蒲公英葉入鍋，大火炒，炒出水份后，轉(zhuǎn)中火炒干水份，然后轉(zhuǎn)小火用手抓炒，等水份徹底蒸發(fā)后取出，放在陰涼處晾涼晾干即可。

2、蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球，花開后隨風(fēng)飄到新的地方孕育新生命。

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四、蒲公英茶怎么制作方法？

制作蒲公英茶和制作茶葉的流程大抵相同，要經(jīng)過(guò)殺青、干燥等步驟，過(guò)程也不復(fù)雜，但做出來(lái)的蒲公英茶口感要好很多，殺青和高溫的炒制的過(guò)程中破壞了鮮葉中的多酚氧化酶活性，散發(fā)出香味，喝起來(lái)茶香四溢，有益物質(zhì)釋放得更充分，降火的效果也更好了，制作方法分享給大家。

自制蒲公英茶

1、蒲公英采摘回來(lái)后，清洗干凈，蒲公英全株都可以食用，包括花和根部，不需要摘除。放在陽(yáng)光充足的通風(fēng)處晾曬8個(gè)小時(shí)以上，讓其脫去大部分水分。

2、晾曬過(guò)的蒲公英抓揉一下，讓一些比較粗壯的莖葉斷裂。

3、蒸鍋中加水，將處理過(guò)的蒲公英放入大火蒸5分鐘完成殺青。

4、蒸好的蒲公英攤開晾一下水分，放入炒鍋中，中火將大部分水分炒干。

5、轉(zhuǎn)小火，用手或者筷子不斷地翻炒蒲公英，這個(gè)過(guò)程耗時(shí)大約半個(gè)小時(shí)，一直要把蒲公英炒成類似烏龍茶的深褐色，散發(fā)出香味即可。

注意炒茶不是炒得越干越好，要有一定的水分，太干的蒲公英茶不但容易破碎，而且香味也會(huì)下降很多，抓在手里感覺略微有點(diǎn)軟，有些潤(rùn)即可。

蒲公英茶降火雖好，但寒性足，也是不能多喝的，泡茶的時(shí)候不要抓得太多，和普通茶葉用量差不多即可，可沖泡2-4次。