1. 柴燒茶葉末

飲茶始于中國，葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、含茶飲料等。

茶葉表面容易發(fā)生風(fēng)霉現(xiàn)象，是由于空氣潮濕，加上茶葉本身水分含量較高造成的，也就是我們通常說的，“茶葉受潮”了。茶葉受潮其實就是干濕度的問題。從理論上來說，鑒別茶葉干濕度的一個標(biāo)準(zhǔn)是含水量，含水量7%以下為正常，若是高于7%，則茶葉容易受潮變質(zhì)。那么生活中，如何來辨別呢？

?一是“捏”。最簡單鑒別茶葉是否受潮的方法，只要用手指捏一捏就知道啦！

　　如果捏一下就碎了，說明沒有受潮；

如果茶葉變成碎末狀則表明輕度受潮；

?　　如果茶葉變碎并變成塊狀或條狀，表明茶葉基本受潮；

?　　茶葉沒成碎末，而是維持原形或者變動不大，則表明茶葉已經(jīng)完全受潮。

二是“泡”。如果是受潮發(fā)霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，深嗅多有潮濕陰霉的氣味。若是沖泡當(dāng)中這種氣味更為明顯。另外，泡出的湯色會呈暗紅甚至黑色，茶渣呈黑色且缺少活性。

三是“嘗”。香氣低沉有水悶味，那就是受潮了。香氣、滋味都很正常則沒有受潮。

接下來，我說說茶葉受潮，發(fā)霉后怎么辦？

如果只是單單受潮，是可以喝的，只是香氣口感會受到影響。如果發(fā)現(xiàn)霉點，就說明茶葉已經(jīng)變質(zhì)，不能再飲用，但可以這樣處理，發(fā)揮其更大的功效：

1、有效除臭劑：茶葉能消除異味，茶葉中的單寧酸能吸收空氣中部分毒素，對凈化空氣有點作用。

2、天然洗眼水：由于空氣污濁，眼睛很容易感到不適。此外，兒童游泳的時候眼部容易感染細菌。茶葉的單寧酸有殺菌，收斂作用，能舒緩眼部不適。將棉花球浸透于凍茶內(nèi)(以綠茶效果最好)，然后貼到眼上，最好能眨眨眼，讓茶沾到眼睛，發(fā)揮洗眼作用。此方法亦適用于起床后，眼白污濁、充血及長時間于燈光下工作，眼睛感酸澀的人。

3、特效護發(fā)素：茶葉中的單寧酸有柔軟及修護功效，可用來作護發(fā)素，對付受損及難以梳理的頭發(fā)。頭發(fā)先以洗頭水洗凈。只要持之以恒，就算不焗油，頭發(fā)亦會變得柔順，容易打理且有陣陣茶香呢!

4、神奇洗手“茶”：處理魚肉或吃蝦蟹等海鮮后，手上會留有油漬及腥味，就算用香皂洗亦難以去除，其實只要用烏龍茶洗手即可，方便快捷。

5、天然肥料：茶葉有豐富的維生素，所以將泡過的茶葉置于萬年青、富貴竹的根部，能令葉子更青綠鮮艷。

另外以茶止血一直為民間所用，尤其是盛產(chǎn)茶葉的地方。將小段紗布浸入濃茶內(nèi)，濕透后貼在傷患處上。此方法亦適用于裂開的干燥皮膚。

發(fā)霉了的茶葉還有這么多的作用，以后當(dāng)遇到家里的茶葉發(fā)霉了就不要馬上扔掉了，可以按照上面的做法要進行處理；我們平時不要把茶放起來就不管不顧了，要根據(jù)天氣的變化，控制好溫濕度，定時地檢查茶葉是否受潮、發(fā)霉或者變質(zhì)。

2. 柴燒茶葉末釉壺泡什么茶

建窯為宋代名窯之一，是柴燒建盞窯口最好的一口窯。

建盞十大窯口包括有茶洋窯、福清東張窯、武夷山遇林亭窯等等。其中，茶洋窯的年代最晚，福清窯的數(shù)量最多，武夷山窯則是以加金彩的器物為貴。

建窯屬于窯變釉，針對這種釉窯的大小非常重要

3. 柴火煮水泡茶

《潮州工夫茶》為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目陳香白、陳再粦父子均為這一非遺項目的代表性傳承人。

