甘肅地區(qū)屬于我國茶區(qū)的江北茶區(qū),主要種植地域在隴南的康縣、文縣和武都區(qū)一帶,出產(chǎn)的茶葉叫做隴南綠茶。
總體上來說,隴南綠茶是我國四大茶區(qū)種植區(qū)最靠近北方的地區(qū)之一,也是甘肅省種植唯一產(chǎn)區(qū)。此地產(chǎn)茶歷史悠久,最早可以追溯到北宋時期,但由于海拔高、緯度高,茶葉的種植面積并不廣泛,種植品種也主要是以小葉群體種為主。但是現(xiàn)在引進了很多新品種,不斷的擴大了種植規(guī)模。
隴南綠茶因為其海拔高,緯度高,所以生長周期比較長,茶葉的氨基酸含量和內(nèi)含方向物質(zhì)較多,品質(zhì)非常不錯,屬于高香耐泡型,受到了不少消費者的喜愛。
當(dāng)然總體上來說,甘肅茶葉在全國的知名度并不算高。很多產(chǎn)茶大省,甚至北方很多地區(qū)都不太清楚甘肅茶葉的品質(zhì)和口感。不過最近這幾年隨著產(chǎn)茶量的不斷增多,以及當(dāng)?shù)卣耐茝V宣傳,已經(jīng)有越來越多的人認識到甘肅茶,并且開始喝甘肅茶。這對于甘肅茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來說是一個非常不錯的趨勢,希望以后能夠喝到更多更好的甘肅隴南綠茶。
甘肅產(chǎn)茶主要有文縣、康縣、成縣、武都,品種為文縣龍井茶、康縣云霧綠茶、武都翠竹毛峰茶等,因產(chǎn)地屬秦嶺過渡山區(qū),海撥緯度較高,作物生長期長,富含氨基酸和人體所需微量元素,茶葉品質(zhì)非常優(yōu)良,深受飲茶者稱贊和好評。但因受產(chǎn)量及制茶工藝、價格較高,影響了甘茶在全國知名度。