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茶世家西湖龍井(西湖龍井茶香記)

來源:m.sjzs369.com???時間:2023-03-08 15:40???點擊:195??編輯:admin???手機版

1. 西湖龍井茶香記

西湖龍井有十八顆御賜茶樹,源于乾隆皇帝游江南,為西湖龍井題詞,龍井新芽龍井泉,一家風(fēng)味稱烹煎,同時賜為十八顆御茶,成為皇室貢品?,F(xiàn)如今西湖龍井茶樹大量種植,并分布在獅峰山、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一代的群山之中。

西湖龍井的歷史以及由來:

西湖龍井的歷史以及由來,要從很早很早的一個故事說起。

首先必須要肯定的是,乾隆帝即位后,對他的母親是非常孝順的,給太后的物質(zhì)條件好得沒話說。而康熙是乾隆的爺爺,可能是因為DNA的關(guān)系,有了康熙微服私訪記,乾隆也繼承了這愛好。

時不時的出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),美好的一天,水光瀲滟晴方好,山色空蒙雨亦奇,一場美麗的邂逅正在醞釀。正是遇見了大明湖畔的夏雨荷,并一起墜入愛河。

這一次,乾隆正在杭州微服私訪,興致勃勃的看著采茶女。心中一樂,感覺很有意思,畢竟城里人是體會不到鄉(xiāng)村生活的美妙之處。

于是乾隆也開始學(xué)著采茶,這也是乾隆爺?shù)谝淮慰孔约旱碾p手干農(nóng)活,心中還在幻想以后可以經(jīng)常出來,像爺爺康熙一樣做名垂清史的人,這既開拓眼界、又能體恤民情,真好。

甚是湊巧,身邊的公公來報:應(yīng)該是吳書來、陳進忠、王進保 三人其中的一個人。

“太后有大恙,請皇上速速回京?!?/p>

于是,乾隆聽說母親生病了,很是不高興。這就準(zhǔn)備起身回京。

但是一想采茶工作才做了一半,以及采茶女,略感遺憾,最后采茶女送給乾隆了一包前些日子剛做好的茶葉。

道完別,乾隆就日夜兼程趕回皇城北京。

到了北京,見了太醫(yī)才發(fā)現(xiàn)母親貪吃了太多海鮮,一時肝火旺盛,偶感不適,并無大礙。

這就是一傳十,十傳百,最后就變味。于是,立馬拜見了太后,但是由于夏天太熱,母親便聞見一股清香徐來,這就是包里的茶葉。

索性就給母親分了一半,母親飲用后腸胃舒暢了些許,肝火清退,還有一種涼涼清風(fēng)拂面,重點是還能去口臭。于是太后母親便也喜歡上了西湖龍井,因為沒見過,飲用了之后那種香、綠、甘、美,萬分驚艷。

就這樣,太后與乾隆帝的偏愛,讓杭州西湖龍井茶從此一舉成名。

據(jù)《承德府志》《清實錄》等文獻記載,從乾隆六年(1741)開始,太后便堅持陪同乾隆皇帝一道巡幸塞外,到避暑山莊、木蘭圍場等地視察。

起初是兩年一次,后來改為一年一次。直到乾隆四十二年太后去世,她與乾隆皇帝共同北巡的次數(shù)達31次。

2. 西湖龍井茶韻

茶香四溢,茶韻悠揚 香氣是茶葉的靈魂,是普洱茶永恒的魅力

普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),可清飲,可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。普洱茶除了獨具魅力的品飲價值外還具有豐富健康價值生茶生津提神利尿熟茶降血脂膽固醇等等健康價值都已被人熟知也被更多的人實踐證實當(dāng)然在喝的時候得看其質(zhì)量

熟茶的出現(xiàn)是為了快速發(fā)酵成老生茶年份越久的普洱茶品飲價值越高故引出收藏價值老茶珍貴稀少口感

3. 西湖龍井香型

龍井有豆香型和清香型,沒有濃香型。鐵觀音有濃香型和清香型

豆香型

 豆香是市面上較為常見的一種香型,很多茶農(nóng)作的茶大都以豆香來描述,其香氣特征類似于嫩豆香,有人認(rèn)為類似于豌豆芽的香氣,有人認(rèn)為類似于炒豆子的香氣,還有人稱為豆子開花的香氣。這種龍井茶外形偏翠綠。

 清香型

龍井茶中的清香型香氣特征比較明顯,尤其是在制茶工藝考究、手工炒制的龍井茶中,清香更加濃郁、持久,其香型特征以豐富、飽滿,浸潤于茶湯之中,轉(zhuǎn)為濃厚順滑,回甘迅速且持久。這種香型在龍井群體種老樹茶青、手工炒制的龍井茶居多。

4. 西湖龍井茶煙的價格表

答:女方訂婚給媒人準(zhǔn)備答謝禮物可以有幾種:

1.一個紅包(里面的錢數(shù)自定)、兩包煙、兩包糖、一條糕。             

2. 茶具套裝是由茶壺、暖爐、茶盤、茶巾等組成的全套品茶套裝,菩提茶壺能充分發(fā)揮茶葉的品味,不僅是精美的茶具,還是創(chuàng)意時尚的裝飾品,是送給長輩的最佳禮物。

3. 茶葉禮盒送健康。普洱茶、鐵觀音、西湖龍井等,具有暖胃、降血脂等功效,老少皆宜的養(yǎng)生茶葉。

4.一些保暖品,按摩器材!

可以買一些保健品、按摩器送給媒人,愿他身體健康,萬事如意。

5. 西湖龍井茶香氣

龍井茶也分春,秋季的

春茶中特級的西湖龍井,外形扁平光滑,苗峰尖削,芽長于葉,色澤嫩綠,體表無茸毛,湯色的話嫩綠明亮,清香或者嫩栗香,滋味清爽或濃郁,葉底嫩綠!

夏秋茶:色澤暗綠或者深綠,茶身較大,體表無茸毛,湯色黃亮,有清香但比較粗糙,滋味比較濃,略微有點澀,葉底黃亮,總體品質(zhì),口感比春季茶差蠻多的!

辨別的話也比較細:

第一:可以從色澤,上好的當(dāng)然是獅峰龍井,色澤呈墨綠色,綠色和黃色很自然。

第二:從香氣,上好的龍井茶香味很濃,高級的茶放入杯中,拿蓋子悶幾分鐘,揭蓋時候會有一種蘭花豆的香氣。

第三:品,高級的龍井口感香郁的同時有醇厚感,味蕾有一種滑滑的感覺,咽幾口口水,會發(fā)現(xiàn)清雅的蜜糖甜充斥整個口腔。

第四就是:觀,本地龍井往往長短參差,茶芯,茶片,茶末往往沒有全部扇掉,另外一般好的龍井比較圓潤。

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