1. 臺灣紫砂壺發(fā)展歷史

臺灣徐進財?shù)膲刂谱鬟€是不錯，確切地說他制作壺，不應(yīng)該叫做紫砂壺。

紫砂是江蘇宜興特產(chǎn)，按照約定俗成的叫法，那里的陶壺叫紫砂壺；其他地方產(chǎn)的“紫砂”壺統(tǒng)一稱作陶壺。

蹭紫砂壺的熱度，本身無可厚非，但是自己心中沒數(shù)就不好了！

2. 臺灣紫砂名家

【姓名】：王福君

【年代】：現(xiàn)代

【類別】：紫砂壺藝人、陶瓷藝人、高級工藝師

【代表作品】：百壽壺、暗香壺、六方提梁壺 等

【職稱】：國家級工藝美術(shù)師

主要作品

作品《清泉壺》、《福臨八方壺》、《漱泉壺》、《風(fēng)華壺》、《悠泉壺》等連續(xù)五屆榮獲中國國家級工藝美術(shù)大師精品博覽會金獎。“福君堂”被多家電視臺、報刊作專題報道。壺藝受日本、東南亞、臺灣及國內(nèi)眾多收藏家珍藏。

榮譽作品

1981年，進宜興紫砂工藝二廠紫砂研究所；

1990年，任紫砂壺藝培訓(xùn)中心主任；

1991年，作品《梨型壺》入編香港出版的《陶砂集》；

1992年，作品《松竹梅壺》入編香港出版的《紫壺砂藝》；

1993年，作品《百壽壺》、《六方提梁壺》入編香港出版的《紫砂風(fēng)采》；

1996年8月，和中國工藝大師譚泉海在馬來西亞吉隆坡舉辦壺藝研討會暨作品展覽；

1996年9月，赴日本參加“世界火焱博覽會”，獲世界火焱博覽會證書；

1996年12月，被收錄于中國國務(wù)院人事部編制的《中外名人辭典》；

1997年，《六方井欄壺》入臺灣《當(dāng)代紫砂群英》，《清韻壺》入馬來西亞《中華藝術(shù)精粹》

1997年10月，啟用并注冊“福君堂”齋號；

1998年，《寶珠刻經(jīng)壺》入《當(dāng)代宜興陶藝名家集》，《清韻壺》獲世界華人藝術(shù)大獎； 1999年4月，作品《紫砂合歡壺》榮獲“世界華人藝術(shù)大獎國際金獎”；

1999年，論文《紫砂壺傳統(tǒng)造型規(guī)律初探》發(fā)表于《江蘇陶瓷》第32卷第3期；

1999年9月，作品《神韻壺》、《梅椿壺》參加“江蘇陶藝”展，榮獲二等獎；

1999年10月，作品《朱泥掇球壺》被無錫市民間博物館收藏；

2000年，作品《神韻壺》、《石瓢壺》入編《跨世紀知名陶藝家集》；

2000年5月，作品《人約黃昏》茶具獲“江蘇省工藝美術(shù)協(xié)會陶藝評比”二等獎；

2000年6月，論文《漫談方壺制作》發(fā)表于《江蘇陶瓷》第33卷第2期；

2000年，中國收藏家協(xié)會珍藏《春竹壺》、《六方井欄壺》，并入編《中國紫砂壺圖錄》； 2000年，作品《神韻壺》、《掇球壺》、《茗香茶具》入編上海學(xué)林出版社《收藏指南》叢書2000年9月，作品《六方井欄壺》被無錫市博物館永久收藏；

2000年10月，作品《清韻壺》獲“愛濤杯?江蘇省第六屆藝術(shù)節(jié)”二等獎；

2000年11月，作品《清韻壺》在“第二屆中國國家級工藝美術(shù)大師精品展”榮獲金獎；

2001年，作品《清泉壺》、《天昱壺》、《神韻壺》收錄于《中國宜興國際陶藝展作品集》； 2001年5月，被中國工藝美術(shù)學(xué)會授予“中國紫砂優(yōu)秀中青年陶藝家”稱號；

2001年，諸多新品、精品入編《陶魂》、《紫泥新韻》、《紫泥如金》等作品集；

2001年12月，作品《福臨八方》榮獲“第三屆中國國家級工藝美術(shù)大師精品展”特別金獎； 2002年3月，作品《清影壺》榮獲“全國工藝禮品精品博覽會”金獎；

