一、泡茶時(shí)間越長(zhǎng)越好嗎？
世界各國(guó)都有自己獨(dú)特的茶文化，中國(guó)人“以茶待客”、“以茶代酒”，喜歡喝茶聽(tīng)?wèi)?；日本人喝茶講究“茶道”；英國(guó)人習(xí)慣喝下午茶，稱(chēng)傍晚為“茶時(shí)”；美國(guó)人通常用茶袋泡茶……不同的國(guó)家，從茶的品種、喝茶器具，到?jīng)_泡的水溫、時(shí)間，也不盡相同。
????近日，美國(guó)《預(yù)防》雜志刊文稱(chēng)，研究發(fā)現(xiàn)，紅茶泡得時(shí)間越長(zhǎng)，越有益健康。美國(guó)塔夫斯大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授杰弗里·巴倫博格表示，時(shí)間長(zhǎng)有利于其中有益健康的黃酮類(lèi)物質(zhì)充分溶解，最好泡夠5分鐘。
????國(guó)家一級(jí)品茶師沈紅在接受記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，對(duì)于其他種類(lèi)的茶葉，沖泡時(shí)間也有講究，以下就介紹幾種常用茶葉的沖泡方法。碧螺春芽葉小而細(xì)嫩，如沖泡時(shí)間恰到好處，才能清湯綠葉、口感香醇。如泡得時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不僅湯色會(huì)變黃，而且新鮮度也大打折扣。沖泡時(shí)，先倒開(kāi)水再放茶葉，泡兩三分鐘即可。
????沖泡龍井茶、黃山毛峰前，先給杯子里倒點(diǎn)開(kāi)水，把茶葉浸泡一下，聞到淡淡的清香后，再加水，蓋上蓋子泡4分鐘。泡夠這個(gè)時(shí)間，茶葉口感更好，其中的有益成分也能有效析出。喝的時(shí)候，不要等杯里的水全喝完再加水，喝一半時(shí)就加滿(mǎn)水，這樣可以保持濃郁的口感。
????普洱茶屬于黑茶，一般泡5分鐘，香味就出來(lái)了，與茶餅相比，散茶更容易出味。“越陳越香”被公認(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類(lèi)的最大特點(diǎn)。也正因如此，沖泡普洱茶最重要的步驟是洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開(kāi)水，過(guò)一會(huì)把水倒掉，再倒入開(kāi)水，蓋上杯蓋。這樣，第二道茶不僅濾去了茶葉上的雜質(zhì)，而且更香醇。
資料來(lái)源：中國(guó)普洱茶網(wǎng)
二、泡茶時(shí)間越長(zhǎng)越好嗎？
世界各國(guó)都有自己獨(dú)特的茶文化，中國(guó)人“以茶待客”、“以茶代酒”，喜歡喝茶聽(tīng)?wèi)?；日本人喝茶講究“茶道”；英國(guó)人習(xí)慣喝下午茶，稱(chēng)傍晚為“茶時(shí)”；美國(guó)人通常用茶袋泡茶……不同的國(guó)家，從茶的品種、喝茶器具，到?jīng)_泡的水溫、時(shí)間，也不盡相同。
????近日，美國(guó)《預(yù)防》雜志刊文稱(chēng)，研究發(fā)現(xiàn)，紅茶泡得時(shí)間越長(zhǎng)，越有益健康。美國(guó)塔夫斯大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授杰弗里·巴倫博格表示，時(shí)間長(zhǎng)有利于其中有益健康的黃酮類(lèi)物質(zhì)充分溶解，最好泡夠5分鐘。
????國(guó)家一級(jí)品茶師沈紅在接受記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，對(duì)于其他種類(lèi)的茶葉，沖泡時(shí)間也有講究，以下就介紹幾種常用茶葉的沖泡方法。碧螺春芽葉小而細(xì)嫩，如沖泡時(shí)間恰到好處，才能清湯綠葉、口感香醇。如泡得時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不僅湯色會(huì)變黃，而且新鮮度也大打折扣。沖泡時(shí)，先倒開(kāi)水再放茶葉，泡兩三分鐘即可。
????沖泡龍井茶、黃山毛峰前，先給杯子里倒點(diǎn)開(kāi)水，把茶葉浸泡一下，聞到淡淡的清香后，再加水，蓋上蓋子泡4分鐘。泡夠這個(gè)時(shí)間，茶葉口感更好，其中的有益成分也能有效析出。喝的時(shí)候，不要等杯里的水全喝完再加水，喝一半時(shí)就加滿(mǎn)水，這樣可以保持濃郁的口感。
