現(xiàn)在的茶葉都做的很精致，有散裝的茶，有沱茶、磚茶還有餅茶，對于散茶，很多人都是比較熟悉的，直接取茶葉進行沖泡就可以了，但是像是小沱茶或者磚茶、餅茶這樣沖泡前還是比較麻煩的。沱茶、磚茶、餅茶這三種樣式的茶應該如何沖泡呢？

1、沱茶

一般沱茶大多都是普洱茶，沱茶是比較方便沖泡的，煮茶也是可以的，沱茶雖然小小一個，但是還是重量比較大的，而且比較緊實，沱茶的話第一泡用開水把緊實的茶葉沖開，這樣比較有利于茶葉的泡發(fā)，再悶幾秒鐘，這樣茶葉就可以完全的打開了，這樣不但洗茶了，也可以讓茶葉完全的展開，這樣的沖泡是比較合理。

2、磚茶

磚茶相對于沱茶就是很大一塊的整體茶葉，像磚頭一樣的整齊，這樣的磚茶需要專門的工具，可以選擇鋼制的茶刀，從茶磚的的側面沿邊插進去，稍微用點力氣，把茶刀往里面推進一點，這樣撬出來的茶葉就不會很散碎，然后就把茶磚上面的茶葉塊剝落下來，這樣的話是比較方便的方法。也不會影響下次的撬茶。

3、餅茶

餅茶可以適用的茶葉品種就很多了，白茶、普洱、黑茶等都是有餅茶的形態(tài)存在，餅茶相對于磚茶來說厚度是相對薄一些的，當然最好是用專業(yè)撬茶葉的工具，茶針只要的工具，也是跟磚茶的撬茶的過程類似，盡量不要弄散茶葉的原來形態(tài)。

所以如果這些茶葉隨意用手掰的話，對于茶葉不是很好，而且還會沾染手上的汗液等等，另沖泡之后的味道就不同了，所以愛茶的茶友應該好好對待這些茶葉。

每個茶的種類都有自己適合沖泡的投茶量、溫度、水質和適用器皿，同一類茶因不同的級別、工藝、產區(qū)也有各自最佳的沖泡要求。因此在泡茶時我們要根據(jù)即將沖泡茶葉的種類來選擇適合沖泡方法。要想泡好一杯茶，首先要選對泡茶水、控制投茶量、選好茶器。?