2002年11月，作品《淑泉壺》榮獲“第四屆中國工藝美術(shù)大師精品博覽會”金獎；

2002年12月，作品《金鐘茶具》榮獲“中國華東工藝美術(shù)精品展”金獎；

2003年11月，作品《風(fēng)華壺》榮獲“第五屆中國國家級工藝美術(shù)大師精品博覽會”金獎；

2004年5月，《福君堂壺藝精品集》出版；

2004年11月，作品《悠泉壺》榮獲“第六屆中國國家級工藝美術(shù)大師精品博覽會”金獎；

2005年6月《福君堂砂藝》出版。

王福君紫砂壺價格

近幾年王福君老師的紫砂壺價格直線上升，王老師的紫砂壺極具收藏潛力，市場價格一般在100000 -- 300000 左右。

3. 臺灣紫砂壺泥料

大陸的宜興壺發(fā)展歷史悠久，因此基本功非常扎實，分工很細，從造形、燒制、打樣、制作都是不同師傅完成。臺灣陶壺創(chuàng)作者不可能像老師傅一樣每個部分都做的很精確，因為我們注重的部分是接壞的技巧，把技巧運用在我們的作品上，而不是去學(xué)傳統(tǒng)的技藝，全部照著做，我們的重點不是在拜師學(xué)藝，但大陸就有這種仿制的過程，所以他們有很多的機會去打好基礎(chǔ)。

大陸早期因為有師徒制的包袱，因此造形變化較少，偏向傳統(tǒng)造形，注重實用性功能。相較于大陸壺，臺灣壺發(fā)展歷史比較短，受到宜興壺的影響才興起，但是沒有制約包袱，所以多走創(chuàng)作類型為主，造形、釉色較活潑、變化大，強調(diào)臺灣文化，而制成方式從壺的壞土調(diào)制、打樣到制作都由創(chuàng)作者一手包辦。

早期臺灣壺是因為宜興壺而興起，因為兩地發(fā)展情況不同，也造成兩種不同走向，臺灣壺走向多樣化、注重造形，而宜興壺重在實用功能，造形多偏向傳統(tǒng)形式，不過這是早期的宜興壺；現(xiàn)在的宜興壺已經(jīng)開始慢慢走向臺灣壺的路線，除了實用功能以外也開始注重外觀上的造形及變化。

4. 臺灣紫砂壺特點

臺灣不生產(chǎn)紫砂壺，現(xiàn)在紫砂市場上的臺灣紫砂壺都是“臺灣回流壺”，是在上世紀七十年代末到八十年代初，一些臺灣紫砂壺商人在宜興大量購買然后轉(zhuǎn)口到臺灣的。

5. 臺灣紫砂壺發(fā)展歷史介紹

近代陶藝家研發(fā)之巖礦壺，因土壤中礦物質(zhì)含量豐富，所制成之巖礦壺對茶湯滋味多有幫助。亦可用白瓷蓋杯或白瓷器皿沖泡。

綠茶玻璃器皿或白瓷器皿。沖泡溫度為70~75度。

文山包種茶玻璃器皿、白瓷茶器或茶壺。沖泡溫度為90~100度。

高山烏龍宜興紫砂壺、紅泥壺。沖泡溫度為90~100度。

金萱茶宜興紫砂壺、紅泥壺。沖泡溫度為60~100度。

翠玉茶宜興紫砂壺、紅泥壺。沖泡溫度為90~95度。

貴妃茶宜興紫砂壺、紅泥壺。沖泡溫度為90~100度。

鐵觀音宜興紫砂壺、紅泥壺、朱泥壺。沖泡溫度為100度。

白毫烏龍玻璃器皿或宜興紫砂紅泥壺。沖泡溫度為80~85度。

焙火茶宜用燒結(jié)度低的茶壺，視茶葉的焙火位高低作準(zhǔn)則，在調(diào)整泡茶之溫?；鹞吨厮疁匾?，火味消失了就可高溫沖泡。

紅茶宜用玻璃器皿、白瓷茶器，視茶葉完整或細啐度及品種不同而定。沖泡溫度為80~100度不一。

◎有些茶品，購買者有時忘記了已經(jīng)存放多時，香氣已失、風(fēng)味已減，建議采用高溫或是干烘法暨潮汕功夫泡法(以茶壺烘茶方式)來泡茶，將茶的香氣再度逼出、提高香氣、改善茶湯滋味。再者茶的香氣會因為水溫的高低而改變，香氣高揚的茶以高溫沖泡絕對對香氣的提升有幫助，而香氣又會跟著溫度的變化而呈現(xiàn)出不同的茶香。茶葉沖泡后呈現(xiàn)出冷香時，大都是極品茶。

