工具/原料

茶葉少許 ;生姜幾片 、白糖 、水適量 ；紅辣椒幾個(gè) ；煮茶鍋； 鹽適量

方法/步驟

1/4

 把姜、紅辣椒洗凈之后，切成姜塊與辣椒絲；茶葉用開(kāi)水泡個(gè)5分鐘

2/4

 姜、辣椒、泡過(guò)的茶葉及水放進(jìn)煮茶鍋，搗碎，煮滾五至十分鐘，邊煮邊攪拌，按個(gè)人口味加鹽。

3/4

 當(dāng)姜的香氣撲鼻時(shí)，?；?，分杯倒好，按個(gè)人口味加糖攪勻。

4/4

 再加水煮第2次，可以反復(fù)煮3-4次。

大棗姜湯

材料：大棗15枚、姜片4片、紅糖20克

做法

1、大棗用流動(dòng)水沖掉表面的浮塵，生姜去皮切成大片，紅糖準(zhǔn)備大約20克;

2、取一只小鍋，冷水時(shí)將大棗和姜片放入，小火煮至沸騰;

3、持續(xù)讓棗茶沸騰5分鐘，然后將紅糖倒入，待紅糖完全化開(kāi)就可以關(guān)火了即可。