1. 信陽毛尖明前茶怎么儲存

龍井明前茶保質期為12個月，龍井明前茶采摘時間較早，茶葉內質豐富，鮮爽程度高，適宜盡快沖泡飲用，不適合長期存放，正常情況下，龍井明前茶可保存12個月，存放時需放置在陰涼的地方，且要注意干燥、防潮、防曬、避光、防異味。

2. 信陽毛尖明前茶茶湯顏色

一般信陽毛尖泡出來可以是淡黃、黃綠、綠色，一般來說，明前茶比雨前茶還要偏黃一些，大山茶比小山茶要偏黃一些。一定要把這種黃和陳茶以及品質不好的茶的黃區(qū)別看。好茶葉黃要清澈，亮黃，金燦燦的，顯的大氣。品質不好的茶葉的黃中帶紅，俗稱的紅湯，灰暗，渾濁都是不好的湯色。

3. 信陽毛尖明前茶雨前茶

信陽毛尖，按采摘季節(jié)分春茶，夏茶，秋茶。

春茶一般采摘時間段在清明節(jié)前幾天到谷雨節(jié)前后，歷時二十多天后基本結束。信陽毛尖春茶，分明前茶，雨前茶。新茶開采到清明節(jié)前的茶稱為明前茶，清明節(jié)后，谷雨節(jié)前的茶都叫雨前茶，信陽毛尖雨前茶清香，滋味鮮爽，入口回甘綿長！

4. 信陽毛尖茶保質期

通常，密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質期就更短啦，在購買時，盡量選當年的新茶買。畢竟毛尖茶是越新鮮越好，味道也越好的。建議你可以到待客九品預定茶葉，記得要提前預定哦！如果要放很久才喝的話，建議你將密封好的茶葉放入冰箱冷藏室。這樣就可存放的更久。此外，過期的茶葉也不適宜做茶葉蛋。

5. 信陽毛尖茶怎樣保存

信陽毛尖有五怕：一怕高溫、二怕潮濕、三怕陽光、四怕異味、五怕氧氣。所以信陽毛尖茶要貯存到低溫、干燥、避光、潔凈、低氧的環(huán)境。所以，信陽毛尖要放冰箱；我自己經(jīng)常在待客九品預定的信陽毛尖都是一受到就放入冰箱保存了。

6. 信陽毛尖明前茶的功效與作用

毛尖雨前茶和雨后茶的主要區(qū)別還是在于口感。信陽毛尖雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制的茶葉稱雨前茶。雨前茶雖不及明前茶那么細嫩，但由于這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，這段時間的茶葉味清淡，入口清香，回味無窮。但三次沖泡之后就沒什么味道了。

雨后茶采自谷雨之后，這種茶采時葉片已經(jīng)很大，葉的味道蓋住了芽的味道，口感苦澀。所以雨前雨后信陽毛尖價格差別很大。

7. 信陽毛尖新茶怎么保存

冷藏信陽毛尖方法

冷藏是最好的信陽毛尖保存方法，只要將干燥的信陽毛尖新茶裝入鐵或木制的茶罐中，用膠布封好，放入冰箱里，長期冷藏都可以，但溫度要保持在5℃。

沖泡方法:信陽毛尖對開水的溫度要求比較高，用剛燒開的滾水泡比較合適，稍溫一點的水就容易泡不開。泡時先加半杯開水，輕輕晃動茶杯，待茶葉由深綠色慢慢泡開，快變成嫩綠色時，倒去這里的開水。第一杯的水可以全部倒盡，此時再注入開水，就可以開始正常飲用了，第一杯茶湯味道不佳

8. 信陽毛尖明前茶什么時候采摘

毛尖采摘快不了，采摘有一定的要求

第一、采的茶葉細嫩，信陽毛尖大山茶采一芽一葉或一個單芽（又稱純芽或芽頭），茶青從萌芽到采摘，時間控制在48個小時，確保茶葉的嫩度。細嫩的茶芽中含有豐富的營養(yǎng)物質，其中以有保健作用的氨基酸含量為最高。豐富的氨基酸含量，使信陽毛尖大山茶具有獨特的鮮爽度。

二：采摘不合格和合格的茶青，上排三個多采摘了腳葉，下排第一個為無芽茶青。

第三、無芽茶青不采，茶樹在營養(yǎng)充足的情況下會萌發(fā)茶芽，而在營養(yǎng)條件不好或環(huán)境不好的情況下，會直接生長出葉片。一般來說，營養(yǎng)豐富的茶芽香度更高，口感更純正，外形也更美觀。所以當?shù)夭柁r采純芽、一芽一葉，甚至一芽兩葉，而不采無芽的葉片。

信陽毛尖干茶

第四、老葉，小腳葉不采。老葉是已經(jīng)生長很長時間的大青葉，小腳葉為茶芽萌發(fā)是保護茶芽的外面的一層小的包葉片。老葉信陽毛尖在制作過程中很難形成很緊的茶條，形成的茶條偏黑，而且口感苦澀，影響茶葉的整體口感。小腳葉在制成的信陽毛尖中會形成小黃片,在早期明前茶中經(jīng)常會有黃色的小葉片，不影響干茶外形的情況下，允許少量存在。

三：棄采后的標準茶青

第五、陰雨天不采，陰雨天采的茶因為空氣濕度太多，制成的干茶顏色易偏黑，同時陰雨天采的茶香度和口感都不足。

第六、采后避光、即刻加工。采摘后的茶青不能在暴曬在陽光下，否則，茶青容易發(fā)蔫，制成的干茶易出現(xiàn)“紅頭”現(xiàn)象，也會影響口感和滋味。

9. 信陽毛尖茶葉能放多久

信陽毛尖只要保存的好，放上一年多也是沒問題的。信陽毛尖是綠茶的一種，湯色碧綠，入口甘綿，是中國的名茶之一，綠茶都不太好存放，在常溫下保存時間長了茶葉會變黃，泡出來的茶水就會發(fā)黃，沒有茶葉的清香，最好是放在冰柜里冷凍保存，可以保持茶葉的新鮮。