五、置茶量視個人喝茶濃淡，茶葉酌量增減之

綠茶少量。

文山包種茶茶葉外觀是條狀，置茶量六、七分滿或可稍為捏碎為五分滿。

高山烏龍茶葉外觀是半球型，置茶量容器四分之一或五分之一。

金萱茶茶葉外觀是半球型，置茶量容器四分之一或五分之一。

翠玉茶茶葉外觀是半球型，置茶量容器四分之一或五分之一。

貴妃茶茶葉外觀是半球型，置茶量容器四分之一或五分之一。

鐵觀音茶葉外觀是球型，置茶量為壺的四分之一。

白毫烏龍茶葉外觀是茶葉是條狀，置茶量六、七分滿，或可稍為捏碎為沖茶器之五分滿。

紅茶茶葉外觀有條型、細碎型等不同。

1.臺茶十八號「紅玉」茶葉是條狀，滋味飽滿，置茶量捏碎后四分滿即可。

2.細碎型紅茶就少量。

六、浸泡時間

◎以下浸泡時間已淡茶為主，好濃茶者依個人口味時間酌量增加之。

綠茶片型，溫潤泡完成后第一道約20秒、第二道約20秒、第三道約30秒。

文山包種茶條型，溫潤泡完成后第一道約40秒、第二道約35秒、第三道約50秒。

高山烏龍半球型，溫潤泡完成后第一道約40秒、第二道約35秒、第三道約50秒。

金萱茶半球型，溫潤泡完成后第一道約40秒、第二道約35秒、第三道約50秒。

翠玉茶半球型，溫潤泡完成后第一道約40秒、第二道約35秒、第三道約50秒。

貴妃茶半球型，溫潤泡完成后第一道約40秒、第二道約35秒、第三道約50秒。

鐵觀音條型，溫潤泡完成后第一道約一分半、第二道約一分10秒、第三道約一分半。

白毫烏龍條型，溫潤泡完成后第一道約40秒、第二道約35秒、第三道約50秒。

紅茶完整的條型紅茶葉，溫潤泡完成后第一道約25秒、第二道約20秒、第三道約30秒。第二道茶湯時間縮短，是因為茶葉經(jīng)第一道茶湯的浸泡以舒展開了，所以，從第三道茶湯的浸泡時間，可以每一泡加長10秒至20秒，視茶葉狀況而定。 細碎型紅茶業(yè)或C.T.C.紅茶，過水快沖引用即可。

注意事項：

1.需視茶葉外觀及揉捻狀況為基準(zhǔn)。

2.沖茶器愈大，茶葉需酌量減少，浸泡時間亦要縮減。

七、有異味、陳味、臭菁味、酸味時怎么辦

建議可以不喝就不要喝，但對這些茶還是有方法，但是只能改善一些而已。

1.異味：茶葉太容易吸附空間中的任何味道，所以不易改善。

2.陳味：用「潮汕功夫泡法」改善查中的陳味及雜味，此法另一名稱是「干烘法」。

改善方法如下：

在溫潤泡后，蓋上壺蓋，稍待一會掀蓋，等陳味完全去除后再注水用高溫?zé)崴疀_泡。

或用一壺承，內(nèi)裝高溫?zé)崴缓髮⒉枞~置放于茶壺內(nèi)，在將茶壺放入壺承中，蓋上壺蓋，等茶葉中之陳味，經(jīng)壺承中之高溫?zé)崴?，將壺?nèi)茶葉之陳味逼出茶壺后，陳味去除，方注入熱水，開始泡茶。

