1. 新鮮茶葉能不能用微波爐烤?

制作茉莉花茶很講究，盛開(kāi)的鮮花制出來(lái)的花茶不太香，早上露珠剛褪去的花苞制作出來(lái)的花茶，只要輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)精致的密封罐，清香泄露。

制作花茶的簡(jiǎn)易方法:1把鮮花洗凈，放在高壓鍋里蒸，噴氣就熄火。把蒸過(guò)的花涼一下。2預(yù)先買(mǎi)好的新鮮綠茶放進(jìn)微波爐，小火慢烤。3洗凈幾張新鮮菜葉，瀝干水，放在茶葉鍋里攪拌，這樣，茶葉里一些清除不掉的灰塵就會(huì)沾在菜葉里，炒出來(lái)的茶葉不容易糊，清潔衛(wèi)生。4把幾葉綠茶拿出來(lái)涼一下，用手掐，脆了，將蒸過(guò)的花也放進(jìn)鍋里一起炒，當(dāng)花兒也炒香脆的時(shí)候，趁熱把它們放過(guò)一個(gè)密封的茶葉盒里，存放一個(gè)星期到一個(gè)月左右，當(dāng)打開(kāi)茶葉盒的時(shí)候，滿屋幽香。

2. 新鮮茶葉能不能用微波爐烤干

①用微波爐烤出茶香。將50～70g茶葉倒入瓷盆或微波爐專(zhuān)用器皿內(nèi)，隨即放入微波爐內(nèi)，設(shè)置〃100的微波功率〃加熱60～80s，取出后稍作攤涼即可裝罐

②在無(wú)油膩味的鍋內(nèi)慢炒提香。將鍋置于煤氣灶上或煤餅爐上用小火加熱，將100g左右的冷藏茶倒入鍋內(nèi)，用鏟刀炒10min左右，待茶葉溫度上升至65℃時(shí)即可出鍋

用微波爐烘焙或用鍋文火慢炒的方法，不僅可用于冷藏茶的提香，而且對(duì)帶有生青氣味的茶葉提香效果也甚好。

3. 如何用微波爐烘焙茶葉

剛喝一個(gè)麻黑小磚，因?yàn)檫^(guò)硬，極難泡開(kāi)，所以試用微波爐中低火烘一分鐘再拆散。

小磚果然軟了，徒手用點(diǎn)力可以掰開(kāi)拆散，但是拆的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)小磚有點(diǎn)濕，不知道是里面的水汽還是茶葉的油都烤出來(lái)了。

拆完以后一聞，很香很香，心想這茶可能烤壞了。

果然一泡，味道變了，而且有點(diǎn)奇怪。

茶湯淡，香氣中青味變濃，但又夾雜殺熟的味道，而且飄，跟早幾天自然泡的味道有明顯差距。

反正是茶樣，小試一把，看來(lái)很硬的茶餅用微波爐烘烤拆散并不是一個(gè)好辦法，還是常溫物理拆散靠譜。

4. 茶葉放在微波爐怎烘

可以，據(jù)了解，微波具有穿透性及非熱效應(yīng)，能快速升溫至茶葉的殺青及茶葉的烘干所需溫度，令茶葉水分快速蒸發(fā)，阻斷茶葉發(fā)酵的過(guò)程?！　〉⒉t畢竟不 是專(zhuān)業(yè)的炒茶設(shè)備，烘干功能較弱。楊小姐告訴記者，她操作幾次后得出的結(jié)論是，在炒制過(guò)程中火候不太好控制，同樣是殺青、烘干的過(guò)程，如果不到位，炒好的茶葉很容易返潮，但如果微波爐炒的時(shí)間長(zhǎng)了，茶葉也容易焦掉。