　　兩代非遺傳承人共同演繹《潮州工夫茶》二十一式?jīng)_泡方法。

第一式：茶具講示

　　實用而有美感的品質(zhì)茶具，常常令人愛不釋手，單是觀摩賞玩已能自得其樂。

第二式：茶師凈手

泡茶之前，須先凈手，保持雙手潔凈無異味。

第三式：泥爐生火

泥爐生炭燒開的水，正如柴火灶煮熟的米飯，有獨特的風(fēng)味。

第四式：砂銚掏水

砂銚：宋代稱急須，是指煮水、烹茶、暖酒的小容器。

第五式：欖炭煮水

烏欖炭燒的開水泡茶能起到“活火烹活泉”令茶湯鮮活清甘的效果，同時焰活呈青藍色無煙臭并有淡淡的欖仁香。

第六式：開水熱罐

罐：茶壺，俗稱沖罐。用容量較小茶壺配合小杯使用最適宜，壺小能留香不蓄水。

沒有茶壺，亦可以用蓋碗代替。

第七式：再溫茶盅

茶盅：即茶杯。

工夫茶喜用薄胎“蛋殼杯”，以“若深杯”最為著名。

三只小杯，寓意三杯為“品”，“品物流形”、“田獲三品”、“三為萬物”，三是最穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)。

不管人數(shù)多少均只用三個杯，大家輪流喝，體現(xiàn)“你中有我、我中有你”的和衷共濟圓融一體人文精神。

第八式：茗傾素紙

以手掌大小的白方紙代替茶則，精儉節(jié)約，體現(xiàn)“如非必要，勿增實體”的“大道至簡”精神。

亦方便觀察干茶條索、顏色。

第九式：壺納烏龍

工夫茶喜用烏龍茶，也可以沖泡其它茶。

第十式：甘泉洗茶

洗茶去沫，避免苦澀。

第十一式：提銚高沖

開水沿壺邊定點入水，不能直沖壺心，不可斷續(xù)。

高沖令沸水直入壺底去除澀滯。

第十二式：壺蓋刮沫

開水沖滿勿溢，讓白沫浮出壺面，提蓋從壺口刮沫墜落，然后蓋定。

第十三式：淋蓋追熱

淋蓋的作用，一是去沫二是追溫，壺外追熱令香氣沖盈壺中。

第十四式：燙杯滾杯

燙杯目的在于提升杯溫，“湯沸茶香”，熱杯能起香。

滾杯令杯緣互碰發(fā)出鏗鏘金玉聲音，猶如器樂鳴奏悅耳動聽。

第十五式：低灑茶湯

低斟出湯，勿令飛濺，勿生氣泡，能含香藏韻。

第十六式：關(guān)公巡城

工夫茶不用公道杯，執(zhí)壺循回往復(fù)勻速出湯，是謂“巡”，目的在于讓三個杯里的茶湯濃淡均勻份量均等，勿厚此薄彼，勿有分別心。

第十七式：韓信點兵

“韓信點兵，多多益善?！笔且粋€八字成語，只講前四字不講后半，體現(xiàn)幽默感，重點在沒有說出來的后半句。

茶湯點滴務(wù)盡，勿使殘留浸泡過久致后續(xù)苦澀。

第十八式：敬請品茗

灑茶完畢，賓主互相禮讓，按照長先幼后順序輪流著喝。

同時以客為尊，必須待所有賓客喝過一巡然后才輪到主人喝。

待客之道，禮讓三先。

第十九式：先聞茶香

杯面迎鼻，香氣齊集。潮州單叢茶花香果花迥異，品種香型多達108款。

品嘗鑒賞，樂在其中。

第二十式：和氣細啜

乘熱執(zhí)杯，杯緣接唇，啜飲而盡，芳香滿溢，甘澤潤喉，余韻綿長。

第二十一式：三嗅杯底、瑞氣和融

掛杯的茶香，溫冷殊異。飲茶完畢三嗅杯底，林語堂說：“氣味芳香，較嚼梅花更為清絕?！?/p>

陳香白：《潮州工夫茶》非遺傳承人，中國國際茶文化研究會顧問、學(xué)術(shù)委員，聯(lián)合國教科文組織“和平使者”，中國茶文化大家，出版發(fā)行了包括《中國茶文化》等一系列茶文化書籍。

　　一九九七年在其出版的專著《潮州工夫茶概論》（汕頭大學(xué)出版社 1997年第1版 ISBN 7-81036-227-5/G47）提出完整的一套潮州工夫茶沖泡方法，并不斷完善發(fā)展成為《潮州工夫茶》沖泡二十一式。

　　正是以陳香白先生為代表的茶人不懈努力，推動了潮州工夫茶列入成為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的一個項目。

