蒲公英茶的做法有哪些？

蒲公英是春天的象征，每當(dāng)蒲公英花盛開的時(shí)候就意味著春天來了！

蒲公英是菊科植物，也是一種藥材！具有消炎，抗病毒的作用！還能保肝，利膽， 提高免疫力等功效！

每當(dāng)春天來的時(shí)候農(nóng)村的地頭、溝邊、小樹林間都能看到一個(gè)又一個(gè)黃色的身影！我們就可以挖來做蒲公英茶嘍！

下面給大家說說怎么做蒲公英茶！

首先在蒲公英開花或未開花時(shí)，將其及其根部一起挖出來！

然后將挖好的蒲公英摘去腐葉，根部上的泥土及其他雜質(zhì)一起摘凈！用清水浸泡、沖洗干凈后將水控干。

最后把蒲公英均勻的鋪好，中間要多次翻曬，直到曬干！蒲公英茶就這樣做成了！大家就可以美美滴喝到蒲公英茶了！

儲藏方法：將其放入干凈的玻璃容器里或者袋子中，放在干燥處防止其發(fā)霉生蟲！

蒲公英可以新鮮的洗干凈泡茶，也可以曬干泡茶，也可以炒好泡茶，也可以加些玫瑰花中和一下寒性

將摘洗好的蒲公英陰涼處晾干，不能曬干，最好是放在鍋里蒸一下，這樣不會太脆太干

曬干了，泡茶！

剪碎曬干了，泡茶！

可以配合紅棗，菊花等一起泡

曬干或者煮水喝

洗凈，涼涼，伴面粉，蒸蒸好吃

蒲公英摘洗干凈，在陰涼地方晾干后切好了保存，喝時(shí)和茶葉一樣用開水泡著喝

今天我剛做了一罐蒲公英茶。

小園里長了很多蒲公英，上次用來炒著吃，結(jié)果發(fā)現(xiàn)特別苦，嘗了一點(diǎn)就扔了。今天早晨又挖了一堆，就試著用來炒茶喝。

先去掉老葉和根部，只留下嫩葉，洗凈控水。然后上鍋放在蒸屜上蒸軟殺青，開鍋后再蒸上三五分鐘即可，取出攤開控水放涼。取大米若干小半碗，淘洗控干水份。

鐵鍋開大火燒干，然后轉(zhuǎn)小火，倒入控干水份的大米開始翻炒，炒至大米微黃盛出備用。

將鍋洗凈，再開大火燒干，然后轉(zhuǎn)小火，放入控干水份的蒲公英開始翻炒，翻炒時(shí)要用個(gè)叉子反復(fù)挑松，整個(gè)過程要持續(xù)一個(gè)多小時(shí)，將蒲公英炒制到在鍋中發(fā)出索羅索羅的干爽之聲。然后盛出待用。

將鍋洗凈，開大火燒干，然后轉(zhuǎn)小火。倒入前面炒至微黃的大米，將前面炒干了的蒲公英剪成小段倒進(jìn)鍋，和著大米繼續(xù)翻炒。至蒲公英一捏就碎，就證明水份徹底炒干了。

盛出放涼，裝罐。

泡了一杯，特別清香，一點(diǎn)不苦。

蒲公英茶葉怎么制作蒲公英茶葉制作方法

1、選擇蒲公英，蒲公英花含苞待放的時(shí)候采集的葉子制作蒲公英茶是最好的。

2、清洗蒲公英。

3、蒸蒲公英，俗稱殺青。

4、晾曬蒲公英，把蒲公英葉子擺放好,進(jìn)行晾曬。

5、炒制蒲公英，把晾曬好的蒲公英葉子放進(jìn)鍋內(nèi)，小火慢慢翻炒,一定要不停的翻動。

6、放涼并裝盒蒲公英茶。