5. 茶葉用微波爐加熱嗎

茶水可以放到微波爐里加熱的，但是茶水還是用剛燒開(kāi)的水泡茶比較好喝，用剛燒好的開(kāi)水泡茶這樣泡出來(lái)的茶味道清甜，口感也比較好，入口有茶葉的清香，用微波爐加熱出來(lái)的茶水味道不如用開(kāi)水泡出來(lái)的茶水味道好。當(dāng)然茶涼了可以用微波爐加熱下再喝。

6. 新鮮茶葉能不能用微波爐烤熟

不能，微波爐的加熱方式是利用水分子互相摩擦產(chǎn)生熱量。茶葉烘焙是要用炭火或電熱加熱。如果你只是少量的茶葉可以利用電飯煲加熱烘焙，不過(guò)火候很難控制，如果只。

炭焙鐵觀音的茶葉回甘特別,有獨(dú)特的口感,品嘗之后喉嚨特別舒爽,帶有強(qiáng)烈的火香味。值得一提的是,沖泡之后其茶色湯水深黃,跟平常看到的清湯綠水的清香型 炭。

7. 新鮮茶葉可以用微波爐烘干嗎

只能扔掉，換新的了。

微波爐畢竟不是專(zhuān)業(yè)的炒茶設(shè)備，烘干功能較弱。在炒制過(guò)程中火候不太好控制，同樣是殺青、烘干的過(guò)程，如果不到位，炒好的茶葉很容易返潮，但如果微波爐炒的時(shí)間長(zhǎng)了，茶葉也容易焦掉。

用微波爐炒好的茶葉最好及時(shí)泡飲，或者馬上放入冰箱保存，以免返潮。此外，微波爐炒茶葉不適合量大的炒制，畢竟微波爐空間有限，而且茶葉需要攤放均勻，因而量如果稍大，最好分批次放入微波爐。

8. 微波爐可以烘茶葉嗎

　　會(huì)，首先要看是喝茶還是品?！　∫呛饶侵灰菬崴趺炊寄馨巡杵愠鰜?lái)。要是想真正的品茶，那說(shuō)法就太多了，首先是水，最好的水應(yīng)是隔年的雪水(傳聞,也沒(méi)試過(guò)，但感覺(jué)是真的。)次水為隔年雨水。但這兩種水保存成本好像賊高。最不講究的喝茶也就該有，一洗，二沖、三泡。最后才能喝，水溫80-90(要是開(kāi)了后涼下來(lái)的，可不要用生水)而微波爐的加熱原理是能過(guò)電磁射線，進(jìn)行輻射而產(chǎn)生的高溫，究竟會(huì)對(duì)茶葉生成什么反應(yīng)沒(méi)研究過(guò)。但喝茶本身是求自然，平和、健康才是正理。所以個(gè)人以為會(huì)影響品質(zhì)。別外那是煮茶，而不是泡。

9. 茶葉能放微波爐加熱嗎

水杯

不銹鋼杯可以隔熱，使茶，咖啡或水不能加熱，甚至損壞微波爐。

您還應(yīng)注意不要使用陶瓷杯或玻璃杯在微波爐中煮沸水。如果在微波爐中轉(zhuǎn)動(dòng)太長(zhǎng)時(shí)間，水不會(huì)出現(xiàn)氣泡沸騰，并導(dǎo)致水過(guò)熱。移動(dòng)杯子時(shí)，熱量會(huì)劇烈釋放，可能會(huì)燙傷皮膚

10. 微波爐可以烤茶葉嗎

微波爐熱餅需要1-3分鐘。熱餅前需要在餅上撒點(diǎn)水，防止加熱后餅變硬、變干，影響味道和口感。注意加熱餅的容器要選擇微波爐專(zhuān)用容器，不要使用紙盒、塑料、不銹鋼容器盛放。注意：一定要將茶裝進(jìn)保鮮袋;火力一定不能太大;時(shí)間一定不能太長(zhǎng)。如果這三點(diǎn)不注意，茶餅很容易被烤焦。另外要注意的是，一定要趁熱拆茶餅，涼了就拆不動(dòng)了