1.臭菁味：臭菁味的產(chǎn)生視茶葉中非酸素的產(chǎn)生，泡茶時在溫潤泡后，蓋上壺蓋，稍待一會掀蓋，等臭菁味去除后再注熱水。泡茶即可改善。

2.酸味：基本上茶葉有酸味呈現(xiàn)時，是茶葉中含水量太高茶葉以劣變，但有些喝茶人還是喜愛此品，我們建議還是不要飲用。茶是要嘗鮮的，要喝老茶，不如喝普洱老茶，來的對身體健康更好。

不同茶品的特殊泡法

上投法：水先入沖茶器在置放茶葉。適綠茶或是需降溫沖泡的白毫烏龍。

中投法：水先入沖茶器一半，在置放茶葉后加滿水。適沖泡綠茶或是需降溫沖泡的白毫烏龍。

下投法：先置茶葉再入水。適一般輕發(fā)酸半求型包種茶，或球型鐵觀音。此法也是目前大眾最常沖泡的方法。

6. 臺灣做紫砂壺的名人錄

陳寶國

陳道明

陳冠希

陳奕迅

陳凱歌

陳紅

陳浩民

陳百強

陳佩斯

陳慧琳，陳思翰（姐弟）陳慧珊（演員）陳慧嫻（歌手，唱過飄雪和千千闕歌）陳冠希（歌手，帥死了）陳琳（歌手，大陸的）陳奕迅（歌手，唱過十年，K歌之王的，超好聽）陳松齡（演員，跟鄭伊健合作過多部電視?。╆悤詵|（歌手，也挺帥的）陳志鵬（小虎隊成員之一）陳怡蓉（演員，演過雪地里的星星等）陳好（演員，萬人迷就是她演的）陳妃平（歌手）陳亞蘭（演員，歌手，現(xiàn)在是廈門衛(wèi)視的當(dāng)紅主持人）陳坤（演員，有出過唱片，象霧象雨又象風(fēng)就是他的成名作）陳明真（歌手，早期在臺灣很出名）陳淑樺（歌手，唱過明明白白我的心）陳浩民（演員，演過天龍八部）陳百強（歌手，已逝，唱過偏偏喜歡你）陳百祥（歌手，同時也是很出色的喜劇演員）陳德容（演員，瓊瑤劇的）陳冠蒲（唱過太多）陳潔儀（歌手）陳明（歌手，做媽媽了）陳秀雯（演員，演蠻多的）陳小春（演員，也是歌手，古惑仔）陳星（唱流浪歌的）

7. 臺灣的紫砂壺名家都有誰?

沈建強，1957年出生于江蘇省宜興市丁蜀鎮(zhèn)蜀山腳下，國家研究員級高級工藝美術(shù)師。

父母沈孝虎、范云芳，伯父沈孝陸終身從事紫砂事業(yè)，曾以“小陶”壺而譽滿東南亞時，值11歲時，因厭家庭作坊的吵鬧，而搶過二哥的作壺工具，踏進了紫砂陶的門檻。

75年高中畢業(yè)后下鄉(xiāng)勞動。81年為紫砂廠鄉(xiāng)坯加工戶。

87年開始臨摹清代、民代和現(xiàn)代名師的作品，從中得益“自然和做作的區(qū)別”，并曾以筆名“沈玉芝”壺款而面世。

90年起憑借童子功和長期制壺的根基，試探著創(chuàng)作紫砂壺藝術(shù)。

91年開始對紫砂筋瓢壺的潛心研究，筋瓢壺處女作“菊花燈壺”面世后，藝淺，后又進入臨摹時期，一年后臺灣客商李木田點評98分，井譽出“藏筋瓤，找建強”之美譽，從此后在行內(nèi)和國內(nèi)外廣為譽傳“先器識而臨文藝，尊傳統(tǒng)以起新風(fēng)”。

1992年在眾多競爭對手中脫穎而出，被市科委破格評定為助理工藝美術(shù)師，受聘于砂龍?zhí)账囉邢薰?，并得譽師張一成(紫砂藝術(shù)評論家)的點撥，得益紫砂壺“點、線、面”的審美，扎實的基礎(chǔ)，虛心的求學(xué)，勤奮的努力，所制作品在國內(nèi)外大型展覽中多次獲大獎。

95年評為工藝美術(shù)師。2003年轉(zhuǎn)為國家級工藝美術(shù)師，2007年為中國高級工藝美術(shù)師。