????普洱茶屬于黑茶，一般泡5分鐘，香味就出來(lái)了，與茶餅相比，散茶更容易出味?！霸疥愒较恪北还J(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類(lèi)的最大特點(diǎn)。也正因如此，沖泡普洱茶最重要的步驟是洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開(kāi)水，過(guò)一會(huì)把水倒掉，再倒入開(kāi)水，蓋上杯蓋。這樣，第二道茶不僅濾去了茶葉上的雜質(zhì)，而且更香醇。
資料來(lái)源：中國(guó)普洱茶網(wǎng)
三、普洱茶是越放越好嗎？
你說(shuō)的普洱茶越放越好事普洱茶誤區(qū)中的一種，請(qǐng)看我為你整理的，還望采納！
普洱茶誤區(qū)一：年代越久的越好
不要簡(jiǎn)單地認(rèn)為普洱茶都是年代越久就越好，其實(shí)普洱茶只有在質(zhì)量合格，在正確的儲(chǔ)存條件好，而且也有一定的時(shí)間范圍內(nèi)普洱茶質(zhì)才會(huì)越來(lái)越好，但如果質(zhì)量未過(guò)關(guān)或者是儲(chǔ)存的條件不合理，都不會(huì)讓普洱茶越存越好。
普洱茶誤區(qū)二：反復(fù)燒水保持水溫
一般來(lái)說(shuō)用來(lái)沖泡普洱茶的水溫保持在90度以上，茶香和口感都會(huì)更加明顯，所以很多都喜歡把用來(lái)泡普洱的茶反復(fù)地?zé)_(kāi)，有的朋友還甚至讓開(kāi)水一直燒。。其實(shí)這樣是很不好的做法，因?yàn)閷?duì)水進(jìn)行反復(fù)燒開(kāi)，會(huì)有大量的鹽類(lèi)析出，越是反復(fù)燒的次數(shù)越多，產(chǎn)生的如微量金屬就越多，這些物質(zhì)就會(huì)影響普洱的口感，甚至不利于人體的健康。
普洱茶誤區(qū)三：喝茶可以代替喝水
雖然普洱茶是有保健功能，但是并不能把喝茶代替喝水，因?yàn)椴枞~水里還含有其他大更是的物質(zhì)，這些物質(zhì)如果攝入量過(guò)多的話(huà)，不會(huì)被人體所吸收，同時(shí)會(huì)產(chǎn)生副作用。
普洱茶誤區(qū)四：只喝普洱茶
有些茶友就是喜歡喝普洱，家中也中備有普洱茶，天天喝普洱，年年喝普洱，但根據(jù)中醫(yī)認(rèn)為，不同的茶葉會(huì)有不同的保健功效，還應(yīng)該針對(duì)不同的季節(jié)選擇不同的茶葉這樣更利于身體健康。
參考資料：
《普洱茶的四大誤區(qū)》
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四、普洱茶是越放越好嗎？
你說(shuō)的普洱茶越放越好事普洱茶誤區(qū)中的一種，請(qǐng)看我為你整理的，還望采納！
普洱茶誤區(qū)一：年代越久的越好
不要簡(jiǎn)單地認(rèn)為普洱茶都是年代越久就越好，其實(shí)普洱茶只有在質(zhì)量合格，在正確的儲(chǔ)存條件好，而且也有一定的時(shí)間范圍內(nèi)普洱茶質(zhì)才會(huì)越來(lái)越好，但如果質(zhì)量未過(guò)關(guān)或者是儲(chǔ)存的條件不合理，都不會(huì)讓普洱茶越存越好。
普洱茶誤區(qū)二：反復(fù)燒水保持水溫
一般來(lái)說(shuō)用來(lái)沖泡普洱茶的水溫保持在90度以上，茶香和口感都會(huì)更加明顯，所以很多都喜歡把用來(lái)泡普洱的茶反復(fù)地?zé)_(kāi)，有的朋友還甚至讓開(kāi)水一直燒。。其實(shí)這樣是很不好的做法，因?yàn)閷?duì)水進(jìn)行反復(fù)燒開(kāi)，會(huì)有大量的鹽類(lèi)析出，越是反復(fù)燒的次數(shù)越多，產(chǎn)生的如微量金屬就越多，這些物質(zhì)就會(huì)影響普洱的口感，甚至不利于人體的健康。
普洱茶誤區(qū)三：喝茶可以代替喝水
雖然普洱茶是有保健功能，但是并不能把喝茶代替喝水，因?yàn)椴枞~水里還含有其他大更是的物質(zhì)，這些物質(zhì)如果攝入量過(guò)多的話(huà)，不會(huì)被人體所吸收，同時(shí)會(huì)產(chǎn)生副作用。
普洱茶誤區(qū)四：只喝普洱茶
有些茶友就是喜歡喝普洱，家中也中備有普洱茶，天天喝普洱，年年喝普洱，但根據(jù)中醫(yī)認(rèn)為，不同的茶葉會(huì)有不同的保健功效，還應(yīng)該針對(duì)不同的季節(jié)選擇不同的茶葉這樣更利于身體健康。
參考資料：
《普洱茶的四大誤區(qū)》
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