4. 柴燒茶具泡什么茶

兩個是不同的東西無法比較。柴燒紫砂壺，早期是由于窯工對紫砂壺的窯溫不能很好的掌控，所以才有紫砂壺?zé)ǖ那闆r，現(xiàn)在由于很多人喜歡柴燒的質(zhì)感，很多藝人開始嘗試柴燒紫砂壺，所以柴燒壺與紫砂壺屬于兩個品類，據(jù)體要看個人喜好程度來看。希望我的回答能夠幫助到你。

5. 柴燒茶葉末建盞

可以。

建盞柴燒是一種宋代的古老燒制方法，燒制時用匣缽覆蓋建盞，以木柴作為主要燃料，匣缽將木灰與火分離，避免直接接觸，使建盞的釉面完好無損。

柴窯燒制，釉面更加光滑，斑紋完全來自窯內(nèi)火候，土胎，草木灰的融合，燒制工藝過程留下的火痕，也是人工難以構(gòu)成的玄妙之處。

6. 茶葉燒成灰

所謂喝茶之前先要洗茶，就是泡的第一杯要倒掉再泡，因為茶葉采摘下來沒有經(jīng)過洗直接烘干，當(dāng)然有灰塵了。

7. 柴燒茶具圖片

你好，柴燒茶具很好清洗，和電燒壺一樣清洗即可。柴燒茶具需要注意的就是在開壺或者開杯的時候，一定要做好開壺工序，否則柴燒壺或者柴燒杯喝茶很容易上火，柴燒茶具的優(yōu)勢就是泡茶真的特別好喝，就像廣東人所說的鍋氣一樣，很玄幻但又能讓你感受到。希望能對你有所幫助。

8. 柴燒茶葉末釉

柴燒茶具上的釉不是化學(xué)成分。柴燒茶具上的釉就是天然的草木灰。

柴燒茶具，是將制作好的陶藝品裸露放置在窯體內(nèi)，用木柴作為燃料燒制，燒制時間一般在100個小時左右(大約5天到一個星期)，燒制期間要不眠不休、不間斷的投柴。木柴在長時間的燃燒過程中會形成大量的灰燼附著在陶坯身上，當(dāng)溫度上升到1000攝氏度左右的時候，灰燼與陶土中所含的微量元素(鐵、鎂、二氧化硅等)產(chǎn)生化學(xué)變化，慢慢形成自然、豐富多彩的草木灰釉，由于灰燼是隨著窯內(nèi)的氣流和氛圍隨著窯體結(jié)構(gòu)自由的飛揚，就會形成層次豐富、不規(guī)則的釉色變化。

9. 柴窯茶葉末

柴燒茶器因它特有的燒陶方式，使得柴燒器皿有較高的透氣性，柴燒器皿直接用木材燒瓷，瓷在火中燒四、五天便會在瓷體表面留下火苗舔過瓷的痕跡，落灰附著在坯體上。 當(dāng)溫度高達1200攝氏度以上時，形成溫澤光潤，成就了瓷器表面獨特的光澤，并利用氧化還原氣氛制造窯變效果。

在柴燒紫砂作品過程中，將會改變紫砂泥的結(jié)構(gòu)，使其中的氧化鐵還原成低價鐵，因此能轉(zhuǎn)化水質(zhì)，使茶湯味道更加甘甜芳香，故沏茶品茗時，柴燒壺或杯更可呈現(xiàn)珍貴茶葉的最佳風(fēng)味。柴燒所帶來的魅力是無法用言語形容得一清二楚，每位作者出的每件柴燒作品帶給大家的驚喜都不一樣，只有親自體驗才能夠感觸其中樸實得驚艷的美妙。

紫砂柴燒作品不只采取自然優(yōu)質(zhì)紫砂泥料，并且所需燃料全體是自然的優(yōu)質(zhì)木材。在燒制進程中使柴火與紫砂陶坯直接相熔，不添加任何人工化學(xué)成分，經(jīng)過天然燒制，使溫度遲緩增高，并逐漸發(fā)生遠紅外線的能量。如許，使紫砂泥的焙燒溫度就愈加無益于其氣孔率的進步，極大地保護了紫砂壺胎體自帶的“雙重氣孔構(gòu)造”，使其吸附氣體功能和透氣功能更強，也防止了以其它方法燒制對紫砂泥氣孔率的遏制。

紫砂外面含有的少量氧化鐵，經(jīng)由遲緩的柴燒今后可以更好地改動水質(zhì)。

柴燒燒制過程沒有任何人工或化學(xué)成分，而它燒制過程中溫度高，時間長，具有遠紅外線能量，使得器皿有軟水柔水的作用。因此適合用柴燒泡重發(fā)酵重焙火的茶或者儲藏多年的陳茶。試試看，用不同的茶器泡同一種普洱茶，或者是香氣高的茶，一定會喝出不同的味道。

?氧化還原燒法?使氧化鐵轉(zhuǎn)化成二價鐵。

柴燒紫砂壺采用氧化還原燒法，高溫?zé)七^程中把里面本含有的氧化鐵還原成了二價鐵。

人體鐵的作用，是用來運輸氧氣的，二價鐵具有氧化性，還原性。人體缺少鐵就會引起貧血等癥狀。紫砂里面不僅僅只含有氧化鐵，還有鎂鈣鉀鈉，都是人體需要吸收的微量元素。?

? 使弱酸性水轉(zhuǎn)化為弱堿性水?

柴燒紫砂壺在使用時，當(dāng)壺體達到一定熱量后，紫砂泥中的二價鐵及其他微量元素會溶解到水中，所以該壺?zé)鰜淼乃畷尸F(xiàn)弱堿性。水質(zhì)也會變軟，變滑，變厚。?

弱堿性的水對人體有什么好處呢？?

通常PH值在7.0-7.45之間的水就是弱堿性水。?

人的身體接近87%都是水份，所以體液的PH值也不固定。通常人體體液的PH值在7.35-7.45之間。所以飲用水的PH值在人體體液范圍，就適合人體吸收。我們知道人體健康最重要的在于均衡，即酸堿性食品攝入的平衡，不論是酸性或是堿性食品，都應(yīng)該多樣化攝取。事實上，現(xiàn)代人的飲食偏向酸性，然而會使人體體質(zhì)最終呈現(xiàn)酸性。酸性體質(zhì)易造成現(xiàn)代人的健康上的三高問題，并為癌細胞培養(yǎng)溫床，所以膳食營養(yǎng)學(xué)才提倡攝入堿性食品，水也是食物，而且是人體最易吸收的。弱堿性水正好起到平衡人體酸性的作用。堿性水對身體的平衡、和諧作用，才能保持健康，少生病而長壽。?

?過濾異味、改變水分子。?

柴燒紫砂壺經(jīng)過多年研究采用最原始的柴燒還原法制作成，城市自然水原本呈弱酸性，經(jīng)柴燒紫砂壺?zé)_后的呈現(xiàn)弱堿性，并能過濾掉里面的異味和氯氣，使大分子水轉(zhuǎn)化為小分子水，更易人體吸收，口感更柔滑、絲甜。?

? 關(guān)于柴燒?

用松木等可燃薪柴，采用氧化還原明焰燒成，是金木水火土演變而成，所以沖茶會好喝，這主要源于她的‘‘火’’，這是火的神奇和魅力。缺點就是色澤不均勻，有火刺現(xiàn)象，有自然落灰釉。不同于當(dāng)今的其他壺全部使用煤氣窯、電窯等均勻的釉色和光澤，但是氣燒電燒壺缺“木”缺“火”所以不管玻璃、瓷、陶，本質(zhì)無太大差別，燒水不會好喝，因為它缺“木”和“火”。而柴燒紫砂壺的還原氧化燒成法，除了對身體健康，也恰是因為火焰燒的不同釉色和落灰，才使得每一把都獨一無二，擁有質(zhì)樸而敦厚的儀態(tài)，一種回歸本源的美感。?

10. 茶葉有柴火味

這個要看，一般滇紅是沒有的，如果傳統(tǒng)制作，滇紅最后是用炭火烘焙，肯定有煙味，現(xiàn)在大量的都是電烘焙就不會有，但有的是鍋爐烘干，燒柴火的時候會串一點煙味。

11. 柴燒茶葉末瓷器收藏價值

朱泥、紅泥的紫砂壺：四種茶都可以用，泡鐵觀音等烏龍茶更佳好點；

壺口小的紫砂壺：不合適用鐵觀音；

底槽清，低溫?zé)频膲亍⑶逅嗟膲剡m茶性比較廣泛，對任何茶葉均比較適中；

深色天星泥、深色青灰泥壺用紅茶比較合適；

普通紫泥、深色紫泥的紫砂壺：用普洱、紅茶、黑茶相對比較好養(yǎng)一些，其它茶也可以泡養(yǎng)；

容量大的紫砂壺：不合適泡綠茶；